2023/9/17 重返《2023年98杯目》今天是連續三天假期的中間日，決定稍微走遠一點，來到旭川。我來旭川的原因是要去一家被稱為旭川名店的拉麵店。這是我還沒去過的店，非常期待。雖然我充滿期待地來到旭川，卻碰上了莫洛伊活動，車站周邊的收費停車場全部滿了！這種情況也會發生啊(-_-;)在停車場轉了大概30分鐘，但最終決定放棄旭川（笑）。接著就是在哪兒吃什麼的問題了…妻子記得我曾經強烈表示要帶她去的地方，就提議去那裡了。我們離開旭川，來到妹背牛町！這是我第二次來到這家分店。上次我一個人來，被店裡的味道深深打動。我和妻子決定一定要一起來這家店，因為我相信她一定會喜歡這裡的拉麵。到達時大約是12:30，擔心會很擁擠，但停車場還有空位，店內也有空位。我們被安排在桌子旁，開始查看菜單。我想讓妻子一定要試試鹽味，所以當然她選擇了鹽味（笑）。上次我吃了醬油口味，所以這次試試味噌口味吧。老實說，我預料到這家店的醬油和鹽味一定很美味，但我還是想試試味噌口味。鹽味我可以嚐一口妻子的。對了，我們也來一份小咖哩。我一直很好奇這個。點好後就開始等待。妻子似乎很期待。我想她的期待應該會超過預期（笑）。然後上菜了！好棒！簡單的外形真是令人無法抗拒！即使是味噌口味，配料等也是一樣的。好期待啊。我立刻品嚐了一口湯。嗯，原來如此…就是這樣啊！很明顯，醬油口味在保持湯的清爽度方面無可比擬。但他們選擇了很適合湯底的味噌。湯底的味道相當深厚。麵條和醬油一樣，是加水量比較高的細麵條，口感很好，很好地與湯底結合。麵條的質地雖然不同，但有種旭川拉麵味噌口味的味道。配料方面，叉燒很美味。上次我沒有那麼覺得，但這次的叉燒淡味是我喜歡的。雖然有很多油脂，但這樣也挺好的。不過味噌口味也很好吃啊！我想試試辣味噌。我嘗了一口妻子的鹽湯。喝了一口後，我確信這是沒錯的！也許比起醬油，我更喜歡鹽味。這也是我預料中的。妻子吃鹽湯的時候似乎有些感動。看來這次又超出了她的期待（笑）。接下來是咖哩。份量上有點小，看起來是普通的咖哩。但嘗一口後有點驚訝。比我想像的要辣。然後有一陣子甜味。這種辣味在拉麵店的咖哩中，對於孩子來說可能太辣了。但這是無水咖哩，可以感受到香料的風味和肉的纖維，是相當正宗的咖哩。無論吃什麼都是美味極了。當然，拉麵的湯我全部喝光了。咖哩也吃得一乾二淨。這家店確實不是普通的店。我確信值得花兩個小時去吃。下次我要好好吃鹽湯。我也想試試其他菜單！我和妻子都把這家店列為最喜歡的店了(^^♪真是太美味了！謝謝招待♪

