倍音先生我非常喜歡♬，因為總是客滿或者完全售罄...有一段時間沒來了...|ω•)這是一家很受歡迎的店，沒辦法呀...♪*ﾟ【綠咖哩麵】♬大概...是這樣的菜單名稱吧...？倍音先生的咖哩已經眾所周知是絕品的(๑•̀ •́)و最近，有時候遇到即使是擔任多利亞的也很軟...即使是鐵板也很安靜的店，有點沮喪...讓這種情緒煙消雲散的菜單就是這個♡雖然不在菜單上，但如果店內情況和老闆的狀態允許的話，可能也會做給你吃？麵條是梅○軒的特製粗捲麵！有咬勁又QQ，相當美味♬椰漿的使用方式非常符合我的口味，大根和雞肉燉得很軟，非常均衡，讓人感到幸福(*˘ ˘*)♡配菜飯可以依照喜好點選♬基本的咖哩中加入了紫洋蔥和胡瓜，這也非常美味♬偶爾會有雞軟骨，很有趣(*^^*)v後半部分是將配菜飯放入石鍋中拌炒，這是我的最愛！非常美味呀♡盡情享受滾燙的美味，非常滿足♡

從外觀看是一般的住宅，但一打開門就是像咖啡店一樣的內部，還有包廂。我點了「愛戀的咖哩」配上青咖哩（加香菜），裡面有大塊的蘿蔔、雞肉和沙拉，稍微攪拌一下，味道更美味。果然香料咖哩很好吃，蘿蔔和雞肉都很軟嫩，偶爾嚐到的香菜刺激味蕾也很棒。店家「Spice Kitchen Beonin」推薦愛戀的咖哩有幾種吃法：一、可以分別品嚐咖哩和泰式青咖哩；二、可以把咖哩和沙拉、印度酸菜拌在一起吃；三、可以把咖哩和青咖哩混在一起，擠些檸檬汁一起享用，味道絕佳；四、喜歡泰國料理和辛辣的人可以試試「Beonin Serious Topping Set」（根據季節可能會有青檸檬、香菜、魚露、辣椒醃製），把咖哩和青咖哩混合在一起，就會產生第三種咖哩！一定要試試看。按照這種方式吃，味道變化多端且美味。最後不要忘記喝杯酸奶飲料！

這張照片應該是湯姆咖哩還是基瑪咖哩？雖然我沒有問清楚，但是真的好吃。這是一種獨特的咖哩，香料味濃郁但是不會太辣，份量剛好適合午餐。我覺得不管選擇哪一種都很好吃。對於喜歡咖哩但不太能接受辣味的人來說，這是一個不錯的推薦。

4人一起吃午餐，我們終於去了我們一直想去的旭川市神樂岡的『倍音印度料理』。這家店外觀很顯眼，黃色的牆壁，但內部卻是一個充滿香料香氣的時尚氛圍，非常漂亮。我們坐在裡面深處的掘座上，看菜單猶豫不決。因為是第一次來，我們就貪心地點了『三種口味極上咖哩 1,500日圓』。我的朋友點了『不辣版的成人咖哩飯 880日圓』，另外還點了『羊肉咖哩 980日圓』和『倍音咖哩 1,000日圓』。『三種口味』是可以品嚐到羊肉咖哩、青咖哩和倍音咖哩的三種咖哩，配有沙拉和印度醃菜。羊肉咖哩裡面有很多碎肉，辛辣但不會太辣，還可以吃到時令蔬菜，味道平衡得很好，非常美味。青咖哩很奶油，搭配上嫩滑的雞肉和多汁的蘿蔔等蔬菜，味道非常搭。倍音咖哩則是可以感受到從尼泊爾進口的香料，味道非常令人上癮。將兩種咖哩混在一起吃，又會有不同的風味，可以加鹽或辣椒，擠檸檬或青檸，味道更豐富。我們還嚐了一些牛肉飯，感受到了番茄的酸味，非常好吃。這家店到處都可以感受到老闆的用心，服務也非常好，是一家提供極上咖哩的名店。

