烏龍麵是我的主食Instagram，烏龍麵是我的主食Facebook。一位來自大阪的美食朋友告訴我，“如果你想吃河豚，天下茶屋的『立本』是最棒的。”於是我便前往了那裡。事實上，過去我非常討厭魚子和河豚。在吃過便宜的外帶壽司魚子之後，我曾對魚子十分討厭。但從開始使用食べログ之後，我開始品嚐高品質的魚子，並且開始喜歡上它。至於河豚，我本來並沒有太多接觸，但曾在某家叫○鱒亭的地方吃到難吃的河豚後，我開始討厭它。後來我發現，去了味満ん之後，河豚其實相當美味，我就開始喜歡上了。不過，河豚真的太貴了（哭）。由於這裡的美食朋友說這家店比味満ん還要好吃，所以我們就搭了新幹線前來。我和朋友兩個吃貨，第一次來到這個地方，所以有些緊張，當時我們兩個看起來像是兩個可疑的中年男子。最近的車站是天下茶屋站。“天下茶屋”不是读成“てんかちゃや”，而是读成“てんがちゃや”。不管是下在天下茶屋站還是岸里站，走路都只需大約5分鐘左右。沿著天下茶屋筋進入，就在右手邊，它的外觀沒有什麼特色，有點像是在城市裡一般，普通的小料理店風格。暖簾上寫著“活河豚料理”的字樣和河豚的圖片。原來，他們從5月到8月期間不營業，因為不能保證有好的天然虎河豚進貨。真是的，不營業也可以做別的事情啊，太誇張了啦，真是的。當我們告訴他們我們的名字後，他們就讓我們脫鞋，然後帶我們去了二樓的包廂。菜單基本上是套餐，但我想吃白子的照燒，所以我們選擇了“豊饒套餐17000日圓”。店裡的女性非常友善地給我們詳細地解釋了菜單，讓我們感到很貼心。套餐的內容是：1. 兩種湯引：鮫皮和肉的湯引，第一次覺得這麼好吃！越嚼越有味道，我比起沾醬更喜歡這個。2. 烤河豚：普通。3. 唐揚：雖然切片有點小，但河豚的唐揚很美味。我想要再續一份……4. 白子的照燒：我一直想吃這個～甜甜的醬汁和濃郁的白子味道完美結合。普通的烤河豚也很好吃，但照燒的可以吃很多飯。5. 河豚鍋：前幾道都太好吃了，所以河豚鍋感覺普通。6. 雜燴：這個真的太好吃了！深沉而豐富的味道非常出色，我比起鍋裡的配料更喜歡這個雜燴！吃飽了後，我們後悔地很認真地想要再點一份（笑）。7. 甜點：嗯～非常滿意。味満ん也不錯，但真的是大阪的名店！太好吃了～後來點了魚鰭酒，發現它的味道非常濃郁，真是讓人驚訝。到底是酒還是魚鰭湯，我都分不清了。也許有點犯規，但我個人認為如果可以不要烤河豚和河豚鍋，改為再加一份唐揚，再加一份河豚烤，然後結尾再加上雜燴，我就完全沒話說了……可行嗎？感謝那些照顧我們的女性工作人員，她們也非常友善，我們感到很感激。雖然不能常來，但我每年想至少來一次。這家店可能不是很有名，但我們

2022年5月4日晚上的拜訪。距上次約4年半後的第二次光臨。這家創立於戰後不久的1951年的天然河豚專賣店已有超過70年的歷史。上次的印象非常好，一直想再次光臨，但機會總是錯過。在食べログ上看到他們到五月中旬都營業，而且似乎有白子，於是立即通過電話預訂。雖然是單人預訂，但店家很客氣地接受了。【總評】這次又是一段口福的時光♪ 特別讓人印象深刻的是河豚湯和烤白子。店家對單人客也很友善，環境舒適。如果想要以合理的價格享受天然河豚，這絕對是一家好店。■點的菜式既可選擇套餐也可點單品，我們選了精選套餐，另加了炸河豚肝、烤白子和白子刺身。品嚐了一輪，輕輕地喝了酒，每人的預算約為2.5萬日圓的概念。・酒：鰭酒800日圓・精選套餐14,000日圓・炸河豚肝4,000日圓・烤白子3,000日圓・白子刺身小1,500日圓價格應該是未稅的，但有折扣，結帳總額為25,000日圓。■菜色・口味所有的菜都很美味，但河豚湯和最具特色的烤白子尤其令人印象深刻。・河豚湯和河豚片生食都味道鮮美，湯品充滿了河豚的風味，米飯吸收了湯汁，非常美味。白飯、煎蛋、蔥和泡菜是附帶的。・湯引き和湯引き刺身能品嚐到原料的味道，咀嚼時能感受到食材本身的風味。・炸河豚肝雖然稍微小了一點，大小大約和雞唐揚差不多，但骨頭酥脆，仍然非常美味。配菜是蘆筍和玉米筍。・白子刺身味道不錯，但烤過的更美味。・河豚湯的味道深深地浸入米飯中，吃起來令人非常愉悅。白飯、煎蛋、蔥和泡菜是一套的。泡菜有柴漬和蘿蔔泡菜。・甜點可以從4種選擇中選擇，我們選擇了和風奶凍，上面灑滿了黑芝麻和芝麻粉，搭配了芒果和草莓。（訪問記錄）■時間・2022年5月4日18:30・距上次約4年半後的第二次光臨・用餐時間大約100分鐘■地點最近的車站是天下茶屋。從車站往26號公路方向→天下茶屋站筋的十字路口往前直行→右手邊就是。離車站很近，而且店面的招牌很顯眼，很容易找到。■店面情況等・像是街邊的料亭一樣的店面・如果沒有事先的資訊，很難隨便進去・需要預訂・入口附近有吧檯座位・基本上都是在包廂內用餐・我們預訂了，所以沒有等待入座的時間・進入前需要消毒手部・雖然只有一個人，但被引導到了有桌子的和室二樓・有經驗豐富的女性負責服務和鍋的保養等・毛巾是布的・有口罩收納盒■廁所・在上二樓樓梯左邊・男女兼用。馬桶是日立的・有SARAYA的馬桶座清潔劑・包廂內有洗手用的水龍頭・MIYOSHI的皂泡洗手液，紙巾，牙線棒，棉棒，盒裝紙巾可用。

