我們在一個不同的道路服務區停下來，這裡有一家溫泉設施內的餐廳。我們在午餐時間到達，人潮相當多。這裡以河豚和章魚聞名，我們品嚐了各種不同的美食。結帳是在前台完成的方式。

温泉旅館住宿時，我們享用了晚餐。點了照燒真鰤丼、章魚咖哩和章魚炸雞。這是我第一次吃到這麼彈牙的鰤魚！肉質鮮嫩有彈性，非常美味。同樣的章魚也很有嚼勁，吃起來非常滿足。性價比超高，非常推薦！

今年初次造訪。說起來，水章魚也是初山別的特色之一，但我還沒有嚐過。本來想吃天婦羅，但店家休息中，所以我點了章魚咖哩 1000 日元。咖哩是標準的中辣口味，有些許濃稠。固體食材只有章魚。章魚切塊稍微大一些，特別是吸盤周圍咀嚼起來有些困難。咀嚼了一陣子後，我鼓起勇氣嚥下。這是一道相當會累到下巴的食物，大概需要三根牙籤。我再次確認，在這裡應該點生姜燒或河豚才對。謝謝款待。

久違地來到初山別，又勾起了對河豚的渴望。坐在靠窗的吧台上，經過一番猶豫，點了一份售價1250日圓的河豚照燒丼。雖然是盛在盒子裡而非丼，但窗外景色美不勝收，因此我提議定期清潔窗戶。約7到8分鐘後，上菜了。盒子裡有6片厚肉的河豚，湯品還有一片，小碟裡是兩片河豚和洋蔥的南蠻漬。總共9片，份量十足，物有所值。富有彈性的肉質有著類似雞肉的口感。醬汁稍微偏甜。如果飯稍微硬一點可能更好，因為醬汁會滲入飯裡。我很喜歡作為口感調和的南蠻漬。下次我想試試還沒吃過的章魚料理。謝謝款待。

初山別村的「岬之湯」內的餐廳。我們在前往遠別町的路上午餐。店內有許多餐桌，環境清潔，看起來像是住宿者的晚餐和早餐場所。菜單上有丼物、定食、咖哩、拉麵等各種選擇，但推薦品項是「河豚」和「章魚」，所以我點了「真河豚天丼（1,300日圓）」和「章魚炸雞（860日圓）」。大約10分鐘就上菜了。真河豚天丼看起來像照片上一樣，食材擺放得很壯觀。大塊的河豚天婦羅味道淡雅，但肉質非常軟嫩，口感鬆軟，覺得很美味。章魚炸雞也很大塊，但一口咬下去就能輕鬆咀嚼，很好吃。個人覺得比起「河豚」，「章魚」更美味。這附近餐廳不多，所以在這地區用餐很不錯。

久違了的光臨。原本想吃的鮭魚卵已經沒有了。經過一番猶豫，最終點了一碗真鰒天咖哩湯麵，價格1300日圓。外觀上有四塊大塊的真鰒天咖哩，看起來相當豪華。價格也讓人心滿意足。湯麵本身不是專門店的，沒有特別值得一提的地方。味道還算可以，比較保守。如果選擇熱湯麵的話，衣料會很快脫落，所以也許冷湯麵或天丼比較適合。真鰒的口感有彈性，味道也很美味。謝謝款待。

今天我想吃好一點的肉，所以點了生姜燒定食，價格是950日圓。這家店的生姜燒不僅醬汁好，而且豬肉切得厚實但又很嫩，非常美味。生菜沾著醬汁吃，所以不需要蛋黃醬。可惜的是，湯裡不是放幼貝，而是馬鈴薯，有點小失望。他們從下午1點開始準備住宿者的餐點，這速度也太快了吧(--;)。

這個時候幾乎沒有遊客。下午一點時還是沒有客人。因為好久沒吃河豚了，所以點了河豚照燒重1250日圓。大約10分鐘後上菜。醋物和湯裡也有河豚，很好吃。天然的河豚有嚼勁，很美味。如果要吃河豚，不如選擇這裡，比起人工養殖的虎河豚更好。