咖哩又來了。這間「倍音印度料理」真是太適合我口味了，但再次造訪之間有相當長的時間空窗。結果我連續兩週都去了。這家咖哩店位於旭川市神樂岡4條4丁目，地圖在這裡https://goo.gl/maps/mYBtr1STgZp848iU6 營業時間為11:00～14:00和17:00～20:00（冬季為11:00～17:30），週二休息。有停車場，全店禁菸。［有關目前的營業時間、休息情況、外帶服務等詳情請向商家查詢］進去後心情↑↑↑↑↑↑爽到爆！門口貼著營業時間的更改。看來現在還在冬季時間營業呢。哇。看來他們也開始提供咖啡了。菜單上只有三種咖哩可選，但還是讓人猶豫不決。終於決定了。冬蔭加咖哩和基瑪咖哩1100日圓含稅是的，這是我第一次吃到這個口味。就像在一個長滿棕櫚樹的南海孤島上。就像是《妙想天外》中的「突然跳出的葫蘆島」。（啊"…）基瑪咖哩我以前也吃過，就不贅述了。總之，非常美味。冬蔭味道清淡。辣度適中，帶有酸味，真是地道的異國風味。配料也很獨特，就連在SUSANTA KITCHEN也沒見過的，咖哩裡加了大根，甚至還有西葫蘆。這實在是太有趣了。對於已經厭倦了普通咖哩的人來說，絕對值得一試。然後第二週。這次我特意選擇了不在午餐時間前往。首先點了倍音咖哩1000日圓含稅這個，上次看到隔壁的客人吃的，就一直想試試看！看起來像黃色醬汁，像是鮮奶油一樣的東西。外表看起來很溫柔甜膩，但果然是倍音。辣味十足。辣味適中，醬汁燉得很入味，很好吃。這個比我預想的還要好吃。果然是倍音的品質。我很喜歡。再點一個，我的固定款式，基瑪咖哩綠咖哩1200日圓含稅再加上辣味香腸100日圓含稅有點奢侈地加了配料。基瑪的部分就是這樣的。綠咖哩裡也加了大根。再次感受到，真好吃。椰子的香氣瀰漫著。然後深層的食材味道實在太讓人垂涎。要怎麼做才能做出這樣我喜歡的咖哩呢。旭川的兩大超愛椰子類咖哩，這個倍音的綠咖哩和APURANTI的泰式CoCo夏咖哩如果能「配搭」起來，我一定會覺得「我就是為了這一天而生的…」。基瑪的部分，一定是洋蔥的炸製方法很拿手吧。旭川的兩大超愛基瑪咖哩，這個倍音的基瑪咖哩和APURANTI的番茄基瑪咖哩如果能「配搭」起來，我一定會（略）［食べログ］

這位女店主人真是個溫暖的人，她經營的「倍音印度料理」店，我特地來到旭川，實在是好久不見了。這次只打算外帶，網走的冬天沒有嚴寒的感覺，但也不見得春天就要來了。每天外出跑步，但真是冷啊！話說這已經是過去的事了。 跑完步後，身體是熱的，但手卻冰冷。順路寄了幾家外帶店，其中「倍音」在筆記上被稱為「咖哩」。打電話預訂後，覺得服務態度非常好。點了「咖哩」後，她說「如果你帶來一個鍋子，那會很方便」，我心想那我就買一個吧。「我開車來的」。「那好吧，我就放在容器裡給你」。已經過了應該離開的時間了。 依照導航到達了店裡，離市中心有點距離，但店面還算醒目，掛著「準備中」的牌子。雖然「準備中」看起來不太好，但對於外帶來說其實挺方便的。店內的裝潢我個人覺得有點和風，但整體氣氛很好。店裡的女主人穿著口罩，但感覺很美好，態度也非常柔和。 我開始幻想著，如果住得近的話，晚上來這裡喝日本酒...但現實又拉回我，「650日圓」她說。雖然只是咖哩，但也不便宜，不過這不是和印度咖哩比較的話，而且之前吃過的咖哩也挺好吃的。 吃了兩種咖哩後，都很美味，但感覺前一種更為複雜。這一款是「咖哩」，味道很豐富，而且肉末很大塊，吃起來有嚼勁。除了肉末外，其他的食材口感也很突出，我根本沒想到會是芹菜，因為我不太喜歡吃芹菜，但吃完後覺得真是不可思議，還以為是洋蔥呢，因為洋蔥的口感也這麼突出。 總之，這款咖哩真的很美味，每一口都有驚喜。在旭川，不只有拉麵，還有這麼美味的咖哩，真是太好了。

