這是一道名符其實的料理，名為咖哩燉飯，白飯搭配蛋包飯，再搭配一塊酥脆的豬排。蛋包飯不是極度濕潤的那種，而是一般口感的。豬排外皮酥脆，肉質軟嫩好吃，就算是51歲的男士吃了也不會胃灼熱。然後是咖哩醬，真的相當美味！辣度適中，口感比較稀但有濃厚的風味。不苦也不酸，是傳統但帶有豐富風味的咖哩醬。一開始以為是商業級的，但問了才知道是自家製的咖哩。沒想到能吃到這麼美味的咖哩，真是太幸運了。

2021年 北海道愛情！6天周遊券獨自旅行 第4天① 這一天，北海道受到暴風雨侵襲。早上上網查看，釧網線和花咲線停運了，但特快似乎還在運行。唔，該怎麼辦呢？經過深思熟慮，我決定動身！(*￣0￣)/ 噢噢！！從札幌出發8:51 ⇒ 到達釧路 13:20的特快大空3號。原本計劃在新得・帶廣下車，但不知道接下來的列車會怎樣，所以決定直接前往這一天的目的地。15分遲到了釧路。在暴風雨中步行到MOO。我應該搭計程車就好了ー。風大到傘沒用，雨倒還好，但鞋子已濕透。到達MOO後享用午餐。有幾家飲食店開著，該選哪一家呢。發現了啤酒套餐！就選這裡吧！星期三的14點。只有一位客人，後面沒有其他客人。店裡有開放式的空間，擺滿了桌子和椅子。我點了生啤酒和煙燻雞套餐，1000日元。來到這裡真是太好了，太好了。一人安心慶祝 ■ヾ(＾－＾＊)乾杯！呃～～好好吃♡煙燻雞量很足，燻味輕柔。葉菜也很好吃。我很想再喝一杯啤酒，但之後要入住飯店泡澡，所以忍住了。停留時間45分鐘支付金額1000日元啊，真想快點把鞋子弄乾！！去飯店吧！(*￣0￣)/ 噢噢！！－－－－－－－－－－含有更多鐵質的內容請參閱Ameblo https://ameblo.jp/noguri-tukiyo/entry-12714860450.html

我去了Smoke House！第一次來這裡。逛逛MOO，看看有沒有什麼好東西。嗯？停下來看著一家香腸店。手工火腿、培根、香腸，好多看起來好吃的。嗯？這是展示品嗎？做得相當好笑。請給我一些粗磨的香腸。這個冰箱裡的可以嗎？店員問。6根 227克 839日圓。相當高級的。幾天後品嚐了一下。噢！質地相當緊實。嗯，味道不錯。那種鮮美的滋味。當然，也有煙燻的味道。這是一種美味的香腸。吃得好。

週六放假了，和朋友來到一家從未嚐過的餐廳MOO享用午餐。這是朋友一直很感興趣的地方。我點了豬排套餐，朋友則選擇了香腸和火腿意大利麵。店內可以看到釧路川，河流的景色讓人感到平靜。不久後，我們的菜上桌了。朋友的意大利麵看起來很美味，番茄醬裡有火腿、培根和香腸。我的豬排套餐也到了，先來的是沙拉和飲料。盤子裡有豬排、羅勒義大利麵和薯條，看起來很誘人。蘇打汁的醬汁清淡不膩，很搭配肉類。肉很薄但炸得酥脆可口，薯條也很脆，正合我口味。意大利麵散發著大蒜香氣，讓人垂涎欲滴。飯是藏著藏紅花？薑黃？的黃色飯，我不太清楚（淚）。飯有點硬。朋友的香腸、火腿和培根我試了一些，非常好吃。她說意大利麵的番茄醬也很美味。下次我想試試意大利麵。謝謝美食。

造訪日期為2019年3月21日，因為目標店家尚未開張，我和朋友便商量著找個地方打發時間。我們來到MOO一樓，平常都只是經過的地方，但這次發現了一家店。外觀看起來像是超市的美食廣場，但擺放的招牌商品卻是煙燻香腸和培根等燻製食品。店名直截了當。看到坐在桌子旁的前面客人吃著一盤看起來很美味的義大利麵，我們便坐到了窗邊的吧台座位上。那確實看起來很好吃，差點就忍不住要點一份。因為肚子也餓了（笑）。我們點了：・咖啡拿鐵 450日圓・咖啡 380日圓咖啡的口感既不苦澀也不酸，可以說是一杯淡淡的咖啡。連不喜歡苦澀的朋友都覺得這杯黑咖啡可以接受。拿鐵的奶香並不明顯，喝到後面口感變得濃郁了些。是因為底下有積聚的奶沫嗎？朋友說著。這次我們只點了飲料，下次如果有機會的話，我想試試他們的義大利麵或咖哩。

