「お菓子工房 ノワ」位於札幌，這次不太能期待在食べログ上有太多活動。這次的目的很明確，必須和家人一起行動。回程時，我們去了發寒店的「イオン」。然後，「ホーリー方式」被淘汰了，這樣的表達可能有點失禮，請原諒。這裡的「お菓子工房 ノワ」主要是賣餅乾的，是藻岩この実会旗下的第２工房，是一家福祉類型的店。這裡提供就業支援。雖然只是一點微薄的幫助，但也算是偽善者可以做的事。餅乾口感酥脆，柔軟中帶有一種獨特的食感。咬下去的感覺很舒服，好像是在品嚐著高級的奶油。即使是用了人造奶油，我也不是很喜歡，但這個餅乾的味道真的很棒。橙皮的添加很溫和，整體口感非常美味，有點讓人上癮。

這間店所在的街道不是很熱鬧。看到有賣麵包的旗子，就進去看看。裡面有麵包、烘焙點心和奶油泡芙等等。詢問了一下，得知麵包好像是在別的工廠裡烤好再送來，而烘焙點心則是在店裡烤的。問了店員推薦，他說推薦「茂岩酥皮泡芙」，於是我買了一個。他還讓我試吃了鹹麵包。茂岩酥皮泡芙的外皮酥脆，內餡是不太甜的香濃卡士達餡，吃起來很有飽足感。但要小心，否則酥皮會掉落。鹹麵包裡面是空心的，很輕盈，而且鹹味很足，我挺喜歡的。（2020.07）

南區的中の沢南沢通り沿著東海大學前面的街道，想知道詳細位置的話，建議像往常一樣在食べログ的地圖上確認一下。偶然經過「中の沢南沢通り」，發現了一家洋菓子店，心生好奇，於是轉向停車場停下車，第一次來到這家店。看到停車場入口的招牌，似乎這家店特別推崇「奶油泡芙」。進入店內後，先輕輕地看了一下商品陳列，果然在櫥窗裡最引人注目的是「奶油泡芙」，而且有兩種口味。這次我選擇了「酥皮餅乾奶油泡芙」，店員將奶油現做注入泡芙中，結帳後離開了店。接著前往常去的咖啡館，打算一邊喝咖啡一邊品嚐。先拿起來感覺到相當的重量，酥皮泡芙不是脆的類型，而是意外地軟綿綿的，不會妨礙奶油的口感。接著是主要的奶油，帶有微微的牛奶味，甜度適中，奶油量也十足。這家店也設有就業支援設施，去年開業的新店，價格非常實惠，希望更多人能來品嚐。

最近在附近開了一家洋風糕點店。店外掛著幾條波浪牌，風吹起來，象徵著他們特別推崇著奶油泡芙。店內裝飾了孩子們畫的畫作，用精美的相框掛著，我覺得他們這樣珍惜這些作品真是太棒了。看了一會兒後，我發現，這些畫作其實都挺不錯的，所以掛在這樣的相框裡再適合不過了！店裡的糕點也有著各種可愛的造型，像是熊形狀的餅乾，還有原味、抹茶、草莓等多種口味的甜甜圈，絕對是送禮的好選擇。這次我買了奶油泡芙和奶油派，奶油泡芙只剩下兩個，派則還有三個。他們是點單後才現做的，奶油泡芙像餅乾泡芙一樣，外皮鬆脆內裡濕潤。裡面是濃郁的奶油充滿著口感。奶油派的酥皮層層疊疊，內裡夾著清爽的奶油，不會太甜膩。而且可以手持著吃，不會掉渣，吃起來格外脆爽。雖然份量滿滿的，但奶油泡芙只要150元，派則是180元，這個價格讓人很開心，隨時都可以為孩子準備美味的點心。今天才知道，這家店是支持殘障就業的店家。或許是因為這樣的店家，所以會有更多美味的糕點吧？下週女兒家庭訪問的茶點，我想我會選擇奶油派吧...。

這是一則餐廳評論，對於一家名為「Noah」的糕點店。這次嘗試了他們的「水果磅蛋糕」，是送來的禮物。我打算在晚餐後享用。這款磅蛋糕的材料包括橙皮、葡萄乾、杏仁、櫻桃和乾蘋果。它的質地濕潤柔軟，甜度適中，非常美味。由於是送來的禮物，我不知道價格，但我肯定比我最近吃過的 "Rain" 的產品便宜。如果價格低於Rain，我肯定會購買。謝謝款待。