今天是敞篷车日。但...在这个时候，似乎不太可能愉快地开敞篷车。因此，我转移到普通的汽车上来到这里...据说这个店以前在东光有。说起来，我好像见过招牌...但我从没进去过。这是我第一次来。之前那家店叫“道”，我去过几次。感受到了亚洲的风情？？？今天排名会是什么呢？？？如果看起来好吃，请点击“↓”按钮！！⇒请务必点击一次m(__)m午餐时间菜单大致分为3种4种菜式咖喱基玛咖喱配菜基玛绿咖喱东照居然是亚洲风味的店。所以，这里的咖喱有点不同寻常。有推荐的吃法...从其一到其四。听了建议后就试试吧。有东西来了！！左边的红色是辣椒粉。这是可以调节辣度的东西，有时候会见到。右边的是盐。味道很足，尝了一小口，味道不错。也许加辣的时候可以用到。基玛咖喱与基玛卡喱&东照居原创泰式绿咖喱。白色的是绿咖喱。然后右边上面的黄色是基玛卡喱。配搭真是划算。从外观上可以感受到东南亚的气息。在北海道也能感受到热带气息。基玛卡喱上面放的是炸洋葱吗？炸○○真的很好吃。口感酥脆，当然味道也不错。那么，基玛咖喱和基玛卡喱有什么区别？可能只是叫法的不同吧。肉肉肉。嗯，这是肉碎咖喱。辣度并不是很高，但因为有各种香料，所以味道与妈妈做的咖喱有点不同。从感觉上，像是东南亚的味道。通常我不怎么吃基玛。而且这种类型的咖喱经常有豆类。鹰嘴豆。我不太喜欢那个。泰式绿咖喱实际上我在泰国呆了3个月，但从未吃过绿咖喱哈哈哈一次吃过的绿咖喱，辣味很重。但因为椰奶的味道，甜味稍后出现。这里的绿咖喱辣度不高，而且椰香味很好，非常美味。大萝卜？？？哦～～！！里面有萝卜。挺有趣的嘛。而且，和绿咖喱的椰奶搭配得很好。这样的话，普通的咖喱可能不行，但这个很好。在泰国可能不会放这个，所以这是这家店的特色。倍音咖喱店名的咖喱。总之还是要尝尝。看起来...确实有南印度的感觉。。。。虽然我没去过哈哈哈亚洲！！刚才一直在说亚洲亚洲，但要是问我到底亚洲味是什么，我也不知道。虽然不知道，但氛围就是那样...但当香料等味道进去时，就会有那种感觉。而且香料很重，所以和那些咖喱店的味道有所不同。这家不错。全部混在一起会改变味道，所以用勺子。混合了汁和咖喱吃...。。。。。搭配。哦哦，挺搭的嘛。吃了咖喱一瞬间就变成清爽的味道了。哦～有趣呢。这种东西，特别是女性会喜欢的吧。所以，想吃亚洲咖喱的话就来这里吧。吃得很开心。⇒◇女性会喜欢的人应该挺多的吧◇最近听说的那个尝试预告 ===========

這家餐廳被一本雜誌介紹，引起了我的興趣。✲服務與氛圍✲店員服務親切，環境雅致。就算是平日的午間，客人仍然絡繹不絕，停車場也滿滿的。✲菜色✲ ● 豆腐咖哩綠咖哩（女士份量）有女士份量很貼心，還附有推薦的享用方式。蔬菜份量相當足夠，令人高興。辣度無法選擇，所以愛吃辣的人可能會覺得不夠辣。綠咖哩口感滑順，香料味濃郁，有濃厚的異國風情，而豆腐咖哩則帶有肉的鮮美風味。兩者口感都帶有些許甜味，味道溫和，沒有特別驚艷之處。個人而言，印度的醃菜口感有些腥濁，不太喜歡。✲總結✲雖然沒有特別的驚艷，但溫和的辛辣味讓人感到舒適和溫暖。

