午餐套餐點了炒飯配麻婆豆腐。麻婆豆腐的花椒味道比較淡，非常符合我的口味。豆腐使用了絲滑的絹豆腐，口感極佳，與炒飯搭配得天衣無縫。另外，我發現套餐和單點的炒飯油的量是有調整的。套餐的炒飯油少一些，更適合搭配麻婆豆腐。而單點的炒飯則油膩滿溢，非常適合當你想吃得豐盛的時候。吃的時候感覺大量的內啡肽在湧現，哈哈。唯一有點可惜的是，單點的炒飯沒有附湯。希望店主能夠考慮這個建議。

雞肉和腰果的微辣炒。位於住宅區。像家一樣的氛圍。有一位客人先到，後來又有三位客人。生意還不錯呢。菜單每天都會有變化。沙拉份量十足。小菜裡的涼拌豬肉配上蔥油醬，清爽宜人。主餐的雞肉裡加了各種夏季蔬菜。雖說是微辣，但不會太辣。吃得很滿足。對我來說是一個隱藏的好去處。

◾️頂級黑芝麻担担麵 1300元◾️肉燥黑炒飯 980元◾️春捲 600元◾️肉燒賣 580元我和另一位朋友在午餐時間來到這家餐廳，他們有日替套餐和特惠午餐組合，但我們想嚐嚐單點的黑芝麻担担麵和黑炒飯，因此單點了這兩道菜並分享。担担麵有著很香的花椒味，辛辣而開胃，黑炒飯的調味也很到位，非常美味！另外點的點心也很好吃，如果附近有這樣的店，我會時常光顧，無論是午餐還是晚餐都很適合。

冷黑芝麻擔擔麵和餃子，拍照時忘了，但還點了五目炒飯和炸雞。冷黑芝麻擔擔麵太好吃了。細麵有適中的彈性，加上花椒味的黑芝麻醬，攪拌後更美味。好像是幾天的限定菜單，但希望能成為常設菜單，至少在夏天。餃子也很多汁，很好吃。餃子皮也很有嚼勁。手工辣油也很好吃。炸雞和五目炒飯都很美味。謝謝款待。

我吃了一碗重慶名菜豌雑麺。點餐時問我：“辣不辣可以嗎？”但其實不太辣，反而更麻。在札幌，真中華餐廳不多，所以這樣的店真是讓人開心。

日曜午餐時使用。看起來辣味很重的坦々麵，但其實芝麻的風味也很濃，口感非常溫和。炒飯裡有罕見的乾蝦。中式套餐通常附上榨菜，但我不太喜歡榨菜。這個套餐的配菜改成了黃瓜醃漬，很不錯！杏仁豆腐也很好吃。這是一份份量十足的午餐。

某個工作日的午間，我造訪了位於中央區北3條西23丁目的一家中華餐廳，正好抓住了時機。據說停車場可以停放6輛車，但當我到達時才發現這個餐廳已經經歷了許多變化。店內空間並不寬敞，以前的格局沒有太大改變，有3個吧台座位和5張桌子。背景音樂是一種風格不明的時髦音樂。這天我從菜單上看到了「坦々麵和炒飯套餐（1300日元）」，除了日替套餐外，這個組合搭配杏仁豆腐也很吸引人，於是我決定點了這個。先來一口…嗯，好滋味啊。麵條是黃色細直的，口感爽脆，相當新穎。湯汁表面有類似花生的香氣，下面是一層白色芝麻的清透感高的醬油？可能是以牛骨為基底吧？非常清爽，讓我想象起即使是普通的拉麵湯底也可能很喜歡。辣油的油脂和輕微辛辣以及淡淡花椒香的微麻感均很均衡。配料有蘆筍、可能是現場切的豬肉末、豆芽、青江菜等。接下來菜單上的「半份炒飯」…哇，很不錯！份量相當足，口感適中，既濕潤又松散，蛋、韭菜、叉燒、醃製的野菜等等配料都很鮮嫩，乾蝦的香氣也影響了風味，與普通的炒飯有所區別。另外還有鮮美多汁的黃瓜醃漬和最後一口帶花香味的濃郁杏仁豆腐。吃完後，我突然想到下次再來品嘗他們的拉麵。謝謝款待。

北海道札幌市中央區北三條西23-2-21，One Flat北三條。位於札幌市中央區圓山區域，靠近地鐵的北邊，所以是北圓山區域。之前在蘇活動雜居樓經營，但現在搬到了圓山的住宅區。這是一棟兩層樓的獨棟房屋，一樓是店面。店面前有停車場，並擺放了菜單的立牌。打開門進入後，右手邊是店面，左手邊是廚房空間。店內右側有餐桌座位，左側有酒吧區，前面是吧台座位。與在蘇活動時相比，現在更濃郁地展現了中國餐廳的氛圍。 ＊擔擔麵和半炒飯套餐1300日圓，擔擔麵上有粗粒的碎肉和綠色的青江菜，看起來非常美味。首先是湯，味道比我想像的要清淡一些。稍微攪拌後，白芝麻的濃郁香味冒了出來，風味十分不錯。辣味並不強烈。我請求了調味料，添加了他們自製的辣椒油進行調整。麵條比較細，接近直麵。非常好吃，小麥的味道濃郁，麵條非常美味。雖然稱為半炒飯，但份量很足。幾乎等同一人份量，這點非常令人開心。其中包括雞蛋、叉燒、醃菜、乾蝦等多種配料，炒得非常豐富。炒飯也有著優雅的口感，個人感覺鹹味稍微不足。大概是廚師有酒店中國菜的經驗，所以可能是酒店用的調味吧。我最近也經常吃街頭中餐，可能是因為這個原因吧。配菜的酸菜鹹味十分濃厚，所以夾些在食物中正好。 小巧可愛的杏仁豆腐裝在小杯子裡。這也是非常美味的。口感滑順，杏仁的香味濃郁。頂部似乎是某種杏仁酒，氣味非常好。真是奢侈啊。份量充足，非常滿足。還有其他日替午餐等，如果附近的話，一定會常去的店。

