這個月的第五家餐廳探索是《家的湯咖哩》。我點了「小助湯咖哩」和「三種醃菜拼盤」當午餐，使用QR碼自助點餐，但店員也可以接單。湯底有「原味清爽」和新推出的「維爾達」（加100日元）兩種選擇，咖哩則有10種口味。我選擇了維爾達湯底的小助湯咖哩，辣度可以選擇從溫和、普通到HOT1〜4免費，HOT5〜20則需要額外支付。我選擇了HOT4的辣度，並額外點了三種醃菜拼盤。米飯可以免費升級到大碗（250克），湯可以額外加大，但需要額外支付。維爾達湯底帶有適中的酸味和蔬菜的甜味，還有一些濃郁的口感。辣度比我預期的要辣，但不至於難以忍受。蔬菜有切成半片的馬鈴薯、茄子、甜椒、青椒、南瓜、胡蘿蔔，還有與湯底融合得宜的洋蔥和包心菜。還有一顆煮蛋，令人感到滿足。小助湯咖哩裡的球形炸丸子微甜微酸，可以直接吃也可以沾湯吃。醃菜拼盤裡有大根、胡蘿蔔、小黃瓜...小黃瓜裡有著香菜的味道，胡蘿蔔的醃漬帶有葡萄乾的甜味，很搭湯咖哩的辣味。這家店位於札幌葵園店北口的JR葵園站高架下的「葵園東廣場」，今年四月從狸小路搬遷並重新開幕，店內木頭的溫暖感覺很好，讓人感到舒適。從七月開始，他們還計劃開設夜間活動「家的葡萄酒和小食」。停車場可以使用與東廣場相連的東廣場停車場。

今天是上學日，上午就結束了，所以去吃午餐。聽說從下午1點開始，飲料是免費的，真是太幸運了。我點了一杯冰咖啡。選擇了牛筋湯咖哩，還有兩個薯餅要和朋友一起分享。朋友選了番茄底的湯咖哩，我選了基本的辣味。也許再多點一個更好。

桑園車站下的飲食街裡有一家叫做ouchi的店。白天是一家湯咖哩店，但晚上竟然變身成義式酒館。我們品嚐了道産豚和蝦夷鹿的醬料拌麵包、新鮮蛋黃醬、以及芝麻醬番茄等等。謝謝款待，美味極了。

桑園站高架下開了一家（搬遷而來的）湯咖哩店。我和另一位朋友前去，點了他們的常駐菜單之一——豬角燉肉，以及本月的特色咖哩——羊肉。肉質當然美味，但（很可能）是北海道產的蔬菜也相當突出。羊肉咖哩中有長長的蘆筍，相當吸睛。辣度以甜味標示，我們點了二辣，正好有適度的刺激。我們還點了一份泡菜（三種小吃拼盤），作為口感清新的小點心。裝潢非常漂亮。晚上的氛圍似乎也會有所不同，很想再次光顧呢。

札幌競馬場後來了。第一次來這裡。點了半碗湯咖哩和沙拉套餐，辣度選擇HOT1。湯是雞肉咖哩的一半，很溫和，沙拉附有燕麥，吃起來很滿足，湯咖哩很基本但店內明亮舒適，氣氛不錯。

