某個假日，我路過新札幌站地下時，想起很久沒來這裡的可否茶館。一抵達，看到似乎因為新冠疫情的影響，佈局有些變化，少了一些座位，只剩下一個小吧檯。在輕快的爵士樂聲中，我決定試試他們的限定餐點——「克林奇山（632日圓）」。等了一段時間後，端上來一個可愛的杯子。那酸酸的味道有點奇特，一喝之下，頓時想到了「泡菜？」雖然不是負面的感覺，但為什麼會這樣呢？隨著時間的推移，我漸漸適應了，味道也變得平和了，酸味濃郁但苦味不多，享受到了複雜的風味。根據介紹，這是來自印尼的產品，具有「讓人聯想到草莓或梅酒的芳醇香氣，並伴隨著持久的果味甜度」。或許是因為這次客人不算多，但這裡似乎不太適合悠閒地享用美食。謝謝款待。

〔可否茶館 デュオ店〕 ☑︎ 紅茶戚風蛋糕 - ¥550 ☑︎ 瓜地馬拉咖啡 - ¥520 ↳ 點蛋糕加飲料套餐減¥100 久違的光顧地下一樓的『可否茶館』，享受甜點時光♡這天特地前來品嚐的是紅茶戚風蛋糕ʕ•ᴥ•ʔ✿蛋糕軟綿，搭配紅茶鮮奶油和草莓醬，口感極為柔軟，紅茶香氣撲鼻✿在瓜地馬拉咖啡中，我最喜歡的就是瓜地馬拉啦\( ¨̮ )/ 其濃郁口感及甜味令人難忘◎(筆記)下次試試吐司類的甜點...♡用餐愉快◡̈*.。

新札幌逛街疲累，像往常一樣逛了整個商場後，在這裡稍作休息。點了「水沖冰咖啡」(580日圓)。一直以來，我對水沖咖啡的印象都是清淡易飲，但這裡的卻相當濃郁帶有濃厚的苦味，說明上寫著「【深烘焙坎德利哈米爾】，光滑的質感和黑糖般深邃的香氣和甜度」。還點了一份司康，這樣搭配算是不錯。對我來說，有點像是成人的味道(^_^;)。點了「焦糖蘋果司康」(336日圓)，是現烤熱騰騰送上來的，還附上了鮮奶油(#^.^#)。表面酥脆像餅乾一樣，內裡濕潤，還有蘋果塊！焦糖的風味不算濃，有著優雅的甜度，非常適合搭配咖啡。果仁塔看起來也很美味，下次試試看吧！謝謝「迪奧店」的款待，美味極了♪

休假了，但走了兩萬步以上實在太累了... 累得走不動，只好在公車來之前休息。一間外觀看起來很狹小的店，讓我猶豫是否要進去。一進去發現，除了吧台，還有三個像是被隔離的小桌子，空間很窄。現在這個時候真不想坐在這裡呢~ (>_<) 我選擇了寬敞的吧台一人獨享！ - 強烈混合 479日圓。以曼德林為基礎，酸味不多，但深度不夠。說是強烈的，但有點不夠力，喝得很快（笑）。雖然不是很喜歡這個口味，但至少解渴了，還不錯。謝謝招待 (^o^)

我點了「藍山第一號」咖啡。早上免費贈送吐司和煮蛋。蓬鬆的吐司配上奶油，還有煮蛋一起供應。地點是在「可否茶館 デュオ店」，地址是札幌市厚別區厚別中央2條5丁目6-3，位於デュオⅡ地下一樓。

這個車站自從中二的時候以來就再也沒來過了。真是一點都不記得了。要在這裡等待約會時間過去也不知道有沒有合適的地方，有點迷茫呢…。結果在地下一個小巧的咖啡豆販賣店旁邊發現了一家提供內用服務的小店。雖然我不是很餓，但那位店員對我微笑的樣子讓我有些心動呢（笑）。對於搭乘火車的人來說，這個地點通常不會有什麼人路過，但有時候迷路也是件有趣的事情（笑）。 經典摩卡：細細品味第一口。開始探索摩卡，這個品牌相對來說是我比較喜歡的，但有時候也會碰到非常酸的，這就是摩卡的特色。這杯咖啡的苦味和酸味都很平衡，非常美味。但如果搭配強烈甜味的蛋糕，微妙的香氣可能就會被掩蓋掉了。 栗子蛋糕：嗯嗯，這是相當不錯的栗子蛋糕呢。因為栗子的濃郁感，整體都很甜美而且平衡。感覺有一絲絲柔和的朗姆酒香氣。這款蛋糕單獨享用非常美味，但我有點覺得這樣的口感更適合搭配紅茶。 這家店的食物也是非常用心的，雖然有些奇怪，但越來越多店家開始專注於某一方面的商品。或許這家店打算逐漸擺脫僅僅提供咖啡的身份吧。不過考慮到座位數量，可能也不希望客人久坐不起，也許像神保町的埃塞俄比亞一樣，開始以咖喱聞名也是一個不錯的選擇…嗯，看來這兩樣今天都是值得推薦的。