東光以前有一家很喜歡的餐廳，但後來不知不覺就消失了，感到有點孤單。聽說神樂岡有它的再現，我馬上去試了試。這個地方以前是一家串炸店，是吧？這個小小的地方裡，有七個吧台座位和兩個小階段座位。我記得以前桌子上有糖、鹽和一些調味料，像試管裝的那種容器，但現在是紅辣椒粉和香料放在小碗裡。這家店很用心地研究，總是有新的嘗試和變化……和以前的店一樣。好了，我很快就到了。我本來想點咖喱肉，但店裡的倍音咖喱色澤比我想像中的更偏向黃色。裡面有蔬菜碎末、碎肉、南印度風味的香料（我不太懂辛辣，但如果是印度風味的話，味道就很熟悉，只是想不起來香料的名字），不算太辣，但配有泰國魚露的辣椒和南印度風味的蔬菜沙拉（Pachadi），還有炸洋蔥、香菜、檸檬等，可以自己調整口味，這點很棒。想吃辣可以加辣椒粉，想休息一下可以吃沙拉，想調整味道可以擠點檸檬，再加點辣椒增加辣度，吃Pachadi重來……從開始到結束都有一個故事，或者說是自己在編故事。如果想感受印度或泰國的氛圍，我推薦這家店。而且Amuse Market也有倍音的咖喱販售。

訪問日期：11月7日（週四），身體稍微不適，沒有太多精力，今天在北彩都界附近工作！那麼，該吃午餐了（^^♪立刻在食べログ上搜尋！哇～！神樂岡有一家新的咖哩店開了呢！而且，我的評論家們已經去過了！這絕對是必去的地方，所以在午餐時間避開人潮，約在13:00左右到達！幾乎同時，又有一組客人進來，後面的座位已經滿了。一進店，就能聞到香料的香氣～好了，點餐的話，因為是第一次來，就點了『混合基瑪青咖哩』！大約10分鐘後端上來了！一盤中有基瑪咖哩和青咖哩！先試一口青咖哩…味道很溫和，椰奶的甜味很突出。接著是基瑪咖哩…有濃厚的香料味，也很美味，雖然沒有強烈的香料感，但是味道很濃郁，是一道很美味的咖哩。看來還想試試他們推薦的印度咖哩呢（^^♪據說11月1日已經開始冬令時間了。今天也吃了美味的午餐，謝謝招待。

這次只是因為想吃咖哩，所以午餐時進入了這家店。我想開拓一下新的餐廳。我對這家店一無所知，但內心充滿期待。這家店很小，應該是由一對年輕夫婦經營的。他們笑臉相迎，服務讓人感到愉快。我被引導到後面的地坑式座位，拿到菜單。「哦，泰式的呢，還有香菜配料呢。」我曾經去過泰國三次，兩次去了曼谷，一次去了洛坤府。泰國以椰奶入的青咖哩聞名，還有它們養殖的蝦子入饌更加地泰式。當地人曾經告訴過我。還有，冬蔭功也是泰國菜，酸辣味十足，配上香菜最棒。和日本菜不同的是，泰國菜強烈的風味十分有趣。我每次去泰國都會因為美食而增加體重。泰國菜和香菜都是我喜歡的。在旭川很難找到泰式食物，這真是太好了，找到了這家店。我太太點了愛加密的綠咖哩小份，一千日元。我點了愛加密的冬蔭功和羊肉咖哩一千一百日元，再加香菜（加一百日元）。店內整潔，讓人感到舒適。大約等了十五分鐘？菜終於上來了。我以為冬蔭功會是湯狀的，但是盤子的右邊有一塊木板，讓盤子傾斜，冬蔭功在左邊。盤子傾斜可以防止湯水擴散，這樣的設計很有趣。還有很多香菜，辣度也加了。香料和氛圍都很泰式。辣度比當地的辣度要溫和得多，但是味道很好。直到最後都很美味。我太太不太喜歡濃烈的香料和香菜，但她吃得很開心。最後吃得很舒服。我太太的咖哩裡加了檸檬，據說這樣吃很好。泰國菜常用檸檬草，這或許就是他們的改良吧。菜單的背面有晚餐菜單。那裡有一道叫做「泰式超辣紅咖哩湯」的菜……下次一定要試試。還有問一下，香菜能不能加三倍。這次用餐非常愉快，食物也非常美味，我一定會再來的。謝謝招待！

