我們去札幌逛街，來到大丸百貨公司的赤熊餐廳用餐。我點了大蝦炸和赤熊沙拉（半份），我的夥伴點了牛肉燉飯歐姆蛋。廚房裡的環境非常清潔，廚師們的手藝和態度讓我這個對料理有興趣的人感到佩服。上菜的時候，我們都被它的味道和外觀驚艷到了，完全想不到這是在百貨公司頂樓的西式餐廳。整體而言，非常美味。下次再來札幌的話，我們一定會再光顧。謝謝款待！

走累了，所以我決定在火車站附近找個地方吃飯。想著比起Stella Place的餐廳區，大丸應該會稍微空一些。我點了牛肉燉飯，真的很好吃。外觀漂亮，味道也很棒。蛋黃滑嫩，整道菜令人滿足。

大丸札幌的8樓有這家餐廳。我本來很想吃肉，進去後看了菜單，咦？原來只有午餐菜單！雖然有點失望，但我振作起來，被炸蝦吸引住了。大海老蝦盤裡有兩隻大海老蝦，雞肉飯、炸魷魚圈兩個，配以肉醬義大利麵和捲心菜沙拉，還有塔塔醬。期待值沒有那麼高，但海老蝦是唯一熱騰騰且份量充足的，雞肉飯沒有炒飯的風味，有種像是用電鍋煮的感覺，炸魷魚圈炸得有點過頭，有點硬，肉醬義大利麵有點水水的，有點可惜，捲心菜沙拉清爽可口。對於吃飽肚子的話，這是個很好的選擇。吃得很滿足，謝謝招待。－－－大海老蝦盤 1,750日圓 ===========

三が日期間中我去了這家店。一心只想吃炒飯，找到了這家店就進去了。因為是三が日的晚餐時間，座位很擁擠。我點了番茄醬炒飯和紅熊沙拉全份。番茄醬炒飯上面放了很多松軟的番茄，味道清爽不油膩，吃起來很順口。紅熊沙拉的名字讓我不知道會送來什麼樣的沙拉，但實際上是一份色彩鮮艷，上面放了切碎的煮蛋的沙拉。至於炒飯，味道很好，但番茄的酸味有點強。加上番茄醬炒飯，整體有些酸……我個人對酸味很敏感，而且醬汁相對於米飯的份量有點多，所以吃起來有些吃力。聽說如果點炒飯的是蕃茄醬，裡面會是白飯，可能會更適合我……但因為味道很好，所以也沒有太大問題！而且份量比外表看起來的少。我知道這種店的份量通常不多，雖然看起來無法加大份量，但我還是吃完了，但還是覺得有點不夠，最後還是去了其他店吃了其他東西 (^_^;)

山雞炸咖哩飯 1200日元山蝦炸咖哩飯 1380日元圖片是山雞炸咖哩飯，酥脆的雞排淋上豐富的中辣咖哩。咖哩稍微多了一點，可能覺得米飯不夠吃！

美味的選擇實在太多，花了不少時間才決定好菜單。最後點了海鮮焗飯 1,480日圓和漢堡焗飯 1,380日圓。海鮮焗飯裡有許多青口、蛤蜊、魷魚、蝦和干貝，配上白醬、海鮮和起司，味道絕佳！無論哪裡挖，起司都可以拉長，真是太棒了！稍微燒焦的地方更美味。漢堡焗飯上面放了一個大漢堡，份量十足！如果肚子再餓一點，我會想點一份大盤菜，但因為午餐時間有點晚，所以選擇了焗飯。下次一定要來試試大盤菜！謝謝美食！

▪️紅熊餐廳洋食店的牛肉燉飯 1,380日元 被咖哩達人✨和拉麵達人✨的Instagram迷住了，但是我竟然也發現了燉飯達人✨的Instagram～❤️因此，我就偷懶不帶便當，被札幌車站的午餐Instagram吸引了，來到了那個牛肉燉飯～❤️這就是那家店嗎？我好像來過幾次了，但是精靈中心休業了？燉飯裡面是白飯❤️牛肉也塊塊的，每3、4個裡面有1個大獎❤️❤️牛肉又軟又多汁，化在嘴裡～❤️如果都是這個牛肉就太好了❤️大丸百貨的餐廳街和斯泰拉的餐廳街都走了一遍，整體人都比較少，札幌斯泰拉廣場即將於9月30日（星期四）開設鼎泰豐（札幌店）❤️太期待了❤️最後一次在疫情前去台灣喝酒是2019/3～真想快點享受海外美食呀pic2 額外附上❤️台灣美食喝到天亮跳舞後吃這個❤️阿宗麵線 就算排隊也想吃❤️

