溫泉旅館住宿期間中，我們決定要去之前沒有開的「一福」吃飯，這次要好好補回來！我們在中午十二點半到達，幸運地找到了一個空桌子坐下來。我點了一個我一直想試吃的豬排丼魯肉飯（900日圓），而我的朋友則選擇了豬排蓋飯（900日圓）。大約十分鐘後，菜餚端上來了。 第一眼印象，丼飯被一大片的豬排完全覆蓋著！這片豬排先是油炸過，然後浸泡在醬汁中，並且醬汁也淋在飯上。豬排被切成小塊放在海苔上，這就是豬排丼飯。這些豬排可能稍微有點甜，尤其是邊緣有點太硬咬不動（笑）。但是和甜鹹的醬汁搭配起來不錯，海苔的存在也增添了風味。 附帶的味噌湯裡有豬肉塊，小菜有燉菜和菠菜芝麻和え。這道芝麻和え不會太水，芝麻味道很濃郁很好吃。我的朋友試吃了一口蓋飯…雖然說是「蓋飯」，但蛋和豬排是分開的（笑）。蓋在豬排上面的是帶有洋蔥的出汁蛋，吃起來鮮美。這個村產的山藥使用「おけばんばくん うどん」生麵需要煮15分鐘，有點長。 當天去的時候，燒魚定飯已經賣完，日替套餐是燉菜，當地人常常光顧的飯店。吃得很滿足，謝謝款待！

「一福」位於主要街道旁邊，外觀有些隱蔽。我一個人來這裡用餐。午餐時間到了，決定進去試試。聽當地的人說這家店不錯，感激他們的推薦。 店內環境整潔明亮，吧台有三個位子，還有兩個四人桌子，以及三個稍微高的半私密座位。那裡坐著三個年長的人。我選擇坐在了其中一個半私密座位。 他們的鹽味拉麵售價750日元，有點貴，不過這是以我的標準來說的。十勝的人可能會認為這已經算是便宜的了。店裡播放著電視，整個氛圍讓人感覺很舒適。 雖然只有一個前來用餐的客人，但等待時間還是比較長。看來這裡的服務速度偏慢。我估計等了超過十分鐘。麵條的質地有點特別，起初有些不習慣，但很快就適應了，開始享受美味。 白髮蔥看起來很好吃，但湯汁有些不夠熱。我希望白髮蔥能稍微煮一下，更加入味。鹼水筍有些特別的味道，但我並不太習慣。蛋煮得很硬，對我來說有點難以下嚥。叉燒的味道有些濃，幾乎可以說有點太鹹了。湯的顏色偏向醬油，但口味上並不像純粹的鹽味，反而有點清淡。 整體來說，湯頭有著一股濃厚的鮮美味道，但沒有過多的添加物。雖然價格高了一些，但我覺得還算值得。

置戶（おけと）塔萊卡滋丼訓子府（くんねっぷ）町的鄰近地區，即置戶町。訓子府以塔萊卡滋丼聞名，據說『福好』是其發源地。而『一福』似乎也從差不多同樣的時期開始供應塔萊卡滋丼。我非常喜歡一福的塔萊卡滋丼，但聽說沒有繼承人，所以暫時決定關閉店鋪。我聽說有一對年輕夫婦打算接手這家店。久違地再次造訪，發現店內經過翻新，菜單也大幅更新。首先試了一下改裝前的經典塔萊卡滋丼，基本上味道沒有變化，但每一點都經過微調。雖然照片中看不到，但附贈的兩道小菜也很美味♡♡此外，還有之前沒有的迷你卡滋咖哩，所以再來一趟卡滋咖哩巡邏。酥脆的卡滋非常美味，不禁吃得有些過頭了呢‍風景是從訓子府町的丘上拍攝的。

食事好去處一福先生。第一次光臨這裡！繞了一圈置戶街。哦？有開的大食堂。毫不猶豫地進去了（^^）。坐在吧檯上。看了午餐菜單，定食都要一千以上，好貴……只有唯一的唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有唯有

置戶町的醬汁豬排丼是我的午餐選擇。上午去了勝山。這家店一如往常地好吃，但無論何時來，都很少見到其他客人。雖然我已經來過很多次，但只遇到過其他客人兩次，而且都是單獨一人。這讓我有些擔心，因為這是我非常喜歡的店。對我來說，雖然這裡安靜舒適，但也有些擔心…

