因為在BS節目中介紹過，這家城市中華的客人越來越多了。他們堅持自製，燒賣用鮭魚做，味道獨特；餃子和春捲價格便宜又好吃。他們的炒麵也很美味，個人覺得炒飯也不錯。當然，拉麵是最好的收尾！店長的性格也讓人感覺這家城市中華值得更加興盛。

這家店在疫情期間很難常常光顧，但今天終於來了。從火車上看到燈光閃爍，突然就餓了。大廚記得我，笑得很開心。喝了啤酒，吃了餃子！再來瓶啤酒，加一碗醬油拉麵！嗯，這裡的味道果然令人心情舒暢…吃得非常滿足，回家的路上心滿意足。

這家店已經存在相當久了。雖然我一直有些好奇，但因為地點的關係，一直以來都覺得這應該是個給酒鬼的地方，所以沒有特別想去。但有一天突然心血來潮就去了。點了豬肉絲炒麵，基本上就是炒麵淋上了甜酸肉片的醬料，這要價格也夠貴！喂！麵條看起來不像是煮過的，而且看到廚房裡的情況，應該是蒸麵吧？端上來了！麵條的煎烤表面相當不錯，有些地方甚至帶有脆感，挺不錯的！但因為是現成的蒸麵，所以味道沒有特別突出。我個人認為，煮麵、瀝乾水份再煎烤的話應該會更好吃。醬料的口感算是適中，一直到最後都沒有變稀，這點算是不錯的…但是配料不算多？雖然沒有太容易沾到筷子上，但份量還算不少，因為我選了大碗。調味偏淡，雖然我個人比較喜歡甜鹹的口味，但這種清淡的口感也還好。吃完後，感覺不是那種「啊，好吃，下次再來！」而是「為什麼要來這裡呢…？」的心情比較重。不過，他們的炒飯還蠻吸引人的，也許我還會再去試試看。如果下次再來，卻吃到爛菜飯的話…

五目燴炒麵 820元。偶然有一天有現場，停車場就在前面，一直以來都很想去，所以和同事首次造訪。外觀看起來濃厚，但味道卻清淡。正好是我喜歡的口味。如果有機會的話，我還想試試其他菜單。謝謝招待。

2020/6★蟹燴炒麵 820日圓★生啤酒 480日圓(開胃菜 100日圓)在JR野幌站附近一棟有酒吧的建築物一樓，黃色外觀很醒目的華食館。雖然位於酒吧街，但提供兩個停車位真是貼心(^人^)店內長而窄，有吧台和一個稍微高的座位區。之前可能是一家小小的居酒屋吧？生啤酒( ﾟДﾟ)ﾉ雖然本來是為了吃飯來的，但不知不覺就被喝的氛圍帶動了(〃>З<)ﾌﾟｯ點了一杯經典的杯裝啤酒 480日圓，開胃菜是咖哩味的馬鈴薯泥 100日圓。菜單上推薦的是燴炒麵，還有檸檬鹽和咖哩等特色口味，但我不愛冒險(-д- 三 -д-)猶豫了一下還是點了『蟹燴炒麵』，上菜時碰！廚具碰撞聲響起！看來廚師打電話的聲音也應該很大吧w蟹肉絲的鹽燴醬汁，海鮮的鮮味應該夠吧？試了試，但蟹的風味不太突出，如果價格一樣的話，可能選海老更好一些(^^;味道偏淡，鹽的份量剛剛好，麵條烤得香脆可口！這種口感真的很棒( ´∀｀ )b下次應該試試辣味的拉麵(o´∀`o)ﾌﾌｯ謝謝招待(^ω^)

這家店主打的是炒麵和拉麵，但也有豐富的小菜和點心可供選擇。我特地來品嚐他們的炒麵，於是在眾多菜單中挑選了其他店不太常見的咖哩五目炒麵。儘管口味、配料、醬汁濃淡和麵條粗細各不相同，但在中華料理店，醬油或鹹味的炒麵很常見，而咖哩口味卻不容易找到。因此，點咖哩口味是理所當然的。可以說，點咖哩五目炒麵就像是參加炒麵的螢光燈比賽。下次我打算勇敢一點，詢問是否可以點一半原味一半咖哩五目炒麵，看看他們是否能滿足我的要求。

瓶裝啤酒和鍋貼是不是最經典的小酌組合呢？哈哈，身為一個適合喝瓶裝啤酒和吃鍋貼的中年人，這場景可能讓旁人感到...哈哈。瓶裝啤酒和鍋貼。應該不會難吃。好吃！而且還是自製的呢。那麼，是時候回家了吧...哈哈。

工作結束後的晚上10點過後，在回家的路上... 在網上看到了拉麵特集，不禁讓我想到...蘭桑...簡單但味道豐富...我想這是指醬油拉麵吧。外觀看起來很美味。對我來說非常合口味！哈哈，我要再去一次。笑笑