今天我早就決定要來這家吃拉麵了。雖然我沒有太仔細想過到底什麼時候會到，所以我在快要打烊的13:30才到達（笑）。這家店的營業時間是從11:00到14:00，所以其實還滿難把握的^^；而且他們只在中午營業，晚上是不開的。進到店裡的時候感覺和往常有些不同。我跟店主（老奶奶）和她女兒（老媽媽）打了招呼，然後被安排在吧台座位上。接著，旁邊的小上等位是女兒（老媽媽）的親戚家人。哇，是這樣啊。真是熱鬧啊，我想。就在我這樣想著時，店裡的招牌女孩（孫女）從後面的桌子走過來，也向我打招呼了！哎呀，她長大了呢〜。第一次見到她的時候是四年級，現在她已經是高中生了（；；）。後面桌子上的一家人原來是招牌女孩（孫女）的學校同學們。這是怎麼回事？我們來了這麼一家人的地方嗎？哎呀（´･ω･`）。紅簾子也收起來了，現在完全成了親戚的狀態了。店主（老奶奶）一直面帶微笑地對我們說「沒關係，沒關係」。那麼，就順著她的話，我點了我夥伴的「特製鹽薑」和我的「鹽薑」還有「迷你咖哩飯」。我夥伴的「特製鹽薑」其實就是為了不能吃麵粉的夥伴特別準備的，他們另外煮了一份用米粉麵的（^^）。這家店的湯是昆布、煮干和豬骨湯混合而成的，就是典型的旭川拉麵湯頭。而且絕對不是清淡的味道，充滿了濃厚的美味。這家店的拉麵真是美味啊〜！如果沒有期待，吃了之後會感到非常驚喜（^^）。快來品嘗正宗的旭川拉麵吧！阿波山分家真是太棒了♫

相當喜歡的「ばにはつ分家」，我和我的搭擋終於又騎著摩托車來到這裡了(^^)我們是在騎著摩托車四處遊蕩時認識的。在雨竜的路邊站，我們討論著午餐要吃什麼。找到了比較近的妹背牛町這家店。那時我的搭擋還不像現在一樣對小麥過敏。可以毫不猶豫地吃拉麵。今天我的搭擋還帶了自己的米粉麵來店裡。這家店的老闆娘很懂事，笑臉迎接。廚師是女兒（母親）。我搭擋帶來的米粉麵和店裡準備的一模一樣，雖然不知道我們什麼時候來，但他們卻關心地準備好了。感激又有些不好意思^^;我的搭擋點了使用米粉麵的特製「鹽薑」。我則點了「醬油」和「飯」。這家店是旭川永山曾經有的「ばにはつ」的分店。可惜永山的「ばにはつ」已經關門了。但是這家店只是繼承了店名，經營方式完全不同。因此並非連鎖店或同一經營者。這家店的拉麵非常正統（旭川拉麵）。豬骨和蔬菜雞湯加上昆布和魚介的湯底。這湯底真是了不起。豬骨的濃郁體味來自昆布湯底。一點也不清淡。味道十足的美味拉麵。我的搭擋點的使用米粉麵的「鹽薑」，由於不是小麥麵，所以似乎有些不滿。但他們特地為他做了這個，只能感激（ ; ; ）下個月我們也已經計劃好路經這附近了。今天帶來的米粉麵就留到下個月再來吧(^^)哇啊，妹背牛町有一家罕見的美味拉麵店哦？你感興趣了嗎？有興趣的話不妨來「ばにはつ分家」試試？絕對不會讓你失望的♫

這次來試了味噌拉麵。看起來超辣的哈哈，但喝了一口湯後，咦？一點也不辣，反而很香濃（笑）。原來是普通的味噌拉麵嗎！喜歡辣的人肯定要點辛味噌拉麵。湯頭有點多油！味噌本身很美味！聽說是自家製的味噌！蔥很脆，筍片也很有嚼勁！豬肉很滑嫩〜這裡的麵我超喜歡。同伴點了穩定的鹽拉麵，果然鹽最棒了嘛〜他也提到這裡的咖哩很好吃呢〜有點微辣。下次還會再來！謝謝款待★

今天我一個人來了。一進店裡，店主（阿姨）就問我：「哎呀！你太太呢？」（^^;）女兒（老闆娘）也問我：“你一個人來嗎？”（^^）我被安排在吧台位置，點了「味增辣油」和「迷你咖哩」。通常我會點醬油或者鹽薑，但今天想試試「味增辣油」。所謂的「味增辣油」其實就是辣味的味增。這裡特製的味增球會加入特製的辣油，然後慢慢地溶化後吃。奇怪的是，雖然很辣，但完全不鹹。這真是個小小的奇蹟啊。你知道山岡家的辣料嗎？如果把那個全倒進去，一定會非常鹹。但在這裡就不會。真是神奇（^^）而這份咖哩飯也太好吃了！咖哩飯通常很辣，小朋友吃可能會辣到哭。但這個悶煮的咖哩飯真的超好吃。離開時，店主（阿姨）送了我一包昆布，說：“給你太太的小禮物。”她總是這麼好心，真是太感謝了m(_ _)m這家店真的很特別（^^）作為顧客，在這裡真的會感到比在家還舒服（；；）快試試那份用心做的「味增辣油」吧？絕對讓你心情舒暢♫

