來到了原本打算吃雙龍先生的餃子，卻看到門口貼了休息公告，於是臨時找了附近的店家，來到了藍菜先生這裡。進到店內後，我感覺到這裡的氛圍有些和風。或者之前這裡是壽司店？看到吧檯的設計，對於中華餐廳來說有些不太對勁，而且還有座敷，這也不太像中華風格。因為一點前情報都沒有，所以我就隨便點了餐牌上排在最前面的炒麵，醬油口味的。不久後上菜了！雖然份量看起來有些少，但餡料卻很豐富，看起來非常美味。我請了辣椒，但這家店好像沒有提供辣椒。但是炒麵裡面需要辣椒啊…算了，就這樣吧。今天就不加辣椒了。微微帶甜味的餡料與炒麵搭配得非常美味！麵條上還有均勻的焦點口感，讓我忍不住一口接一口。這真是太好吃了！吃完後發現份量剛剛好，作為平日午餐來說非常滿足。謝謝款待。

暫時沒有吃過中國料理以外的拉麵呢～早上想著這件事情……那麼今天就試試中國料理吧。簡單查了一下選擇，就選了這家店。這是一家開得頗早的店，正好我前半週有很多事情要處理……所以趁著忙裡偷閒，打算趁著開店時間過去看看。到達時大約是11點2分。店還沒開呢。看起來也沒有其他客人……店面外觀稍顯陳舊，但建築還算不錯。應該是住宅兼營業用途吧。開店時間到了，一位看起來四十多歲的老板出現了……進了店裡，坐在吧檯上……我想詢問一下門口橫立的告示板上寫的每日特餐（酸甜豬肉），結果回答說……"那邊寫得很清楚啊！"看來今天的每日特餐不是酸甜豬肉，而是被稱為"豬肉麻辣炒"的菜。看來外面的招牌還沒有修正過來。但是……稍微有點不悅於他的回答……等了差不多十分鐘，菜終於上來了。我原本期待的份量感沒有了……米飯的量只有普通的碗一半多……如果他說一聲"要不要再加一份？"就好了……主菜的豬肉麻辣炒也不夠份量……至於湯……這是什麼！太少了……我還以為中途溢出來了……小菜只有一道炸物。很可惜，也許是我的選擇錯誤……一邊想著，一邊開始吃。米飯比普通的還好吃。主菜的味道很重，但很好吃。這種組合並不差……不過，米飯很快就吃完了，但菜還有一半。明明是這樣濃郁的味道，卻給了這麼少的米飯……感覺有點莫名其妙。我待到11點半左右，後來再也沒有其他客人。也許這代表了什麼……雖然純屬猜測，可能是換了新菜單後，客人就少了吧……這樣的情況讓人有些感慨。

午餐A 800元五目炒麵配菜有小碟、沙拉、醃菜、湯沙拉的香草醬有點不合口味。炒麵的味道偏甜。麵的焦糊度適中。覺得如果有芥末會更好。另外，想要有紙巾或擦手紙之類的擦拭物品。湯普通好吃。外帶麻婆豆腐 700元花椒味較重，偏甜。豆腐份量充足。但個人覺得有點太甜了。回鍋肉 750元味道偏甜。感覺甜面醬比較多？青椒肉絲 800元普通好吃。餃子5個 450元蒜味濃郁，內餡扎實。相當符合口味。吧台上有放醋、醬油、辣椒油、牙籤。服務態度普通好。

偶然經過店前，發現這個不太起眼的餐廳，提供午餐和單點菜單。這次選擇了麵食區的担担麵。雖然不花俏，但這是一份傳統的担担麵，濃郁的芝麻風味十分出色，味道極棒。整體來說，這是一份給人實在感的担担麵，讓人感受到這家店的用心。

某個平日，我進入了位於北區新琴似的一家中華料理店，進入店內時一邊確認著菜單。這家店已經有一段時間沒來了。抵達後，發現停車場蠻大的，而且店內吧台整潔明亮，讓人感到方便。這天的午餐選項有三種，其他可能需要從主菜單上選擇。回想上次來吃的時候好像點了煎麵，所以這次決定點一份以炒飯為主的"午餐B(750日圓)"。嗯？噢，這裡也是一個人在經營？那麼我就試吃一口……嘿嘿，炒飯初次見面時感覺配料相對較少？是屬於濕潤口感的那種類型，吃著吃著發現調味的把握非常好，雖然不起眼但心裡默默地想著"這樣就好……不，這樣才好"。配料有叉燒、蔥、蛋，簡單卻美味。其他的菜單上有照片顯示的炸雞，這次則是炒過的雞肉和蛋，淋上甜酸醬汁，還有酸菜和梅子沙拉醬，湯是普通的蛋花湯。雖然沒有什麼特別突出的地方，但我享用了一份質樸堅實的炒飯。謝謝款待。