某個工作日的午間，在江別享用了午餐，如果留有些許時間，這家位於野幌站前的中華餐廳也值得收藏。據說停車場在稍遠的車站斜對面的月租停車場有兩個車位。店內設計像是居酒屋，有七個吧台座位和一個後面的小上升區。背景音樂是AM廣播。那天，從菜單上看到了一個有趣的選項……哇，夏季限定菜單上有“檸檬鹽拉麵（850日元）”的照片，一眼就被吸引了，我點了細麵而不是中麵。過了一會兒，餐點端上來了。哇，這種平常不常見的樣子讓我很興奮♪。那麵條是黃色的細麵，但口感卻很有咬勁。湯汁從細麵中滲出，確實帶有檸檬的香味，雞湯底？總的來說，它給人一種清爽的感覺，搭配檸檬更是清新宜人。配料有海苔、酸筍、蔥和油豆腐叉燒肉，因為個人不討厭檸檬，所以把整個檸檬片都吃了約11片♪。突然想到，以前吃過新穎的檸檬片拉麵，但其實後來還有檸檬燒麵，真是讓人期待未來能再次光臨這家中華餐廳♪。謝謝款待。

2度光臨。肚子有點餓，想吃拉麵，但心情不對，所以來吃了最近發現自己喜歡的鹽炒麵。聽說這裡比拉麵更受歡迎。『蝦鹽炒麵 800日元』不甜倒是不錯，但鹽味太淡了些。雖然我喜歡清淡，但這也太......。麵條香脆可口，烹煮得恰到好處，很美味。謝謝招待(^o^)

我吃了一碗辣醬油拉麵。價格是750日圓，湯頭呈現紅色，看起來很辣，但實際上並不辣。也許可以做得更辣一點(^_^*) 這碗拉麵非常美味(^_^*)

地震發生後第三天。野幌終於恢復了電力和水道。我經過這家店前的時候看見有空位，所以就來了。招牌菜看起來是炒麵和拉麵。我想如果不是這個時候，我可能不會來冒險試試。在吧台上，有兩位夫人正在享用油淋雞飯。看起來很美味。雖然被那邊吸引，但我還是點了豬肉細切炒麵。我想這裡的招牌菜應該是最好的選擇。店內有些混亂，但廚房的排氣口和不銹鋼部分都被清理得很乾淨。從吧台內遞給我炒麵，我先試了一口麵餡。唔，有點油膩。麵的風味也沒有傳過來，相比之下，餡更油膩。很遺憾，雖然我預料到了，但現實還是讓我失望了。

江別濃湯炒麵之旅的第二站來到了野幌車站附近的一家中華料理店。點了一份五目濃湯炒麵（800日圓）。等待片刻後上菜，外觀看起來不錯。配料包括豬肉、魷魚、蝦、白菜、胡蘿蔔、木耳、青江菜、竹筍、鵪鶉蛋等。麵使用了西山製麵的中粗麵，但可能炒得太軟了些。然後是令人困擾的醬汁問題...片栗粉的量太少，很快就變成湯了...只好一邊用湯匙喝湯一邊吃炒麵。根本不像是濃湯炒麵，很不滿意。湯都喝不完...嗯，還是謝謝款待。

野幌車站附近有一家店，擺出「煙燻炒麵和拉麵專賣店」的招牌，引起了我的興趣，所以我去拜訪了一下。店內有幾個座位的吧台和一個稍微高起來的區域。看了菜單後，除了拉麵外，還有煙燻風味的炒麵和丼飯等主餐。菜單的背面還有中國菜（讓我有點驚訝！）不過無論如何，有五種不同口味的煙燻炒麵，加上放入天津飯就成了六種不同的丼飯，真是煙燻風味的大集合！菜單上還有咖哩煙燻麵等等，很讓人心動，但我點了一份標準的五目煙燻炒麵，價格是800日元。配料有豬肉、魷魚、蝦子、白菜、胡蘿蔔、木耳、青江菜等，頂部還有常見的鵪鶉蛋。麵條是中式麵條，單面煎炒，所以口感香脆又有嚼勁。如果有機會，我也想嚐嚐咖哩五目煙燻炒麵呢。店家也提供從下午五點半到晚上七點半的一品＋飲料（200日元）的小酌套餐等。食物很美味，謝謝款待（＾～＾）

