2018年10月拜訪此餐廳，嘗試新的區域開拓。因為店內的照片最吸引我，所以決定來這裡。親子丼的照片看起來格外美味，讓人好奇究竟是什麼原因。蛋黃的半熟狀態與顏色的對比實在讓人垂涎。我偏好那種蛋黃蓋在飯上的口味，對我來說，外觀比味道更吸引。哈哈，從五感中享受美食可是很重要的吧？極品親子丼套餐價格1300日圓，雖然料理名稱有點過於浮誇，讓人感到驚訝。雖然能理解店家或開發者的用心與想法，但這樣會讓工作的員工有點困擾。有趣的料理名稱能夠與顧客之間產生話題，不過這樣浮誇的名稱也可以引發討論，但同時也容易引起反感，這是自然而然的道理。 店家的宣傳文提到使用來自茨城縣的稀有部位「雞胸肉」，這是炭火烤製而成，所用的雞蛋是「龍之蛋」，米飯則是「會津產特A的ひとめぼれ」，還有名物「水炊き」所使用的濃厚「雞高湯」及秘傳高湯。這種雞胸肉？聽起來像是肩肉，現在比起以前，部位的細分不少，透過細分可以提升稀有性和獨特性，這是非常重要的。這次親子丼的雞胸肉量很足，份量也很大，外觀也相當不錯。不過，以1300日圓的價格吃親子丼，對於商務午餐來說，性價比有些不理想。服務上偶爾帶有夜晚居酒屋的氛圍，我還挺喜歡的。總之，享用了一頓美味的親子丼，感謝！

2024年6月26日(三)，我預約了在クイーンズスクエア三樓的「さかえや」享用午餐。可以在包廂內輕鬆地用餐。過了中午12點後，店裡客滿，還有不少人排隊等候，建議還是提前訂位比較好。 ◎炭火雞肉鰻魚飯套餐····1,200元 炭火燒的雞腿肉非常柔嫩，香氣十足，配上特製醬油醬汁的鬆軟白飯，真是一碗極品美味。可以先把加入蛋的山藥泥淋在飯上，最後則用滑順的雞白湯來做茶泡飯，真的非常好吃。 ◎極品親子丼套餐····1,000元 這裡的親子丼，正是極品！濃郁的蛋香和鮮美的滋味融合在一起。炭火燒的雞肉分量十足，吃得讓人感到非常滿足。 ◎蒸雞與滷蛋的さかえや沙拉····1,050元 新鮮的蔬菜搭配非常柔嫩的蒸雞，淋上清爽的醬汁，非常美味。分量頗足，建議兩個人一起分享。 ◎整顆番茄的甜醋漬····660元 一口咬下去的驚豔感真是強烈。清爽中帶著甘甜的醋漬番茄，實在是太好吃了，還想再來一份。 ◎龍蛋的暖心出汁蛋捲····920元 不論如何，這個蛋真的非常美味。味道偏淡，但卵的濃厚滋味讓人無法抗拒，無論是搭配酒還是白飯都非常合適。 整體的用餐體驗讓我非常滿意，謝謝你們！下次再來光顧。

在横浜みなとみらい本店的さかえや，我們舉辦了一場享受水炊鍋的忘年會。濃郁的白濁湯底充分融入鍋中，雞肉的鮮美風味更是被激發出來，與蔬菜的搭配相當絕妙。這個滿意的套餐讓我們從頭到尾都感到非常滿足，心靈和身體都得到了溫暖，大家一邊品嘗美食一邊回憶起一年的點滴。在美麗的みなとみらい夜景襯托下，我們度過了一段奢華的時光。

我在看菜單時覺得水炊鍋看起來很好吃，不過因為午休時間不想太放鬆，所以點了親子丼。雞肉的口感挺好，有柔軟度也有咬勁，雞蛋也很濃郁好吃。餐廳的入口有點難找，不過其他的都很合我的胃口。下次我想試試水炊鍋。

我不小心從後門進去，店員很不客氣地說了一句「請從前面進來」。如果外面排隊的人很多我當然能理解…但是我從前面進去的時候，裡面卻一個人都沒有。過了一會兒才被帶進去。店員的態度真的不太好。不過親子丼非常好吃，但水的味道卻不太好。