2020年10月，我第33次造訪了位於新琴似的一家名為「町中華」的餐廳。雖然是在新琴似，但從我家區域來說，它有點偏遠。依靠導航前進，發現它位於有拉麵店「ときん」的那條街上。這家餐廳是一棟獨棟房子的一樓作為店面。據說原來是壽司店。除了吧台，還有一個小升高的座位區。個人對這種小升高座位不太喜歡，希望至少有個坑坐式的座位會更好。店內，一位看起來像是女主人的女士，表現得非常利落。看來是一對夫妻在經營這家店。 菜單上的價格整體上都很實惠。炒飯以叉燒的味道為主，味道柔和但非常美味。口感濕潤輕盈。搾菜的鹽分稍微偏低，有點咸，但小菜中的豆腐和燴煮的蘑菇也不錯。 「魚介辣椒醬」是我家人選擇的每日特餐。使用辣椒醬炒制的蝦和魷魚。雖然材料有點少，但對於女性來說份量剛剛好。辣椒醬甜辣可口，適合大眾口味。在午餐時間，這絕對是個不錯的選擇。 從廚房裡出來的店主是位帥哥，但與女主人的相處方式充滿了愛意，看來是位愛妻的好丈夫。如果附近有的話，這家輕鬆愉快的町中華絕對會很受歡迎。希望夫妻倆能一直和睦相處，經營下去。

【藍菜】原本想去的店即使在這樣的時候仍然人潮洶湧，停車場也滿了……決定先去逛逛再晚一點再去。於是開始走平常不走的路，突然看到一面中華菜單的旗幟在風中飄揚。肚子也餓了，而且可以開拓新視野，所以就進去試試看了！店裡有吧台和坐墊座位，吧台上有一組客人，這樣的情況感覺還挺安心的。《午餐A》是五目炒麵，有點甜的醬油味的醬汁。麵條到最後還帶有一些濃稠的口感。有時候吃的時候很快就變得乾巴巴的，但我喜歡有點濃稠的口感，所以這個很好吃。裡面有豬肉、竹筍、木耳、白菜、胡蘿蔔、魷魚，還有不知名的青菜？料很豐富。小碟上還有一個餃子，這個小碟上有餃子有點出乎意料。餃子皮有點彈牙，餡料偏實在。沙拉裡有蘿蔔、水菜、胡蘿蔔，配上青蔥醬汁，口感清爽。泡菜則是中華料理中的穩定配菜。湯裡有海帶和蛋的淡淡味道，湯 ===========

進到某家餐廳時發現是定休日。在食べログ上看到星期日應該營業的啊。於是轉往附近的這家店。前面有幾個停車位。店內有吧檯和座位。感覺有點壽司店的風格。午餐菜單有◯每日特餐750日圓◯A套餐800日圓◯B套餐750日圓◯麻辣拌麵850日圓等選擇。還有其他單點菜單，但是否可以在午餐時點，尚未確認。我點了A套餐。有醬汁炒麵、泡菜、小菜、沙拉、湯。泡菜是榨菜，口感脆。小菜是豆腐上放了碎肉，肉味濃郁。應該很適合搭配啤酒。沙拉是大根和生菜。湯是有蛋花的清湯，清淡可口。醬汁炒麵有豬肉、魷魚、白菜、竹筍、青菜、胡蘿蔔。醬汁是醬油底，口感濃郁，稍微甜一點。也許加一點芥末會更好。麵條比較細，稍微炒過。麵的份量可能稍微少了一點。單點醬汁炒麵750日圓，所以套餐800日圓很划算。（2020.03）

