小樽築港站可以利用連絡通道前往。在小樽築港站和小樽Aeon之間有一家名為「小樽格蘭碧斯酒店」的地下，裡面有一個名為「小樽Wing Bay」的商場，其中有一家寬敞的海景咖啡廳。這一次我們被引導到等候區，因為咖啡廳已滿，等待約20分鐘。從入口稍微往上走，就能看到海的座位，位於稍微下降的地方。在等待的時候，可以從入口的櫥櫃中選擇想吃的點心。我選擇了「皮約·達姆勒」。雖然已經過了很長時間，但這是一種令人難忘的點心。外表像是圓盤或陀螺，但裡面充滿了濃郁的卡士達奶油。上面覆蓋著硬糖。再撒上糖粉，像焦糖布丁一樣用火燒。表面相當堅硬，所以用湯匙割開吃。順滑濃郁的卡士達奶油真的很美味！酥皮也很結實，味道很好。我以前從未見過這種形狀的皮約·達姆勒！我的伴侶點了草莓奶油冰淇淋，看起來很適合Instagram。嗯，我不知道味道如何，因為我全神貫注於皮約·達姆勒上。我們又去了兩次，但都沒有看到皮約·達姆勒。是換了甜點師傅嗎？還是因為不夠受歡迎？（因為看不到外表）還是費用的問題？我真的很想再吃一次！儘管是海景咖啡廳，但我們坐的位置卻離海比較近，反而看不到海。一樓上的座位更好一些。嗯，因為滿座所以沒有選擇。真是太好吃了！寬敞舒適！謝謝招待！

在小樽格蘭帕克酒店入住的下午，在這裡度過了一段咖啡休憩的美好時光。早上享用了自助餐，或者在酒店二樓的店裡用餐。店內全是玻璃，可以欣賞外面帆船碼頭的美景，氛圍十分優美。我點了冰咖啡拿鐵，濃郁的牛奶很美味，而且桌子也很寬敞，可以舒適地放鬆身心。附近的甜點店的蛋糕比酒店的貴多了，應該點一些帶回去。這家店人氣不高，可以非常悠閒地享受寧靜的時光。住在酒店時強烈推薦這個休息室。

這間原本是希爾頓的飯店，現在由新加坡的度假公司經營，變成了價格親民的輕鬆飯店。客人需自行搬運行李，前台人員較少，等等⋯⋯他們減少了需要人力的服務，以降低價格。維持和經營這樣的設施確實很辛苦呢⋯⋯不過，待人熱情這件事情，到底在哪裡劃線，是個微妙的問題。不過，建築物原本是希爾頓，因此建築的規模感以及當初的家具和裝飾品都保留了下來，品質非常高，大理石和木頭構成的中庭大堂充滿了真正美麗的永恆之美。從一樓的大堂穿過前往前台，沿著溫和的弧形樓梯上到二樓的休息室，可以一覽無遺地看到小樽海港上漂浮的白色遊艇。休息室前有飯店自製的麵包和蛋糕出售，看起來非常美味！蛋糕櫃裡有7到8種蛋糕，每個大約400日圓以上的價格，價格稍微偏高。其中吸引我目光的是『限量供應的焦糖布丁』一個大概500日圓或600日圓，有點忘記了，有點貴哈哈，但外觀看起來非常美味，所以買回房間吃了⋯⋯這個真的超級美味！中間夾著酥脆的布丁，裡面塞滿了溶化的奶油。這奶油味道絕佳，滑順地在口中融化，香草香味濃郁。搭配酥皮一起吃也很美味！焦糖的香脆外皮和奶油混合在一起，在口中嘩啦一聲融化，讓口中充滿了幸福感⋯⋯這種程度，就算為了這個布丁而來小樽也是值得的，美味程度超出價格！白桃塔塔也很不錯，水果本身新鮮美味，是清爽口味的蛋糕，但相較之下，布丁實在太出色了。單就布丁來說，應該值得五星好評⋯⋯這絕對是我還想再去品嚐的東西！

2010年12月23日，星期三，假日。天氣小雪。在小雪紛飛的天氣中，我和兩個朋友來到小樽的威尼斯小樽酒店內的海灣休息室，享用了自助午餐。只要1500日元，時間無限制！活動時間是從上午11:30到下午3:00。我們大約在12:30到達，但已經有相當多的客人在用餐！但是，室內空間寬敞，座位很多，而且非常舒適。一坐下就立刻去拿食物♪。雖然菜品不算很多，但重點都抓得很好。有炒飯、披薩、南瓜麵疙瘩、烤牛肉、今日炸雞、花蛤義大利麵、酸甜豬肉、燒賣、冬陰功湯，除此之外，還有類似沙拉吧和甜點區。在冰淇淋區有一群孩子圍繞著（笑）。說到圍繞，這裡有巧克力噴泉，巧克力流得很快！可以加上鳳梨、葡萄柚、香蕉一起吃，味道超美味的～。酸甜豬肉和冬陰功湯是料理中最好吃的。酸甜豬肉並不太酸，肉很嫩，讓人想要配飯吃！冬陰功湯帶有濃郁的香料味，一口喝下去會讓人咳嗽（笑）。但即使如此，還是會想再喝的魔法湯（笑）。提到湯，還有蔬菜湯和中式湯。雖然菜品不多，但1500日元的價格和可以從大窗戶看到的遊艇碼頭是很棒的。我極力推薦在天氣晴朗的日子和朋友一起去！