久違了的旭川嘗咖哩。這家在神樂岡，但這附近地形實在不熟悉，完全靠導航。停車場在店右手邊有四個車位。店內主要是吧台，後面似乎有個小階坪。桌子是木頭的，感覺像拉麵店，店內氛圍不錯。菜單只有兩種選擇，咖哩肉醬飯和混合咖哩飯。當然要選混合咖哩啦。添加了倍音真情套餐。沒有香菜，只有檸檬和辣椒醬的兩種，但只要一百元，感覺還挺划算的。咖哩上來了，有咖哩肉醬、綠咖哩、沙拉一道盤。小碟還附有辣椒醬。據說還加了稀有的香菜籽。看起來很漂亮，吃之前就很興奮。有張紙上有吃法，就按照那個來吧。首先是單獨吃咖哩肉醬和綠咖哩。咖哩肉醬的香料味道滿濃郁的。但不會太過濃烈，應該很受歡迎。中間的小番茄功不可沒。綠咖哩有點奶香。有椰奶的味道，但也不會太濃烈。跟西葫蘆搭配得很好。然後混合吃咖哩肉醬和綠咖哩。混合咖哩的概念，混在一起會有更好的效果。將辣椒醬混進綠咖哩，增加了濃郁的口感。最後混在一起吃，又是不同的咖哩風味。這個咖哩一盤可以多次享受不同的口味，真是太棒了。讓我想起了我喜歡的 Susanta Kitchen 和 Yummy's Diner。黑板上還寫著咖哩與冬蔭功的混合，非常引人注目。下次一定要試試。外帶也是最棒的。

應該有很多事情讓你感到困擾，但我希望你能用自由的想法開心地烹飪。即使現在的味道已經很好了，但似乎還有很大的提升空間（本田ｗ）這是卡雷洛格{027}。店內非常漂亮，空氣清新。客人只有我一個。我點了菜，老闆默默地開始烹飪。我一邊等待一邊四處看著店裡的情況。從廚房端來的時候，我就已經感覺到心情愉悅⤴⤴老闆會提供辣椒油和香草等配料。他願意分享自己喜歡的東西，這種態度相當受歡迎，這家店的評分很高。這家店以前在東光的咖哩，雖然有所改進，但即使這樣也是一個非常美味的選擇。但是加入了青咖哩之後，味道更上一層樓。就像在高級餐廳吃的咖哩一樣，而不是在攤子上。老闆結合了在印度、泰國甚至夏威夷的飲食體驗，做出了美味的菜餚。菜單感覺有些收斂，但水準非常高，品種也很多。如我剛剛所說，我認為老闆保持微笑最重要。希望這家店能長久經營。

午餐去了一家餐廳，他們用了異國風情的擺盤。櫃檯上的架子擺滿了各種香料，看起來可以享用美味的咖哩！我點了一份可以品嚐到兩種咖哩的「拼盤 牛肉咖哩・青咖哩」（1,200日圓，含稅）。大約10分鐘後上菜了。配菜有香料和檸檬，可以依照自己的口味調整辣度。他們提供了四種選擇，像是「魚露和指天椒」、「檸檬」、「加入了印度香料孜然」、「辣鹽