2016/9/18　初次造訪《2016年第166家店》。今天的第二家店。因為在冬冬的店幾乎吃光了，所以下一個目標離這裡有些距離。我經常經過這家叫"らん店"的店面，但找不到停車場。今天我在店面停下，打開警示燈問店主。原來停車場在有點遠的地方...沒問就不知道呢。我把車停在店主指示的地方，步行了40秒。店裡沒有其他客人。這是一家以吧台為主的狹小店鋪。晚上可能主要是居酒屋式的營業吧。我點了味噌拉麵。店主一個人打理，看起來很親切。麵條是在鍋中煮的。果然和普通的拉麵專門店有些不同。水是自助的，但店主給了我一杯熱茉莉花茶。我很喜歡茉莉花茶，感激不盡。我一邊喝茶一邊等待拉麵。大約10分鐘後，拉麵端上來了！外觀很簡單。沒有蔬菜。那麼，我們先來試試湯。湯很清爽。雖然有芝麻在上面，但湯水很清澈。油脂的份量還可以，但有點不夠滿足。麵條可以選擇中粗和細兩種，我選擇了中粗麵條。這種叫札幌麵的麵條，煮得相當有彈性。因此，湯汁沒有太多粘附在麵條上。麵條本身還不錯。配料很簡單，有竹筍、叉燒、蔥和海苔。叉燒很薄，味道淡。沒有太大的存在感。另外海苔，如果浸在湯中，很快就會融化，所以說實話，從這碗拉麵中拿掉海苔可能會很可惜，但味道上可能更好。吃完麵條和配料，湯沒有喝完就離開了。就像前面提到的，這不是一家專門的拉麵店，所以可能不會期待太多。如果在野幌喝酒後，來這裡吃〆飯的話，這種清爽的湯可能很合適呢。很好吃！謝謝招待！！

野幌站前開了一家營業到深夜的中華料理店，覺得很好奇，所以決定去參加新年聚會的尾聲。招牌上寫著有拉麵和五目炒麵，這讓我很感興趣。我在星期六晚上9點多的時候去了，但只有一位客人，或許是因為平時星期六的繁華街並不熱鬧，加上外面還下著大雪，所以也無可奈何。至於點了什麼菜，由於是中華料理店，菜單上有很多中華料理，起初我還以為會是五目炒麵，但考慮到我不太喜歡有醬汁的炒麵，再加上菜單上的第一項是拉麵，於是我點了「鹽味拉麵」。店主是位和藹可親的笑容，他問我想要粗麵還是細麵，我問他的建議是？於是他反問我「大多數人都選擇粗麵呢～」，... 唉，我的問題意圖是問哪種麵條更配湯，哪種更有自信，但算了，因為味道是因人而異的！笑那就來粗麵吧。上桌的拉麵湯清澈透明。我以為這種湯配粗麵應該會相當鹹，於是品嚐湯頭時做了這樣的預測。但出乎意料地，鹹味並不濃厚，反而能夠感受到雞骨和蔬菜輕盈的湯頭。作為最後一口湯來說，並不差。但是我想，應該是細麵更適合吧！我想要用細麵來輕鬆品嚐這湯。野幌站周圍並沒有太多營業到深夜的拉麵店。我希望他們能夠努力，我也想嘗試其他口味。謝謝招待 (^o^) （2016年 第七家店）

在江別市野幌町有一家中華食堂，位於野幌駅前通り沿路，以前曾經有過踏切。我總是習慣用食べログ的地圖來確認詳細位置。最近在食べログ的新店情報中看到野幌開了一家提供拉麵的中華食堂，讓我十分好奇，於是前往拜訪。開車到達店前，卻找不到停車場，只好把車停在店後面的收費停車場，步行前往店內。進店後，坐在空位的吧台，重新看了一下菜單，像往常一樣點了一份細麵的鹽味拉麵。店主極力推薦了一個「叉燒飯糰」，只好點了一個試試。大約六到七分鐘後，先上來的是「叉燒飯糰」，接著立刻上來了「鹽味拉麵」。首先品嚐湯頭，湯是以雞骨熬製的，呈現透明狀，但漂浮著很多芝麻，相當咸。接著是麵條，是細細的高水分捲曲麵，吸食方便，但份量較少。最後是配料，有叉燒、筍乾、海苔、芝麻和蔥，構成相當簡單。整體感覺像是一碗飲酒後在小吃店吃的收尾麵。另外提到的「叉燒飯糰」，裡面是中華風味的米飯，裡頭混著細碎的叉燒，希望能稍微加熱一下比較好。總體而言，這並不是正宗的拉麵，更像是中華食堂或是酒後小吃的風格。

『中華屋らん』五月三日開幕！每週四固定用事帶我們來到新店『中華屋らん』，恭喜開張！地點就在野幌車站旁，非常好找。野幌車站周邊整理得很乾淨，印象深刻。我們十二點半到達時已經客滿…就在附近辦完事情後一點十分再度前來，訂單上…因為他們除了拉麵還有炒飯，讓我有些猶豫，但一想到喜歡醬汁的心情，我點了『五目醬汁炒麵』，兩人等位不久便上菜。份量十足的大碟，熱騰騰的醬汁配上豐富的配料！麵稍微有點焦，但可能稍嫌軟了一些。這裡使用的是西山製麵的麵條。充滿醬汁的飽足感，完美迎合了我對醬汁炒麵的期待。下次還想再來試試他們的拉麵。地址：江別市野幌車站59-5第4高關會館一樓電話：011-381-7167營業時間：午餐11:30〜14:00晚餐17:30〜23:00休息日：待定