大阪出差，附近有一家看起來很美味的餐廳！是家咖哩名店！(^^)昨晚因為有重要的宴會，所以今天打算一個人享用咖哩！我從阿波座站步行不遠就找到了「努瓦拉卡迪」斯里蘭卡咖哩店。店內裝潢充滿了斯里蘭卡風情，有斯里蘭卡國旗和大型顯示器播放斯里蘭卡的電視劇等，氣氛非常迷人！(^^)親切的斯里蘭卡店員推薦了努瓦拉拼盤，我點了一份辣味的羊肉咖哩。此外，我也點了斯里蘭卡的獅子啤酒，因為來這裡一趟，當然要來點特色啤酒！明亮的店員問我想要點什麼當啤酒下酒菜，我選擇了推薦的小牛肉串。這個小牛肉串又香又辣，非常適合搭配啤酒！我甚至又點了一杯青檸汽酒，這個下酒菜真的值得推薦。努瓦拉拼盤包含了辣味的羊肉咖哩、斯里蘭卡香米和各種蔬菜，是一道滿滿的一人份料理。店員建議我們在吃的時候攪拌一下，我試了一口羊肉咖哩配香米，咖哩裡有大塊的羊肉，香料味濃郁，非常美味！混合各種蔬菜和羊肉咖哩一起吃，味道更是倍增！果然，攪拌咖哩後味道更好，真是一個美味的定律。斯里蘭卡香米和日本米不同，口感比較清爽，非常適合當下酒菜(^_^)v 斯里蘭卡咖哩，真的超級美味！在這個充滿異國風情的地方，享用美味的咖哩，和店員愉快地聊天，是一個非常舒適的餐廳。我一定會再來的。謝謝款待！

以咖喱為目的，打算喝點酒，我對大阪最後的咖喱鎖定了這家店。據傳說，這是大阪斯里蘭卡咖喱的兄弟店，是一家不迎合日本人口味的斯里蘭卡咖喱名店。這家店的老闆是羅達集團的兄弟店主。店名中的"ヌワラ"是他成長的斯里蘭卡島中心城市的名字，而"カデ"則代表店的意義。雖然標題上加了"居酒屋"，但店主說這不僅僅是一家咖喱店，也可以好好喝酒的風格。雖然我只喝了一杯酒，但羅達集團有一種叫做"ギャミラサ"的酒。看起來一樣的ヌワラ拼盤點了。斯里蘭卡咖喱拼盤的風格通常是中間放米飯和咖喱，周圍放一些副菜。但這家店有趣的地方是，可以從15種主要咖喱中選擇。隨著種類的增加，價格和辣度也會提高。在某種程度上，這很容易理解。我選擇了鹿肉。因為店員問了一句"骨頭沒問題嗎？"，我回答說沒問題。他們告訴廚房"加骨頭！"。端上來的是一碗滿是骨頭的咖喱！從骨頭上挖了一口！從第一口就很美味！肉的味道與咖喱共存，但也有自己的存在感。我感覺到這幾乎沒有針對日本人進行改變...這種風格很有魅力。辣度也挺高的。慢慢地攪拌著吃。這次在大阪吃了幾碟攪拌咖喱，我覺得這不是一個容易做出來的味道，這是斯里蘭卡的傳統味道。太好吃了！向骨頭表示感謝，然後前往新大阪。謝謝你，大阪！ ※雖然關於大阪的報告不是關於咖喱，但仍然有一些強烈的事情留待下次！

這間斯里蘭卡風味的餐廳只有星期日提供午餐服務，但午餐選擇有限。主餐非常辣，但非常美味。吃法是將所有食材混合在一起。米飯配上這樣的調味料，口感相當獨特。這已經不單純是傳統的咖哩了。

好久不見的努沃勒埃達，午餐我通常去本店的洛達。從生啤酒開始，再配上海鮮惡魔，一邊啜飲一邊享受涼爽的氛圍。嗯，威士忌蘇打、獅子啤酒也得喝上一杯。牛肉咖哩選了最辣的，依舊美味。我的朋友第一次嚐試斯里蘭卡咖哩，還選了野豬，份量超級足！雖然辣，但據說非常美味。帶他來真是太好了。我個人喜歡更辣一些，下次可以試著要求更辣一點。在本店的洛達，可以額外支付100日元加辣哦。這次午餐花了八千日元，真是有點奢侈呢。不知道菜單之外能不能做更辣的，下次可以試試看。

