因為前一天前輩一直嚷嚷著無聊，所以我們來到了這家寿司居酒屋。剛好遇到了一位同年的大廚，他曾經在我們之前的寿司店工作，現在獨立在這裡開了這家店。先試試他們的毛豆吧，夏天吃毛豆最棒了，再來一杯清酒。他們的玉子燒量很足，一個人吃可能吃不完。突然外面傳來一聲巨響，原來是車禍。看來是因為觀光客租的車引起的。我們無奈地討論著，就在這時，寿司上桌了。先來一份赤身漬，魚片相當大塊，很美味。接著是兩片新鮮的鯖魚，大小適中，我蠻喜歡這樣的份量。最後是鰻魚，口感清爽。或許因為地方的緣故，現在可能有些困難，但希望他們能堅持下去。我們道別之後，感謝他們的款待。

家常便當、便利商店，還是最近的午餐習慣呢？偶爾吃碗拉麵。這天突然想吃米飯了。想說來點海鮮的，偶爾也該奢侈一下，有沒有什麼地方呢？想到了這個地方。鐵火丼1300元，份量十足的吞拿魚，配兩種小菜、沙拉，還附結束時的咖啡，挺划算的吧。白天吃這麼奢侈，有點想過頭了，但偶爾享受美食也是必要的嘛(^-^)這裡氛圍很好，感覺好像會有好事發生。親切的工作人員也讓人感到溫暖。謝謝款待(^o^)

特別預訂了每個人喜歡的海鮮丼。我吃的是第一張照片的鮪魚丼。蟹肉、飛子、鮭魚子、帆立等等，真是奢侈的丼飯。而且鮪魚味道太好了。這裡的醋飯不僅海鮮料理好吃，而且也超級美味。只有醬油和醋飯也可以吃得很好。蛋包飯和茶碗蒸也很好吃。飯後的咖啡，就算我不是咖啡專家也能感受到與其他店不同的水準。水的味道很好，或者說是柔和、圓潤的感覺。咖啡單單是為了喝咖啡而來的水準。這一天也非常滿足。

美味的鮪魚快要被冷凍了，所以現在才能享受到這樣的品質，所以臨時造訪了。如您所見，份量相當豐富。有赤身、中腹、大腹、中落的奢華。就算米飯少一點，也有這麼多。根本不可能不好吃。簡直是最棒的。這只是保守的說法。這樣的品質只要1500日元，外地人肯定會驚訝吧。如果在觀光地吃，3000日元輕鬆超過。北海道真是太棒了...。順帶一提，午餐的中落丼應該是1100日元。而我最喜歡這裡的是刺魚。搭配肝醬油吃。這種肝醬油搭配白肉魚真是絕配。甚至只加上醋飯和肝醬油，也是絕品。這次又大大滿足了。

來到了以前一直想來的這家店。雖然11:00開門，但看到暖簾還沒拉起。超過了開門時間，進去後才看到他們在拉起暖簾。入口有提供消毒液，吧台座位上放著亞克力板。※午餐菜單※◯海鮮丼1,500元◯鉄火丼1,300元如果在12點前點餐的話，可以享受早餐價格1,100元。◯咖哩3款850元拉夫特、芝士秋葵、山雞◯每日特餐600元當天是豬肉泡菜丼。我點了海鮮丼。等待的時候，女老闆正在為客人準備服務咖啡。她正在磨咖啡豆，香氣撲鼻。稍等一會兒，食物就上桌了。食材包括了三片鮪魚紅肉、蟹肉、干貝、魷魚、白肉、鮭魚卵、海膽、還有最後一樣是什麼？可能是某種魚的胃囊？每樣都很美味。如果可以的話，想要更多薑。醋飯稍微硬一點，酸味比較重。湯品是冷的迷你蕎麥湯。蕎麥有著扎實的口感。小菜有燉牛蒡和蒟蒻，還有鮪魚燉？漬物有白菜和小黃瓜的淺漬。飯後的咖啡可以選擇熱飲或冰飲。剛沖好的冰咖啡很好喝。（2021.07）

