增毛、留萌、天塩之旅天塩的理由之一，就是要來這家店！貝可可工廠的軟雪糕真好吃，我開車開了三小時才來到這裡！南瓜、普通口味、起司雪糕，都很美味！只是這裡有點太遠了，下次我想在去或離開稚內市的時候再來。在這裡買的南瓜，我太太做了南瓜濃湯，又甜又好吃！#北海道 #天塩 #貝可可工廠 #軟雪糕 #起司

這是我們攻略北海道充滿酪農風情的道北和道東地區時所發現的一家優質軟雪糕店，已經連續8年獲得冠軍，絕對是北海道最佳的軟雪糕店。他們的絞奶軟雪糕口感濃郁，卻又清爽不膩，完全不添加任何人工成分，而且容易融化，真的是一試愛上。我們通常會點兩個口味，其中一個是妻子喜歡的口味，另一個就是這家店的軟雪糕。雖然從稚內遠了點，但建議在來回的路上特地繞道一下，絕對值得一試！

牛奶的味道濃郁，但不會太甜。推薦加點配料。

牛奶風味很濃的軟體，但後味不會太過沉悶。起司種類多樣，但服務態度讓人有些不悅，讓我不想再光顧第二次。

軟雪糕真的超好吃(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡下次一定要再去吃ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(^○^)┘===========

國道40號從音威子府村開始往天塩町方向開，過了一會兒就會看到這家店。雖然導航會指示離開國道，但只要堅持走國道40號就能找到它。這家店的牛奶是注重手工擠取的，每天在自家牧場渡邊牧場擠取。進入天塩町後，牧場會越來越多，這裡廣袤的土地上養育出的牛奶。利用其美味製作成了雪糕和起司兩種產品。擠取新鮮牛奶的雪糕（300日元），保留了牛奶原本的味道，無添加，因此有著粗糙的口感，非常美味。這種味道只能現場品嚐才能體驗到。在前往稚內的路上，這裡是個不錯的休息點，能夠讓人放鬆身心。雖然營業時間只有星期五（僅夏季）和週末，但值得一去。我也買了些起司當作紀念品帶回家。

稚內的路上，在天塩町稍作休息後，我們沿著40號公路向北行，突然在左手邊看到了「べこちちファクトリー」。我們品嚐了他們的牛奶軟雪糕（300日元）。看起來，其他人所分享的照片都是細長的雪糕，而我手中的軟雪糕則是滿滿的。但最讓我驚艷的是它的味道，甜度十足卻不沉悶！口感清爽，一點也不膩。我在道內各地都嚐過軟雪糕，但這一家的絕對是目前排名第一！讓我們再次充滿活力，向稚內進發吧！啊，我真想再來一支＾＾；

主人跟著職場的朋友介紹來到這家餐廳，看著貝可池池的櫥窗裡擺滿了各式各樣的起司，實在是難以抉擇。在店員的建議下，我們最後決定了要試試起司豆腐，搭配他們推薦的芥末醬油。還有用味噌醃製的起司等等，非常罕見的起司泡菜！還有軟雪糕也非常好吃！下次一定還要再來，想要嚐遍所有的起司。謝謝款待♪

天塩郡天塩町的「べこちちFACTORY」。前幾天從旭川回稚內的路上順道拜訪了這家店。べこちち先生使用渡邊牧場擠出的牛奶製作各種芝士和軟冰淇淋等產品。店內設有四個吧台座位，可以在內用。軟冰淇淋有牛奶口味外還有國希酒糟口味等。我品嚐了牛奶口味的軟冰淇淋（300日元），在開車途中休息時正好，非常美味。地址：天塩郡天塩町字タツネウシ（渡邊牧場）01632-4-35535。10月至4月營業時間：週六、週日10:00～16:00；5月至9月營業時間：週五、週六、週日10:00～17:00。此外，你也可以在以下網頁上購買芝士：http://teshio-g.com/?pid=38182092