新札幌這邊的時間調整，可以去「可否茶館」，這家小巧而舒適的咖啡店有兩位女性員工。除了吧台和桌子座位外，店裡還有一個完全隔離的吸菸區。他們的「瓜地馬拉」咖啡只要470日圓（含稅），幾乎所有的直接研磨都是和混合咖啡一樣的價格，這點讓我印象深刻。他們用心沖泡，每次來都能喝到便宜又好喝的咖啡，真是不錯的店家。我待了大約一個小時，第二杯咖啡半價。沒有Wi-Fi，但吧台座位有插座。下次還會再來這家或者那家店，謝謝招待。

我去過Paul Town店很多次了，所以當我和朋友在那裡發現這家店時，感到非常高興，我就馬上走進去了。可否茶館1971混合茶和培根芝士三明治都非常美味，讓我心滿意足。店員的服務態度非常好，讓人感到很舒服。我已經買了票，所以我會經常來這裡。年輕的哥哥，請繼續保持自信和驕傲，加油！

初次來到這家店之前就對它很感興趣，因為咖啡的種類很多，讓我感到有些猶豫不決，但我告訴店員我喜歡濃郁和稍微苦澀的口味，他給了我很好的建議。這是一個適合一個人前往的舒適空間。謝謝款待。

這次我第一次嘗試 P88 咖啡豆，它有些酸味但口感濃郁，非常好喝☕️這種豆子還沒有正式命名，只是以『P88』為代號。

2016年12月25日，昨晚喝得爽歪歪，今天早晨才回家。因為今天下午有重要的活動，所以先在這裡吃個早餐再回家吧。如果可以的話，想要小睡一會兒，就像個老頭子一樣。我靠著吧台，點了早餐。送上來的咖啡是香氣濃郁的基里馬尼加羅。一杯一杯地沖泡，讓我的疲憊身體漸漸得到放鬆。從烤箱裡拿出來的吐司剛好下一位客人會用到。看著櫃檯上的收據，只寫了咖啡300元。看來我的嘶啞聲並沒有被店員聽到。該死...該走了。謝謝款待。

今天也是一如往常的…，在等火車的時間要怎麼打發呢？這天不是想吃飯，而是想喝杯好喝的咖啡。DUO１和DUO２是札幌離開後建造的商業大樓，所以基本上不太熟悉（^^;;回想起當初DUO建成時，好像這個地方並沒有存在，更不用說從一樓到半地下的通道了…對吧？前面有三位客人，店內只有吧台座位。我坐在最靠近入口的位置。因為店裡也販售咖啡豆，所以側眼一看可以看到購買豆子的顧客，原來來的人還挺多的嘛。這樣一來我的肚子右側就完全暴露了（笑）。所以，當我點了「混合咖啡」後…店員：「混合咖啡有幾種口味的呢…（^^)」我：「啊，那請給我看一下菜單吧（^^;;）」菜單上有各種不同的混合咖啡。最近是這種流行嗎？「DUO混合咖啡」、「柔和混合咖啡」、「強烈混合咖啡」、「咖啡時光」、「可否茶館1971混合咖啡」、「小樽經典混合咖啡」、「美式」共有七種口味。每一種名字都很引人好奇（^^;;我最感興趣的是「可否茶館1971混合咖啡」，因為上面寫著「重現創業當時的濃厚風味」，1971年就是昭和46年，我還有○歲呢（笑）。那一年…札幌冬季奧運就在一年後了（^^;;）、「假面騎士」首播！、橫綱大鵬退役！、麥當勞第一家店（銀座）開張！、貨幣浮動匯率制度開始！、日清杯麵發售！好，現在來嚐嚐看！「據說在大通開設了第一家店，不知道是在哪個地方呢～」、「當時的混合咖啡…是這種濃厚的味道嗎（^^;;）」、「嗯，深沉的風味的確是有的」、「酸味幾乎沒有，非常深邃～」、「苦味也意外地少了一些」店員們非常有禮貌。雖然這咖啡相當濃郁，但我邊品嘗著1971的風味，一邊試著回憶起那個時代（^^;;可是，完全想不起來什麼印象深刻的事情！什麼話題都想不起來（笑）。如果和當時的同學聊一聊，或許就能回憶起來了吧～。

2016年1月，這家咖啡館位於新札幌的Deu1地下1樓。在新札幌這個繁複的地方，這是我去Deu1的標誌性咖啡館。逛完新札幌後來這裡。這是一家小而溫馨的咖啡館，只有吧台座位。請給我一杯冰咖啡，據說有兩種，是冷泡和手沖的嗎？我喜歡冷泡咖啡，所以請給我冷泡的。早餐時間也有，配有土司和煮蛋。咖啡的香氣很好，非常合我口味，很美味。下單後5、6分鐘就上來了土司。厚厚的土司，配上方塊牛油，非常開心。鬆軟的土司，包含脆皮，非常美味。煮蛋的蛋黃熟透，但並非硬煮，有一種柔軟的口感，很美味。吃得好飽足，謝謝款待！✿ฺ(๑´ڡ`๑)✿ฺ.

