北海道的二月仍然是嚴冬季節，但一過立春，雪天中帶濕的日子漸增。路面上的柏油也開始露出，於是我這位騎著摩托車的「騎車迷」在小樽市內進行了一場騎乘小樽散步。天氣寒冷得令人有些受不了。在回家之前，我注意到了石川源藏商店。老板先生去世了，現在是他的兒子以古早風格守護著這家店鋪。這是一家立飲式的酒吧店。首先要支付入場費200日圓。這是一個新的收費方式。店內需要花費燈油費來取暖。這個費用包括了一份小菜，我選擇了一個奶酪。我點了熱的烏龍茶。對於一杯200日圓的熱烏龍茶來說，對於身體受涼的騎乘摩托車者來說，是很受用的。加上入場費，總共只有400日圓，真是太好了。唉，暖和了。我該回家了。下次我會來喝酒的。也許和騎摩托車一樣是拼命的，哈哈（笑）。

這已經是第幾次了哈哈哈！這天從中午就開始串場酒，喝了想試試的「森のくまさん」，真好喝♪ 不過更令人印象深刻的是在積丹製造的紅色琴酒，紅色的那款帶有清爽的玫瑰？還是茄子？的香氣，微微帶有象是喝著皮埃爾·艾米（Pierre Hermé）的玫瑰馬卡龍一樣的優雅和高雅感，總之香氣超級濃郁！這絕對是值得一試的！我真想讓女孩們也來嚐嚐呢♪ 如果每天喝的話，身上也許會散發出玫瑰的香味呢哈哈哈！但是！酒精濃度相當高，要小心哦哈哈哈！積丹藍色的酒也很美，但我個人更喜歡紅色的，更能讓氣氛high起來♪ 喝下去的瞬間就會讓人「嘩啦啦啦啦！」的哈哈哈！因為店主（一個人）最近過生日了，所以我們和一些好朋友一起喝了香檳來慶祝！真是美好的時刻啊♪ 感謝招待！

「立飲酒場 石川源藏商店」先生，我在小樽午間喝第三杯時造訪了這家店。這是一家歷史悠久的店鋪，於明治24年創立，起初是味噌和醬油的生產商。雖然「角打ち」在8年前已經關閉，但今年1月，現任店主，第二代的主人重新開張了這家店。建築物散發出相當悠久的歷史氛圍。嘛～任何一家角打ち都一樣，這家店也有一種有點不好進去的氛圍 (´･ω･｀) 店內保留著當時的復古風格。結帳採用現金自行結算的方式，把錢放在吧檯上的木盤裡。那天我喝了幾杯積丹的琴（火之帆）、威士忌蘇打水、上川大雪的十勝，喝了多少杯呢～小菜也都是適合喝酒的，開胃菜上來的「豬小排燻製＠100日圓」和「燻乾鱈魚芝士＠200日圓」也很好吃！店主是一位十分執著的酒徒，看起來很有自己的堅持，但他的服務態度很友善，談起店的歷史和對小樽的熱愛，也很有趣，店內擺設的許多復古商品和模型也讓人可以一邊觀賞一邊愉快地喝酒！如果有機會的話，我一定會再來拜訪。謝謝您的款待！！

2022年5月，我去了一家有著悠久歷史的老式立吞酒吧，感覺很有魅力！店內裝潢古色古香，只有吧台，完全沒有座位，只能站著喝酒。酒的種類很多，讓我有些擔心是否都能賣完（笑）。我點了一杯白葡萄酒，是岩原葡萄園出產的「善」，只要500日圓。據店主說是他朋友釀的，所以我就聽從了他的建議。店家收取的座位費用是用一份昆布捲換的，實在太划算了吧（笑）。酒的配菜有從小樽帶來的各種名產和各種糖果，還有300日圓的深澤精肉店的豚軟骨燻製，超好吃的，吃了還想再來一份。後來我又點了一杯赤星，只要500日圓，還可以選擇小杯、大杯或者一口氣喝光（笑）。店主很健談，我們聊了很多關於小樽和石川家的趣事。總的來說，是一次很愉快的酒吧體驗！