感動的「音威子府そば」體驗後，我們朝著稚內前進，沿著國道40號北上。途中，我們看到一個寬敞的砂礫地上有一座綠色屋頂的木屋。這附近幾乎都是草原，即使專心開車也難免被吸引目光。此外，還豎立了幾面旗幟。我們停下車，推測這一定是某家店鋪。看到招牌上寫著「手工芝士」和「牧場軟雪糕」，店前也販售著附近採摘的蔬菜。這家店名為「べこちちファクトリー」。從店名就可以猜到這是一家乳製品店（笑）。看著貼在門上的營業時間紙，這家店的難度相當高。5月至10月，每周五、六、日開放，其他時間不對外營業。即使在冬天也有販售芝士，但軟雪糕僅限於5月至10月。如果不現在品嚐，不知道什麼時候才能再次嚐到（笑）。看到營業中的牌子，我們走進店內，發現這是一家溫馨的家庭式店鋪。冷藏櫃裡擺滿了一些特別的芝士，像味增摩托萊拉、芝士豆腐等，還有我喜歡的「可切割芝士」有7種口味。像山椒口味、醬油口味都非常適合搭配酒。窗前的吧台有約5個座位，可以在這裡品嚐軟雪糕。店內還販售北海道風格的明信片，上面有著寫著「てしお」的北海道風格的牛圖案，還有牛的照片和小牛玩偶，整個店充滿了對牛的愛。和店員閒聊了一會，我們看了菜單，發現了一張寫著「藍莓」口味的期間限定牌子。藍莓是北海道夏季的流行水果。店員說，藍莓口味通常在夏季中期停售，但今年藍莓產量少，一度停售。恰巧我們來的時候有些許藍莓可供製作，所以又重新販售了一週左右。期間限定，又是數量有限的「藍莓」口味，實在太稀有了（笑）。那就來一份「藍莓軟雪糕(300日元)」吧！當我們在店內時，也有幾個顧客進來買芝士。大多是像主婦的女士，也有一些像上班族的男士，像是隨便進來買了杯軟雪糕就離開了（笑）。遞給我的「藍莓軟雪糕」微微帶著紫色，就像藍莓一樣。這款軟雪糕看起來非常順滑，只是剛移動到停車場，就開始融化了。趕快拍了幾張照片後，我們開始品嘗。啊，甜中帶酸！藍莓本來就比較酸，這甜味應該是來自牛奶吧。但是口感真的是奶香濃郁，吃的時候已經開始融化了。吃得有點快，來不及品嚐，但這款軟雪糕即使是香草口味應該也很美味。因為販售季節、時間和日期都有限，如果有機會的話，一定要嘗試一下。這款軟雪糕實在太稀有、太美味了！

7月時候和這次去宗谷露營的路上都經過這裡，一直覺得很好奇，所以從稚內回來的路上，特地來這裡看看。「べこちち工廠」位於天塩郡天塩町字タツネウシ3416-34，營業時間是10:00至17:00（11至4月為至16:00），週一至週四休息（11至4月為週一至週五）。有停車場，全面禁煙。總之，週末才營業的意思吧。聽說軟雪糕是5至10月才有。在名寄和稚內之間，一片荒涼的地方，只有一家獨立的店。主要販售起司和香腸。原來有軟雪糕啊。而且還有配料。暫時點了一份普通的半碗軟雪糕200日圓。哇，這份量少得可憐啊！但味道超級濃郁，就像是喝了甜甜的牛奶一樣。真是喜歡上了。在我吃過的軟雪糕中，這是我最喜歡的了！還買了一份芝士羅勒432日圓。哇，好吃。慢慢咀嚼，感覺到羅勒味道的汁水在口中慢慢散開。太棒了。

