札幌有一家餐廳是我極力推薦的北海道葡萄酒首選。因為公司就在附近，早就聽說過這家餐廳，但這是我第一次造訪，因為最近開始喜歡上葡萄酒。點酒的同時還會附上一些小點心，所以即使是第一站也很適合。這家餐廳每天的主題可能都不同，有些日子甚至會提供稀有的葡萄酒。雖然應該不會有像「Domaine Takahiko」這樣的頂級品牌笑，但這裡的常客相當多。氛圍很輕鬆愉快，初次來訪也完全不會感到緊張。謝謝款待！#想結交葡萄酒愛好者#葡萄酒愛好者#北海道葡萄酒#barcom

這家餐廳坐落在咖啡館的隔壁。雖然經常經過，但這一天決定進去試試。想要在這裡用美味的料理和葡萄酒度過一段愉快的時光(o^^o) 店內有兩個圓形吧檯？還有一個直線型的吧檯。還有包廂座位。店內比想像中小一些。看了菜單，發現酒單附上了北海道食材的小吃。於是，點了餐◆拉薩爾酒店西班牙啤酒900日圓這裡的小吃是十勝馬鈴薯。原以為是大塊的，但這個形狀像是香菇。上面灑了粗鹽，搭配酒喝還不錯！啤酒是瓶裝的，所以小吃有點少。◆塔爾達納迪埃斯特納斯2019年白酒900日圓喝了白酒。這裡的小吃是瀨田奈的烏賊飯，上面放了拉克萊特芝士。嗯——這些小吃果然配這些酒⁈如果不夠，可以加倍點小吃。其他還有派、十勝馬鈴薯、芝士等，沒有肉料理〜看了大家的評論，本來期待的，但店內比想像中冷，想慢慢喝酒，但卻一下子喝了很多^^; 很快就離開了。從吧檯座位可以看到廚房，開放式廚房也是一個考慮。小吃看起來只是放在微波爐或烤箱裡準備的。對於酒的量來說，小吃也覺得有點少。是那種已經有一點飽的時候去的店。這是我的印象。謝謝款待〜(o^^o)

2022/5 在札幌車站和大通之間，有一家招牌特色的餐酒館，提供由北海道食材製作的西班牙風味小吃，完全不用付費哦！19:30前是最佳的Happy Hour☆ 你可以隨心所欲地點餐，點的小吃和酒都是免費的，每次點餐都可以享受到。他們的氛圍非常大氣，燈光柔和，適合成年人享用。他們推薦的西班牙CAVA泡酒售價900日圓，品項為Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2017，它的味道... 美味無比，我無法用言語形容得更清楚（笑）。他們的服務很貼心，會詢問客人對小吃的喜好，每次都現點現做，而且都是用北海道當地的食材，比如迷你番茄果凍等等。不過他們的詳細介紹有點太長，有點讓人無法接受（汗）。這款泡酒的清爽酸甜口味確實很適合。每個星期都會有不同的活動，他們的優質葡萄酒價格實惠，份量也十足，真的是一頓豐盛的晚餐！感謝款待！

全天候，無附加費用！平日 17:00～18:00、星期六 15:00～18:00 可以享受優惠的葡萄酒♪ 前一天開瓶的葡萄酒每款都減價200日圓。我們還有另一個超值的組合套餐。◆快樂時光 前一天開瓶的葡萄酒一杯＆兩款前菜 1000日圓 我們提供四種紅酒，價格介於600至800日圓之間，您可以任選一款！如果您不只想喝一杯，那麼從較輕盈的酒款開始可能更合適！・阿蘭斯比亞 克利恩薩斯 西班牙 2015年份。這款葡萄酒具有濃厚的口感，但稍微帶有酸味，餘韻中還帶有淡淡的苦味。・套餐的前菜 有蘑菇泡菜和豬火腿，裡面有各種蘑菇！有松茸、香菇、褐色金針菇、雞腿菇，酸味適中，非常美味♬ 豬火腿多油多汁，帶著咖哩的香料風味♪ 因為朋友也來了，我們又加點了葡萄酒和食物！◆奄夢豚的醃製肉泥 500日圓 上面的褐色是札幌的黃洋蔥果凍。具有濃郁的洋蔥湯味道，和醃製肉泥一起吃非常美味♪◆烏魚子美乃滋 一個 200日圓 配有藏紅花美乃滋和魚子醬。香草味道可能稍微有點微妙？◆達爾德爾 800日圓（快樂時光600日圓） 西班牙葡萄酒。選擇了被認為最重口味的。雖然我更喜歡有更多澀味，但確實有一種重口味，有點不同的風味。吧台的女性店員感覺很好(^^♪ 雖然沒有機會和廚師交流，但店裡比麥當勞還要更有魅力( *´艸｀)啊！看來營業時間有變化了...因為官網上訂正起來太麻煩，所以就沒有更改了...外觀照片上的門上寫著營業時間。除了快樂時光以外的時間，看起來還有提供道産酒和小吃組合，價格為1500日圓～♪