蘇士基諾的壽司店「濱善」幾年前就關門了，從那天起就已經好長一段時間沒去過了，但聽說風聲說他們又重新開業了，於是就過來看看。嘛，雖然聽說後已經過了好一段時間了，但這個時代的狀況，也是理所當然的。營業時間是從早上11點開始。店門口掛著午餐菜單和熱鬧的招牌，從遠處就能看到正在營業的樣子。推門進入後，好久不見～d(*･∀︎･)b，打了聲招呼。因為時間還早，當然客人還沒到。聊了大約15分鐘閒話，然後點了鐵火丼（配小菜、蕎麥、咖啡）1300。還在閒聊中，不久就端上來了！唔唔唔……這是什麼。端上來的是海鮮丼（配小菜、蕎麥、咖啡）1500。嘛，我都喜歡，所以都好（笑笑笑，老闆，一點也沒變呢～。每樣都很新鮮美味。飯的硬度剛好，甜度適中，有醋的味道。飯是挂在牆上的，寫著「雪小町＋吉拉拉397」，看來他們做得很用心 ( ˙꒳​˙ )，子丼的蕎麥也附上了，不過如果可以選冷或熱就更好了。雖然只有短短一個小時，但好久不見真是太好了。話雖未盡，結帳離開時才發現我原以為是1500的價格，其實如果在12點前下單就能享受早鳥優惠，只要1100。這可真是夠大方的愉快服務。話說回來，剛獨立開店就遇上了世界的變化，真是不容易，不過看到他們保持著強大的精神，真是太好了。下次來喝一杯吧♫。

海鮮丼好好吃呀！有各種海鮮，超滿足的。那些色彩繽紛的刺身都超美味的。而且，他們還給了新鮮的芥末，我把它刮在食材上，蘸點醬油，再配上好吃的醋飯一起吃，太幸福了。像圖片上看到的，食材種類非常多，可以品嚐到很多不同的味道，太棒了！我平常不太喜歡吃赤身，但這裡的赤身非常新鮮，切得很好，很好吃。還有附上小碟的煮凍，真是太貼心了。那碗蕎麥麵煮得剛剛好，吃起來口感很好。原價1,500日圓，但在12點前點餐只要1,100日圓，還附上咖啡，超級划算。謝謝款待！

公司附近有一家，我偶爾去，他們的鉄火丼超好吃，性價比高！作為午餐，可能要1000元！？但如果能以1000元吃到美味的鉄火丼，我覺得性價比很高！裡面滿滿的都是鮪魚，對喜歡吃鮪魚的人來說很推薦！

札幌工作這天之後，我利用 GOTO 找到了一家價格實惠的住宿。我中午就到達了，所以我決定提早停車，等待辦理入住手續之前先去喝一杯。我在這裡特別當午後1點左右就開始吃喝了。現在，讓我來分享一下這家餐廳的鮮美美食。首先是小菜，然後是本鮪魚的魚籽，這絕對是喝酒的好搭檔。我和店長一邊閒聊一邊從中午開始就開心地享用著美酒。接著是玉子燒和銀鱈西京燒，令人滿足極了。雖然我有點強求讓他們讓我提早吃飯，但除了我以外並沒有其他客人。儘管通常在這樣的地方吃飯讓人感到安心，但這裡的環境非常適合品嚐美食美酒。無論是品質還是價格都很好，祝你們生意興隆！謝謝招待！

