巡迴中午休時光造訪了這家店。從路上看到的招牌上寫著「好吃!! 拉麵」。雨下後身體有點冷。北海道這個季節，天晴的話會很暖和，但下雨時挺冷的。所以心情就想吃拉麵了。這家店只有吧台座位，氛圍很懷舊。我點了醬油拉麵。麵是黃色的札幌麵。煮得剛好，保留了一點咬勁。湯很燙，我的舌頭有點被燙到。鹹度偏高，但疲憊的身體可以接受。對於「好吃!!」這個評價，因人而異，我覺得是個不錯的「普通!!」。身體感到溫暖了。這家拉麵店由一對看起來關係很好的夫妻經營。謝謝款待。

南區的藤野地區，在國道230號旁有一家拉麵店。店面不大，但前面有停車位。因為有事在附近，我來這裡吃午餐。店內有幾個L字形的吧台座位和幾個小階座位，氛圍帶有昭和風情。因為這裡的菜單結構與北區的「びざん」很相似，我認為它們可能有某種關係，但尚未確認。菜單上有拉麵、炒麵、炒飯等，我點了看起來很好吃的「起司擔擔麵（800日圓）」。大約7分鐘後上菜。上面有融化的起司的擔擔麵。口味略微辣的味噌拉麵，但有著讓人欲罷不能的美味，讓人一口接一口。麵稍微煮得硬一點，是我喜歡的類型，所以我個人非常喜歡。如果有機會，我想嘗試其他菜品。

週日的中午12:30左右去了這家店。停車場很空，店內也只有我一個人，所以在疫情期間感覺很放心。外觀和店內裝潢都有著懷舊的感覺。坐在吧台上，老闆娘給我拿來了水，也接受了我的訂單。聽說他們家的坦々麵有名，我點了帶有芝士的款式（還有一種是有蛋的）。不到幾分鐘就上菜了。湯的味道適中地辣，而且很有風味，我很喜歡。麵條是黃色的彎彎曲曲的麵條，配上菠菜、碎肉、蔥和芝士。份量也剛剛好。吃完時，又有一對客人來了，感覺是常客。這是我想再次光顧的味道。

國道旁的拉麵店。我點了味噌大碗。看起來淋上醬汁的也很好吃。

這是一家古早味的拉麵店。如果你想吃到傳統的拉麵，就來這裡吧。叉燒非常好吃！餃子裡的蔬菜比肉多，對我來說不太喜歡。

過去幾次都來過，推薦担担麵。

芝士担担麵 ===========

小金湯溫泉回來的路上肚子餓了！！哦！看到一家拉麵店！還沒去過呢！決定了！週末晚上七點過一點。客人零。有點擔心。我想吃醬油口味，所以點了醬油拉麵。為了安全起見，也點了奶油拉麵。哇！好鹹啊。或許不需要奶油？但好好吃！喜歡！……感覺在哪裡吃過。繼續吃。湯好像在哪裡嘗過。一邊喝湯一邊思考。(￣□￣;)!!想起來了！！！就是我喜歡的速食拉麵的雙倍湯底！！！難怪我這麼喜歡哈哈。這是我個人的感想(;´д｀)

這是我非常喜歡的一家拉麵店。我吃過各種各樣的拉麵，但最後還是愛上了這家清淡的醬油味，現在只吃這家的了。這家店的湯頭當然很棒，麵條也是一絕。那捲曲的黃色麵條非常符合我的口味。不僅僅是拉麵，其他菜單像是炒飯、鍋貼、炒麵等也都水準很高。肚子餓的話，可以試試半份的炒飯。炒麵的麵條煎得很好，醬汁的味道也恰到好處。鍋貼是手工製作的家常味道，裡面的肉汁很多很熱，非常美味。吃完飯後和店裡的人聊天也是一大樂事。如果你去定山溪一帶的話，一定要來這家店試試看。

