之前去了本店，但看到長長的排隊隊伍就打消了念頭，於是去了上川店。雖然人潮很多，但還好沒有排到外面去。停車場裡也有人坐在車裡等待。在坐下來之前就被點了餐，等待時間縮短了，客人的轉換也很快。味噌奶油拉麵1000日圓。是碗比較小還是份量比較多呢？上面放了大量的豆芽和洋蔥炒過的東西。拿起麵條時，豆芽差點掉出來。正考慮著是先吃豆芽還是麵條時，有人點了「少豆芽」。原來還有這招！下次我也要記得點一下。有濃重的蒜味，很好吃。

在開車途中休息時，我品嚐了一碗1000日圓的味噌牛油拉麵。這碗拉麵有著濃郁的味噌湯底，湯汁燙熱而濃厚，麵條稍微粗一點，口感彈牙且少了些水分，配上炒過的豆芽和洋蔥，味道非常美味。在寒冷的天氣裡吃這碗拉麵，感覺能讓人暖暖的。特別是那濃郁的味噌湯底，令人印象深刻。

味噌拉麵加了更多的豆芽，還有炙燒豬叉燒3片。我大約在11:15去了，櫃檯前有大約4個人，之後還有一些人進來。轉桌速度很快。豆芽和洋蔥滿滿地堆在上面，很好。味噌湯底也很濃郁，很好吃。謝謝招待。

訪問日期2023年6月2日，因為想吃味噌拉麵，所以久違地來到了【吉乃 上川店】。在旭川，要提到有名的味噌拉麵店，當然少不了吉乃！嘿，雖然有點晚來了（笑）。我點了味噌叉燒拉麵。外觀一如既往地吸引人，豆芽也一如既往地多。我忘記了可以要求少一些豆芽。當身體感到疲憊時，就會想吃味噌拉麵，這是我罹患的疾病。麵條、湯頭和叉燒都是穩定的美味。謝謝款待！

味道不錯，但是營運有些問題。到了午餐時間前一點，店裡等待的人大概有兩組。我覺得很幸運地進了店，點了餐。本以為很快就可以吃上，但接連有新客人進來坐下！我有點困惑，後來發現大家都是在停車場的車裡等著，輪到時店員會去叫。我已經等了大約10分鐘，問了店員，結果還有10組以上在等。我只好繼續等，但最後竟然等了一個多小時才有位置。真是太浪費時間了！湯有點鹹，但我不討厭。叉燒有點薄。豆芽菜可以再多點脆度。雖然不難吃，但是味道和服務都有潛力可以更好！有點可惜。

豆芽菜很多，湯濃郁而微辣，碗也不太深，份量很足笑。我點了額外加大的麵量的味噌叉燒麵，還有筍乾。筍乾份量很多哈哈哈，真好吃♪(*^^*)

吃了一份大碗的味增拉麵。裡面有大量的豆芽菜。濃郁的湯頭和豆芽菜很搭配。不過我更喜歡再多一點脆脆的口感。雖然味道稍微濃了一些，但還是很好吃。這裡也有北見拉麵，但是這家店和北見店完全不同。北見店的湯頭只是咸咸的。價格有點貴，但如果附近有的話，偶爾還是想來吃一次。也想試試醬油拉麵。

我點了普通的味噌拉麵，結果送來一大堆豆芽！湯汁是甜辣味的味噌湯，濃郁而不油膩，麵條是普通到中等粗細，不會太粗也不會太軟，剛剛好的口感，濃郁的湯汁和豆芽相互融合，讓人非常喜歡。這是我想再次品嚐的味道。

結構去旭川那邊的時候會去。大碗的豆芽和辣味的味增拉麵是主打。一開始被豆芽的多度驚訝了，但還是能吃得下。味增本身也很美味。店面上寫著「味增拉麵」，以味增拉麵為賣點，但醬油也很好吃。

層雲峽前往的路上，正想著該吃午餐了，竟然發現了上川的「よし乃」。毫不猶豫地走進店裡。點了味噌牛油拉麵。感覺有點和本店不太一樣，但依然是正宗的よし乃風味。享用了上川的「よし乃」，非常美味。

初次造訪了吉野先生，這是一家著名的旭川拉麵店♪ 看板和箸袋上都寫著「味噌拉麵」，所以這裡只能點味噌拉麵吧？我點了一份850日圓的味噌拉麵。哈哈，一如既往的美味♡ 麵條有彈性，蔬菜堆滿一盤，味噌湯的濃郁。太好吃了！我一定會再來的♪ 下次想試試醬油拉麵。