病院回來後的午餐。今天來到了位於JR桑園站附近高架下的湯咖哩店『Ouchi』♪ 這家店剛在今年四月底開業，感覺是個新店呢...但事實上，它在這之前是從2002年12月開始在狸小路7丁目經營的。所以可以說在湯咖哩店裡算是老店了。※在狸小路時期的店鋪為 →『咖哩&飯咖啡廳 Ouchi』半年前住院前就沒吃過湯咖哩了，好期待啊～！！ 【上富良野豬肉漢堡湯咖哩（湯底清爽・HOT2・大份）】1,580日圓 湯底：原味清爽 或 陳年腌漬（+100日圓） 辣度：MILD～HOT4 共六個級別（超過HOT5也可以。HOT5～9額外收費100日圓。10～20額外收費200日圓） 米飯：普通200克 或 大份250克（免費） 可以從上述選擇哦。點餐後不用等太久就上桌了！比附近的拉麵店提供得更快呢？！可能是因為速度太快的緣故，蔬菜有點硬。特別是青椒和甜椒，幾乎生吃的脆爽口感...不過也沒關係！今天的主角是漢堡嘛。這個漢堡使用了在電視劇「北の国から」中熟悉的富良野市北部的養豬盛產地上富良野町的豬肉。（記得以前在上富良野町的『網元』這家店吃過用鹽胡椒調味的豬五花肉，好好吃呀～♪）比想像中更嫩更好吃的漢堡♪ 有點微酸的湯也很不錯♪ 後來還想試試陳年腌漬呢。...以下是雜談...以下是雜談...以下是雜談...以下是雜談...以下是雜談...以下是雜談...富良野市及其周邊地區的居民通常簡稱上富良野町為「かみふ」。其南邊的中富良野町為「なかふ」，富良野市南部的南富良野町則為「なんぷ」。另外再多說一點，稍微遠一點的旭川市是富良野地區年輕人的娛樂場所，他們常把旭川稱為「がわ」。當年輕人要去旭川時，就會說「” がわ ” 行くべ～！」這是年輕人的口號。有點俗氣！(-"-;)

20年前在店面搬遷前吃過這家餐廳的湯咖哩。這次他們搬遷了，我很期待。我一個人用餐，所以點了些輕食。白葡萄酒850日元，小吃350日元（厚切章魚搭配甜椒醬），還有特製蛋黃醬400日元。白葡萄酒的份量稍微保守笑，小吃和蛋黃醬都很適合下酒。整個用餐時間只有16分鐘，但這是一家很棒的餐廳。用PayPay付款，附近的人真幸運。下次我想好好享受一下。謝謝招待！

桑園，我們總是在看診前吃午餐。今天要去哪兒呢？嗯，記得高架下的中國餐館現在變成了湯咖哩店。我不太擅長湯咖哩，但既然來了，就試試吧。可是「既然」為什麼會是好事呢？入口在正面還是側面呢？居然有兩個！看起來挺時尚的（笑）。看了門口的黑板菜單，決定好吃什麼後就進去了。看到上面寫著「不用等待，4分鐘內上菜」。我點了雞肉咖哩，1300元。因為是第一次來，辣度和飯量都點了普通。順便一提，大份飯是免費的。等待了1分鐘？？（@_@）菜馬上就端上來了，這個「快速度」真是讓我驚訝啊！好，那就開動吧！首先是湯。一開始感受到的是甜味，然後是一點點的辣味。下次再來，我想試試更辣一點的口味。湯的味道不是很濃，香料的味道剛好，有點香氣撲鼻的感覺。雞肉並不大塊，用湯匙就能輕鬆切開，很軟嫩。蔬菜切的有點大塊，吃起來有點吃力（笑）。飯的份量普通的話有點不夠吃，所以下次我會選擇大份的！好吃，謝謝招待！下次來試試炸薯餅吧！（大概）

二軒目來到這家餐廳。本以為份量會比較少，但點的菜卻相當豐盛。每道菜都很適合搭配葡萄酒。換句話說，如果沒有葡萄酒，會感覺有點不夠。吃過的菜中，毛蟹和白豆的克羅坎特是最好吃的。對喜歡羊肉或鹿肉的人來說，這家店絕對是一個令人無法抗拒的好去處。

位於狸小路7丁目的湯咖哩店已搬至桑園站高架下重新開業。由馬瑪創意經營，負責過山貓酒吧、山地人、中目黑桌球館等有品味的店鋪。湯咖哩只供應午餐，晚上則以自然酒為主的酒吧，預計在7月份開始營業。雖然我以前在狸小路時期吃過兩次湯咖哩，但作為桑園居民，晚上的酒吧也很吸引人，我是搬遷後第一次造訪。位於車站高架下的絕佳位置，外觀有著獨特氛圍，天氣好的時候還可以在外面用餐。菜單的選擇相當豐富，幾乎每道菜都添加了香料。飲料也有手工啤酒，比如Streetlight Brewing，符合桑園的口味。他們希望客人一邊喝酒一邊享受小吃，這個概念傳達得很清楚，並且執行得相當好。不過，作為湯咖哩愛好者，老實說，我也想在晚上吃湯咖哩。#桑園 #札幌 #北海道的這裡真不錯 #hokkaidolove #美食 #饗食日誌