本家位於旭川市永山的旭川大學高等學校棒球隊下宿「燃燒的心」內的餐廳只在中午營業，但由於作為一家拉麵店而結業，現在只有位於妹背牛町的分店繼續營業。他們會附上一份迷你咖哩來搭配醬油拉麵。雖然我沒有去過本店，但不論是拉麵還是咖哩都非常美味，就像是長州力可能會說的：“嚐一口！讓你飛起來！”吃完後感覺就像握緊了青春的拳頭一樣，非常有力量。真的超級好吃，謝謝你們。

8月份我們來到這裡。我的伴侶不能吃小麥粉，所以她帶了"米粉麵"並請店家做了特製的"鹽薑"給她。今天在最近的合作社買了使用米粉的中華麵，打算帶進去！我們計畫得很周到，即使是去常去的餐廳，自己帶食材進去讓他們做菜也是會被拒絕的。畢竟，即使是在拉麵店，如果他們說“這湯和這麵的搭配是我們的特色！”那你也無話可說對吧？但是你若是無理取鬧地說“我要你們用這個做！”那可是不合常理的。但是，這家店卻是個特別的地方，會接受這樣的要求。當然這並不是對所有顧客都提供的服務。其實，這只是顯示出我們和這家店之間有多深的信任關係。我們的伴侶點了自己帶來的米粉中華麵的"鹽薑"。而我點了平常的"鹽薑"和"白飯"。所以這次的評論是針對我的"鹽薑"點的，純屬正常訂餐。（^^）v這碗豚骨＋海鮮的旭川拉麵的鹹湯裡，加了刨好的薑和紅薑，再加上每天在店裡炒製的芝麻，味道相得益彰（^^）這湯搭配低水份的旭川麵非常美味（^^）我們的伴侶的"米粉"中華麵也相當不錯。個人而言，前一次的越南河粉的麵也很棒。因為我的伴侶對小麥粉過敏，能吃安心的拉麵真是太感激了（；；）今天店裡有老闆娘和女兒，還有好久不見的孫女（店裡的小妹妹）（^^）v這家服務生的孫女非常乖巧，只是默默地接受我們的要求，所以我特地帶了一盒五顏六色的太陽餅當作禮物送給她（^^）我第一次來這家店時，孫女才上小四。她幫忙端菜、結賬和洗碗。而且她不用等待老闆娘或女兒的指示，自己思考下一步該做什麼。當她需要補充水份時，就會偷偷躲在角落裡，不讓客人看見，真是令人驚訝。小四就能這麼熟練地服務顧客？（^^）還聽到了有關附近豆腐店的故事，不如去那家豆腐店看看？剛想起我們之前也去過糕餅店呢。唉，這家店真是太好了。我們一定還會再來的♫

ショッ〇ー發寒支部長似乎在這裡安分守己地享受拉麵（笑）。現在他被推薦了一碗鹽薑拉麵，於是在旅途的午餐時間來到這家店。店內除了我之外，還有一位年長一些的女性和一位大約三十多歲的女性。我點了一碗鹽薑拉麵，上桌的鹽薑拉麵在中央擺放了生薑和紅薑。我將生薑溶入湯中，一口喝下去，“哇～真不錯！”美味的鹽湯中微微帶著生薑的風味和香氣。旭川的拉麵店【生薑拉麵みずの】以醬油拉麵為主，加入相當多的生薑，生薑的風味突出，而這碗鹽拉麵則有不同的風味。這是一碗可以感受到生薑細緻美味的拉麵，我明白了為什麼發寒支部長會推薦這款了。這位支部長最近為了妻子突然發作的小麥過敏而做出了不可思議的努力。我的妻子也長大後對蘋果、李子等食物產生了過敏反應。雖然一位老年女性讚美他是個體貼的丈夫，但似乎在這裡他只是在表現良好的客人形象。我打算默默附和，以免在發寒地區提及他的惡行而讓她感到震驚。“是的，他確實是這樣的人。”我是個溫柔的人（笑）。