在北海道旅行時，想吃甜食所以來到這裡。一開始想說在飯店的休息廳應該不會錯，點了一份蛋糕套餐，1000日圓。從價格來看，絕對算是便宜的。因為在飯店的休息廳，景色也很美。但是，單點蛋糕只要在300日圓左右，加上咖啡就變成1000日圓。咖啡很普通，服務也很普通。唉，大概是景色費吧。蛋糕的口感還可以，不會太甜，感覺可以裝3塊。正好，有團體客人在用自助餐，場面有些熱鬧，但因為空間大所以不太影響。但是，換個角度看這裡就像是一個很大的美食廣場。這裡的優點在於景色。用1000日圓悠閒地喝茶還能欣賞風景，算是很划算。而且，周圍環境適合散步，而且停車5小時免費，這點很不錯。

2008年11月14日，北海道旅行的第二天，我們去了層雲峡看銀河和流星瀑布，然後前往旭山動物園。在可愛的動物們身上獲得了治癒之後，我們在深山峠吃了一頓不知所云的選擇性午餐，然後在美瑛和新栄的丘陵上欣賞了美麗的景色和十勝岳，到了傍晚抵達了小樽。在這裡，我們有幸享用了「小樽握壽司和帝王蟹御膳」的晚餐時間。嘛，這畢竟是包含在廉價旅遊套餐費用中的餐飲，沒有讓人失望。但如果能自由活動吃小樽的晚餐就更好了。無言地匆匆吃完飯回到巴士上，抵達了當晚的住宿地「小樽希爾頓酒店」，當天的行程結束了。對於伴侶提出的「去找點心吃吧」的建議，我舉雙手贊同，然後我們飄飄然離開酒店，在附近的購物中心逛了一圈，但一無所獲。就在我們沮喪之際，希爾頓酒店的糕點店海報出現在我們眼前。我突然想起來了！「對了，我在希爾頓的網站上看到他們在賣特製蛋糕！」確認了海報上的營業時間是晚上8:30，趕緊！我們在櫃檯選擇了蛋糕，然後在這裡的休息室享用了。我選擇的蛋糕是「焦糖梨」，上面放著梨子的配料（沒記錯的話），蛋糕中心藏著流動的焦糖。周圍的奶油不甜膩，味道優雅。伴侶點的是「草莓千層酥」，這也是不甜膩，草莓很甜美可口。紅茶是大吉嶺（應該吧？）提供，是壺裝上桌的，也相當好喝。牛奶被熱烈加熱，當拿著奶罐時，熱得可以燙手，伴侶抱怨著「好燙！」加進去時，我還取笑他「這麼誇張」，結果拿到手真的熱。他正抱怨時，旁邊的服務員就過來了，說「你們還好嗎？很抱歉」。當然，我的手指不會被燙到像白魚一樣，不過。我們進去的時候沒看價錢，心裡想著「這是酒店的休息室，應該會貴吧」，但後來看到單子上寫著「蛋糕套餐1000日元」。服務也很細心，點心也吃得舒服，1000日元並不算貴。晚上客人不多，天花板很高，安靜得很舒服。第二天早上我們在同一地點享用了自助早餐。早上和晚上不同，客人比較多，有點喧鬧，但桌子間距離相當寬敞，所以看外面的風景時並不會特別注意到。在眺望著面前的遊艇碼頭的同時享用早餐感覺非常清新。菜品種類不多，但伴侶吃的「可頌麵包」應該很好吃。他們迅速收拾空盤子的服務也很到位，讓人印象深刻。

在小樽希爾頓酒店。由於錯過了早餐，我急於填飽肚子，於是決定來這裡試試。不過，我來的時候正是早午餐之間，所以除了蛋糕以外別無選擇……沒有輕食可吃。相當失望。只好隨便挑了櫃檯上的一個蛋糕。我選擇了希爾頓糕點店的和栗蒙布朗，一邊欣賞小樽港的景色一邊享用。這個蛋糕充分展現了和栗的風味，味道相當濃厚。（可能是因為底部餅皮的部分相當濃郁）奶油不會太甜，有一種高雅的感覺，真是不愧是希爾頓。 ----------------------------------------小樽希爾頓酒店 北海道小樽市築港11-3小樽希爾頓 2樓電話：0134-21-3111 營業時間：上午10:00〜下午10:00 網址：http://www.hilton.co.jp/Otaru