釧路。今天我一個人。老婆今天工作到很晚。釧路拉麵對我比對老婆更有厭惡感。當老婆不在時，我就去釧路各家拉麵店挑戰全制霸。真希望我沒說要去釧路啊。她說:「買點培根來吧，那家的培根好好吃。」每周都去北見，就買些自己喜歡的培根帶回來。於是我就去買培根了，在MOO裡面有一家叫「煙燻小屋」的地方。對於愛吃燻製的人來說是個天堂。我說:「我想買培根。」老闆看了冰箱裡的樣品後，從冰箱裡拿了四條過來。「哪一條比較好？」即使我也看不太清楚，我隨便挑了一條。「這個就可以了。」結果計算下來比我預想的要貴大約1000日圓。北見也這樣嗎？東藻琴呢？我完全沒有打算給小貼心的。可是那家店確實給了我小禮物。但北見的價格還是比較便宜。期待著能變成什麼，但最後變成了意大利麵。「炒麵帶扁豆莢、蘑菇和培根。」有點長。當我在拍照時，被轉了一下盤子。「不行不行，這個角度不對。」你當自己是海老一染之助嗎？然後咔擦……「啊～我忘了撒起司。」然後撒上了乾起司。再咔擦。其實我並不想撒起司吃，可是……當然，很好吃。我家的意大利麵有強烈的大蒜味和辣椒味，再加上我喜歡的蘑菇和扁豆莢，當然很好吃。抱歉，培根是誇張的燻製味，肉質也很好，它在這濃烈的炒麵中仍然有存在感。啊～～～果然是好吃的培根。

照片裡除了我之外，還有一杯冰咖啡。

火腿拼盤1,200日元。豬肉火腿超好吃！

白飯上面包裹著像炒蛋包飯一樣的薄煎蛋，再淋上豬排和濃郁的咖哩醬，這道菜被稱為炸豬排咖哩。我第一次來到釧路，原本非常期待在車站前吃到勝手丼，但不知道星期日是定休日。空著肚子迷路後，我來到了 MOO，幸運地發現他們即使超過下午兩點還在營業。我沒有事先查詢，不知道這是一家以火腿和培根聞名的店，被櫃台上看起來美味的樣品深深吸引，於是點了一份咖哩上放著炒蛋和豬排的料理。快到下午三點時，店裡空無一人，非常安靜，只聽得到油炸聲和蛋煎聲，讓我更加期待美食。服務生先端上一份醃漬的蔬菜，我心裡不禁歡呼。雖然我不討厭醃漬，但是我不喜歡醃漬與咖哩混在一起，讓部分米飯變紅、部分咖哩變甜。這時我確信這家店對味道非常有自信，肯定非常好吃。豬排、咖哩和蛋，一起吃也都非常美味。咖哩不會太辣，但有一點點辛辣和甜味，味道非常平衡。果然，甚至比預期的還要美味。意外中，竟然遇見了這麼棒的餐廳，為釧路之行增添了美好回憶。下次再來釧路，我一定要提前安排好來這家店，這次一定要試試他們的香腸。

當我說「我要去釧路」時，他說「去買點培根回來」。我問「在哪裡買？」他回答「在某個地方啦，」我無視了這樣的對話。「拜託了！」他再次重複。「那你去找店吧。」「好的，我知道了。」「我在那找到了，在和商市場，keipon先生沒提到它。」「和商市場星期天不營業。」「你不是知道嗎？」取決於季節嘛～。「啊，我在牟禮找到了，keipon先生也沒提到它...」他說沒提到的話我會開心。「星期天有開嗎？」「有開。」當我到達時，發現它是開著的，有在賣，但價格沒標示，有點可怕。即便如此，標示上寫著100克470日元，但看起來不像200克吧。我找到一個合適的，問店員「這個大概要多少錢？」她友善地告訴我，量了230克。我妻子通常會用它做碳拿破崙麵或者炒菠菜。她一開始切它的時候就開始咕嚕咕嚕地唸唸有詞，烹煮的時候更是「嗯嗯～～」地唱著。那煙燻的味道真的很濃。我以為她要說些什麼，但她說「這用在碳拿破崙麵上太浪費了。」確實，這是煙燻味呢～。她說「猴子啊，你也嚐嚐看吧。」肉質完全沒問題，這是一塊美味的培根，謝謝！

因為原本計畫吃午餐的店關門了，所以臨時決定來到這家餐廳...這是"煙燻屋"，位於漁人碼頭MOO的一樓。這裡主要吸引了觀光客，地方居民除非有特別的活動（比如節日等），不太會來。對我來說，除非有特別原因，不然不會特意來這裡。但在MOO裡面，這家應該是我來過最多的店了。我總是點同樣的"香腸歐姆咖哩，價格900日元"，它的咖哩醬口感清爽，適中的辣度，米飯是藏紅花米。蓬鬆的蛋餅和手工香腸都很香辣美味〜咖哩醬非常豐富，米飯差點不夠吃。果然，來這裡是對的選擇〜♪那麼，我們下次再見＊＊＊

這是在漁人碼頭MOO的一樓的咖啡店。當我在找除了魚之外的紀念品時，我找到了一家自製香腸的店。被他們使用本地生產的肉類吸引，我決定買了香腸。我買的是粗磨牛肉和豬肉的香腸，但還有豆腐香腸、培根、煙燻雞等各種類型可供選擇。回到家後，我立刻煎熱吃了一口。味道樸實可口。下次去的話，我想試試豆腐香腸。

這家餐廳的午餐、義大利麵和香腸等都不錯，但我想嘗試一下湯咖哩。首先上來的是蔬菜沙拉，新鮮爽口，符合沙拉的基本標準，冷冽清新，衛生（新鮮）合格。接著端上湯咖哩，裡面有青椒、胡蘿蔔、南瓜、蓮藕，南瓜和蓮藕都炸過。還有一半的香腸（有點小氣！）、一隻烤過的雞腿和半顆煮蛋。飯是略帶芯的薩法蘭米飯。飲料有咖啡（熱、冷）和烏龍茶可選。現在談談重點的湯咖哩，首先沒有香料的香氣。咖哩湯也缺乏出汁的鮮味，味道不夠濃郁。雞腿如果烤過皮會更香脆美味。希望能多研究一下札幌的湯咖哩。