2022年5月，我再次陪同一位非常害羞的食堂老闆，他表示想去「石川源藏商店」，因為我們想和這裡的老闆聊聊。他們兩人曾在同一家公司工作，而且他的母親也曾在這裡工作，所以他們有很多話想聊。這個店每次我經過都有很多顧客，似乎很受歡迎？但這次我們是唯一的客人，可能是因為連假後的關係。這次的菜單比上次來時多了些，而且還有收取100日圓的座位費（附豆菓子）。我們點了幾種酒的下酒菜： - 南樽市場深澤商店的豬軟骨燻製（300日圓） - 中央市場木田商店的柔軟鮭魚醬（400日圓） - 內海商店的鰊魚干（200日圓） - 伊勢壽司的魷魚鹽辛（400日圓） - 自製牛筋燉（價格忘了）我們喝了各種酒，但我只吃不喝，所以不提。我特別喜歡南樽市場和新南樽市場的深澤商店的豬軟骨燻製，這是各種燻製系列中我最喜歡的，非常適合搭配啤酒等碳酸飲料，而且這附近還有「伊勢壽司」的魷魚鹽辛，真是太棒了（笑）食堂老闆和這裡的老闆都在同一家公司工作過，製造過兩輪和四輪車，例如四缸（CB400FOUR）就像是藝術品，所以不能改裝排氣管，必須原裝騎乘，這樣才對，他們在討論一些有趣的話題，有點像是愛好者的對話（笑）總之，立飲酒吧是客人之間各種話題的「成人社交場所」，我不討厭這樣的店。

在媽媽家吃午餐時，聽說有人在拍攝，就偷偷去看了一下。正好拍攝結束，有人張開嘴巴，我輕輕地品嚐了一下。 - 上川大雪的「北雫」，香氣真的非常水果味，但比上次的「彗星」更濃郁！隨著時間的推移，變得更清爽宜人，在吸煙區和朋友一起享受了一杯。我和從奈良來旅遊的人聊起了海軍、潛水艇和模型等話題，他們也在談論著酒。他們點的葡萄酒我也試了一下。 - 岩の原葡萄園的「深雪花」，和一般的國外葡萄酒味道不同。像是在口中爆發了剛剛摘下的葡萄，微微的酸味也讓人感受到清爽。這裡的其他酒也想試試。 - 我朋友的同學好像是老闆？從我朋友的大學時代就有的人脈真的很厲害。 - 突然想喝汽水，還有一個小時才到下一家店。店員推薦了一個優惠。 - 焼酎套餐，含二至三杯份量的汽水檸檬則售價450日圓。裡面有一個盛載了焼酎和汽水檸檬500毫升的杯子，還有加了冰塊的大杯子，可以依照自己的口味濃淡調整。這個真的很划算，下次問問他們用的是哪一款焼酎！以後我可能都會先點這個了！

駅前的「たかの」店喝酒時，偶然坐在旁邊的姊姊問了能不能找到午間喝酒的地方，她居然就是這裡！我原本就想來這裡，卻忘了哈哈！就跟著姊姊進來了！這裡的氛圍太棒了！進去讓人意外！！裡面只有年輕人啊哈哈哈（有些老爺爺和爸爸級別的）日本酒和葡萄酒也很吸引我，但暫時來杯・角雞尾酒・瓶裝啤酒（黑標）乾杯吧！瓶裝啤酒如果用角杯喝，可以享受到出貨時的味道！妹妹第一次試角杯喝啤酒哈哈～有點搞不懂啊哈哈，但還是玩得很開心！入口旁邊還有個專門的吸煙區太貼心了！姊姊離開後，我還和一個年輕帥哥和老闆玩得超High！話題時事都超時髦，真是太有趣了！上川大雪酒造的特別純米「彗星」也品嚐了一下！從名字想像是女孩子喜歡的清爽順口的口感，結果…意外地濃郁而有力，和伊勢鮨的鹹魚醬相配非常好！用紅酒杯喝也很不錯呢～香氣四溢！然後老闆推薦了一個年輕帥哥和我們三個人一直想去的居酒屋，結果真是太開心了！一定要再來！

