【2022年5月初訪】昨天偶然看到這家店，所以來試試。我很喜歡吃練り物，所以就來嚐嚐。店員的服務很好，讓我感到高興。他們的商品有計重和固定價格的，我買了兩種計重的，165克含稅共153日圓。儘管店面氣派，但價格很實在。- 章魚片炸物：可惜章魚片有點少。- 人氣的好魚炸物：紅薑和生菜增添了不錯的風味。雖然作為練り物很好吃，但內容物稍嫌不足。我覺得可以稍微提高價格，增加內容物的份量，這樣才能與其他熱門店競爭。謝謝招待。

札幌市南9西3的一座建築，1樓朝南。橫跨馬路就是中島公園的店面。路過時發現了可以分量販售類似炸物的食物。記得好像在廣告中聽過"かね彦の蒲鉾"這句話。但是，這是第一次來這裡嗎？可能在其他地方吃過這裡的蒲鉾，但記不太清楚了。買了幾種不同的炸物，比如煎餅、枝豆炸物、炸雞塊，每種兩個。和在蘇士基諾買的飯糰一起，在中島公園裡欣賞紅葉的時候吃了一些。炸物剛炸好的時候熱騰騰的最美味，但完全冷掉了。不過，我還滿喜歡吃冷掉的蒲鉾的。有點像喜歡吃冷飯一樣，我也不太懂為什麼。說到蒲鉾，常常想到"かま栄"、"大八栗原"、"出塚水産"這些地方，以後也可以試試這裡。謝謝款待。

餐廳的炸雞塊種類多，價格實惠又好吃。下班後常常會買一些。那種放在板子上的很正宗的那種？口感和味道都很好，店裡的氛圍也很喜歡。

【2015年2月】蒲鉾的金彥是位於札幌的當地蒲鉾店家。最初是一家成立於1900年（明治33年）的魚店。1918年（大正7年）開始製作蒲鉾。今年標誌著他們製作蒲鉾已有97年的老店。至今仍然是手工製作的蒲鉾，不使用防腐劑。以前店面位於二條市場附近，現在這裡是總店。我和常伴同行的朋友一同造訪。對我們來說，蒲鉾的金彥是個充滿回憶的地方。這家店位於札幌市中央區山鼻地區，位於菊水旭山公園通沿路的一棟建築的一樓。詳細位置請在食べログ上查閱。我們在平日下午約2點造訪。他們有各種蒲鉾和練製品，像是燒烤的「片揚」等。應該有大約400種不同的商品。還有現炸的「切揚」等。我買了我最喜歡的「蛋糕燒」等。■蛋糕燒蒲鉾裡包了很多蛋。口感鬆軟，有點甜。就像蛋糕或棉花糖一樣的味道。似乎是把伊達捲做成了蛋糕的質感。價格594日元（含8％消費稅）■つるの子魚蛋型的蒲鉾。味道像蛋一樣的黃色蒲鉾。裡面有一顆茹過的蛋。切開來，有美麗的黃白相間的層次。價格594日元（含8％消費稅）■札幌鴿子長崎的「鴿子」的札幌金彥版本。基於中國的蝦多士。把蝦和白魚餡餅夾在土司中炸過。價格108日元（含8％消費稅）■切揚售賣的揚蒲鉾。混合了各種料製成的練製品。有大約5種口味。照片上有「玉米」、「鍋物」和「章魚」等3種。大約50日元一個。價格每100克108日元（含8％消費稅）「蛋糕燒」的鬆軟口感很愉快。有甜味，適合大多數人的口味。「切揚」價格實惠。是一種適合當飯菜配菜或酒的點心。蒲鉾的金彥一如既往地有著可靠的美味。下次也許該試試季節性的「燒味」了。美味，感謝招待。