定山渓旅程中，當我們想找家拉麵店時，Bob 表示他想吃炒飯！於是我們一邊尋找拉麵店，一邊往札幌方向前進。我們在蕎麥街道上找了一陣子，發現了一家店，這家店很有復古風格。我點了一份意外的選擇——起司担担麵！等了相當一段時間，終於拿到了我的起司担担麵。但是担担麵的芝麻風味不太明顯，肉醬的味道相當突出。麵的味道有些奇怪。為了增加風味，我加了辣椒油和一味粉。起司也慢慢地融化了，變得更加香濃美味。結帳時，我問了一下是否和北區的眉山有關聯，得知這家店和眉山有些共同點，所以大家不妨去這兩家店試試，看看有沒有什麼共通之處吧！

石山通往定山渓方向行駛時，一定會引人注目的是一個黃色的奇特的簾子。這是一家擁有當地居民極大支持的老字號拉麵店「びざん」。正好在午餐時間，這附近的工作告一段落。沒有理由不去拜訪了。那麼，馬上點一份「味噌拉麵」。店裡各個年齡層的人都有，老少男女都有。我是在訪問之後才聽說廣東麵是招牌菜。下次一定要試試看。不久後，味噌拉麵上桌了。先來聞聞香氣...嗅嗅...嗯！竟然能感受到味噌發酵的活力。＊美味的徵兆已經出現了＊一口湯...柔和的味噌風味中溶入了各種美味成分。豬骨湯和豬油的比例也很棒。麵是黃色的中細麵，軟軟的，稍微有些彎曲。自然的風味，卻不感覺到脆弱，這是一種堅韌的手法。小片的叉燒肉有兩塊，味道濃郁，非常美味。配料是味噌拉麵的標準，有洋蔥、豆芽和蔥。如果再多炒一下，就完美了。嗯...這就像是「昭和拉麵福屋」的「味噌版本」。簡單又美味。看起來這家拉麵店的根源可追溯到旭川拉麵。這只是我的個人見解啦。。。

這是位於南區的藤野，面向著國道230號公路的定山渓方向車道。您可以在食べログ的地圖上查看。這家拉麵店在我前往和從道南方向時總是吸引我的注意，這次正好有機會來拜訪。我把車停在狹窄的停車場，進入店內。裡面的座位沒有人，菜單掛在牆上。雖然味噌拉麵是推薦，但我總是點擋雜的「鹽拉麵」。大約6到7分鐘後，麵出現了。拉麵看起來太簡單了，有點寂寞。裡面只有兩片小塊的叉燒肉、竹筍和蔥。我嘗試先喝湯，它是鹹味濃郁的豬骨湯。接著是麵條，是傳統的黃色中粗捲曲麵，但似乎沒有徹底沖洗，有些麵的味道。然後是配料，叉燒肉很鹹，是傳統的美味，軟爛的竹筍則是點睛之筆。然而，這家店還是有一大群徒步客，看來真的是當地人的最愛。另外，這家店名叫「びざん」，在食べログ上還沒有登記。

店名聽起來很吸引人，我在去皮膚科的路上順便去了這家店。看起來像是一對夫婦經營的店。店內給人一種很有昭和風情的感覺。點了味噌拉麵，服務生端出了芝麻和磨碗，磨杵，讓我挺興奮的。不久，味噌拉麵上桌了，我開始加入磨好的芝麻，準備迎接美味。吃了一口麵...哎呀呀...有點出乎意料。喝了一口湯，果然不一樣。叉燒還算可以。雖然勉強把麵吃完了，但湯卻剩了下來，可惜啊，看來這家拉麵不太適合我口味。不過，太太的笑容還挺迷人的，算是唯一的救贖了。

這家店我已經來了將近20年了。第一次來的時候，我非常驚訝，因為這家店的味道和我以前非常喜歡的、位於東北通的『大心』的味道非常相似。我喜歡鹽味，但家人卻是味噌的愛好者。不過，無論是鹽、醬油還是味噌的口味，這裡的湯都非常適合。我絕對不會留下湯汁。(苦笑) 最近的品質可能沒有以前那麼好了，但相比其他店家，這裡的麵條更柔軟一些，所以如果你喜歡硬麵，最好點「硬麵」。自從平岡的『大心』開始流行後，這家店的味道也有所改變，但如果你想再次品嚐昔日的大心味道，不妨去嘗試一下眉山店。