週末的午餐我去了這家餐廳，預約真的很明智，外面排了長隊。我點了炸雞南蛮，太太則選了芝麻鯖魚的套餐。剛炸好的雞南蛮外酥內嫩，鯖魚的芝麻調味也很棒，各種小碗裡的一道道菜都做得很用心，味道偏清淡，讓我非常滿意。

我點了水炊鍋的套餐，味道非常不錯！中途上來的雞肉也很搭，意外地好吃。水炊鍋還是搭鹽來吃最好。份量相當充足，最後吃得肚子鼓鼓的。

在みなとみらい吃飯，味道很溫和。平日晚上來店用餐，當天中午透過網路預約成功，讓我能臨時決定來這裡吃飯。前菜是用黑芝麻製作的豆腐和雞骨湯。豆腐口感滑順且帶有自然的甜味，湯雖然看起來白濁且濃稠，但其實口味清爽，且也很柔和。主菜點了鍋，還額外點了雞肉丸。雞肉丸特別好吃，建議大家可以額外點。最後加點雜炊，由店員幫我們製作。即使鍋裡剩下的湯不多，店員也會幫忙再加一些，讓我們可以盡情享用。甜點有口感滑順的冰淇淋和適度甜度的蕨餅，淋上黑蜜。整體的餐點都非常上品。最近外出用餐幾乎都是居酒屋、洋食或中華餐廳，這樣溫柔的味道讓我感到很舒心。不過在接待方面，服務速度稍慢。這家店並不是以速度為主，所以這點也許不會太在意，建議來這裡時可以悠閒地享受用餐。

在第三家酒吧的最後，我點了親子丼當作結尾。嫩滑的蛋調味非常美味。還有加入軟骨的梅味，讓人很開胃。座位區有隔間，像半個房間一樣，讓人感到放鬆。之前曾經吃過他們的水炊鍋，覺得很好吃，所以一度就只點那個，但現在也知道其他菜單也很棒，下次想再去嘗試更多不同的美食。

鷄料理專門店的燒鳥飯真的很好吃，肉質鮮嫩多汁，且非常厚實。茶碗蒸也很細緻，味道讓人不會覺得厭倦，最後都吃得津津有味。因為是午餐時間去的，覺得價格合理。店內環境也很安靜，可以慢慢享用美食。

預約時間雖然晚到了，但店家很親切地接待了我們，謝謝！我們預訂了每人3000元的水炊鍋套餐。根據成員的飲酒情況，還可以另外加點飲酒無限暢飲。座位是掘り炬燵，讓人感到很放鬆。菜品的上菜速度也很合適，服務人員也很關心我們的需求。套餐的搭配也很不錯，鍋底的最後是雜炊，這一點讓我們吃得相當飽足。非常滿意！

各式各樣的料理可以慢慢享用的花籃，總是讓人心動。我想應該是因為是居酒屋，所以有很多味道濃厚的料理。不過每一道菜都給人一種被用心提供的印象。店裡還有有幌子的個室區域，讓人覺得可以悠閒地享受美食。

我來到みなとみらい的QUEEN'S SQUARE三樓的「さかえや」餐廳，專門吃他們有名的親子丼。朋友說這裡的親子丼非常特別。炭火烤過的香氣四溢，肉質鮮大的雞肉份量十足，中央的蛋黃也是濃郁滑順，真是一碗奢華的親子丼，無論是雞肉還是蛋都超級美味！

這次又在午餐時間造訪了。簡單的親子丼午餐套餐，非常適合想在午餐時稍微放鬆享用美食的時候。我對水炊的午餐也有點興趣，不過現在天氣熱，可能要等到冬天再去嘗試…這次的餐點依然非常美味。

整體感覺很舒適，算是偏向年長者口味的菜品。雞胸肉特別美味，讓我很想再來一次。店員似乎忙碌，讓人感覺像是遺忘了我們的套餐，但有呼叫鈴可以使用，記得要利用。最近鍋物的熱度實在驚人，因為爐火的熱氣讓我滿出汗來，所以如果空調可以調到強冷就更好了，可能也跟座位有關吧。總的來說，來這裡真的是不虛此行。

さかえや的環境我一直覺得有點亂，座位也很狹窄，雖然膝蓋碰膝蓋喝酒還不錯，但如果能寬敞一點會更放鬆。而且相較於價格，服務品質也不太好，從這裡看不到みなとみらい的景色，希望能在其他服務上做些補償。不過料理的味道還是挺好吃的。