置戶町的醬豬丼好久沒吃了。今天早上去了置戶的勝山。街道上的樹木已經都換上了秋天的色彩，葉子也掉了不少呢。感覺秋天已經深了。醬豬丼還是一如既往的好吃。店裡有位年長的媽媽在打理，她很溫柔地服務。總是給我們冷水和熱茶，很貼心。進店後，她總會幫我們打開電視的開關哈哈。其實店裡面還有位哥哥（可能是稍微年輕一點的大叔？）在做菜，感覺他有些害羞，但正在努力地煮菜。偶爾會請媽媽試一下味道，或者向她尋求建議。也許是在修行中吧。

置戶町的「一福」先生的醬炸丼真是美味。上週也來過一次，現在連續兩週都在吃。我完全愛上了這家店的醬炸丼♡鄰近的訓子府町有家名店『福よし』的醬炸丼也很不錯，還有新興的『駅茶屋』的豬排丼，我當然也很喜歡。但是我最愛的還是『一福』的醬炸丼！為什麼呢？我想了想……① 豬排稍微多汁美味② 甜甜辣辣的醬汁絕妙③ 烤物放在丼裡面，蓋子也會正好合上。這第③點對我來說挺重要的，因為我覺得蓋上蓋子，丼飯的小宇宙才算完美！總之，今天又要享受美味的醬炸丼了♡♡

置戶町有一家老字號的「一福」，他們的豬排丼真的太美味了！這裡的豬排丼是以醬油為基礎的醬料淋在切碎的海苔上，再鋪在飯上，上面再鋪上一層薄薄的炸豬排。置戶町裡有幾家蕎麥麵店可以吃到這種豬排丼，但我最喜歡的還是「一福」。他們的醬汁清淡可口，甜甜的醬油味道恰到好處，海苔的香氣混著醬汁浸泡的脆脆豬排，太美味了！另外，鄰近的訓子府町也以醬油豬排丼聞名。但15年前左右，這裡的居民聽到「一般的」豬排丼是用蛋黃加工的版本時，都感到非常驚訝！這一帶是洋蔥的主要產地，特別是訓子府町，應該是全國洋蔥產量排名第一或第二吧。但是，洋蔥並不會被加進豬排丼裡面哈哈哈！

隱藏的名店，性價比很好，菜單也很棒。

從小就習慣了有蛋的豬排丼，覺得理所當然！但是但是……在訓子府町周邊，沒有蛋的豬排丼才是常態！！去年開始使用Twitter，從追隨者那裡聽說，才第一次知道這件事！我一直向那位追隨者詢問推薦的店家，但一直未能前往，一年後終於去了。最推薦的店是位於訓子府町的「福よし」，但不巧周日是他們的休息日。所以，我去了另一家推薦的一福食堂，位於置戶町，就在紅十字醫院斜對面，很好找。一進店，感覺好像在哪裡見過……先到的客人大多點了蝦天丼，但我們當然是為了豬排丼而來！當然點了豬排丼！果然沒有蛋！！是淋上甜醬汁的豬排丼。一開始看到時，以為會有點膩～但完全不是！！比有蛋的豬排丼清淡，一口氣吃完了！說實話，感覺可以再吃一碗，非常好吃。結帳時發現了招牌！啊～這家店在《食尚玩家》節目裡出現過！難怪有點眼熟～

店內有坐凹凸不平的座位、吧檯座位、桌子座位，還有二樓。沒有兒童椅子。我和父母還有男朋友在溫泉旅行途中，為了午餐而來這裡。剛好同時進來了好幾組人，店內一片忙亂。我心想可能會花點時間吧？父親點了冷麵，母親點了豬肉丼飯，男朋友點了大碗味增蔬菜拉麵，我點了豬排丼飯。果然花了一些時間，但食物是按順序送上來的。我的豬排丼飯沒有加蛋汁。後來才知道，在這附近，不加蛋汁的豬排丼飯比較普遍。甜辣醬汁淋在酥脆的豬排上，非常好吃。男朋友的味增拉麵湯頭有點甜，濃度有點淡，感覺不太夠味。可能需要再多一點味增風味。份量不算很多，男生可能需要大碗的。對於食量小的父母來說，份量剛好。總之，飽足滿足了。