NUWARA餐廳（蝦子、香米飯） 地址：大阪府大阪市西區江之子島1-6-8 電話號碼：050-5456-8954 營業時間：11:00～15:00、17:00～22:00 週日營業，每週三休息。

這間餐廳是一位極度喜愛咖哩的朋友帶我來的。一進門就彷彿置身異國情調，到處都是大象和神像的畫作，牆上像簾子一樣掛滿了各種香料。一台大電視播放著YouTube上的斯里蘭卡歌曲。菜單上的選擇讓人有種在亞洲旅行的感覺！給人一種深深的印象，讓我心生一絲不安。咖哩可以選擇米飯和肉（也有魚）的種類，價格會因此而變化。朋友點了羊肉，而我則選擇了內臟。雖然也有山羊和鹿等選擇，但我想這裡的味道可能比較強烈，所以還是選擇了比較普通的部位。等待大約10分鐘後上桌的咖哩，吃了一口就覺得好吃！原本的擔心都消失無蹤了！太好吃了！還可以混著各種小菜，像是醃漬蔬菜、豆子、還有鳳梨（！）。出乎意料的是，味道並不太奇特！咖哩雖然是內臟的，但有時候也會有肝臟。朋友點的羊肉則有點味道重，有些野獸的味道。不太喜歡野味的人可能比較安全的選擇是點一般的肉類。

我是透過介紹前來的。這是一家斯里蘭卡當地的咖哩店。我點了雞肉飯。跟喝到茶喝的那家一樣，第一口吃下去時，美味的衝擊馬上襲來。他們還有很多其他菜單，我一定會想再來的店。

阿波座巡邏♪ 突然想吃香料咖哩，一直想去的NUWARA KADE。這家斯里蘭卡咖哩名店被選為食べログ百名店之一。雖然是假日，但可以訂位，所以當天致電預約後前往。雖然沒有停車場，但前面有一個寬敞的公共停車場，很方便。這是一家小而溫馨的店，左邊有吧台座位，中間是桌子座位。我們選擇了前方的桌子座位。店裡的員工看起來都是當地人，但日語也很流利且親切。雞肉碧里雅尼 1,800日圓，是No.1的重複點單菜。碧里雅尼盤子上擺滿了大塊的雞肉，還有清新的薄荷和沙拉酸奶醬，非常美味。碧里雅尼是世界三大炊飯菜之一，也有羊肉版本。不喜歡香料味的人可能更適合選擇雞肉。選擇食材的紐瓦拉拼盤，有18種食材可供選擇，種類豐富。這次我們選擇了人氣的蝦子。配上巴斯馬提米米飯 1,700日圓，使用了斯里蘭卡產的高級米，對食材也很講究。蝦子不辣，很好吃。盤子上擺滿了各種食材和香料，看起來也很美味。將它們混合在一起，口感豐富，味道濃郁，非常美味。碧里雅尼和咖哩都附有切好的香蕉和奶茶。假日來說這個價格很划算。果然是食べログ百名店的品質。非常美味，謝謝款待！訪問時評分 3.67。NUWARA KADE位於大阪市西區江之子島1-6-8號。電話：06-6443-4636。營業時間：11:00〜15:00/17:00〜22:00，週三休息。距離阿波座站10號出口步行1分鐘。#ヌワラカデ#阿波座美食

上次的印象很深刻，特地安排出差再次光顧。果然，味道非常美味。上次的雞肉也很好吃，但我更喜歡豬肉。肉塊又大又多。口感不會太軟也不會太硬，剛剛好。真是讓人愛不釋手。離公司有點距離，但我打算在這附近的酒店住上一陣子。

疫情逐漸緩和，人們的活動變得更加活躍是件好事，但是訂旅館變得越來越困難了……嗯，回來的熱鬧真是太好了。梅田附近的空房少得可憐，這次決定在本町、阿波座站附近住宿。因為是第一次住在這附近，所以我查了晚餐，最後選擇了這家斯里蘭卡咖哩店。我們在晚上七點左右到達，但裡面一個客人都沒有。我點了一份努瓦勒鷹咖哩雞，服務生推薦了巴斯馬蒂米飯，但是額外加收三百日圓實在有點貴，所以我選擇了黃米飯（日本米）。仔細看了菜單後，發現如果點羊肉的話，巴斯馬蒂米飯要再加一百日圓，規則有點難懂。上菜的咖哩色彩鮮豔，非常有趣的斯里蘭卡風味。單吃中間的咖哩感覺辣度1應該算是相當辣，但是和配菜混合在一起吃就變得溫和了，味道很豐富。這個真是美味，非常符合我的口味。黃米飯也很好吃。為了這份咖哩而住在這個地區是值得的。因為我在節食，所以本來點了少量的飯，但最後還是加了米。謝謝款待。