雞湯咖哩，選擇了最不辣的口味，搭配了柚子優格。好像只有中午營業。湯頭濃郁，非常美味。使用觸控面板點餐，即使是第一次來也很容易上手。除了有酥脆可口的可樂餅，還有一道名為Power Salad的菜單，也很引人注目。下次一定還會再來試試其他菜色。

7月7日晚上開始營業。這是一家有點高級感的酒吧。菜單上有鹿肉和羊肉等，還有各種奇特的組合，種類繁多。主打菜是義大利麵。自然派葡萄酒售價850日圓起。種類也很豐富。手工啤酒售價950日圓起。服務費為350日圓。這天有提供烤牛肉，味道很好。感覺是一邊喝酒一邊吃小吃的地方？價格稍微高了一點，但希望他們能繼續努力。

JR桑園車站下的高架橋下吧。這家湯咖哩店的點餐方式是用手機掃QR碼點餐。湯是清爽的口感，辣度設定為4，米飯小份，雞肉和蔬菜。湯的味道濃郁，稍微有點咸，但等到雞肉撕成碎片後，滋味更豐富。辣度有點不夠，但蔬菜很多，很好吃。

上個月（2023年4月底）剛開業的一家湯底咖哩店。晚上據說還提供葡萄酒和小食。據說是從狸小路搬遷而來。雖然沒去過狸小路的店，但在這家桑園搬遷前的約一個月，曾經在丸井今井臨時營業的時候偶然造訪過。週末12:45造訪，正好有幾組客人離開，很順利地入座。入口有兩個地方，店內有吧台和桌子，有一種小資風格的咖啡館氛圍。但是BGM卻是昭和時代的流行音樂，氛圍和音樂之間有些差異。點餐是使用QR方式：「雞湯底（1300日元）」・清淡湯底（或者增加100日元換成濃湯底）・辣度4（到這還是免費）・大碗飯免費（250克）、「附米飯的半碗湯底咖哩和能量沙拉套餐（1400日元）」。約5分鐘後端上。湯裡浮著海苔，質感清爽（清淡）的湯底稍微帶有酸味，但湯底和香料的平衡很合我的口味，很美味！飯上有油炸洋蔥，煮得稍微硬一點，我挺喜歡的。配料有大塊的雞肉很美味！其他的有胡蘿蔔、馬鈴薯、青椒、茄子、南瓜、半熟的蛋，整體來說還可以。辣度對於有些辣味耐受度的人來說還可以，但要好好品嚐美味的話，這種程度的辣度應該夠了。如果再增加辣度，整體的平衡可能會被打破。同行者點的能量沙拉也很健康，很滿意。從札幌的湯底咖哩市場來看，性價比大概就是這樣吧。整體來說，湯底、飯、配料的平衡不錯的湯底咖哩，讓我很滿意。

豬角煮湯咖哩。桑園。以前有一家中國餐廳，但現在已經不在了。有點可惜，但在那個位置上現在是賣湯咖哩的。我們進去試了一下。用手機點餐。我點了豬角煮，清淡的湯底，辣度3，小碗飯。老婆點了雞肉湯咖哩，辣度1。上菜速度出乎意料地快。豬角煮燉得很入味，很軟嫩。湯底不算太辣，有點酸味。老婆的雞肉也很嫩。吃得很滿足。可以使用PayPay付款。