【外帶】這家魚板燒店創立於大正7年，在二條市場。前身是明治33年創立的魚店『中島鮮魚店』。現在，本店位於地下鐵南北線中島公園站附近，過了紅綠燈就到了，菊水旭山公園通旁。在東札幌的總部工廠和苫小牧市的大町店也有銷售。從創業開始就一直使用名為『ワラズカ』的白身魚。2014年1月31日，早上14點前首次造訪。這一天是夜班後！厚別在半夜下著暴風雪，但清晨時分卻是晴空萬里♪ 今天下了地鐵中島公園站，一個人進行美食之旅！受到Tom先生的評論啟發，決定來這家店看看〜而且還要進行咖哩巡禮（笑）。但在那之前，絕對要來這裡逛逛（・ω・）。 到達中島公園時，雪下得大得驚人！連大晴天男孩的我也被吹雪淹沒了〜幸運地，趕上了紅綠燈，衝進了店裡。店內兩位婆婆（＾＾）（＾＾）「吹雪太大了呢〜」「你們是從哪裡來的？」「接下來要去哪裡？」不知怎麼地，被一連串的問題攻擊了，哈哈（笑）。喔，差點忘了要買東西了ｗTom先生提到的練食是否可以單點？但看起來櫃檯內都是套餐，後面的地方才是ｗ 這些是剛炸好的小塊練食，北海道稱之為魚板燒或天婦羅。有五種口味，於是就選了一種各（笑）。每一種都是按重量計價，每100克100日元。買了五種，總共246日元。拿到手裡的魚板燒們還熱呼呼的♪ 在猛烈的風雪中，它們就像是暖暖的暖爐。當我躲進屋簷下躲避暴風雪時，吃了一個（≪ ０）味道像是煎餅（＾＾）還有紅薑喔！白身魚部分比起我經常光顧的中央市場的那家店更清淡。魚的鮮味難以分辨（＾＾）剩下的四個當天晚上就在家裡吃光了（≪ ００００枝豆、玉米、章魚、洋蔥都是北海道出產的（＾＾）每一種都彰顯了它們各自的優點，但也不失自己的存在感，是名副其實的配角！在散步中島公園時，一定要來試試（・ω・）。

歡迎光臨！ ┌¬o＊　＊　＊　2013.10　↓在中央區，中島公園附近誰都不陌生的中島公園對面，有一家非常受歡迎的魚糕店這裡不是與另一家比較的地方，小樽有自己的老字號，而這裡則是札幌，也是余市！|o| °д°)ﾉ進入店內自動門一開，展示櫃裡擺滿了美味的魚糕，店內一片熱鬧！“歡迎光臨！”店員們精神飽滿地迎接著顧客，真是個好時代啊 ┌¬o在其他地方一般都是固定套裝，但這裡卻有「一個起賣！」的驚喜一看到這種情況，就只能熱血沸騰了！展示櫃裡也有很多單個出售的魚糕，每一種都讓人垂涎欲滴 ┌¬o由於陽光明媚，入口處不太明顯，但看見一旁正在炸的魚糕，它們仿佛在呼喚：“快來吃吧！”這裡是按重量收費，每100克100日圓，價格實在親民！這是自助式的服務嗎？！“我自己拿，謝謝！”店員準備好後，這種款式一個一個點可以嗎？“請給我每一種各一個 ┌¬o總共225克，加上邊角那個像法式小圓面包的，一個100日圓，總共325日圓！” ┌¬o真是良心價格！作為商人，也要有點良心，多收點錢吧！心中暗自感激地道：“謝謝款待！”時間過得太快，和店員們的愉快時光也結束了 ┌¬o趕緊回家享用吧！適合的溫度是36度，等同人體平均體溫！札幌烤麵包散發著誘人的香氣，魚糕裡包著鮮美的蝦餡，單吃餡料就能感受到在口中融化的美味，輕輕的乳酪味也增添了滑順的口感（實際上並沒有乳酪，但烤麵包的酥脆偶爾能感受到，這是一種點綴）這種烤麵包是不是來自於某家注重品質的店呢？！和かま栄的圓面包口感又有所不同，這種烤麵包更有質感！這種名字的由來是粵語中的炸「ジャー」蝦「ハー」吐司「トーシー」＝炸蝦吐司？粵語裡的「ジャー」到哪兒去了？哈哈哈，原來是長崎名物的變化，但變化出來的味道比原來的更美味？哈哈哈枝豆魚糕對不起，你比不上蝦餡的衝擊力！哈哈哈！魚糕裡的魚餡，輕盈滑嫩，帶著濃郁的美味。玉米魚糕同樣輕盈柔滑，加上玉米的口感和甜味，味道更上一層樓！個人魚糕這款魚糕的調味就像是自家烤的燒餅，再炸一下，油的甜味加上了，好吃呢！洋蔥魚糕洋蔥的甜味和脆爽，加上滑嫩的魚餡，滿足了喜歡洋蔥的人！章魚魚糕裡滿滿的章魚，還有海苔，這真是狡猾啊！這可真是卑鄙啊┌¬o章魚的彈牙，傳遞著濃郁的美味！這可真是必須多嚐嚐其他魚糕！在意想不到的地方，發現意想不到的美味，謝謝款待！個人認為，如果排名魚糕的話，這家可以排在前幾名哦！ ===========