被山雞咖哩的視覺所吸引，我第一次造訪了這家店。我也猶豫是否要點山蝦炸咖哩，但作為肉食派，我還是點了山雞的（笑）。送上來的山雞咖哩實在是令人驚嘆，單單看著就已經感覺肚子快滿了(´∇｀)品嚐起來，酥脆的雞排搭配稍微甜一點的咖哩，感覺有點辛辣的調味會更好…這是我的想法。

JR札幌站直連，位於大丸百貨館的美食街一角。進入入口後，消毒完手後被引導到有空位的桌子。瀏覽了桌上的菜單，有很多西餐選擇，像是義大利麵、炒飯、牛肉燉等等。我點了『西餐廳的牛肉燉蛋包飯』。店內氛圍很時尚。桌上鋪著塑膠布的感覺很像西餐廳。不到十分鐘就端上來了，是一個大大的白色碗。蘸著光澤閃亮的褐汁，看起來很好。先嚐了蛋包飯，裡面的飯是白飯，蛋的表面半熟又滑嫩。而牛肉燉的部分，褐汁的味道很濃郁，很開胃。飯菜搭配得很好。牛肉很多，份量也很大。有些嚼勁，感受得到肉的鮮美。『西餐廳的牛肉燉蛋包飯』含稅共計1,380日圓。這次點的蛋包飯讓我對其他菜單上的炒飯和義大利麵也很感興趣。

【2021年4月訪問】這是過去的一次訪問。從外面看起來很美味，所以我來了。我點了漢堡排，整體來說份量有點多。我的同伴點了山型雞排咖哩，看起來也很好吃。環境很舒適，可以享受午餐。謝謝款待。

店內有點小，但比起這個，我更喜歡它的味道〜菜品和樣本一樣美味！濃郁而且正宗的西餐味道。非常滿足〜這家餐廳深受家庭和單人顧客的喜愛。我一定還會想再來♪

訪問了大丸的美食街，好久不見了。看了菜單，有好多令人感興趣的選擇！這次點了『雞排套餐』。雞排真的很大！配菜有沙拉、義大利麵和炸魷魚圈。一開始以為份量普通，但吃著吃著發現份量相當多（･_･;）。與外表不同，份量十足。味道普通（･_･;）。看到其他有趣的菜單，下次還想再來嚐嚐。謝謝招待٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

來到札幌站附近的大丸，進入紅熊食堂用餐。一般我對於百貨公司裡的餐廳都有一種上品又昂貴的印象，但因為新冠疫情，許多地方還沒有重新開張，所以確定這裡營業中，我就感到放心了^ ^不過，一進去發現沒有其他客人…(≧∀≦)不過慢慢地人潮開始增加了，只是為了避免再次宣布緊急狀態，我們還是要小心行動才行！所以就讓我們用香料和炸豬排來把新冠病毒擊退吧٩( 'ω' )و 我的目標是山雞肉炸豬排咖哩‼️價格是1,200日圓，果然還是有點貴呢(≧∀≦)不知道是不是百貨公司租金太貴了呢？炸豬排的擺盤很有特色，但比起那個，更讓我驚訝的是飯的顏色完全看不見了(@_@)簡直就像是雞肉炸豬排UFO一樣‼️哈哈，那麼我就開始享用囉^ ^首先是沾滿咖哩的炸豬排。由於咖哩很辣，所以幾乎吃不出豬排的味道(≧∀≦)口感像是炸得酥脆的皮，算是享受口感的那一種？吃完了上面的炸豬排後，底下的雞肉唐揚酥就是普通的雞肉唐揚酥了。有點遺憾的是，它不夠多汁(^◇^;)作為咖哩飯，味道是辣辣的，感覺燉煮得很入味，我覺得挺好吃的。醃漬黃瓜也很適合做口感轉換，整體來說，視覺和味覺都挺好的^_^只是，份量沒有看起來那麼多(≧∀≦)吃飽了，謝謝招待^_^2020年咖哩評論 103家店 ===========

6月1日，大丸在午餐時間人潮稀少，讓人感到意外。HBC進行了採訪。我走向8樓。在做完人間健康檢查後，點了一份牛肉燉飯。意外地，牛肉的份量很足，整體口感不錯。但是，燉飯部分的米飯味道偏淡，如果能多放一些燉湯就更好了。

大丸札幌店的餐廳樓層有一家西式料理餐廳，這次是第一次光臨。雖然在其他店之間猶豫了一下，但因為現在這樣的時局，不想排隊等候，所以選擇了這裡。他們的咖哩歐姆蛋飯裡面的米飯是白飯，很好吃，而肉塊多且有嚼勁。