水炊鍋真的很好吃，所以我跟兒子和女兒預約了。女兒點了極其親子丼膳（含稅1,000元），兒子選了鰻魚飯膳（含稅1,200元），我自己點了鮭魚鮭魚卵膳（含稅1,300元）。我們不是很能吃，但這些真的不夠，所以又加點了一份大盛唐揚炸雞膳（1,000元）。另外還點了一些小菜：出汁蛋捲（含稅920元）、馬肉生拌（含稅1,320元）以及鮪魚塊（含稅720元）。這次預約了，還有包廂，真的很不錯。謝謝款待！

這是一家鷄肉料理很美味的餐廳。我是午餐時段前去的。剛開門的時候，我是第一個客人，但卻被安排到一個怪異的中間位置，周圍也是隨著時間陸續進來的客人。原本想靜靜享受早些時候的午餐，結果坐得不太舒服。既然時間不忙，真的不需要把客人都集中在一起，就這樣讓我感到不自在。食物很好吃，但燒鳥的鰻魚飯湯使用的是雞骨湯，這雖然不錯，但分量偏少，而且裝湯的容器冷得比較快，讓我有點失望。提到鰻魚飯，通常會想像要淋上熱騰騰的湯，所以希望他們能在這方面多加用心。

週末的午餐使用。親子丼和鹽味雞唐揚定食。親子丼上有大塊的雞肉，超級多，雞唐揚則是剛炸好的，份量也很足！這裡的交通方式有點複雜！在假日的港未來，這個價格和品質真的是很不錯。

以前住在博多時吃過一次水炊き，所以這次特地來品嚐。點了兩人份的水炊き（含稅4,400元），還有女兒的極品親子丼（含稅1,100元）和兩份葡萄柚汁（含稅800元），另外還收了5%的服務費。我詢問了吃法，首先要把鍋中沉浸在湯裡的雞肉取出來，享受時要大口地剝離骨頭。這鍋是用100隻雞的骨架熬製而成，湯裡充滿了骨髓的精華，還加入了蔬菜、豆腐和丸子，放在桌上的爐子上煮沸。吃的時候可以用 ponzu 醬和 yuzu 胡椒調味。雖然平常不怎麼在意，但這裡的湯裡絕對含有大量的膠原蛋白。其實我本來還想再點雜炊或是追湯，但因為30分鐘前剛吃了湘南鬆餅，所以肚子沒那麼餓，鍋裡就沒再加米、麵或肉，直接吃完了。極品親子丼的蛋黃鮮豔的橙色，濃郁的口味讓女兒也很喜歡。我們選了掘炬燵式的座位，但意外地發現隔壁的座位很近，只有簾子隔開，旁邊喝醉的人聲音很大。下次想要個包廂安靜地吃。謝謝款待！

位於みなとみらい車站直通的Queen's Square 3樓，是一家專門賣水炊和雞肉料理的餐廳，已經營超過20年。除了水炊外，還有雞肉火鍋和各式美味的單品菜單。 ──────────────────── ⭐️點的菜單 ☑︎極品親子丼套餐　1,300日圓（含稅） ──────────────────── 這次選擇了假日午餐的「極品親子丼套餐」，包括可以無限續的味噌湯和甜點，價格是1,300日圓✨工作日好像是1,000日圓左右。雞肉使用的是珍稀部位「雞托」，在炭火上炙烤，吃著吃著能感受到香氣！所用的蛋是「龍的蛋」，米飯則是「會津產特A級的ひとめぼれ」，更特別的是，使用了餐廳招牌的濃厚雞肉高湯和秘傳湯底。這真的是一次必試的親子丼！ ─等候時間・店內氛圍─ 在假日中午12點前幾乎沒有等位就能進去。離開時稍微有些人在等，所以如果來得晚的話可能會等一會。店內裝潢時尚而現代，帶有隱密感的氛圍。非常感謝！

午餐時一個人初次造訪，因為要去附近的客戶拜訪，所以先來填飽肚子。沒有排隊，馬上就被帶進去。這是一家專賣鳥料理的店，我點了極致親子丼套餐（¥1,000-含稅）。美味的親子丼超級滑嫩，吃得很滿足。謝謝招待！