18:30 我和兩位女性朋友在新宿三丁目用餐，進行女子會♪我們在尋找餐廳的時候，發現了新開的BISTRO CHURA，從PR TIMES上得知的。當天通過網站預訂了座位，結果我們獲得了順利的安排✨店外的招牌、菜單以及服務員的圍裙上都畫著可愛的シーサー（獅子），讓人感到很舒心✨店內的燈光充滿了放鬆感，古董風格的家具非常時尚。服務員既冷靜又不失活力。點餐方式是，前菜和第一杯飲料是口頭點餐，之後則是QR碼點餐。前菜可以從三道中選擇，我們選了生火腿球。點了店員推薦的橙色葡萄酒來祝酒。大約等了兩三分鐘，前菜就上了桌♪大約十分鐘後，其他菜餚也陸續上來了。店裡的創作沖繩料理非常吸引人，其中尤其是衝擊視覺的苦瓜炒蛋！熱乎乎的炒蛋中包裹著適中的鹽味炒菜，搭配橙色葡萄酒非常合適。塔可飯的濃厚起司醬驚人的豐富，且非常適合拍照！軟嫩的豬肉燉肉也很有格調✨入口即化！還有紅番茄和菠菜的配菜也非常好吃！這道菜與紅色天然葡萄酒搭配得很好。甜點的ぽーぽー和紅薯塔上裝飾了鮮豔的食用花，顯得格外華麗。結帳的時候，可以使用信用卡，當然現金、交通卡和電子支付也都可以使用。這裡的餐廳氛圍相當隨意，無論是約會還是單獨飲酒都很適合，真的是百搭✨讓人驚豔的體驗，感覺像是進入了非日常的空間！儘管剛開業不久，但店內已經很熱鬧，感覺幾個月後可能就會很難訂到位子…！下次我打算和家人一起來！

我們兩位女性去用餐。這裡是創作沖繩料理，菜餚每一道都非常有型！料理的風格給人一種沖繩和法式料理的印象，雖然是沖繩料理，但味道上法式的感覺或許更強一些。個人覺得沖繩的地方特色稍微不足，讓我有點感到遺憾。他們推薦和自然酒搭配，菜單上有很多特別的選擇，真的很值得嘗試。

店員非常友善，店內也很時尚，讓人感到不錯✨ 菜單上的苦瓜炒蛋擺盤美麗，而且味道極佳，美味到我覺得一個人可以吃一整盤！第一次嘗試橙酒，還學到了製作過程，能感受到皮的風味，真是享受✨ 下次一定會再來！！！

星期五在新宿，找了半天都沒有找到合適的餐廳，結果不小心發現了沖繩料理！店內空間寬敞，因為剛開不久，所以能順利訂位。這裡的沖繩料理很有風格！甚至是一些當地沒有的創意沖繩料理！沖繩的風味十足，所有食材都很新鮮，美味無比！店員們都很關心客人！自然酒的種類也很多，我還能點半份，這樣就能嘗試不同的酒♡雖然喝過頭了，但因為是天然酒，所以不會頭痛，我非常喜歡✨如果你是酒迷，偶爾想換個氛圍，這裡真的是個很好的推薦。

這是一家沖繩料理與法式小酒館的異色合作店。我們可以從三種選擇的小菜中挑選，讓人感到很有趣。主要是喝了天然葡萄酒和泡盛，不過因為吃了ちゃんぽん，喝得有點醉……整體而言，餐點的份量偏少，我想這也是因為空腹喝酒的關係。這間店適合在小肚子餓的時候來訪。

我來這裡是想喝酒，點了大約五種推薦的自然酒，結果每一種都很好喝。紅酒、橙酒、白酒都有，選擇不同的顏色非常有趣。餐點方面有沖繩料理和一些經典菜色，味道都偏濃，跟酒很搭，所以忍不住喝多了。店內裝潢漂亮又時尚，櫃檯前還在賣沖繩的商品，整體氛圍非常好！

晚上和朋友們一起去了一家沖繩料理店，這家店真的是相當有格調，氛圍也很好♪ 我們吃的是套餐，特色是西洋風的沖繩料理。照片中的苦瓜炒蛋非常別緻，裡面隱藏著苦瓜炒蛋的驚喜！隨後出來的卤豬肉飯也非常美味，讓人印象深刻！店員的服務態度也很棒◎。