午餐時間能享用到這樣水準的牛肉丼真是太棒了！看起來還有其他好吃的午餐菜單，下次也想試試看。順便提一下，他們的咖哩有三種口味，真是讓人驚喜！

札幌車站附近，午間時分，「北前家 ゆう千」於「2020.05.11」開業，位於蘇斯基諾，主人曾在和食店工作，然而在新冠疫情肆虐之際，他毅然決然獨立，以鮮魚為主打，料理精湛，備受好評。我於午間12時半造訪，店門敞開，似乎為了通風，店內外滿是「萬聖節」的裝飾，進入店內，發現有6個吧台座位和2張4人桌，先前已有3組6人客人。我選擇坐在吧台上。菜單放在眼前的小板上，我點了「中落ち丼」，價格是1,100日元（含稅），附贈咖啡（可選熱或冰）。大約10分鐘後，服務生端上了一個托盤，上面擺滿了「中落ち丼」、味噌湯、白菜和黃瓜的淺漬、大根松前漬、高菜的泡菜、筷子、筷子架、小碟子、醬油壺。我開始享用「中落ち丼」，紅色鮮艷的肉片堆滿整碗，份量十足，品質上乘，肉質鮮美，與稍硬的醋飯相得益彰。菜單上也有壽司，雖然我不知道主人以前在哪家店工作，但是這份餐點的搭配十分合適。我對味噌湯的湯底感覺稍弱，但整體來說，口味平衡，性價比很高，非常好吃。牆上貼著一些促銷品的海報，如跨年壽司（1人份3,300日元）、十月份的促銷品「茶碗蒸」（由800日元降價至600日元），菜單內容豐富多樣。在推薦的清酒板上有一些選擇，如純米酒出羽櫻（1,200日元）、特純酒圓田（900日元）、純大吟釀冬花火（1,000日元）、純米酒鳥海山（700日元）、純米酒黑牛（700日元）等。用餐後，服務生端上一杯咖啡，我慢慢享用。我想再來這裡悠閒地喝一次酒。謝謝款待。

新生寿司接到了朋友寄來的LINE說有新子入貨，所以決定前去一試！我跟這裡的老板關係還算不錯，年紀也相仿，所以互動很愉快。一邊討論著這樣那樣的事情，我們享用了午餐。吃了大間中落、玉子燒、銀鱈西京燒、新子、紅薄切、鰻魚各兩貫。儘管食材都是上等的，價格卻相當實惠。特別是玉子燒，別有一番風味。想起了老板本來就是和食出身，難怪這麼拿手。新子的大小剛好合我口味，非常美味。不論吃哪一種壽司，都讓我想起了已經不復存在的「浜善」，感到非常高興。店裡人潮湧動，看來以後一段時間可以安心地來這裡享用美食了！謝謝款待，真是一頓美餐！

牛肉丼飯真的好吃！我在丑之日選擇了這家餐廳的午餐。店內環境很整潔，而且他們居然還提供午餐，讓我感到非常驚訝！份量剛剛好，既不太多也不太少。因為是丑之日，所以店裡也有很多人點了牛肉丼飯呢！

午餐1000日元，可以享用中落丼、小菜和湯品。而且據說味道也很美味。晚上預約前往，預約時詢問是否可以在晚上享用中落丼。因為魚生是根據星期幾提供不同的，如果有魚生的話，他們就可以提供。店裡只有一位老闆。即使在疫情期間也很忙碌。-前菜-菜心-中落丼-刺身：中落、鰺魚、皮刺身、烏賊。中落丼的味道令人驚艷。米飯的酸味和硬度都很棒，不需要醬油。可以吃很多。最令我驚訝的是皮刺身。不是配醬油，而是配肝醬油吃。這個肝醬油太好吃了。只需肝醬油和啤酒就夠了。因為肝醬油，我願意再次光顧。因為只有一個人在經營，服務速度有點慢，但是因為太好吃了，所以我還是會再去的。

我有些擔心，從前在蘇式鋪裡工作的壽司師傅一直都有獨立的計劃，但沒想到會在這麼困難的時期開業。雖然情況很艱難，但我也想支持一下，所以我去了那家新店外帶。店內裝潢很漂亮，可能是之前某家店舖的轉讓吧？他們提供的菜色也很多樣化，甚至還有比薩哈哈。這附近的店家現在大多都關門了，所以他們應該有需求。之前店裡的老顧客也都會過來支持。壽司真是一如往常的好吃，即使在這樣的環境下，他們還是能提供高品質的食材。而且他們還願意加入我喜歡的紅血旺和穴子！現在因為是新店，菜單的八成都有些折扣，雖然這聽起來有點像廣告，但味道絕對不會讓你失望。我希望大家能去試試，也希望他們能為這附近的餐飲文化添磚加瓦。