旅遊回來的那個人終於回來了！（笑）對我來說，這家店已經在我心裡待了十年，一直都想嚐嚐的店終於重新開張了。這家咖哩店叫做「倍音印度料理」。位於旭川市神樂岡4條4丁目，地圖在這裡 https://goo.gl/maps/mYBtr1STgZp848iU6。營業時間為11:00〜14:00和17:00〜21:00。星期二休息。有停車場，禁菸。哇。原來是串炸之道的繼任者呀……心情複雜。不過，終於可以吃到倍音的咖哩了。雖然從來沒吃過（正因為沒吃過），但這家店對我來說有著很深的情感……大約十年前，我在這個部落格裡寫著「市內的咖哩・湯咖哩專門店全店制霸」。那段時間，我每個週末都會專心找咖哩店。有一次，朋友告訴我「東光有一家我經常去的倍音咖哩店！」，於是那個週末我前去，卻看到門口貼了告示。「去旅行了」我告訴那位朋友，他說「啊？真的嗎？！那家店超級好吃的！！」……想吃……絕對想吃……他什麼時候會回來呢？……明年嗎……還是幾年後呢？然後我發現時間過了這麼快，已經是十年了。終於，我實現了這個心願(^^)為了安撫期待和不安的心情，我們選擇了小升降。據猜測，這次可能唯一的缺點是菜單看起來有點困難（笑）合菜Keema和青咖哩1200日圓+大碗飯100日圓小碗上面是辣味，中間是Keema的味道不夠鹹用的鹽，下面是綠咖哩用的檸檬。泰式綠咖哩裡有各種雞肉和蔬菜，Keema也有切碎的蔬菜。先從Keema開始吧。……好吃！這太棒了。稍微濃郁的味道，而且辣。不僅表面上如此，而且底味（湯底？）也給味道增添了豐富。味道在口中擴散，而且偶爾還能感受到蔬菜的脆口感，所以一點也不會讓人厭倦。泰式綠咖哩也給我同樣的印象，辣而且味道豐富。不僅僅是辣味，而且還能感受到美味的滋味。椰子的味道相當明顯，所以可能有些人不太喜歡，但我很喜歡(^^)總的來說，是我喜歡的甜辣口味。真不錯，好吃。辣度也還可以，如果告訴店裡，他們會把辣度降下來。啊，還有，網上可能會看到寫著不定休，但基本上是星期二休息的。

從以前開始，我就一直對春木屋的後面出現了新的招牌很感興趣，然後熱情的星人先生馬上就去了，所以我也跟著去了！恰好到達時是中午，店內裝潢時尚且富有氣氛，吧台很寬敞♪ 後面還有兩個小階段，我一個人去卻坐在吧台的中間（笑）。看了黑板上的菜單後，我點了雞肉塔里克。吧檯上放著水壺，這比水桶更方便，真是太好了。沒多久就上來了咖哩，這個沙拉很少見，配上小份的優格，但這份沙拉的份量真是驚人！小份的優格真的很小（笑）。外觀看起來並不辣，但吃起來卻有香料的濃郁香氣，雞肉煮得非常鬆軟，但切碎的蔬菜卻有脆爽的口感，仔細一看，卻不知道是什麼... 於是我問了店主，他說那是蓮藕，這真是出乎意料！真是太好吃了！謝謝款待♪ 順帶一提，我也很難拒絕咖哩，幾乎想點兩份（笑）。

泰式冬陰功湯與印度咖哩的組合。這裡的咖哩味道不會太濃，相當適合任何人的口味。但如果你喜歡香料濃郁的咖哩，可能會覺得有點不夠滿足。他們家的兒童咖哩飯只要100日圓！我帶著一歲的小寶寶去，應該會有剩餘，所以請他們少放一些飯和醬汁。鍋子裡裝著飯，看起來好可愛！有小孩的家庭來這種店不容易，店家提供這樣的貼心服務真是太棒了！還有座位區分不同的階梯區，真是貼心！如果再有提供小孩用的椅子就更完美了。

美味但對於偏好印度咖喱的我來說，這裡和奥芝都是極上的。咖喱的外觀和味道都很高雅。哈亞士的風味則十分豐富。謝謝款待。

＜第二次光臨＞・綠咖哩和咖喱羊肉飯套餐（一般1200元）咖喱羊肉飯非常美味。綠咖哩也很好吃。一開始分開吃，然後混合沙拉和泡菜，最後擠些檸檬汁混合在一起，好像是正確的步驟。但我想我可以不用混合。這次也非常美味，總體評分從3.3提升到3.5。＜首次光臨＞・倍音咖哩（女性1000元）是椰奶咖哩，但與日本的咖哩不同，更像是口感較清爽的湯。味道很複雜，非常好吃。我認為這是最接近尼泊爾當地咖哩的味道。還附有泡菜，吃起來帶有一種爽脆的口感，非常有趣和美味。可惜這家人氣店有時營業時間會提前結束。而且女性份量可能對正常食量的女性來說不夠。因為很好吃，所以我決定再次光臨。