狸小路的店家搬家了！哇！從狸小路搬走了！？真是令人驚訝。在桑園區這應該是第四家湯咖哩店了吧。同一棟建築裡還有一家香料咖哩店。我點了咖喱牛肉豆腐1300日圓。還有一張小薯餅和果汁的優惠券，我也順便點了那個。辣度是Hot2，米飯可以免費改成250克。湯汁相當豐富。雖然是Hot2，但辣度感覺不夠。也許是因為味道清爽的緣故？不過，裡面有蔬菜，份量很足。點餐後立刻就上菜了，讓我有點驚訝哈哈。好像還沒有夜間營業，但我期待未來。

在一個平日的午餐時間，我去了一家據說從城市中心搬遷到JR桑園站高架下的湯咖哩店。聽說如果使用大樓的停車場，可以稍微享受一些優惠。這家店位於高架下的餐飲街之一，之前好像是中國餐廳？室內裝潢翻新，以L型吧台和餐桌為主，由於剛開張，所以在入口處要排隊等候座位。背景音樂播放著兩三年前的日本流行音樂。這天，從菜單上看來，似乎添加了新店鋪的新菜單，上面標註著「新品」，有一款「半份湯咖哩搭配強力沙拉套餐，附米飯（1400日圓）」，湯選擇了「辣味（額外收費100日圓）」，通過掃描QR碼點餐...嗯？辣度的訂單好像沒有成功...其他客人似乎都已經收到了他們的餐點，但我等了大約30分鐘才完成。那麼來試一口...嗯，湯看起來清淡，但能感受到湯的鮮味，並確認到了酸辣味，辣度雖然沒有選擇，但可能是正常的水平吧？大概是留有一點辣味的程度。也許這次配送沙拉的時間不對？因為它有點溫暖了，再熱一點會更好吧...湯咖哩的配料有水煮蛋、炸茄子、南瓜、胡蘿蔔、青椒、脆嫩的包心菜等，米飯則以小碟供應，顯得更健康。接下來是沙拉，各種各樣的蔬菜，以長條芦笋、生菜為首，還有素炸蓮藕、黃色的帶酸味的花椰菜、紫色的甘藍、不會感到孤單的茹雞肉、一種像是燕麥但不會結塊的顆粒豆腐，醋酸基礎的酸味沙拉醬。突然間，不禁感嘆，湯咖哩的湯穩定的美味。關於點菜的問題，雖然我個人的訂單沒有順利進行，但後來確認了其他客人也有類似的情況，感到放心。謝謝款待。

昨天（開業首日）下午約4點左右前來，但發現店已經結束營業。根據Instagram上的資訊，暫時的營業時間是上午11點至下午3點，並且似乎沒有固定的休息日。第二天上午約11:30再次造訪了從狸小路搬遷而來的湯咖哩店「ouchi」。店面有兩個入口，內部環境與搬遷前相比大不相同，環境乾淨整潔、氣氛舒適。店內有先客三組共五人，後客三組共四人，設有吧台7座、四人桌3張、類似半個室的四人桌2張以及靠牆的兩人桌1張。廚房有三名廚師（一男二女），樓面有兩名服務生（男女各一），考慮到剛開業，人手安排較多。桌上放有紙質菜單，但點餐方式是掃描使用手機QR碼。菜單包括：雞肉湯咖哩1300元、豬腩湯咖哩1300元、和風羊肉醬納豆湯咖哩1300元、半份湯咖哩搭配力量沙拉1300元、Colo助湯咖哩1400元、豆腐蔬菜湯咖哩1580元、燉煮牛筋湯咖哩1580元、雞肉蔬菜湯咖哩1580元、豬腩蔬菜湯咖哩1580元、上富良野豬肉漢堡1580元、兒童專用湯咖哩700元，另有阿查爾、冰淇淋和飲料。酒水僅有啤酒可供選擇。湯底可選擇「清淡」或「濃稠」（+100元），辣度有「溫和、普通、辣1、辣2、辣3」，其中「辣4~9」每份+100元，「辣10~20」每份+200元。覺得價格相對合理。可額外加配納豆100元、芝士或蔬菜150元。飯量沒有以克數表示，但註明可免費升大碗。點了一份雞肉、清淡、辣度9的湯咖哩，但想要半碗飯卻沒有在手機上找到選項，似乎也無法選擇升大碗。上菜時間約5分鐘，速度蠻快的。湯咖哩裡的配料有雞腿肉、胡蘿蔔、馬鈴薯、南瓜、茄子和青椒，飯上還撒了炸洋蔥。雞腿肉燉得剛好，不過茄子和南瓜或許有點過炸。湯的口感比較清爽，帶有些許酸味，鹹度剛好（對一般人來說可能覺得湯底濃度不夠）。辣度9對我來說還好，但要享受美味的話可能需要再增加2~3級。加100元增加辣度的價格性價比還不錯。雖然店面搬遷，但基本口味似乎沒有變化。考慮到材料成本和水電費上漲等因素，雖然這是個艱困的時期，但從消費者角度來看，價格設定稍微降低會更好。下次一定要嚐嚐「納豆羊肉醬湯咖哩」，謝謝款待。