當我們去吃自助甜點時，正好是北海道迎來春天的時候。就像季節一樣，蛋糕也是五顏六色的，並不會太甜。還有巧克力火鍋和馬卡龍等各種甜點。但如果一直吃甜食，就會渴望咸的。這時候，脆脆的薯片或三明治等小吃就變得很令人高興了。不知不覺中，這些咸的小吃很快就會被吃光。蛋糕不停地出現，但不知不覺中盤盤咸的食物就會被搶光。找出這些食物並提前品嚐是這裡的竅門。印象深刻的是嫩芽甘藍的清湯燉菜，我還記得當我發現它時已經被吃光了，讓我有些失望。

希爾頓小樽酒店。輕食不多，但有蛋糕。榛果蛋糕很美味。希爾頓酒店的和栗榛果蛋糕。榛果蛋糕往往使用的不是栗子，但這裡用了和栗！可以品嚐到濃郁的栗子味。地點很好。景色也很棒。對於想要稍事放鬆的人來說推薦。作為一家高級酒店的希爾頓，品嚐一番也是不錯的體驗。不過，從東京特地去吃是否值得？？有些疑問，但如果只是想找個地方休息一下的話還是挺不錯的。

很可能有些人已经知道了，但这家酒店的酒吧自一月份以来已经完全换了经营方式。它以中国系列的“小樽大酒店”重新启动了。首先，让人惊讶的是其价格实惠。考虑到它原本是希尔顿系列的，现在的价格从每晚5500日元的计划开始。对于商务旅行，你可以用省下来的差价在酒吧喝一杯。但换而言之，酒店的档次已经不再是“高档”了…… 至于酒吧本身，从希尔顿时代起就不太出色。我在日本到过几家希尔顿酒店，但从未遇到过好的酒吧，所以也许本来就不应对这个酒吧抱有期待。尽管经营方式已经改变，但目前看来酒吧没有变化。依然是无趣的鸡尾酒。在我记忆中，酒保似乎也没有变化。这家休息室酒吧晚上很安静，人也很少，而且正对着一个大天窗的阳光房外是一个游艇码头，氛围非常好，但即使器具再好，内涵不足也是非常遗憾的，有时甚至会感到沮丧。酒店的经营变化是否会带来酒吧的改变呢？让我们拭目以待吧。

這個地點是從清晨到深夜都能享受各種場景，特別值得一提。眼前就是小樽的帆船港。從早到晚都可以欣賞到這一景色，沒有多也沒有少。唯一稍微有些問題的是食物的味道。在酒店的住宿套餐中可以享用早餐，午餐也相對合理價格。但是，尤其是晚上的酒類等，如果是依賴味覺來考量的話，可能會稍微讓人失望。畢竟這是一家名為「希爾頓」的一流酒店的酒吧和休息室，希望能留下一些更值得傳頌的故事。美景明媚的點是不容易得到的，所以這令人非常遺憾。對於住宿客來說，關閉時間過早也是一個難點。

希爾頓小樽位於二樓。僅於週日及假日提供甜點吧自助餐。哇，種類和份量都給得很足。而且價格只要1,400日圓。首先，我們來談談披薩吧。有幾種口味可選。因為很受歡迎，所以很快就賣光了，但新的披薩馬上就會出爐。還有麵包、沙拉、義大利麵等，大概吃這些就已經飽了。主角當然是甜點。接下來，我們要準備另一個肚子。最近出現了巧克力噴泉，就是把溶化的巧克力從塔上流下來，然後把食材浸入巧克力裡吃。對愛吃巧克力的人來說肯定超讚的。此外還有蛋糕、布丁、冰淇淋等，記得不要吃太多以免肚子痛。在窗邊的座位可以一邊欣賞海景，一邊盡情享受甜點。

溫特灣小樽酒店位於小樽希爾頓酒店的2樓。正如希爾頓所擁有的，這裡的氛圍非常好。天花板高聳，開放式設計，但有效的照明給空間帶來了寧靜感。推薦的當然是甜點自助餐。可以在1400日元品嚐到飯店的美味。這樣性價比高的自助餐很難找到其他地方。蛋糕的份量也不大，可以品嘗到各種不同的口味。外觀美觀，當然味道也很好。味道濃郁…如果是朱古力，那朱古力味道會很濃。還有麵包等輕食、沙拉等無限供應，所以即使肚子不是很餓，中午來利用也很划算。總之，可以說是最棒的自助餐。