阿波座◇斯里蘭卡料理◇［西區江之子島1丁目］ 在本町通和新なにわ筋的交叉口（靱本町3）往北第一個紅綠燈往西走，第一條路往北走，在右邊【紐拉卡德】這家店，對於辣的東西不太喜歡的夫婦，雖然不太喜歡但也不討厭的老爸突然非常想吃咖哩，第一次來這家店，一進門就聞到各種香料和其他味道混合的獨特氣味，親切的老闆推薦了幾道菜◆燈籠飯（1980日元）・大量的配料和香米包裹在香蕉葉中蒸熟的斯里蘭卡慶祝料理◆特色烤餅套餐（1300日元）・雞肉咖哩・高達巴洛蒂烤餅・帕拉塔・蛋烤餅在上菜之前用斯里蘭卡的啤酒迎接，這家啤酒廠是亞洲最古老的，但很可惜的是不夠涼快，過了13分鐘燈籠飯端上來了，『開動』香蕉葉由店家幫忙打開，裡面的內容有點難以理解，哈哈哈，炸豬排和炸雞後來加上的（這些不辣），幾種小菜和一整個水煮蛋，一開始一道道地吃，然後自由混合著吃，中途再加上辣辣的雞肉咖哩（這個真的很辣），炸餅有點像薄薄的煎餅，和鬆軟的印度烤餅微妙地不同，有著薄薄的脆口，不需要蘸雞肉咖哩，單吃也很好吃，喝些酒精飲料來中和辣味，真的，對辣味敏感的夫妻還是沒吃完‥『謝謝款待』

大阪知名咖哩店羅德達集團的小弟努瓦拉先生的店，努瓦拉咖哩，我是個忠實的卡瑪拉沙賽特香米飯愛好者。我喜歡裡面加入羊肉、鹿肉、野豬肉和牛肉等各種肉類，有時候還會用香蕉葉包裹起來。咖哩旁邊的奶茶也很好喝，能夠緩解辣味。第一次去時，服務生會建議把所有料理都攪拌在一起，但我堅信攪拌後更美味。如果你想用手吃，他們還會提供洗手的容器喔！

在努瓦勒普拉特巴斯马蒂米饭店里。一进店就被店员推荐了特色菜单，于是就点了努瓦勒普拉特餐。笑看了价格后觉得这价格不像是咖喱。尝试后发现味道还不错，但价格似乎不太划算。调味品味道适中。虽然搅拌着吃，但份量很多，中途就有点腻了。喜欢的人可能会喜欢吧。谢谢款待。

這次我決定挑戰一下斯里蘭卡料理，於是去了在食記上評價很高的「紐沃拉卡迪」！從點餐時起，店員就細心地感知到我是第一次來，非常詳細地解釋菜單上的菜色、份量和吃法，真的是服務一流！就算是菜鳥也不用擔心！我們兩個人點了斯里蘭卡咖哩、炒飯（或許有點錯）、以及一道炒麵。太好吃了！夠辣！但那種辣味讓人欲罷不能，帶著濃厚的香料風味，非常有特色！份量相當豐富，如果喝酒的話可能吃不了太多，建議點一份主食（咖哩、炒飯、麵條等），然後再隨意選擇一到兩道小菜，兩人分享會更適合♪