我作為一個旅行者來到這家店吃午餐。上次造訪已經是兩年前了，但我完全不記得這個地方了。而且我是從留萌回來，所以是從相反的方向進入，這讓我更加迷惑（笑）。因此，我試圖在摩托車導航中輸入地址，但發現妹背牛町１区９町這個地址並沒有登記。我知道這是鄉下地址常見的情況，所以我把妹背牛小學當作中途點，在那裡用谷歌地圖評估了具體位置後前往。停車場有三輛車，但進入店內後發現只有兩個吧台座位是空的。前面三組客人都是家庭，顯然這是一家受歡迎的店。上次我吃了醬油拉麵，所以這次我點了鹽味拉麵。上桌的鹽味拉麵湯看起來有點濁，但透明，麵條透過湯看得見，讓人垂涎欲滴。我啜飲了湯，然後吃起麵條，「哇，太好吃了！」這湯清爽但有濃郁的味道，非常適合旭川的麵條。這就是光滑的札幌麵條，但麵條可能會勝過湯，導致味道不夠一致。旭川的麵條不會搶戲，反而會吸收湯的美味在口中散開。我是福岡人，在北海道吃了第一碗拉麵是札幌拉麵，現在仍然住在札幌拉麵區，但在二十年前的北海道工作時期，我遇到了旭川拉麵，並且深深地愛上了。我喜歡吃醬油口味的旭川拉麵，但這家店的鹽味拉麵也很美味。好久沒有來，實在按捺不住，一口氣喝光了湯。

我來到了妹背牛町的人氣店「拉麵ばにはつ分家」，這家分店的本家位於旭川(^^) 雖然拉麵很受歡迎，但咖哩也是必點的。在這樣的時候，小份咖哩讓人很開心。我點了醬油拉麵和小份咖哩的套餐，家人則是小份鹽拉麵和小份咖哩的套餐。醬油拉麵的湯頭清爽，但並不淡，而且帶有一絲濃郁的味道。湯的味道把握得恰到好處，讓我一口氣就喝光了(^^) 麵條是細麵，水分稍微少了一點，所以吃到後半段更加美味。咖哩一開始帶有水果的甜味，但後來辛香料的味道追了上來，非常美味。不吃這款咖哩真是太可惜了，我絕對推薦咖哩和拉麵的套餐(^^) 離開時，看到了「外帶冰咖啡 100日元」，我不由自主地再加了一杯。當然是大杯的‼️ 這杯冰咖啡非常划算。

13:00過後來訪，先客1組，後客意外地有4位單人客。點了850日圓的鹽味生姜拉麵。廚房由兩位女性經營。因為在先客後面，所以不到10分鐘就上桌了。清爽透明的湯，配上兩片叉燒和一撮紅薑。湯的顏色不太濃，所以很好入口。感覺湯底沒有擦過的生薑味，紅薑提供了一種生薑的香氣。如果不加紅薑，應該就是普通的鹽味拉麵了吧。湯本身的鹽味和鮮味都十分足夠，所以普通的鹽味拉麵已經很好了。下次想試試他們的咖哩，打算點半份來嘗試不同的組合。謝謝招待。