同期和旅行計畫的會議上，我們造訪了店裡！因為有位同期前輩對這裡很感興趣，所以我們突擊報導！店裡的服務生非常親切，詳細介紹了這家的概念！聽說他們主打創作沖繩料理，並搭配美味的酒品享用！酒單上的選擇都很棒，特別是以自然酒為主的葡萄酒！我選了自然橙酒，之後還喝了黑糖牛奶泡盛！兩杯都超好喝，簡直是巔峰之作！尤其是那盤蔬菜炒麵，搭配了安楚比，真是我吃過最好吃的！一定會再來的！謝謝款待！

我參加了一日限定的特別活動「CHURA NIGHT」，以下是我對限定菜單的感想。 ◆前菜 ・拉塔圖伊（法式雜菜） 黑糖的溫和甜味與番茄的酸味以及苦瓜的淡淡苦味相互調和，味道非常好，搭配雞胸肉的淡雅口感，讓人容易入口。 ・豚肉配香草 豚肉的脂肪甜味與番茄的酸鹹味達到絕妙的平衡，讓人一再品嚐卻不覺得厭倦。 ・肝醬 雖然是內臟製作，但是沒有雜味和異味，輕微的獨特風味反而成為了一種調味，讓前菜的層次更豐富。 ◆沖繩麵 湯頭的香氣非常濃郁，光是湯就已經很好喝。麵條是有嚼勁的縮麵，很好地吸附湯汁，烏米的口感增加了風味，並且苦瓜的苦味不會干擾整體，反而提升了菜餚的整體感，番茄的甜味讓雞肉的淡味更顯，不特別突出。搭配特別菜單的白酒，剛好與鰹魚的甘味相得益彰，葡萄酒的酸度與單寧化合得非常好，絕妙的搭配。 ◆海鮮燉菜（アクアパッツァ） 白身魚肉質淡雅，但與濃厚的湯汁相互交融，單靠湯就能讓人一口氣吃下三碗飯，即便濃厚也不油膩，讓人不斷想再吃。加到飯上吃的時候，像是享用燉飯，非常好吃。 ◆和牛牛排 しまらっきょう的微酸和甜味與和牛肉質的豐腴恰到好處地相配，非常和諧。整道菜的平衡感讓各種食材的風味得到很好地發揮。和牛的肉質如同融化般柔嫩，每一口都在嘴裡化開，搭配的香蔥醬突顯出牛肉的美味，使得牛肉的余韻更加豐富。 ◆冰沙 用萊姆做的冰沙，酸苦的味道平衡得非常好，正好作為口腔的清新解膩，若再加上沖繩鹽會更好吃。 ◆奶酪布丁（ブラマンジェ） 用鳳梨和芒果的甜味製作的奶酪布丁，口感平衡，像是回味起南國水果的酸甜夏日風味，質地滑順，與果肉的搭配非常合適。 ◆特別菜單的白酒 搭配鰹魚的甘味和湯頭的柔和口感，酸度與結構完美結合。飲用完湯後再喝白酒，更能突顯二者的風味，交替品嚐起來味道相當美好。 ◆特別菜單的紅酒 非常容易入口，剛開瓶時有著複雜的風味，帶有一些澀味和野性的特點，但隨著時間過去，味道變得華麗而果香四溢。即使單獨飲用，也讓人聯想到水果和甜點的味道，是一款絕對不會讓人失望的酒！ 作為特別菜單，這次的料理令我非常滿意！未來會常常來光顧！

這家餐廳的沖繩料理非常有格調。特別是也就是海草天婦羅，外面酥脆，裡面的海草則多汁，非常好吃。餐廳的酒單也很講究，有橙酒等選擇。雖然價格稍微偏高，但氛圍很好，非常適合約會等場合。

在雷陣雨中去訪真的是很值得。琉球風味的料理搭配自然葡萄酒，雖然有點特別的組合，但味道非常好。年輕的工作人員們也很不錯。地點有點難找，不過建議大家可以以末廣亭為目標去找找看～

2024年7月訪問。現在評分3.20分，評論數33則。這裡基本上是晚上營業的店。因為當天新宿有舉辦琉球舞祭典，所以他們特地開放午餐，我去試試。店在新宿三丁目，內部比我想像中寬敞，適合一個人坐。我考慮了拉麵，但還是點了苦瓜炒蛋定食。這裡的苦瓜炒蛋看起來有點時尚，份量也比較適合女生。味道普通。店內氛圍很現代，感覺可以放鬆。晚上飲酒的時候應該會很不錯。