從大約十年前到去年，我幾乎每個月都會去一兩次。從關西搬到九州後，就不能那麼頻繁地去了，但每次回鄉都會首先去的店鋪。我幾乎試過所有的菜單，但最後愛上了雞肉比里雅尼。這裡的咖喱具有成癮性，吃完後的愉悅感無法言喻。這是一種斯里蘭卡風格的咖喱，可以混合各種配料一起享用。辣度因菜單而異，也有不辣的版本。即使是不能吃辣的朋友，也不會感到抱歉。但對於喜歡辣的人來說，這是天堂般清新的辛辣。如果你要求更辣，他們也會樂意配合。店內應該曾經是一家壽司店，現在因應新冠肺炎防疫措施製作了手工隔板，播放斯里蘭卡音樂錄影帶，感覺就像是未來世界一般。每次去，雞肉的烤得有時會不同，配料、米飯的份量也會有所不同，有時甚至會缺少紙巾，而且味道也會因日子而異，這些都是這家店的異國風情，吸引人的地方。初次來訪可能會感到有些陌生，但去幾次後，他們會記得你，總是會帶你去"常客"座位。雖然這家店很有名，但營業時間很長，所以通常不會太擠，這讓人有些擔心。但與某些排隊很長的咖喱店相比，這裡的性價比更高，味道也更美味。我希望它能流行起來，但又不希望它太受歡迎，這就是這家店的特色。

阿波座有一家地道的小酒吧，氛圍很民族風情。這裡價格合理，可以一邊品嚐當地的小吃，一邊享受啤酒。店員會問你要不要空心菜，而且他們很友善，容易親近。我已經多次光顧了。

夜晚店開時馬上造訪。推薦的努瓦拉拼盤點了。選擇了荷爾蒙咖哩搭配大量的巴斯馬提米飯。店員說辣椒兩根會很辣，但我沒感覺太辣。天氣冷，吃完後暖洋洋的，感覺身體都暖和了。荷爾蒙有各種部位，口感很豐富。配菜有很多蔬菜，對身體好。哦，他們是大阪歡迎你活動的優惠店，但從一月開始到現在不能用了。味道很濃，和羅達集團一起，感覺像在原鄉一樣，是家很棒的店。謝謝款待。

斯里蘭卡努瓦拉地區的店家♪在大阪府阿波座站附近的「努瓦拉卡德」斯里蘭卡料理店，品嘗了斯里蘭卡咖喱♪進入店裡，感覺像是酒吧☆晚上似乎變成居酒屋☆點了♪努瓦拉拼盤 1,600日圓（含稅）約7分鐘就送到☆各種咖哩醬和蝦看起來很美味♪開動♪蝦咖哩的香料味道很足，好吃且容易入口♪蝦帶殼吃起來很有風味，嘗了豆也很美味♪非常好吃☆謝謝款待☆

今天在阿波座吃午餐。這是我第一次來到一直讓我好奇的Nuwarakade先生的餐廳。我點了NUWARA招牌的雞肉咖哩、黃飯，價格是1,300日圓。還附送了香蕉和奶茶。咖哩招牌大約在5分鐘內上桌。從外觀來看，有各種各樣的副菜，色彩繽紛，看起來相當豐盛。豆類、大根、葉菜、蛋等等，副菜的種類非常豐富。紅色看起來非常辣，但其實並沒有那麼辣。雞肉有骨、無骨各一塊擺放在上面。混合在一起享用。這是我第一次嘗試斯里蘭卡咖哩，感覺非常新奇。斯里蘭卡咖哩相當美味。這頓真是一頓正宗的斯里蘭卡料理，非常滿足。吃得好飽，謝謝款待。

訂購的菜單☆NUWARA套餐·蝦（不太辣）·選擇了巴斯馬蒂米·斯里蘭卡高級米·大碗飯免費（留下將罰款300日圓）→選擇少量米飯·附香蕉片和奶茶。謝謝款待！在努瓦拉卡德桑，大家好！

陽光明媚的斯里蘭卡服務人員親切地向我們推薦菜單。一開始感覺到辛辣，但很快就沉醉於斯里蘭卡咖哩的迷人甜辣風味！參巴和帕里普也很美味。附上迷你茶的點子很贊。

本來不熟悉的店，但感覺像是在當地一樣。超級好吃！我們遲了一點去吃午餐，店員說我們來得剛好。是不是之前很擁擠？我們輕鬆進去，悠閒地享受美食！我猶豫要選什麼，最後決定點了燒烤內臟！我很喜歡吃小腸系的內臟咖哩，但不太喜歡肝臟，問了服務生，他說有加，但他自己也不確定！所以，哈哈！雖然發現了肝臟，但還好，沒關係！整體來說真的很好吃！拌拌吃時的平衡感，太棒了。辣度也恰到好處。我想再來一次，下次試試吃豬腳或者軟骨。謝謝款待！