妹背牛町有一家可以品嚐旭川拉麵的地方，我第一次造訪。這是在Round1。我點了醬油拉麵750日圓，另外也點了小份咖哩300日圓（搭配拉麵套餐可享100日圓折扣）。食物端上桌了。配料有兩片豬肉叉燒、韓國年糕和蔥，非常簡單。先來一口湯！哇！這真的是旭川拉麵呢！溫和的醬油味！非常棒！麵條也是旭川的！好棒！換成咖哩！這也很美味。雖然辛辣但令人感到溫暖的咖哩醬汁。我一邊交替著吃著......。然後將咖哩放進口中！再用湯汁沖洗。在口中誕生了室蘭咖哩拉麵（笑）。我迅速地喝完了湯汁，食物已全部吃完。謝謝款待。

妹背牛在田中豆腐店購買了木綿豆腐和厚揚げ，然後到ばにはつ分家享用了旭川拉麵。該店的本店位於永山，由女性經營。我默默選擇了醬油口味，而我的伴侶則像往常一樣選擇了鹹口味。麵條似乎不是加藤的，比較細而且份量充足。湯頭清淡，但我希望能再多一點湯汁。鹹口的湯頭中有魚介的香氣。叉燒有點普通。下次我會試試他們的拌麵。雖然沒有什麼特別引人注目的地方，但能品嚐到以妹背牛為主料的旭川拉麵還是令人開心的。

2021年8月29日，我們去了妹背牛町觀看兒子的少年棒球比賽。妹背牛町在空知地區屬於不像上砂川町或歌志內市那樣，沒有事情就不會去的地方。啊，這是指因為不在主要國道上，所以通常不會經過這裡。比賽從上午11點開始，到11點50分就結束了。成功地贏得了比賽！恭喜！孩子們都帶了便當。我則事先宣布我打算在外面吃，所以不需要便當（笑）。我和一位老友的孩子一直都是好朋友，他們也在同一支球隊，所以我們和那位朋友一起去吃午餐。我們兩個都事先做了功課（笑）。我們去了比賽場附近的這家店。正好中午，我們和另外一組客人一起進入店裡。這樣一來，我們就不會遲到參加下午的練習賽了。我們事先做了研究，知道這家店是旭川拉麵。所以我們都已經決定要醬油口味。我點了附有小型咖哩的組合（價格包含在拉麵套餐內），而朋友只點了拉麵。我這位老友一直都保持著不變的身材。甚至可以說是瘦了。而我則是...。點了小型咖哩，這就代表著這樣的意思（笑）。好吧，食物很快就上桌了。看起來就像是旭川拉麵的樣子！看起來好好吃啊！！小型咖哩的份量剛剛好！感覺很不錯。我喝了一口湯。哦？這個湯好好吃！朋友也同意我的看法。麵條也像是典型的旭川拉麵。這家店的拉麵水準相當高。小型咖哩是濃稠的印度咖哩。我也能感受到香料的味道。有一點辣，對小朋友來說可能會有些辣。小學生以上的孩子應該可以接受。下次來妹背牛町的時候，一定要來這家店。我想即使在旭川，這家店也應該很受歡迎。我覺得這家店的食物真的很好吃！我也很喜歡咖哩。這頓午餐讓原本令人沮喪的棒球接送日變得非常愉快。謝謝美食！！！！

我吃了一碗特大份的豬肉麵。湯頭帶有一些辣味。店裡有吧台和桌子，典型的配置。店員全是女性。如果你來了妹背牛，一定要來這裡試試。從車站走路也不遠。

今天從旭川稍微遠一點的店裡點了醬油和迷你咖哩的套餐。上桌後約10分鐘，湯清澈見底，上面浮著相當多的豬油。熱騰騰的，能一口氣喝完。儘管豬油多，但醬油味卻比較淡。煮干出的湯頭恰到好處地搭配了醬油。對於喜歡濃郁口味的人來說，可能會覺得有點不夠滿足。酥脆竹筍醃過去的，叉燒肉是豬肉，口感較軟。調味略淡。麵條是低水量中細的捲曲麵，與湯頭相得益彰。這樣的麵條應該也很適合鹹味口味。整體而言，是款讓人感到懷念的拉麵。咖哩裡的蔬菜已經燉得看不出形狀，帶有甜味的醬汁。免費的咖啡是個驚喜。謝謝款待。