2013年8月4日（週日）參訪 ☆ 因為開展了「オロロンライン之道路休息站」的印章活動，我們順道環遊小平到天塩，兼顧了溫泉之旅 (*´∀｀*) 這一帶雖然離家近，但意外地不太去，總感覺可以隨時再去的樣子，所以這次終於來到了一直以來就很想去的地方，雖然有點遠。這裡是☆ べこちちファクトリー ☆。從天塩町的232號公路轉到40號公路，向內陸前進約20公里。真的會在這裡嗎？四周都是農田，讓人感到有些擔心。穿過雄信内隧道，再往前走一段路，路邊就立著幾根旗幟。原來這家店在2011年開業的。夏天只在星期五、六、日營業，冬天只在星期六、日營業。建築風格也很小巧，我原本沒有太高的期待，但店裡的東西，挺齊全的 (*´∀｀*) 他們有各種類型的乾酪，我們選擇了醬油口味。而且令人高興的是，他們用的醬油是増毛町產的醬油，聞起來有淡淡的醬油香味，但一點也不突兀。口感柔軟濕潤，比一般的乾酪更好吃。此外，他們還有摩托雞乳酪、味增摩托雞乳酪♪ 自從以前吃過Needs先生的味增乳酪後，我就深深地迷上了味增和乳酪的搭配。其實我還沒有吃過這家的呢（笑），他們使用了小平町產的味增。還有卡乔卡瓦洛和半硬質的「てしお」、硬質的「たつねうし」也在櫥窗裡排列著。老公對乳酪的口味要求挺嚴格的，所以我們買的不多，選擇了乳酪豆腐♪ 食用沾醬油或水果醬都可以。有點酸味偏多的感覺。圖案很時尚？網底？ ((´∀`*)) 卡、'`♪ 天塩還有泡菜工房呢。但是星期日不開放……泡菜工房＋べこちちファクトリーコラボ，乳酪泡菜♪ 預想中有蔬菜，但卻是直接以乳酪拌泡菜的感覺 (・∀・) 稍微加熱一下，使其更加濕潤，應該會更好吃。我一不留神就吃完了 (・∀・) 醋泡菜醬也不辣，很好吃♪ 商品陣容（放大圖片）可在網上訂購。てしお美食包裹 請參閱網站的商品列表♪ 當然，這個也是必點的吧 (♥´艸｀) 無添加軟雪糕♪ 還有一種是宗谷的鹽什麼的，我有些猶豫，但還是決定首先品嚐原味。我們選擇了迷你尺寸。牛奶的甜味 (゜д゜) 美味但一點也不膩口，稍微像義式冰淇淋的質地，可能這也是清爽的原因吧。後來來的客人，相當多都點了鹽口味的，所以我暗自想下次還想再來嘗試 (♥´艸｀*) ☆ べこちちファクトリー 先生，謝謝您的款待 ☆ ((美´～`味)) 咀嚼。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。べこちちFACTORY 天塩郡天塩町字タツネウシ3416-34（渡辺牧場）TEL:01632-2-3342（訂單）TEL:01632-4-3553（查詢）5～10月（星期五、六、日）：10:00～17:00 11～4月（星期六、日）：10:00～16:00 有熱情地關注我的傻瓜部落格，感謝您。老太太正在努力對

軟雪糕有各種風味，像是牛奶、香草、清爽和濃郁等等。這款軟雪糕保留了牛奶的風味，甜度適中，口感帶著清爽的感覺。口感帶有些許的咬勁，這是無添加的特色。新鮮的牛奶帶來獨特的風味。雖然位於偏僻的地方，但客人還是絡繹不絕。融化的乳酪也非常美味，有原味、羅勒、香菜、醬油等多種口味。味道純正，容易入口。新鮮的食材確實帶來了美味。除了軟雪糕外，乳酪也是絕對值得一試的。

巧克力餅乾杯冰淇淋 300元冰淇淋店提供各種口味的冰淇淋、乳酪和軟雪糕。店內空間狹小，但可以在內用。我本來是為了軟雪糕而來，但他們冬季不供應軟雪糕。冬季營業時間為週末11:00-16:00。這次只點了杯冰淇淋。冰淇淋口感細緻，不會太甜膩，巧克力餅乾也放得很多，非常好吃。如果價格更便宜就更完美了。

幌延～中川町間的國道旁有一家店，可能不太常有人經過，但這裡的冰淇淋真的超值得一試。我去過北海道很多地方，但到目前為止，這裡是第一名。有起司口味、優格口味、奶油口味等多種口味的冰淇淋，但這裡的特濃牛奶口味真的一級棒！滿口甜蜜和濃郁的滋味讓人無法抗拒！另外，他們也賣起司等商品。如果你要去北部的公路旅行，請考慮一下這家店喔！

隨分前（八月初），我造訪了Bekochichi工廠。事前並不知道這個地方，而是去了以「哲志尾溫泉夕映」聞名的地方，看到那裡的宣傳冊才第一次前往。從天塩市往內陸開，沿著國道40號，就可以找到Bekochichi工廠。從天塩市開車（取決於行車方式），經過男信內隧道（朝中川方向），會看到一個牧場，那裡有一座木屋風格的建築。在那座建築物裡，我買了軟雪糕吃，一句「濃厚」形容剛好適用。事實上，在留萌地區（不包括道之驛），在牧場旁邊賣雪糕的店是比較罕見的。當時我沒有買起來，但他們也有賣起司。如果有機會的話，我想再次前往。

2015年9月13日（週日）在9月12日至13日的中標津指南牌特設場舉辦了東北海道乳酪節。由於我是在星期天下午去的，所以雖然每個攤位都有試吃，但都沒有商品販售。但是這家店有販售商品，我一邊參加賓果遊戲，一邊品嚐了他們的產品。我不太喜歡辣的食物，但這款稍微辣一點的卻很好吃，吃起來很順口。感謝美味的餐點。