天下茶屋初登場！太好吃了(・∀・)超美味。這份美麗的生魚片，令人難以忘懷。雖然很薄，但那種咬勁(*ﾟ∀ﾟ*)烤白子和炸雞當然也超好吃。我最愛的鰭酒也好好喝。真想再去一次呢〜

河豚ーーーーー！當天臨時訂位就去了(^o^)從南海天下茶屋站走一小段路，過了我孫子筋就到了！晚上走在路上有點不安，但進了店裡卻是一個令人覺得很熟悉、很安心的空間！女店主？還是侍應生？是個美麗的人，讓我們能夠非常愉快地享用美食！刺身酒也很棒！謝謝款待！

天下茶屋站步行約4分鐘的地方，我去了一家叫做「たてもと」的餐廳。這家餐廳自1951年開業以來就專門經營河豚料理。而且他們非常講究使用天然河豚，如果沒有河豚漁的季節，他們會完全休息。這種堅持可能是他們多次獲得「The Tabelog Award Bronze」的原因之一吧。很期待可以品嚐他們的料理。這次的用餐內容如下： - 湯引：淡淡的風味讓人感受到了豐富的美味，增加了對接下來料理的期待。 - てっさ：份量較厚，很有嚼勁。 - ぶつ切り - 皮しゃぶしゃぶ：雖然是從皮部品嚐，但厚實的口感帶來了濃郁的風味。 - てっちり：除了皮部外，我們還試了幾片肉片。肉質緊緻，嚼勁十足，這可能是我個人的口味吧… - 焼き白子：以甜鹹的醬汁烤過的白子，味道也很不錯。 - 生姜湯 - 雜炊：這真是絕品。所有的美味都被凝聚在一起… 一句話，太棒了。 - 甜點：可以從幾種甜點中選擇。我選擇了奶酪布丁。這是一頓愉快的晚餐。

2019/4/28 晚餐【立元】。豬子從京都回到大阪。這次我們來到這裡。來到了老字號的河豚店「天下茶屋的立元」。比起東京的河豚，這裡的食材更好，價格又更便宜，真是太好了。有天然的虎河豚呢。白子烤得恰到好處，真是老字號的功力。燒烤的醬汁甜中帶辣，味道平衡得恰到好處。火鍋的湯頭濃郁，感覺也很不錯。好的河豚嚼勁真是不同啊。在食べログ上獲得了2017年、2018年和2019年的銅牌。「發現是透過仔細觀察每個人都看過的事物，然後去思考每個人都沒有想過的事情。」－－阿爾伯特·聖喬治。

【訂單】套餐【價格】約20000日圓/人【評價】父母的還暦慶祝活動。我從未想過在天下茶屋能找到這樣一家名店。正所謂眼前的明珠，我完全沒想到。現在，就等著河豚料理了。鍋物和炸得都非常美味，但讓我特別感動的是刺身。料理人的手藝讓這份薄切的河豚肉變得非常漂亮，簡直就像藝術品一樣。河豚那彈牙的口感真是令人陶醉。這才是白身魚的極致。謝謝款待。

- 天然河豚價格適中，味道美味。 - 店員服務態度良好。 - 提供多樣化選擇。

我覺得這家餐廳普通好吃，但特別想再去的感覺也沒有。

服務和口味都很好。價格方面，我們兩個人點了高價位的套餐，再加上三道白子菜品和許多清酒，以這個價格來說感覺很划算。

今天去了天下茶屋的河豚料理店參加年末聚會。享用了豐盛的譲豐套餐、湯引き河豚、小河豚炸物、河豚壽喜燒、雜炊和各種甜點。雖然去了很多家河豚料理店，但所有菜色包括柚子醋都非常美味！

出現的餐廳充滿老字號的氛圍，是一家有名的河豚店。我們被帶到一間帶有個人服務員的私人包廂，服務非常周到。酒也很香。菜單有幾種不同的套餐可選擇，也可以加點其他菜品。刺身非常厚實，吃起來很有嚼勁。最令人驚艷的是湯底料理，可能是加了特殊的調味料，味道非常濃郁。我們額外點了絕品的白子，加進雜炊裡吃，更是濃郁美味。我們問了附近是否還有其他地方可以喝酒，老闆娘親自帶我們去了酒吧，服務真是一流。總之，一切都非常棒。

這個餐廳的價格不菲，但值得！一兩千元可能就飛走了，但這證明它有多麼值得！每年一次的享受♡♡♡

天然河豚的性價比高的店家。