2019年8月，北海道獨自旅行的第一天。在「初山別溫泉 飯店 岬之湯」的評論中，我寫得太多笑話，以至於忘記寫有關泉質的重要部分，所以先從泉質開始談起～♪總結來說，初山別溫泉的泉質非常好(*'-')b OK！有多好呢？好到連大女演員「名取裕子」也會點頭讚嘆的程度。名取、嗯嗯，泉。那取、嗯嗯，泉。就是鹽泉啦，開個玩笑！總之，這就是鹽的成分比較濃的溫泉啦(*-∀-*)ゞ嘻嘻，所以今天來介紹的是「花美咲」。這是位於「初山別溫泉 飯店 岬之湯」內的餐廳。一提到初山別就想到河豚啊！！所以我試著點了真河豚天丼～♪我一生大概只吃過2、3次河豚，所以不知道能不能好好評論啊～(^_^;)感覺心臟都要被擠壓得喘不過氣來了♡真河豚天丼……1180日元。充滿彈性的肉裡充滿了濃厚的風味。超美味的‼︎濃郁的醬汁勾起了食慾。除了河豚，還有茄子、青椒、南瓜。青椒毫無怨言，但茄子和南瓜似乎油炸過頭了。米飯稍微硬一點，份量略少。帶有干貝湯底的味噌湯令人愉悅～♪

初山別村的路邊站以河豚料理為招牌，現在是午餐時間。今天我試了一下河豚清湯拉麵(^O^)上桌的鹽味拉麵湯汁用河豚提取的精華和油分調製而成，味道絕妙。麵條比較傳統，但搭配著河豚的油，非常美味。對於血壓稍高的大叔來說，可能有點太鹹了…

昨天25日到今天26日，我出差去了初山別、小平、留萌和増毛。昨天25日的午餐在初山別村的岬中心的「花みさき餐廳」享用。這裡有道路休息站、溫泉和天文台。菜單在這裡。還有拉麵哦。但出乎意料的是，我點了當地美食初山別天然河豚照燒丼（980日圓）。因為很少有機會來這裡，所以就試試吧＾＾雖然是丼飯，但是是用重疊盤裝的。河豚肉很彈牙，照燒的味道讓我一口氣吃完＾＾在北海道吃到河豚算是少見吧，但在初山別似乎天然河豚很常見。很好吃，謝謝款待＾＾ ※這是從部落格上轉載的。https://eihoka.exblog.jp/16509815/（附言）給店家打分數感覺有點失禮，也有可能被認為是干擾業務，所以我給了滿分。我認為如果能介紹店家就好了。※因為我給了全部滿分，實際上顯示是3.3分。

初山別村位於奧洛隆線上，從前是某部劇集中天文觀測的偶像場景。在沒有其他資訊的情況下，我開著車往北開，有人推薦了這間溫泉，我就湊了個熱鬧♨^^ 汗流浹背後，去櫃檯時感覺有點在意。這附近居然能捕捉到河豚，我記得以前在秋田市吃河豚時，有人告訴我秋田縣是河豚的北限，但現在北海道也能吃到河豚和河豚鰭，這到底是好事還是壞事呢？雖然還沒到午餐時間，但服務生已經讓我們自由選擇桌子。這裡客人不少，看起來都是剛剛泡完溫泉的人呢♪ 年長者多點河豚照燒飯，年輕人則多選擇河豚拉麵。我就毫不猶豫地點了河豚照燒飯♬ 1250日圓的價格對於午餐來說有點貴，但考慮到是河豚料理，這個價位已經很合理了。不用等待太久，所有點的菜很快就上桌了，大家都是河豚照燒飯呢。食物端上來後，我看見一碗河豚照燒排在飯上方，飯上滿是濃郁的湯汁，看起來就令人垂涎欲滴。有點小小的遺憾是，白蔥、小蔥和紅薑三種調味料中，紅薑是唯一被移到小菜旁的，因為量實在有點太多，會搶走河豚的風味。先喝一口湯，用湯把筷子沾濕，哇，湯也好好喝，這是河豚肝湯吧？先嚐了一口河豚，醬油味的醬汁完美融合，深褐色的醬汁看起來就很美味，而且河豚燒得鬆軟多汁，美味極了。雖然有點水分，但考慮到這個價位，已經很美味了^^ 但是，我提倡一個想法，也許他們是在平底鍋中和湯一起燉煮，但如果能夠用碳火燒烤，再用刷子塗上湯汁，讓它香氣四溢，一定會更美味，這只是我奢侈的想法而已。接著我用飯追著河豚吃，哇，飯也很好吃，湯汁滿滿的，越吃越香=3 兩種蔥料也完美搭配著河豚，但是隨著吃下去，有點厭倦了湯汁的甜味，這時紅薑登場了。吃了少量的紅薑後，口感清爽，再嚐了一口河豚，又覺得美味極了。嗯，飯還是很好吃，湯也不錯，小菜的酸味也很配河豚，這真的是一頓很好的午餐，河豚被烹飪得很美味。這樣的菜，如果是在正統的料理店，一定要收3000日圓才合理。這麼大塊的河豚，一定很大隻。但是，在這樣的價格下享受到這樣的料理，真的是太奢侈了。話說回來，雖然這裡沒有提供河豚鍋，但如果能提供鐵板料理，也是不錯的選擇。不管怎樣，我確認了北海道的河豚很好吃，希望未來隨著全球變暖，河豚文化也能在北海道興起，順便幻想著喝著清酒，一口口將最後一粒飯吃光。真是太美味了，謝謝款待♪