立飲酒場石川源藏商店距離小樽車站步行約5分鐘。那天下著雨，我猶豫要不要回飯店，最後決定趁著來到小樽的機會，撐著傘前往。店裡已有3位客人，突然有個陌生的老兄進來，但大家意外地歡樂相迎。他提到之前在神戶工作，說些懷舊的話題。這家店好像也是要先付款的！？菜點主要是乾貨。店主是位非常優雅、沉靜的紳士。我很想再來這家店。#立飲酒場石川源藏商店#分煙的店。

2022年1月，我聽說有一家我喜歡的老式立飲酒吧，風聲傳來，於是前去拜訪。這是由石川敬規先生重新啟動的「石川源蔵商店」，原本於2014年2月結束營業的一家酒屋。該店創立於明治24年，在勝納川河口開始生產味噌醬油。隨後工廠搬到長橋，但到了明治30年左右，他們在現在的地方開設了銷售點。第二代石川源蔵先生於昭和12年建造了現在的建築，至今已有100多年的歷史。目前的店主，石川義勝先生的父親，在味噌醬油生產結束後仍經營這家酒店，並在過程中開始提供「角打ち」服務。店內展示著當時的「ヤマイシ」品牌的醬油木箱、註冊商標和一些古董，以及復古的吧台。目前的店主曾作為一名上班族在海外生活多年，退休後回到了故鄉小樽，在家鄉的這個店重新開啟了「角打ち」服務。這也是我第一次體驗「角打ち」，我充分享受了這種難以言喻的復古氛圍。提到「角打ち」，當然少不了一升瓶的日本酒，但為了注意不要喝過量，我也想享受一下罐裝清酒。我向店主建議保留我個人喜歡的「タカラ罐裝清酒(乾)」。不知道他們是否已經採購了，我覺得我應該再去一次「角打ち」了。

2022年1月初訪，這個月10日過後路過這裡，看到一面"立飲"的旗幟，好奇地走進去，發現裡面竟然有幾個客人正在白天就開始喝酒！不知道什麼時候開始營業的？雖然有點不好意思一個人去，所以約了馬友來一起後來的某天又來訪（^^;)「山石 石川源藏商店」是新潟縣味噌・醬油的釀造元小樽分店，市內長橋（石橋醫院附近）有醬油釀造藏（參考圖片）在這個地方（稻穗四丁目）販售味噌、醬油、雜貨等零售商品，同時也經營著立飲酒場。在我家附近的「金井田中」也曾經看到港口勞工下班後輕鬆喝酒的情景在當時（昭和40年代）在市內各處也很常見。不過這樣的立飲酒場現在已經看不到了，這家的第二代經營的傳統立飲酒場在8年前結束了長達123年的歷史。但是，第二代的兒子在前一份工作的退休後重新開業了。店內基本上沒有太大的變化吧？這次是初次訪問，不確定，但也許吧台是呈現弧形，但以前是L形？訪問時有兩位老牌客人，但由於馬友很博學，一直都在熱烈地交談，結果一站就是3個多小時（^^;)這就是傳統立飲酒場的特色吧！酒類基本上沒有太貴的，但有上川大雪酒造的純米大吟釀（1,000日元），所以雖然這是傳統立飲酒場，但我還是喝了一杯（^^;)然後是便宜的一合瓶酒（國稀）和罐裝酒水。小菜的牛肚煮（300日元）味道很濃郁，讓人心生感動，小菜價格從50日元到400日元，酒水從300日元到1,000日元，花1000日元就可以喝得醉醺醺了♪結帳當然是現金支付。另外，廚房和洗手間是現代化的（笑）總之，這次「山石 石川源藏商店」的復活讓我想起了童年時代接觸到的傳統立飲文化，身為小樽市民，真是太開心了！