中島公園前的這家店，我一直很好奇。雖然經常經過，但卻很少有機會停下來。這家店以外帶為主，但也可以稍微外帶。有大約五種品項擺放在推車上，也可以當場享用。口味很普通，難以說是美味。性價比也不高。如果店裡有飲水機就更好了，畢竟吃油炸食物會口渴。

獨自一人來到旭川，原本是為了吃美味的拉麵。若想吃到美味的拉麵，旭川或札幌是唯一的選擇，其他城市則不太確定。雖然旭川也有風險，但機會不同。所以，面對不容易找到評論的情況，我打算使用一招「北廚房」。我來到了永旺店。雖然預算有限，也找不到太貴或太難寫的食物，但我發現了燒烤魚板的吸引人標語。雖然沒有太大的期待，但看到有正式的登記公司，我還是把它放進購物籃。吃的時候，發現沒有彈性，讓我有些失望。魚的味道不濃，甜味也不足。翻看袋子後才發現是増毛產的甜蝦和鱈魚，所以不會有太重的魚腥味，但也沒有蝦的香氣。可能是因為黏合劑較弱，所以沒有彈性。雖然這不是值得抱怨的地方，但總覺得缺乏吸引力。

路過一家快要打烊的店面，看到他們的香脆炸物大甩賣，所以就進去試了試。平常他們的香脆炸物是按重量賣的，大概100克（約2個）162日圓。但在快打烊時賣到我手上，只要含稅400日圓！稍微加熱一下，吃起來鬆軟又美味！裡面有玉米，有點像烤餅的感覺，可以品嚐到各種不同的口味，真的很不錯呢！他們家的招牌菜是煙燻芝士火腿（756日圓），我也買了一份。雖然名字裡有"火腿"，但其實就是一般的蒲燒魚板，只不過是煙燻芝士口味。味道真的很好，配酒也很合適！偶爾用蒲燒魚板搭配晚酌也不錯呢！下次還會再來光顧的！

母親買了。有切炸三文魚和章魚丸。不知道正式名稱和價格。秋刀魚的味道濃郁，帶有章魚丸的風味。其他魚也可能包含在內，柔軟的甜味也很好吃。生薑醬油搭配得宜。章魚的也很不錯。這可以直接吃。這種味道適合從大人到小孩都可以一起享用。在札幌市內，小樽總店的「かま栄」到處都有。在新千歲機場也有。雖然「かま栄」也很好吃，但說實話，我更喜歡「かね彦」。也許是因為店鋪較少吧。事實上，好幾年沒吃過了。「かね彦」的產品真的很好吃⭐