五目炒麵裡面加了醬汁，花了800元左右。有點太甜了，店裡的裝潢好像原本是壽司店，不過他們似乎沒打算花錢重新裝潢。這點讓我感受到他們的態度。

店內裝潢像是和食風格，讓我一進去就有種像是「歡迎光臨」的感覺。菜色方面是一流的中華料理！作為一個喜歡中華料理的人，雖然離我家有點遠，但我一定會想再去的店。

這是我第一次來這家店。我和我的搭檔一起來看看。哦？這家店原本是壽司店呢。主要是以小階座位為主。看來店名「藍菜」是來自於「愛妻」的意思呢。我自己自稱是愛妻家（笑）。但這只是我自己的稱呼，我不知道我的搭檔怎麼評價(^^) 冷拌担担麵和煎餃子等菜單都很吸引人。但因為是第一次來，我想要嚐嚐這家店的味道。我點了麻婆豆腐、煎餃子和米飯。我的搭檔選擇了燴炒麵。嗯，這家店的味道基本上偏甜。麻婆豆腐和燴炒麵都很甜。湯看起來應該熬得很久，但麻辣味道不夠明顯。總的來說，麻婆豆腐還是很受大多數人歡迎的。嗯，甜味濃郁對北海道人來說應該很受歡迎。這樣也挺好的。還有，這家店的煎餃子！這個皮也不是自製的吧？餡料也感覺混合得不錯。就像是我自己在家做的餃子一樣。哎呀？我挺喜歡這家店的餃子的。皮又軟又厚，這樣的話水餃子應該也很好吃。哈哈哈，原來如此。雖然我沒有確認過，但這家店的老板擅長北京菜和東北菜。那麼不是川菜，用甜麵醬做的菜應該也很好吃吧？原來如此，下次我就問問看能不能做水餃子。還有想試試他們的炒飯。好的，就這樣決定了♫

在這個地區找到了一家中華料理店。位於一個美麗的住宅區，門前和側邊都有幾個停車位。店內的空間像是之前的壽司店，有一個適中高度的吧台座位和一個沒有蒲團的小階台。背景音樂是來自電視的午間綜藝節目和當地年長的婦女們的手機高科技談話。今天的菜單上，午餐有三種套餐，其他都是單點，一般中華料理我總是點麻婆豆腐，但這次我嘗試了"午餐A(800日圓)的五目醬汁炒麵"。來一口... 醬汁炒麵的麵條是中等粗的麵條，經過適度的油炸，香脆宜人♪。醬汁的濃度較高，味道相對比較清淡，主要以醬油為基礎，遠處能感受到芝麻油的味道。配料有白菜、胡蘿蔔、青菜、筍、木耳、豬肉、魷魚。小菜是辣味的鳥肉大根和涼拌梅子醬油，沙拉是梅子和風的醬汁，附上鹹味稍重的榨菜泡菜和海帶蛋花湯。作為地區的重要存在，提供這樣的美食的店家一定是必要的，希望他們能繼續努力下去。謝謝款待。

歡迎光臨！ ┌¬o”＊　＊　＊　2015.06　↓北區、新琴似地區導航去了ナビコ先生，在這個住宅區的一個角落，如果不在店前立旗幟，可能會不容易找到喔？ |o| °д°)ﾉ嘎啦啦家裡是全家人一起經營的嗎？老闆（年輕哦！）和媽媽還有姐姐三人打理著。以前是壽司店？氛圍相當安靜，點了午餐，午餐菜單上只有餃子不行〜「服務會附飲料♪」點了可樂(= ´∀´)ﾉ凵゛從後面的廚房傳來嘩啦啦的聲音更加期待啊〜♪好了好了，我選了A套餐，炒麵套餐看起來就很高雅啊〜♪以魷魚、蝦、豬肉為基礎，加上青菜、白菜、胡蘿蔔、木耳、香菇，湯汁非常上品，量也剛剛好，像油炒麵一樣攪拌攪拌攪拌，意外地感覺不太多，這樣一來可能對皮子小姐來說不夠哦！想要說的時候會被認為是太清淡了，味道很溫和，醬油味道很好，湯汁也很有味道，麵條有適度的焦點，咬勁十足，令人愉快的口感。套餐還有炸好的兩塊炸雞，這個味道也很溫和，肉味十足啊！！沾著清爽的柚子醬油汁吃，旁邊還有蔬菜沙拉、蛋花海帶湯也是鮮美的清雞湯和酸菜，感覺像是在酒店用餐，可以品嚐到專為當地人準備的味道啊♪謝謝招待 ===========