ION Kwun Tong's underground parking lot, I sometimes get lost there. Some may doubt it, but unfortunately, it's true. Near the ION Kwun Tong store, there's Soup Curry ouchi, which has relocated and reopened under the elevated Kwun Tong Station. Orders are made by scanning QR codes, and I chose the set with half soup curry and Power Salad. The spiciness level, number 4, was free of charge, and I chose the Bindal soup type. Concerned about its influence on the night's activities, I hesitated a bit before eating a full portion, but having a healthy soup curry set available is truly appreciated. On the opening day, I intended to visit Soup Curry ouchi, but as it was nearing 2 p.m., the peak period seemed to have subsided. However, the operation still needed some time to settle down. The soup seemed to have some original elements, with a sweet and sour taste, and while it had richness and umami, I felt that the spiciness at level 4, even though it was the maximum for free, was a bit weak. Considering level 4, I thought even level 5 might not be spicy enough. The ingredients included half-cut potatoes, carrots, pumpkins, bell peppers, halved boiled eggs, slightly thicker cabbage strips, pumpkins, and lightly fried items. The potatoes were moist and sweet, characteristic of delicious Maekin, and overall, the ingredients were well-prepared. Although there was no meat in the half soup curry, the chicken in the Power Salad compensated for it. The Power Salad dressing had a refreshing acidity and was delicious. The long asparagus had a good texture and taste. With oatmeal included, it could replace rice, and the crispy fried lotus roots, purple cabbage, cauliflower, and generous lettuce were satisfying. The steamed chicken was moist with a good salty flavor, making it tasty. I'd like to try the curry at level 10 spiciness for a rematch and would love to have the Power Salad with plenty of vegetables again. Store information: 1F, Kwun Tong East Plaza, 14-1-2, Nishi-Kujou, Kita, Chuo-ku, Sapporo City, Hokkaido.

店家開張第一天，我提前7分鐘到達時，只有一個人在排隊。不久後，後面就湧現了五個人。我選擇的時機真是太好了。店內有7個吧台位、4張雙人桌和2個四人包廂。糟糕！QR碼閱讀器很笨拙，點餐時也有些拖延。因此，排隊的第二個人變成了第十個人。不同的QR碼閱讀器可能會讓人感到有些困擾。 我點了豬肉角燉湯咖哩，價格是1300日元。我選擇了辣度等級3。因為我想要吃得不那麼辣。通常我不喜歡吃湯咖哩，但家裡已經好幾十年沒吃了，所以我決定試試基本的湯咖哩。相比以前，現在的湯咖哩更加美味了，感覺不再那麼不足。豬肉角燉得很入味，稍微有些硬，但味道並不過濃，這點我很滿意。我很討厭的蘿蔔，在這裡可能是馬鈴薯吧？它有點甜，品質不錯，但我還是留了一些。 吧台的椅子可能有點高。對於腿短的我來說，爬上去有點困難。

上富良野豬肉漢堡湯咖哩，湯汁濃郁熱度9，還有三種酸辣泡菜，湯汁更加美味，完美的假日午餐享受。