北斗市的酒類專賣店有我喜歡的馬鈴薯麵包，所以我買了來試試。這麵包非常好吃，後來查了一下，原來是使用了全部由白口濱天然真昆布泡水製作的。現在這種昆布被稱為幻的昆布，非常珍貴，丈夫的家族從事昆布漁業。經過幾年的儲存，使其去除海藻的氣味，作為麵包的水，自然地融入其中，讓麵包有著柔軟的口感和濃郁的風味。太棒了！想更輕鬆地買到，但離得太遠了。在網上也有銷售，但每次看都是SOLD OUT。如果找到了就買吧！這是我絕對想再吃的麵包。謝謝招待。

位於地圖上的位置。面對交通量少的鄉間小路，店前有3個停車位，開車前往方便。住宅兼營手工店。使用自製酵母，揉麵水加入昆布水。在煮玄米時使用，效果極佳。滿懷興趣，準備品嚐。義式麪包、黑芝麻、半個（￥260）：不是酥脆的類型，而是柔軟的。麵團風味豐富，芝麻風味濃郁，美味。不管是原味還是烤過後都好吃。義式麪包、核桃和乾果、半個（￥290）：烤出來後更加堅實。乾葡萄等裝滿其中，享受口感和風味的樂趣。不加任何配料也很美味。酒粕酵母磅蛋糕（￥200）：酒粕=米麴+酵母+乳酸菌→絕對好吃...果然如此。帶有淡淡甜酒味，風味自然。每樣都很出色。表現得很棒。

終於有機會造訪這家店了。他們用真昆布製作的水出し天然酵母麵包，味道真是美味。