「梅屋」梅屋就是擅長做泡芙的店家啊！雖然有餅乾泡芙和派泡芙，但我來名寄並不是為了這些，已經停止使用食記活動了。我來這裡是為了享受溫泉之旅，名寄和下川的溫泉之旅。在辦理完飯店退房手續後，我會來逛逛愛買超市。來了愛買超市就是要拾取盡可能多的東西。站在那裡的東西就是可以拿來用的，對吧？說的和做的之間有些落差啊。之所以在辦完飯店退房手續後馬上來這裡，是因為「愛買超市一定是開著的」，但其實有些店還是沒有營業呢。我找到了梅屋。時間也不多，所以沒有時間挑選。我點了餅乾泡芙和派泡芙。為什麼會沒時間？？因為只有兩個選擇，所以挑一個自己喜歡的就好了，剩下的留給朋友吧。我選擇了派皮。我不喜歡派，但派皮卻很好吃。一開始可能會有些不習慣，但不討厭的地方是...我自己也搞不太清楚了。內餡很清爽，我喜歡吃鮮奶油，所以...也許是因為我對什麼都覺得好吃吧，這也很美味呢～～口感清爽，淡淡的味道...真好吃啊～～

大正3年創業的旭川梅屋在名寄的愛買有賣，我去試了一下。他們有三種口味的泡芙。用鮮奶油做的價格不菲，但梅屋的招牌特製泡芙每個只要100日圓。據說這款泡芙從昭和39年就開始製作了。我買了五個回家，馬上吃了一個，發現真的超好吃的。比我最近吃過的任何點心都令人感動。大小適中，呈山形，泡芙皮光滑，沒有凹凸不平。裡面的餡料非常出色。雖然是奶黃餡，但不會有濃重的蛋味，顏色偏白，口感綿密。我太喜歡這個奶黃餡了，晚餐後我又吃了一個。這種味道、大小和價格真是令人開心的美食。