哇哦！一年沒見了呢。好久不見了呢（ ; ; ）你好呀，這家是我和我的夥伴特別喜歡的店。以前我們經常一起騎著摩托車來這裡。唔，好像已經有一年半了吧？因為我夥伴對小麥過敏了。所以已經有兩年沒來這裡了。今天是因為有事要去名寄，所以硬是要經過這家店回家。我們離開名寄是中午12點。這家店的營業到下午2點30分結束。沒問題，如果走高速公路的話，我們1點30分就可以到達！我們會向店主（阿姨）道歉的。一邊談論近況，一邊點了醬油拉麵和小碗飯。他們會說「最近有位摩托車朋友來了哦~」對吧？啊，那肯定是我們敬愛的評論家ヒロユキ@先生了(^^)今天店裡沒有女兒（媽媽）和招牌女兒（孫女）呢。當然啦，今天是平日(^^)對我來說，這家店很有意義。這裡的旭川拉麵是我標準中最好吃的旭川拉麵。即使在其他地方吃過再好吃的旭川拉麵，也不如這家的好吃。換句話說，這裡的拉麵，就算是其他地方的普通水平也能特別好吃。嗯，應該是這樣(^^)真是太棒了，店主在我們點餐之前就給我們帶了禮物～，把「小菜昆布」放進了盒子裡準備好了。她跟女兒（媽媽）也聊過了。雖然我們最近沒來，但是她們還好嗎～？（ ; ; ）對了，店主和女兒（媽媽）也一直在試驗用米粉製作麵條，讓我夥伴也能吃得到。真是太感激了（ ; ; ）沒錯，就算不能吃拉麵，也可以點湯和飯吃。差不多該帶我夥伴來這裡了。這家店對我來說，只有濃濃的感情。這間店分店，真是太棒了♫

鹹薑可能是基本呢(^ ^) 因為新冠肺炎而少了很多的拉麵之旅...好想念鹹薑拉麵，所以來到了「ばにはつ分家」(^ ^) 雖然在忍耐著不點咖哩，終於等到了期待已久的鹹薑拉麵，但就我個人來說，對我來說，「ばにはつ分家」的鹹薑拉麵絕對是一絕的美味(^ ^) 對我來說，品嚐湯頭的方法是，不要一開始就把薑溶化，而是慢慢地一點一點地溶化薑，這樣一口口品嚐時味道會逐漸改變，讓人享受其中的樂趣，一直到最後，麵和配料的風味會更加交融，讓人不會膩，一口氣喝完了湯。而「ばにはつ分家」的拉麵少不了的還有叉燒！叉燒的味道和油都非常美味(^ ^)