這種地方輕鬆地享受美味佳餚和美酒真是太棒了。廚師和服務人員都親切，環境小巧溫馨。每道菜都能感受到用心製作的美味。服務人員的推薦也非常貼心，時機恰到好處且準確，讓人非常滿意。特別推薦的克努爾實在太棒了！在我吃過的克努爾中排名第一。他們好像可以另加500日圓加上海膽醬，但我個人覺得原味就很好了。另外，自製麵包真是美味，美味到想帶回家。單是這些已經夠配上美酒了。甜點選擇也非常豐富，所以喝酒輕食或是正餐都很適合，自由度很高。單獨前來用餐的客人也很多。

上次來這裡是因為很喜歡，這是第二次光臨。這次是在出差的晚上來的。已經有一組常客在吧台上了。沒有在意，就去了另一個吧台。點了雞肝醬和伊比利亞豬腸的烤香腸？還有一杯紅酒。我請服務生給我倒一杯重口味的紅酒，他給了我一支西班牙的酒。食物和酒都很好吃。可惜的是，有一件事讓我有些失望。也許他們以為我不會喝第二杯吧。我覺得我的杯子空了他們應該有看到，但他們只在意常客，對我們這邊沒有太在意，也不跟我們對視。這次很遺憾，只喝了一杯就離開了店。再次感受到，人與人之間的互動是多麼重要的一件事。

札幌車站和大通車站正好中間位置，一樓全是玻璃所以很容易找到。今年春季換了主廚，他曾在大酒店和某知名餐廳工作過。菜單也有所變動。我們是來參加女子會的。店內是開放式廚房，有吧台和桌子，椅子有點高但連小孩也可以。提前預訂了菜單套餐，有1500元、2500元和3500元三種選擇，可以根據當天食量選擇。這天是我們的第一站，但成員不太能吃，所以選擇了中間的2500元套餐。酒水就交給店家挑選了，選擇了葡萄酒。對於清酒可能還能稍微理解自己的喜好，但對於葡萄酒完全不懂，只能用照片來說明。食物有：鰈魚薄片、印加驚醒薯條、自製酵母麵包、香菇沙拉、白酒蒸蛤蜊、江別雪國放牧豬的醬。全部都太好吃了♡肉質鮮嫩，山葵和香料的味道剛剛好。香菇也是第一次這樣吃，沒什麼怪味，連平時不喜歡的人也可以接受吧？蛤蜊裡的小甲蟲也很好吃♡蔬菜也很美味呢！開放式廚房果然很好呢☆主廚真是太棒了(・∀・)服務當然也很好。一點也沒有可抱怨的地方(^^)/帳單是每人約4000元。兩個半小時可以悠閒地享受，非常滿意(・∀・)也有單點菜單，可以輕鬆快速地喝點酒。無論是單人還是團體都可以(・∀・)

札幌住了一晚。在札幌站附近找到了這家可以喝到葡萄酒的店。因為評價很高，我做好了人潮擁擠的心理準備去試試看。但星期六晚上10點，只有我和另外兩個女生客人。我們坐在吧台，首先點了啤酒。最近我經常看到的是啤酒公司推出的手工啤酒系列。我試了柚子口味的，很好喝！雖然900日圓有點貴(^_^;)我們也點了兩種小吃拼盤，價格是500日圓。有烤蘑菇和半隻雞，還有白肝醬。我們也點了紅酒和白酒。所有的食物都很令人滿意！特別是白肝醬，非常好吃！！雖然原本計劃要喝北海道的紅酒，但只有白酒了，有點可惜。不過，那支白酒微微起泡，非常好喝。

這是一家知名度不高但溫馨的小店。親切的員工會解答你對葡萄酒的各種疑問。

道產食材為主，並可享受到道產葡萄酒（但葡萄酒以瓶裝為主）的餐廳。我們在10月節慶結束後約在晚上8點時到達，作為第二輪的聚會地點。整體而言，食物普通好吃。然而，就菜單的創意度以及品嚐小吃的震撼程度而言，我和同伴認為狸小路的「卡提內塔·薩魯斯」稍微更勝一籌。他們的Happy Hour在下午4點至6點，只需1000日元就可享受到氣泡酒及三道小吃，可能是個不錯的第一輪活動選擇。

自家製鵝肝醬搭配葡萄酒 ===========

感覺比想像中便宜！有點可惜的是主菜沒有意粉或飯類。如果是打算稍微喝一點酒，吃些小吃就走的感覺的話，可能還不錯，但我可能不會特意再去。

北海道是我喜歡的地方之一，因為可以在巴爾科（Barco）享受到美味的北海道食材搭配葡萄酒的小吃。他們會以杯子免費供應一些難得一喝的北海道葡萄酒。其中有一款被譽為日本頂尖白葡萄酒的克里薩瓦布蘭（Crisawa Blanc）！這是中澤夫婦經營的一家小型葡萄園的葡萄酒。它有著華麗的香氣和清爽的酸度。口感中，可以感受到葡萄的精華，以及濃郁的風土特色。我沉浸在回味中許久。他們一起供應的豬肉醬也很特別，有洋蔥果凍，帶有酸味，能夠突顯出克里薩瓦布蘭的風味。這是一段極致的時刻。除此之外，還有北海道葡萄酒、西班牙老闆喜歡的西班牙葡萄酒等等…種類繁多，讓人一不小心就想每天都來這家店。來自關東等地的出差客人也很多，能夠聽到各種有趣的故事，也很有趣。