因為有朋友推薦，所以跟同伴們約了這家餐廳喝酒。嘗試了許多從未品嚐過的沖繩料理和飲品，所有的菜都很好吃，特別是我最喜歡的「青海苔炸餅」，是用小麥粉和青海苔加鹽搓揉後炸的，外酥內軟，搭配啤酒特別下酒。非常想再去這間店。

店內環境乾淨，氣氛輕鬆愉快，非常好！不會太安靜也不會太吵，座位間隔剛好，不會受到周圍對話的干擾，這點我覺得很不錯。店員們都很親切、微笑服務，料理每一道都很好吃！泡盛咖啡拿鐵特別好喝！我雖然是預約吧檯座位，但卻被安排到桌子上，所以少了一星。不過，我真的很高興能夠找到這麼好的餐廳！我一定會再來的！

在新宿的「BISTRO CHURA」享受融合沖繩與法國風味的時尚創作料理。這間位於新宿三丁目站步行約3分鐘的餐廳，提供沖繩和法式料理結合的創意美食。店內的設計由世界級設計師打造，採用美式中世紀風格，散發出精緻的氛圍，還有沙發座位，非常適合女生聚會。 菜單上有經典的塔可飯和苦瓜炒蛋等料理，還有其他獨特的創作料理。推薦的菜品是「芝士醬塔可飯」，其特色是蓋著芝士醬和蛋黃的圓形米飯，分量十足，深受男女食客喜愛。此外，店裡還有多種使用沖繩名產泡盛製作的雞尾酒，特別是以水果為主的清新型雞尾酒，非常適合女性享用。 一款獨特的甜點推薦是「改良版ぽーぽー」，這是傳統沖繩糕點的創新版本，外觀華麗，適合拍照打卡。來自知名拉麵店的店主精心研發的「沖繩蕎麥麵」，用鰹魚高湯和白醬油製作的清淡湯頭，十分適合作為完美的結尾。 「BISTRO CHURA」是想在新宿享受沖繩和法國融合的時尚創作料理的好去處，對於想要度過愉快時光的人來說，這裡是一個值得推薦的選擇。

沖繩料理和自然酒搭配得非常好。料理的外觀就讓人覺得愉悅，味道比想像中還要美味。我想其他的菜色也很值得嘗試，所以下次還想再來這家店。服務也很舒適，酒的價格實惠，和朋友們的對話也聊得很開心。

這家餐廳的料理、店內氛圍以及工作人員的服務都非常好。因為是和幾位工作上相關的人共進晚餐，所以選這裡真是太棒了。我吃過的苦瓜炒蛋是最時尚、最好吃的。

服務非常細膩，當下沒有特別評論，但後來慢慢體會到了！他們的接待方式相當有品味，希望大家也能親自體驗。菜色每一道都很有個性，不僅時尚而且美味，還有很多想吃的沒有嘗過，所以我會再來的！

在新宿三丁目喝酒，這裡是第三家了，我點了紅酒。比起自然酒，普通的酒更推薦。店家很貼心地給了我們一瓶水。點餐的方式應該是用QR碼，不過因為醉了我選擇口頭點餐。小菜（像是生火腿卷土豆）很好吃，其他的料理也給我留下了美好的印象。

你好，我是原田美奈美。最近我和後輩們去新宿三丁目新開的BISTRO CHURA餐廳用餐。因為聽說平夜也很受歡迎，所以我們提前預訂了位子。店員們熱情地帶我們入座。雖然之前聽說是沖繩料理，但打開菜單的時候我很驚訝！菜單上有傳統沖繩料理的影子，但又以時尚的方式重新調整，讓首次嘗試的人也能輕鬆入手。而且，這裡的菜肴和自然酒的搭配考量得非常周到，酒的配合相當完美。我真沒想到會在沖繩料理店喝到酒……。特別推薦的是蓬鬆的蛋液淋在苦瓜炒蛋上的苦瓜炒蛋。期待再次光臨！

第一次體驗自然酒✨ 喝起來非常順口，味道極佳！每道料理都經過用心，特別是豬耳朵（ミミガー）和豬肉料理（ラフテー）已經是我吃過的最佳之一。泡盛加冰剛好搭配沖繩麵和可麗餅。雖然在新宿三丁目，不過店裡的時尚感和氛圍讓人完全忘記這裡的繁忙！店員的服務也非常周到，始終保持微笑，讓朋友都非常開心。特別推薦給女生聚會和約會✨