半年後再度點了生薑燒定食。感覺肉質略有變化，但不確定是好是壞。味噌湯希望能再次見到稚貝。整體而言，很滿意。謝謝招待。

訪問日 7 月 10 日（週二），在天塩町的工作圓滿結束，今天的住宿地是『しょさんべつ温泉ホテル岬の湯』！這是我第一次住在這裡，有點緊張。在前台辦理入住手續，然後去了房間（房間號碼 203！）。在 2 樓的房間號碼從 201 到 2015。而我的 203 號房間是巨蟹座！有點奇怪，明明只有 12 個星座，卻有 15 個房間？我去查了一下。204 號房、209 號房和 2014 號房是空房。原來如此！先泡溫泉吧！這裡的溫泉和天塩的不同，但也很不錯。然後是期待已久的晚餐。以商務套餐 9,000 日圓為例，比天塩稍微貴了些。先上的是河豚白子的烤銀紙，然後是鮟鱇魚火鍋！接著有正宗的生魚片、炸魚柳和茶碗蒸，裡面有蝦、栗子、銀杏和雞肉，非常正宗！甜點是西瓜，比昨天的天塩貴了 360 日圓，但完全值得。謝謝款待！明年也會再來！

這次我點了章魚天婦羅蕎麥麵。上面還有海苔，感覺很奢華。麵條好像是用幌加內產的麵粉做的，非常好吃。除此之外，這家店還有用河豚做的料理，還有比目魚的漬飯丼等，價格實惠又好吃的海鮮餐廳。

蔬菜天婦羅佔了大部分，我以為河豚只有一點點，但實際上河豚天婦羅上了很多。份量也相當不錯。但是，米飯相當粘在一起，有點可惜。翻新後，河豚水槽消失了。另外，雖然有單點河豚鍋，但沒有米飯或湯品的套餐，其他定食類的菜單也很少。進入店內後，店員有一段時間沒出現，結帳只能去飯店櫃檯，如果櫃檯沒人的話（而且沒有按鈕可以按），接待服務不能期待，但總之在餐廳稀少的地區，只能選咖哩或天丼已經很珍貴了，這是我的想法。

參加了北海道一周1100公里的遊覽，途中住宿了這裡。因為聽說有溫泉，所以期待著前往，結果真的是一個寬敞舒適的溫泉，讓人非常滿意。還有自助洗衣房，這點真是太方便了。晚餐因為人多，被引導到了大廳就餐。種類繁多，豪華又美味，尤其是鮭魚等北海道特產，很棒。雖然自己攜帶了酒，但店家還貼心地為我們提供了專用的酒杯，讓人感到非常溫暖。早餐雖然普通，但品質還是相當不錯，讓人滿意。