這家店不同於其他，因為經常被網友SR4003HT6先生推薦，他的評論讓我對這家店的優秀有了直觀的感受。雖然我平常不太愛隨便走動，只是札幌和富良野等地的名字就會浮現在腦海中，然後再從中挑選，但這次我卻完全不知道要去哪裡。正當我茫然無措地思考著該去哪裡的時候，眼前出現了這家店。雖然我平時很少出門用餐，只是去我喜歡的店裡吃飯，不像一些人那樣四處走動，但在北海道工作期間，我卻愛上了旭川拉麵，於是我決定來這家店試試。雖然我已經重新開始外出用餐了，但我仍然擔心店裡是否採取了足夠的防護措施，因為與都市地區不同，鄉間的店鋪狀況我也不太清楚。但事實證明，我完全不用擔心。雖然是午餐時間，但只有兩組客人，大家似乎仍然保持著警惕。吧台座位被間隔開來，用透明的亞克力板隔開。包廂和桌子也都靠著牆壁，減少了可坐人數。店裡的員工全是女性，這種細緻入微的服務態度可能是店主的意願所致。一個小學低年級的男孩戴著口罩，正在用磨豆機研磨咖啡豆，這孩子看來也是一名優秀的員工。主打菜單是拉麵和咖哩飯，但我是來吃拉麵的，當然是選擇了拉麵。雖然我平時很少吃札幌的拉麵，但我喜歡旭川的醬油拉麵。旭川的醬油拉麵有兩種，一種是湯色帶醬油色的，另一種是濁的，呈現茶色，我比較喜歡後者，而這家店的醬油拉麵湯看起來是醬油色的，但並不是非常濃郁的黑色。一口吃下去，我感覺到“嗯，味道不錯！”這是札幌拉麵所無法帶來的，是旭川拉麵獨有的風味。而且麵條和湯相得益彰。不像札幌麵那樣加了蛋，也不是加水過多變成彈牙的橡皮麵，而是旭川麵。我深刻體會到，拉麵的美味在於湯和麵的和諧。這碗拉麵雖然不是什麼特別的一碗，但是我能感受到它的精心製作。離開時，我問及SR4003HT6先生，店家似乎把我認為是一個機車騎士。畢竟，和上班時不同，私下可能是一個穿著西裝的瘦高男人（純屬胡說八道）。

四年來，我一直都在"ばにはつ"拉麵店光顧，但不知為何從未品嚐過他們的醬油拉麵。最近終於嚐到了！這碗醬油拉麵的湯頭可能使用了魚粉，但味道非常符合我的口味。湯頭不油膩，醬油的份量剛好，非常溫和美味。配料很簡單，只有兩片叉燒、竹筍和蔥，但這種簡單反而讓湯頭和麵的味道更突出。特別是那兩片叉燒，真的超好吃！另外，我現在才知道他們也提供外帶服務，下次一定要帶走一碗！

這次終於再次來到了分家麵店，真是好久不見了T_T上次來店是在今年2月吧。那時候還下著雪呢。那時候啊，我的夥伴還對小麥粉沒有反應呢。為了見到招牌小姐，我們經常來這裡的呢。今天是因為有事情要到旭川去，路過的時候硬著頭皮來這裡了(^^)時間已經是午後了，店內幾乎滿座。是啊，很多人都穿著工作服呢。當然啦，在這附近要吃午餐選擇有限呢。我們在入口處等了一會兒，然後店主的女兒（應該是媽媽）出現了！剛好最裡面的桌子空著。雖然要被安排坐下了，但我們只有一個人呢。很抱歉，於是我向另外一個單獨的客人說：“如果你不介意，要一起坐嗎？”哈哈。點了點我們的餐點，我們的夥伴最喜歡的是鹽醬薑和飯。這裡的鹽醬薑果然好吃。是啊，我之前總是只點醬油的，但我能理解夥伴總是點鹽醬薑的感覺(＞＜)飯呢，是用當地的妹背牛產的七つ星，味道超好的呢。用在拉麵湯裡煮過的昆布跟飯超搭的。這是店主（奶奶）親手做的哦(^^)哇，真是太好吃了，分家麵店好久不見，但味道依舊美味。啊，對了，應該要說明一下。這裡跟永山的「分家」麵店的關係呢。永山的「分家」麵店的前任老闆跟這裡的店主（奶奶）的丈夫（爺爺）本來就是朋友。然後，接受了店名和拉麵的技術後，在妹背牛町開了這家「分家」店，店主（奶奶）的女兒（應該是媽媽）主要負責做拉麵。放學的時候，孫女（招牌小姐）也來幫忙哦(^^)吃完後，客人也安靜下來了，我向店主（奶奶）和女兒（應該是媽媽）道了久違的歉。解釋了我們夥伴的身體情況。其實，我比起自己更能理解，我們夥伴對分家麵店的愛。今天有事先得到了我們夥伴的支持，所以才一個人來的。但是，我們還是想一起來這家店的。也許做不到，但我們一定會再來的！一定要再見到招牌小姐呢。我一定會再來的！♫