家族夜晚首次光臨。因為推薦了有わびすけ（Wabisuke）名字的菜單，我們點了牛舌和牛小排。牛小排很厚，肉質鮮美，肥膩的口感也不錯。但牛舌表現平平。腸、砂肝和網油都很好吃。炸蔬菜的部分，可能是大根的問題，醃料的辛辣味不錯，但醃漬的味道不太像。

肉品採一頭買、冷藏供應。推薦選擇帶有「わびすけ」字樣的商品。點了わびすけ牛排和わびすけ牛小排，特別是牛小排非常美味。雖然肉品整體都是厚切的，但卻非常軟嫩。因為店面還比較新，除了肉品外的商品供應可能需要一些時間。但比較同價位的其他店家來說，肉的美味程度真的很出色。相信店家的服務人員熟練度提升後會更好。總之，找到了想再次光顧的店家。

我最喜歡的店已經關門了，我成了燒肉難民。收到了優惠券傳單，就決定去試試。雖然以前這家店的名字我有去過，但自從改名字後是第一次來。工作人員都非常友善，我告訴他們這件事，他們很高興。這是一家先點飲料，然後飲料送來後再說明的店。我不太喜歡這樣的方式，我想先喝！泡泡啊…我心裡不踏實。下次我會注意先點飲料。但即便如此，我還是會再來，因為這裡的肉和醬料真的很美味。而且是用碳火烤的，太棒了！我不喜歡用瓦斯，因為我的嗅覺太靈敏了，會讓肉帶有瓦斯味，不好吃……但這裡是碳火烤，讓我非常滿意！有了優惠券，我就大膽地點了和牛拼盤！最後的冷麵也是我喜歡的口味，我真的很喜歡這裡！謝謝款待！！！

西友厚別店內有一家名為「焼肉わびすけ」的店鋪。我早就想去拜訪，但因為它只在晚上營業，一直未能成行。然而，在「山內青果」的冷凍櫃裡發現了這裡製作的漢堡肉，價格為580日圓，對我來說有點昂貴，但我決定大膽嘗試。買回家後，幾天後準備享用時，發現包裝上並未附有烹飪步驟，讓我有點困惑。但我還是在平底鍋中澆上油，以小火慢慢煎烤開始了。包裝上寫著「和牛挽肉」，讓我以為這是混合肉，但查看了後面的原料名單後發現，除了添加了黏合劑外，似乎是由100％牛肉製成的。儘管沒有拍下成品照片，讓照片顯得有些破舊，我感到非常抱歉。肉質柔軟，偶爾可以感受到些許肌肉，但是咬下去時，它會很容易地瓦解，並且黏合劑的比例較低，這種配方對像我這樣不喜歡吃像「比格●丼」那樣鬆軟的漢堡肉的人來說是最合適的。能夠以這個價格享受到100％牛肉的漢堡肉，真是非常划算。真的好吃！我一定要去店裡拜訪一次。謝謝款待。