平岸通沿著，一棟樓的一樓就是這間所謂的居酒屋。老闆原本是壽司師傅，總是熱情地迎接客人。左手邊是一個大型吧台，老闆在裡面烹飪。右邊是略高的座位區，可以容納4到5桌客人。當天的推薦菜或每週變動的料理都貼在吧台上，與常規菜單一起提供多樣選擇。而且食材的新鮮度非常高。果然是壽司師傅，對食材挑選非常優秀。我總是點鱧魚天婦羅（季節時，山菜也是推薦的），以及喜歡的握壽司，如果當天有的話還會點燒魚。這道燒魚有著港口小鎮獨有的調味，濃郁帶點甜，非常美味。壽司可以按照喜好握。通常的，赤身、鮭魚、鰣魚、比目魚等都很好吃，壽司飯也不同於一般居酒屋，做得很精緻。炙燒鮭魚等菜，有著孩子們喜歡的脂肪味和甜味，值得推薦。玉子燒也很不錯！與老闆交流時，他總是友善地回應，但他的手藝和速度絲毫不慢。我覺得即使在市中心也有足夠的實力吸引客人。這是一家很棒的店。

須要預約才能進入，根據家人的資訊，我們預約了並前往。店裡有三個吧台和一個小升起的區域。吧台的一端有電視。老闆娘操作熟練，料理一一送上。果然名不虛傳，美味極了！特別是壽司，價格實惠又正宗！煎蛋卷也很美味！看起來老闆娘以前在壽司店工作過。炸物也不錯。全部都很好吃！還有無限暢飲的選擇，下次我想悠閒地再來一次。

這家餐廳簡直是美味的天堂。食材新鮮且經過嚴格挑選，感受得到每一樣食材都是經過精心挑選的。廚師們都是經過嚴格訓練的老手，技術純熟，讓人感受到他們的專業。由於是日本料理，我經常和廚師們聊天，他們很願意談論食材，讓我學到了很多。這家店不僅技術高超，而且氣氛也非常好，讓人可以愉快地享受用餐體驗。不論點什麼菜都能品嚐到食材的鮮美。這裡可能因為地理位置的原因，常常有宴會。每次去都能看到一大群客人，他們歡樂地品嚐著美食和美酒。如果你想要享受安靜的用餐環境，我建議你在宴會結束後的九點以後去。

札幌出差時常去的地方。離札幌市中心有點距離，但搭計程車去是值得的。店主的手藝很好，只是從吧台旁邊觀看就可以享受。而且很美味，價格也很便宜。我總是希望他們也能進軍東京。菜單也很豐富，可以品嚐各種不同的食物。但最美味的當然是魚類。讓人誤以為是壽司店的感覺。最近很少去札幌了，但如果去了一定會再去。