本日去了之前登記的 Barco 餐廳！和預期的略有不同，是一家明亮的氛圍。位於辦公區，所以感覺很合適。菜單很多，有些讓人猶豫，但主要是輕食，沒有太多重口味的菜餚。 ★ 鯛魚薄片開胃菜，帶有脂肪的美味鯛魚！搭配上品的醬汁，非常適合作為前菜。 ★ 芝士餅乾芝士的香氣讓硬條餅乾更加美味！令人停不下來！太好吃了！ ★ 印加之覺焗烤食物鬆脆的印加地瓜搭配溫和的醬汁。雖然稍微濃稠些會更好，但仍然十分美味。 ★ 印加之覺麵疙瘩藍起司醬，是地瓜的甜味嗎？甜美可口的麵疙瘩搭配不帶怪味的易食藍起司醬。醬汁還剩下一些，服務人員建議用麵包沾取，我們加點了麵包，這組合也非常美味！ ★ 豬肉烤肉上等的香料豬肉，搭配新鮮的蔬菜。芥末奶油醬非常配，美味極了！ 唔！肚子都快撐爆了！本來一開始想取消一道菜的，結果全都點了（笑）。如果服務人員稍早一點問我們是否需要點餐，會更好！謝謝款待！

從地下鐵大通站步行幾分鐘，沿著北二條大道的一棟建築的一樓。被店內的情況吸引著，隨意走進去。有很多吧台座位，一張四人桌。還有一個看起來像是站著喝酒用的大木桶桌子。在吧台上可以看到一排排擺放著很多葡萄酒的架子。坐在靠近吧台的位置。首先點了一杯啤酒。然後開始猶豫不決要喝哪種葡萄酒。雖然不值得一提，但我對葡萄酒的了解幾乎為零。哈哈哈。發現了一個非常適合我的選項。有一種叫做「任選葡萄酒套餐」的選項。這個套餐有三種選擇。其中，我點了「任選葡萄酒套餐 2500日圓」。包含一杯起泡酒、一杯白酒、兩杯紅酒的任選四杯。比單獨點杯要划算一些。除了適合葡萄酒的小吃之外，菜單上還有前菜、主菜肉類、義大利麵和甜點等。真是一個酒吧。使用了許多北海道產的食材。接下來點了以下的菜品：蘑菇卡爾巴喬 700日圓、秋鮭魚的醃漬 700日圓、蝦夷鹿香腸 700日圓、脆脆羊奶酪爆米花 300日圓、藍紋乳酪奶油醬義大利麵 1400日圓。蝦夷鹿香腸味道不錯，但價格可能稍微貴了一點。不過其他菜品份量都很足，吃得很滿足。味道也很美味。所有的菜都很美味。雖然這家店主要是以葡萄酒為主，但菜品水平也非常高。吧台上的女性侍酒師和廚房裡的男性，是這家有著一個或兩個工作人員的店的唯一工作人員。雖然我以為是這樣，但這天因為在札幌市內有一個活動，有些員工不在店裡。大部分客人似乎都是常客，但沒有人發出奇怪的噪音。可能是好店吸引好客人。（我也是客人之一。哈哈哈）這是一個氛圍輕鬆愉快的酒吧，可以輕鬆地喝酒，但即使是為了用餐而來，也能享受到。【閒聊】這家店的評論已經達到了500條。花了10年的時間。哈哈我希望能夠繼續以我自己的節奏，安靜地繼續下去。

出差時參訪了這家酒吧。這裡的品質相當不錯。主要使用北海道的食材，可以品嚐到美味的料理。飲料方面，以葡萄酒和雪利酒為主，有各種價格實惠的選擇。我點了法式豬肉醬和義大利麵包，份量十足而美味。而且不用等待太久就上菜，這也很不錯。只是對我這個非日本人來說，內臟類的比例有點少，感覺有點不夠。附贈的自製麵包是全麥酥皮類型，味道也很不錯。只是可能有點偏硬，這可能是口味問題吧。愛斯基摩鹿肉烤得恰到好處，表面還帶有少許生熟，搭配的蔬菜也豐富可口。附上的醬料也相當不錯。葡萄酒的話，如果是普通價位的阿根廷葡萄酒就算合格。久違的雪利酒，我點了中等和甜型，都相當出色。比起一般的葡萄酒，平衡更好，品質也更佳。老實說，葡萄酒真是個難題……，除非是像波爾多那樣昂貴的……。