在這個區域，我已經吃飽了，所以在這裡休息了一下。店內只有L形吧台座位，但我對於這裡出乎意料的正統風格感到驚訝，感覺有些高大上。BGM播放著輕快的爵士樂。今天的菜單上，通常我會點法式料理，但似乎沒有，所以我發現了一個叫做"某某精選"的選項！詢問侍者是不是身體不舒服？因為我也有些聽不清楚，所以裝作聽見了，不得不放棄！只好點了侍者推薦的阿馬雷羅·波旁（470日元），標榜為巴西科卡里維聯合會的黃金色小顆珍稀品種～清爽的酸味和輕微的苦味。那麼一口...在喝之前，有一種特殊的豆子香氣飄出來，感受到了一種不同的豆子風味，確實可以確認到清爽的酸味和輕微的苦味，很不錯。雖然是否特別是來自巴西的原產地仍然是個謎，但我還是很享受到了豆子的風味。謝謝款待。

【可抽煙】位於JR新札幌站、地下鐵新札幌站、巴士總站相連的新札幌地區內，地下一樓的Duo II裡有一家專門的咖啡店「可否茶館」。可否茶館最初於1971年在大通紀伊國屋大樓地下二樓開業，現在在這家Duo店裡除了售賣咖啡豆和提供咖啡廳服務外，還開始了外帶服務。2014年9月11日晚上7時再度造訪，通常下班後我會在新札幌地區轉一轉，逛逛新札幌地下城、批發超市HOKUNO、晚餐的小菜通常都在這裡買。路線取決於當時的心情，處理完百元店的事情後，我走向Sanpiaza方向，突然發現可否茶館前掛著外帶菜單。看來這家店也開始提供外帶咖啡了，看來和便利店的咖啡開始交鋒了呢。最近一些老牌咖啡店也開始提供外帶服務了。因為討厭菸味，我通常不會進店裡，當我詢問外帶服務時，有不少店家告訴我沒有外帶服務，但這已經是過去的事了。馬上去買一杯吧，我們下次再繼續評論吧。點了超級精選咖啡，果然新鮮研磨的咖啡豆，這家店的三角濾紙沖泡的咖啡非常好喝，但先不論其他，可否茶館的外帶咖啡個人覺得性價比超高，所以我會繼續定期來評論的（・ω・）。

▼地點▼位於JR・地鐵新札幌站直達的duo2地下一樓。▼店家資訊▼可否茶館是一家咖啡連鎖店，主要進駐在小樽和札幌等大型商業場所。他們提供咖啡豆銷售和咖啡店服務。新札幌店是一家小巧的店鋪，提供咖啡豆銷售和8個吧檯座位。▼菜單▼提供各種咖啡豆銷售和多種咖啡品嚐選擇。▼食物品嚐▼▽冰咖啡 500日圓▽（2013.08）這是一杯冰咖啡，風味相當不錯。不清楚是哪一種咖啡豆，風味濃郁但酸味適中，口感清爽，相當美味。▼感想▼（2013.08）這是一家在小樽和札幌展店的咖啡連鎖店。在這個炎熱的日子裡，我在新札幌四處逛逛，有些疲憊，於是來這裡稍事休息。店內設有一個小型吧檯區，讓人可以輕鬆休息一下。我平時不怎麼會光顧這種店，但這次的冰咖啡相當美味。如果有機會，我也想試試他們的咖啡豆販售區。

可否茶館是一家連鎖店，以咖啡為主打。店內供應從現場烘焙的豆子沖泡而成的咖啡。雖然店家已存在多年，但我這個紅茶愛好者一直不敢一個人進去，因為我覺得這是咖啡專賣店…… 去年秋天，為了陪朋友喝咖啡，我終於第一次走進去了。對於可否茶館而言，不同分店的味道似乎沒有太大差異。我曾經去過其他店大概兩次，但沒有覺得味道和這家不一樣。感覺上就是穩定的味道。店內空間較小，舒適度取決於個人喜好。有大約十個吧台座位，其餘空間則用於販售，所以喜歡在吧台上品嚐咖啡的人會喜歡這裡。店內透明玻璃的設計使得外部和內部的景象都清晰可見，所以不喜歡被人看見的人可能不太適合。此外，店鋪位於購物中心的主幹道旁，人來人往。平日人流較少的時段可能還好，但傍晚或假日，可能會感覺到外面的喧囂。不過對於那些不在意這些的人，或是喜歡在外出時隨時喝杯咖啡的人來說，這裡可能是個不錯的選擇。總的來說，或許可以說這是一家適合「常客」的可否茶館。雖然我從來沒見過這裡擠滿人，但它能夠長期存在可能是因為有一批喜歡它的忠實顧客。