這次的行程有點密集(-_-;)上午在旭川，下午在北見..隔天一大早就要到釧路..下午還得在恵庭和札幌的中央區有約？？年輕的小伙子給安排的行程，老頭都要累死了（笑）還好年輕的小伙子在開車，勉強能應付(^_^;)所以午餐就下高速公路到上川町的「よし乃」吧，這是好幾年來的首次光臨呢。這家「よし乃」是旭川的總店，專賣味噌拉麵。旭川有不少以味噌為特色的店家呢..點了當然是味噌拉麵，價格850日圓有點貴呢，在現在這個時代..也無可奈何吧～等了大約10分鐘，端上來了，那麼..就開動囉～♪ 一如既往的鹹味呢～(^_^;)「よし乃」以鹹味聞名，完全不在乎用了什麼湯頭。一開始就有放辣椒，這家店似乎放得比較多呢。麵條是旭川的經典風格，口味有些人會喜歡有些人不喜歡。大量的豆芽菜，吃得飽飽的！吃得好飽飽！謝謝款待了。很久沒來「よし乃」了，或許已經和我的口味有些不合了呢～也許幾十年後如果這家店還在的話，再來光臨囉（笑）。

上川的高速公路下車後，轉向國道，往層雲峡的反方向前進，很快就會看到。我們在上午11:15到達，但已經有3組客人了，果然是受歡迎的店家，尤其是"よし乃"。當然要點味噌拉麵啦！不過，這份大份量的豆芽很難觸及麵條，但與濃郁的湯相融合得很好。麵條是旭川人喜歡的少湯量款式，湯頭比其他"よし乃"稍微辣一些。

1年振り造訪了上川的拉麵店「よし乃」。店面位於國道旁，位置便利，因此很受歡迎。今天一開店就馬上湧入了許多客人，不知不覺間等候區的圓椅也滿滿的。稍等片刻後，我們被引導入座。我點了味增牛油拉麵，要求少放豆芽。從進店到上菜，包括等候時間，總共不到30分鐘，就端上了久違的「よし乃」拉麵。這家的拉麵豆芽份量十足，麵湯濃郁，花了一點功夫才夠到麵。即使要求了少放豆芽，對我來說還是稍微有點多。聽說製作的師傅換過，跟以前比起來，味道稍微濃厚了一些，更加清晰。謝謝款待。下次該吃點什麼呢？

午餐時間，我去了附近的幾家餐廳，但都沒有開門...！！所以最後又回到了一開始排隊的這家。在這個時間吃午餐有點困難...。雖然已經快到下午三點半了，但他們說「沒問題哦～」，於是感激地等了下去...。人超多的...但沒關係...能吃到午餐真是太好了...。所以稍等片刻後，我們入座了。店家推薦的是味噌拉麵，家人選了味噌，我則選擇了醬油（笑）。醬油拉麵 700日圓，價格還算合理。味噌則是 800日圓。配料只有蔥、竹筍、叉燒的簡約風格。嗯，好吃！可能是因為肚子餓，也可能本來就很好吃（笑）。味噌拉麵則是濃郁得有點厚重，這個...或許我應該點味噌的...？肉醬的鮮味十足。還有少許的豆芽和洋蔥。有點甜，有點辣。是一碗美味的味噌拉麵。另外點了特製叉燒，310日圓。由於只給了一片，所以無法判斷味道（笑）。下次我可能會點味噌拉麵！謝謝款待！！

我在上川郡上川町新光98的「吉乃上川店」吃了一碗正油拉麵（700日圓）。這是典型的旭川拉麵，只有蔥、竹筍和叉燒。我以前去過吉乃上川店，但這是我在部落格上首次提到。今年5月，有消息說上川店的老闆換了。吉乃不僅在旭川有總店，還在札幌開了分店，但店數似乎比以前少了。我曾去過吉乃的總店、道の駅店、アピア店、雖然末廣店已經關閉。我還沒去過永山店和環狀店，下次回旭川時一定要去看看。上川店裡有7個吧台座位和幾張桌子。不幸的是，好像可以吸煙。吧台櫃裡擺滿了各種Zero戰的模型。菜單上有正油、正油牛油、正油月見、正油蔬菜、鹽（含蔬菜）、鹽牛油（含蔬菜）、鹽月見（含蔬菜）、味噌、味噌牛油、味噌月見，還有上川店限定的豬肉叉燒。麵條是加藤的低水分中細旭川麵，湯清澈明亮。吉乃以味噌拉麵聞名，但正油拉麵也很好吃。謝謝款待。 ※這是從部落格轉載的文章。 （後記）我認為給分數有點失禮，也可能被認為是干擾業務，所以我給了滿分。我希望能介紹這家店。 ※因為全部給滿分，所以實際顯示為3.3分。

