⭐️鮨処 金城･･･北新地美食･･･鮨 平野先生的學徒，金城先生⋆͛*͛ ͙͛⋆͛ᐝ·̩͙‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆～精選套餐～ 全25道菜番茄和百香果沙拉霜燒鯛魚蛸魚烤鰻魚烤鮭魚卷新子鮪魚鯨魚鮎魚燒烤生魚片扇貝劍首墨魚蟹蒸鱧魚配雲丹白蝦胡瓜卷枝豆最中蝦子鮪魚刺身玉穴子干瓢卷金牌冷盤湯ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧果然是金城先生· · • • • ✤ • • • · ·店主會將小菜和壽司一起提供，鯛魚、蛸魚、鱚魚的生魚片配上新鮮的山葵非常美味⇈而且今年初次品嘗的鯛魚烤鰻魚實在是太美味了⇈在金城先生的店裡從一開始就感受到美味，就像跑了一場美食馬拉松一樣（笑）烤鮭魚卷、雲丹、胡瓜卷、燒烤扇貝、以及火加工程度恰到好處的蝦子，最後的金牌冷盤湯更是絕佳美味大師您太厲害了⁡ ===========

席子只有六個位置，是一家小而溫馨的店。是朋友帶我來的。海膽非常好吃。扇貝可能更好一點烤熱一點就更棒了，有點溫溫的感覺。吞拿魚壽司非常美味！還有山藥梅子的那道也很好吃！

那天在北新地的鮨処金城享用美食，卻找不到吃過的菜單，但這裡的壽司真的很美味。回想起來，這個鰹配的調味料非常用心，很美味。日高見也很有趣，瓶子背面有壽司的圖案，原來是日高見酒造特別釀製的壽司店專用清酒？我試喝過，真的超好喝的記憶。每一種壽司的食材都很優秀，特別是對鱧的堅持，告訴我們不要浸泡在冰水中以免失去鮮味，直接煮熟後享用。不過個人感覺鱧還是京都的味道！在料亭或小料理店吃到的鱧，在大阪是無法媲美的印象！對不起了，大阪的朋友。但是壽司大阪的店家更多的印象，不過鯖魚壽司還是京都的呢。雖然都去過幾家京都和大阪的店，但感受到每個城市獨特的美食文化，最近真的很開心。雖然疫情讓很多事情變得困難，但我覺得這一年讓我們學會從中尋找樂趣，不是把一切都當成負面，而是轉換成正面。謝謝美食的享受！

北新地站和大江橋站步行即可抵達。我對於壽司平野的第三位徒弟一直很感興趣，這次終於有機會造訪了。希望平野先生早日康復。我品嚐到的料理包括：開胃菜：百香果和番茄凍、Shine Muscat和毛豆、鮑魚和小土豆、鯨魚培根、辣椒和鹽葉昆布、玉米湯、扇貝鮭魚子醬油漬、毛蟹、蟹味噌、雲丹小丼、握壽司：大拖羅、白甜鯛、鯵魚、鱸魚肝、鯣魚和花枝、皮拉它貝、中拖羅、德島產雲丹、鮪魚蔥拖羅、白醬油漬、蝦仁昆布漬、雲丹、鰻魚、蝦米、海鰻。

這裡的氛圍與前菜的美味、壽司的鮮美，以及服務態度我都很喜歡。平野先生出身的名店果然名不虛傳。前菜大約有十種，接著才上壽司。推薦你們一定要去嚐嚐。白魚和魚子醬，還有新鮮章魚的前菜，因應季節而變的特別美味！我好像從來沒吃過新鮮章魚的前菜！壽司的份量不大，像是前菜一樣可以慢慢品嚐，真是我最喜歡的店家。

北新地上通街道上有一家名為「平野」的名店，店裡的大廚和可愛的女管家讓人感到親切的壽司店。從開胃菜一直到壽司的呈現方式和各種變化，一開始就被驚艷到！壽司的握法看起來非常利落，但卻能感受到豐富的深度，讓人心生溫暖的餘韻持續在口中。在北新地有許多壽司店，但這家名店絕對是值得一試的地方。我因為一種奇怪的病而開始對壽司失去了興趣，甚至試過戒掉壽司，但我還是想要享用美味的壽司。於是我來到了我女友常去的「金城」！也許你會問，誰是馬達姆亞◯國？但我就姑且這麼稱呼她吧（笑）。從前，我經常光顧心齋橋的「久」和鶴橋的「福助」等隱藏的名店，最近我也成為了超豪華度假村阿瑪內姆的常客。雖然以前經常去北新地的「さえ喜」和「多田」，但現在卻只來這裡了，所以我決定一定要來試試看。今天我和一個不怎麼能喝酒的朋友來了，但不知怎麼的，我們一口氣喝掉了四合的清酒。酒是喝的，還是被喝的呀（笑）。一連串的開胃菜和不斷進酒，喝到壽司上桌時已經有點醉了。這家店不僅做了許多巧妙的安排，而且讓人意識到美味不是理所當然的，因為它真的很特別。我想吃甜食，所以我要買一個波華爾的奶油餡餅回家〜我們的城市〜北新地〜♪感謝美食♡

這家店的師傅做事速度快，看著令人印象深刻。他的安排非常優秀，接連不斷地供應料理。因為只有夫妻兩人經營，我原以為客人滿座時會讓客人等待，但他們能完美地根據客人進食的速度，恰到好處地上菜。壽司也很美味，符合江戶前的水準。

金城先生很不错。店里的寿司很美味，环境也很干净，但空间有点小。它位于上通街的一楼。据说原来是平野先生的店。对喜欢寿司的新地女士们很受欢迎，预订也很满哦。

試考試後舉辦的放鬆聚會，這次選擇了北新地的一家壽司店，總是找藉口去品嚐美食。這是我之前就很想去的店之一。期待值很高！這家小店只有8個座位，環境很溫馨。我們首先點了推薦的清酒，然後讓廚師來個全套的壽司，他會詢問我們不喜歡的食材。我們選擇了平日的18點，兩邊的座位都有客人，沒有預約的話可能會很難入座。壽司整體來說非常美味！不過有些印象不太深刻，可能是因為吃得太過享受了吧！

我們總是得到非常細心的服務。我喜歡大廚不妥協的堅持。

這間店真是太好吃了！在新地區去了好幾家壽司店，但每次來這裡都想再來。店主的人品也很好。

結構喜歡的壽司店。覺得配上鹽吃的菜色很美味。

帶我去了一家很受歡迎的店，店面不大，客滿為患。店主是個健談的人嗎？

超好吃的。

口味很好，價格稍貴。

在生日時被這家店慶祝 ===========

我非常喜歡這家餐廳。