今天札幌大雪，進展緩慢。所以我今天選擇中國菜。我點了五目炒麵，份量很足，味道也很不錯！特別是我伴侶點的炒飯，非常好吃。連套餐裡的炒飯半份都很多（笑）。這家中國餐廳真是美味，而且服務態度也很好。謝謝款待！

平日午餐時，餐廳前有相當多的停車位，這是36號線上第4藤井大樓搬遷後的店舖。他們家的馬克五目炒飯售價為900日圓，帶有蝦的香氣。裡面有櫻蝦和蝦，蔥也煎得有點焦香。湯是蛋和胡蘿蔔濃稠的湯，口感濕潤。他們的味道看來是有一定的口碑。

移転後首次造訪之前在蘇活動的店家有香炸豬骨等，我去了約3次。點了煮醬炒麵、蟹肉煮醬炒飯、青椒肉絲、春捲、燒賣。已經太久不去了，忘記了原先的口味……好像在蘇活的時候更合我的口味。整體料理的調味感覺不夠明確，吃完後後悔沒點麻婆豆腐……不需要兩種煮醬。如果有機會的話，還是想再去試試。

請將上述餐廳評論內容翻譯成易於理解的繁體中文（台灣）。

北圓山附近的咖哩店的遺址，於2021年11月9日開業的「中國菜 マルク」。我和妻子在一個休息日的中午兩人前往，店前有5至6個停車位，店內除了更換了牆紙外，基本佈局沒有變化。值得一提的是，入口處由石頭製成的「魔王」和「麵包超人」依然存在，入口的高低差看起來仍然危險，進入時店員會提醒我們要小心腳下，我們直接走向店內，被引導到左手邊的兩人桌。我們確認到廚房有一名男性，大堂有兩名女性。我們根據門口的菜單進入店內，但發現工作日和休息日的菜單不同，再次思考後...點了「五目炒麵＠900元」和「酸辣湯麵＠900元」。沒有其他客人，點餐後來了兩組五人的客人。7分鐘後上了「五目炒麵」，10分鐘後上了「酸辣湯麵」。我們開始用餐。「五目炒麵」的配料有蝦、魷魚、白菜、蒜苗、木耳、胡蘿蔔和豬肉，味道是醬油味，麵條煎得表面酥脆，做得相當不錯。對於口味稍淡的我來說，有點太濃了，但對於大多數人來說應該沒問題，算是做得不錯但沒有什麼特別之處。桌上沒有調味料，無法像平常一樣在中途加入醋調味，不知道如果要的話是否可以得到。至於「酸辣湯麵」，最近妻子經常點的那種帶有濃厚酸辣味的麵食，但這次並不刺激，酸味較為溫和，稍微試了一口，這個口味也稍微濃了一些，妻子也說有點濃。離開時，店員有禮貌地送我們到出口。考慮到這個地段的快速更替，祝他們生意興隆。吃得很愉快。

８日遲開業了。我提早30分到達，於停車場等待。因為快沒油了，所以熄火等候(((；ﾟДﾟ)))店開門時馬上進入，吧台3個座位已經滿了，感覺反而在擋路（笑）。桌子的佈局也不太好，如果不小心，三個人就滿座了(^^ゞ事實上，四個人時後面已經無法再進入了。我原本想點酢豚，但被限量40份的開業紀念特價午餐1,000日圓吸引住了，於是點了那個(*´艸｀)秋茄子和牛肉的辣炒以及魚翅蒸蛋的套餐。蛋花湯味道淡淡的，但吃起來很美味。主菜也有點淡，但很好吃。問題出在魚翅蒸蛋上。我沒看說明就啃啃地吃(^^ゞ喜歡的醬油味♪我猜五目炒麵也一定很好吃的(*^^*)那魚翅呢？？①我沒察覺到②沒有放③不知道是什麼傻瓜。因為住得近，下次我想點酢豚或五目炒麵。

餐廳評論：這家餐廳的菜味道很不錯，算是味道中庸但油可能稍微多了些，不過這可能是個人口味問題。我點了麻婆茄子和担担麵搭配半碗炒飯的套餐。不過我在想，是不是真的需要強調是半碗炒飯呢？因為份量有點多，但對於不那麼吃得下的人來說可能不太合適。整體來說，菜的味道還可以，但沒有特別突出的特色。服務態度很好，但餐廳的定位我有些搞不清楚。