味增牛油拉麵 850日圓味增拉麵本身就很美味，但加入牛油後湯頭更濃郁順滑，我很喜歡。今天店裡挺擠的呢。看來老闆五月換了，但味道還是一樣好，很開心。拉麵的價格漲了，但與過去相比那時候價格較低，算是合理的。

《吸菸可能》附近有事情要處理♬好啊好啊…終於有機會去「吉野」的上川店了(^_-)♪゛其實幾年前曾經和幾個朋友特地去過一次，當時聽說這是系列店中最好吃的！但那次的體驗已經模糊不清了…這次有機會查明真相了…( *^艸^)晚餐吃拉麵？很少吃到呢，是個好機會笑醉醉地在半夜吃拉麵，或者在燒烤店分享拉麵…雖然有點意思(* ॑꒳ ॑* )目標是下午開店時間，客人紛紛進店！真是太受歡迎了…(・∀・)ﾍｪ~【味噌牛油】♬ 800日圓點餐時，我點了稍微硬一點的麵，服務生說「硬麵需要另外準備，需要等一下可以嗎？」，這樣奇怪的解釋…(´･ω･`)？雖然不太明白…但還是點頭了…後來才知道，kitadora先生和三つこぶ先生也遇到了類似的奇怪待遇…笑笑需要額外準備？？應該只是稍微提前煮麵而已吧…？是不知道？還是不明白？( *^艸^)嘛，沒關係…畢竟我又不是餓死鬼…與其他店的區別並不太明顯，但沒有「豆芽」被煮得太久的感覺真是太好了♬果然還是滿濃郁的濃厚味噌湯加大量蒜味♬一瞬間，突然想起即將到來的「健康檢查」（笑）把味噌醬加進碗裡，然後倒入湯，加入麵條，最後放上豆芽…但碗裡總是有熱的和溫的區域…味噌拉麵總是熱度不均勻…還有…麵有點太硬了（笑）深谷豬肉叉燒…後來看了kitadora先生在食記上的評論才知道…提前查查就好了〜(￣▽￣;)

訪問日期為9月22日（星期六），在上川町工作的第二天！由於排程調整失誤，所以得在星期六工作（^^;)午餐要吃什麼呢？昨天吃了上川拉麵，但身體狀況仍然不佳，所以想要補充一點體力，特地前來這裡。來到上川，卻選擇了旭川拉麵？我也覺得有點奇怪，但大量的蒜味味噌拉麵對旭川人來說確實很有吸引力（^^)v好了，那就前往"よし乃"吧... 我在12點左右到達，但停車場已經滿了！進店後發現座無虛席，只能等位！我排在第二個等待的位置，但在等位之前服務生已經來點餐了... 因為事先查看了"kitadora"的評論，所以我點了味噌湯底、硬麵條，但服務生回答說他們是一起做的，無法做硬麵條（=_=)大約10分鐘後，我們被帶到吧台座位... 因為能清楚看到廚房，所以我看到他們一次做了8碗（=_=)這讓我感到有點不妙，不到5分鐘就上菜了。看來這堆豆芽真的是"よし乃"的特色呢（^^)/第一口湯底... 這也是"よし乃"的風格。上川店是獨特的，湯裡還加了香菇～到這裡一切都順利，但麵條果然有點拉了（^^;)有點可惜，真的很可惜！吃得很過癮！

這是一家低調的店，但非常受歡迎，人潮眾多。這附近的食堂選擇有限。如果這裡不行的話，大家可能都會去7-11吧…上週大雪覆蓋了整個地區！好冷啊。來碗熱騰騰的拉麵吧…冬天吃拉麵真是讓人暖心。享用一碗濃郁的醬油味。一如往常，味道依舊美味，是個溫暖且美味的午餐時間。<(_ _)> ※ 為什麼醬油拉麵不會加入豆芽呢？？？