訪問日期：2020年1月3日下午5時40分左右。這天我和專業學校的同學在札幌遊玩，最後決定在大丸的某處用晚餐後回家。在猶豫了一番後，我們選擇了這家店鋪「赤熊食堂」。這家店提供各種西餐，如蛋包飯、義大利麵、咖哩、鬆餅等等，菜單非常豐富！這次點的是「雞排套餐（¥1350）」。果然，百貨公司的餐廳價格還是相當可觀的哈哈，等待了大約10分鐘，套餐端上來了。大塊的雞排搭配白飯、捲心菜、洋蔥圈、義大利麵、沙拉，份量相當足夠（照片可能不太清楚，抱歉）。唔，這比起「東亞咖啡館」的土耳其飯份量還要多，不知道能不能吃完呢，心裡有點擔心，但先試了一口雞排。醬汁是蘑菇醬，挺美味的。但由於醬汁浸透得比較多，所以沒有太多的酥脆感！白飯是炒飯的口感嗎？由於蘑菇醬的味道比較濃，可能會感覺到白飯的味道比較淡⋯捲心菜的份量還挺多的，可以用它來休息一下，另外義大利麵也很濃郁，捲心菜可能會發揮作用。儘管最後吃完了，但已經非常飽了哈哈，沒有甜點的空間了。雖然和同學一起，但我們不打算吃兩次甜點哈哈，但這不是雞排套餐嗎？一直覺得店家搞錯了！確認了收據上的字樣，是寫著「土耳其」。哎呀，難道店家也把它當成土耳其飯了嗎！看起來咖哩、蛋包飯等也很好吃，下次也想試試。謝謝招待。

在JR塔的診所做了人間檢查後，獲得了在札幌大丸8樓餐廳街的一張價值1000日元的用餐券。終於到了大丸8樓，進入了西式餐廳「赤熊食堂」。雖然他們有歐姆蛋飯和漢堡等經典菜單，但今天的目標是登上「山」的雞排咖哩！店內裝潢充滿了懷舊的鄉愁氛圍。我們在11:10分左右入座，但已經有八成的座位被佔據了。服務生帶我們坐下，然後大約等了10分鐘，座位就滿了。外面甚至排起了長龍。我們點了菜後稍等片刻。四周的環境裡，有幾對穿著優雅的姐姐們正在享受美食和交談。不久，我們的菜上桌了——「山」雞排咖哩！它的高度超過了10公分。上面淋著咖哩，滲透到了雞排裡。咖哩的辣度相當溫和，略帶酸味，像是酒店裡供應的咖哩一樣。它的口感不濃稠，有些稀稀的。雞排上堆著，所以我們從上面開始吃。雖然我認為它應該是剛炸好的，但並沒有那麼多麵包屑的酥脆感——不知為何呢？然後，為了更好地品嘗，我們將雞排放在咖哩上，沾著咖哩和米飯一起吃。最後，我們完全享受了整份雞排咖哩。我喜歡這家店的氛圍，想嘗試其他的菜單。謝謝款待。

★看到「山蝦炸咖哩」這個菜單名字時印象深刻，所以就點了。我喜歡蝦子炸，但果然吃到第二支就覺得有點膩了(⌒-⌒; )事前就知道可能會這樣，即使喜歡也覺得這份量太多了。咖哩也很普通。但這樣的餐點也算是個不錯的紀念♫

平日的午餐時間。雖然週末時總是排隊人潮湧動，但因為是平日，所以輕鬆地入座了(ﾟ∀ﾟ)ﾉ今天的點餐：牛舌牛肉燉菜，加上麵包套餐（麵包和湯）。本來還在猶豫要點普通的特製牛肉燉菜，但想著還是想吃牛舌，所以就隨意點了。沒想到，上桌的牛舌塊比我想像中的要大很多...！！這塊牛舌厚實得讓湯匙都無法完全托起，但卻輕鬆地就可以用湯匙撥散，口感柔軟得令人驚艷(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)♡其他配料的蔬菜也煮得很軟爛美味，中間還藏了一顆溏心蛋，真是太開心了！٩(ˊᗜˋ*)وw麵包套餐的麵包應該是法式麵包吧？烤得酥脆，和燉菜的搭配無懈可擊。還附上了牛油呢！湯是簡單的培根和捲心菜？的清湯。由於燉菜本身的味道較濃郁，所以清淡的湯很適合搭配。下次想試試看義大利麵～謝謝大餐。

參加完會議後，我來到了札幌大丸的美食街。所有的地方都擠滿了人，但我選擇進了紅熊食堂。不是白熊，而是紅熊。雖然聽說紅色的棕熊性情粗暴，但嗯，還好。我點了雞肉拼盤。這道菜是將沙拉、白飯、雞肉炒料理等盛在像鐵鍋一樣的燒鐵盤上，淋上番茄醬。看起來相當好看。雞肉本身相當美味。不會太油膩，像是在木炭上燒過的山賊燒，有點微微焦味和濕潤感。番茄醬仍然保持了番茄的味道，但稍微再濃稠些可能會更好。