今年是我第三次出院。由於身體狀況不佳，回覆留言可能會有所延遲。一旦康復，我會盡快回覆，請諒解。接下來，我主要會上傳未審核的過去評論。由於身體狀況，新的訪問將會減少。弟子屈拉麵的發源地位於札幌市西區的24間區域，該店於2003年開業，但現已搬至發寒。在2005年，拉麵橫丁店開業，翌年的2006年，弟子屈設立了總店。2008年，開設了“弟子屈拉麵·札幌手稲店”。可以說，這是札幌發源的弟子屈拉麵店。我和常伴的朋友一起去了午餐。這家店位於札幌市手稲區稲穗區，靠近國道5號線。詳細的店鋪位置請查閱食べログ。這是在平日的下午1點左右。店裡客人頗多。我們坐在桌子旁。提到弟子屈拉麵，通常指的是醬油味。札幌手稲店的招牌菜是“味噌和鹽的海老拉麵”。我們兩個人點了“大海老三尾海老味噌拉麵 1380日圓”。平日午餐時間，贈送“山薺飯”或“小飯”。我們兩個都選擇了“山薺飯”。等待了7分鐘，兩碗“大海老三尾海老味噌拉麵”和“山薺飯”上桌了。菜單上標榜“大海老三尾”，但實際上是另外加了三隻大海老♪盤子上剩下的海老風味奶油被放入了拉麵中，成為了美味的海老奶油拉麵。拉麵麵條是北海道小麥製成的，是札幌拉麵的經典麵條。湯頭是魚介和豬骨白湯的混合。有著美味的海老風味。加入大蒜後，味道更加濃郁。配料包括三隻大海老和用蒜奶油煎過的海老。這個搭配非常美味。大量的奶油使得拉麵更加豐富。剩下的奶油可以加入湯中，使得湯頭更加美味。這款“大海老三尾海老味噌拉麵”非常美味豐盛。海老愛好者絕對會喜歡。特別是“蒜奶油煎過的大海老”非常美味。配上平日午餐的“山薺飯”，味道更佳。是一道絕佳的小吃。下次我還想再來試試。非常美味，謝謝款待。

久違了的弟子屈手稲店，午間時分人潮擁擠，好不容易找到一個位子坐下。這裡的菜單已經被我默默確定：海鮮濃湯醬油配山葵飯。點完後不到5分鐘就上菜了！一如既往的美味，尤其是筍子的口感爽脆，調味也很合我口味，非常美味。麵條滑嫩，肉片帶著香濃的肥美口感，味玉更是鮮美多汁。下次一定還會再來！

昨天稍早就结束了工作，正好是午餐时间。附近有家叫做「弟子屈拉面」的店。ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ★我以前住在道东地区时吃过这家店，虽然记不太清味道，但觉得很好吃。不过，我不太喜欢猪骨的味道，这点有点让我在意。★他们的饺子一份三个，价钱是350日元。饺子又大又有大量的蒜，而且有点辣。吃得很开心。ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ店员笑容满面，让人感到很舒服。谢谢款待。

久違了的雲丹季節，我們來到北海道的積丹。在路途中午餐時，我們造訪了位於札幌手稲的「弟子屈拉麵」。之前在北広島店吃過一次，覺得很不錯，所以這次特地選擇了這家。這家店的本店位於道東風景優美的弟子屈町。外觀很有趣，入口處的大紅燈籠給人深刻的印象。店名「てしかが」也用假名標註了出來。店內裝潢以木質為主，我們被帶到了一張桌子旁。這次我們打算再次品嚐我們喜歡的「魚介榨油醬油」。但是，在附有照片的菜單上，卻有著許多「海老拉麵」的標示。菜單上寫著研發了九年的「海老拉麵」，作為一個喜愛海老的人，被他們的熱情所感動，心意改變了。其中的「大海老3尾的海老拉麵（味噌）」售價1500日元，「餃子（3個）」售價350日元，而「山薑米飯（午餐服務）」。雖然普通的海老拉麵售價為1000日元，但這裡是配有大海老的... 海老3尾會另外提供在一個碟子上，帶有蒜味奶油的香氣。果然，這是絕配的海老拉麵。湯色呈磚紅色，是濃郁的白湯加上濃郁的海老湯。果然，海老的風味很突出。雖然可以選擇味噌或鹽，但可能鹽的話更能直接品嚐到海老的味道。有海老雲吞也很令人高興。麵條當然是中粗的彈牙麵條。濃郁的海老拉麵搭配山薑米飯，讓人非常滿足。吃得很愉快。

魚介榨取醬油、過去是選擇「鹽」、以及清湯鹽醬油的折價券點了餃子來享用。我已經很久沒有吃拉麵了，通常我會選擇味噌口味，但這次選擇了清湯鹽味。我的兒子特別喜歡這裡的魚介榨取醬油口味。我們都吃得非常開心。

弟子屈拉麵的午餐。我絕對不會特意去弟子屈町，所以在手稲店感受一下本店的氛圍。他們擴張出很多分店，是一位充滿野心的老闆。他們相當受歡迎。最近他們似乎很注重蝦拉麵。可能是進貨便宜吧。我點了魚介豉油拉麵。聽說他們使用了專門調配的小麥粉。可以感受到店主的用心。因此麵條有彈性。湯底是獨特的濃醬油味。使用了大量魚粉，讓魚介的味道更豐富。碗的形狀很獨特，但是份量是否合理呢？這點可以批評一下嗎？…謝謝款待。

魚介壓榨醬油叉燒拉麵，再加上味玉蛋，這是我在新年初試的美食。幾天前開始就一直想吃魚介壓榨醬油的味道，一直困擾著我（^^;;從拉麵小巷的店裡點的，感覺比較清淡，或許是我的錯覺？好像稍微有點濃稠。但是這種風味以及湯汁與麵條交融的感覺，可能只有這碗拉麵才能品嚐到吧。這是我定期想吃的拉麵^ ^ 麵條：相模屋製麵。

2022年8月5號線旁的一家拉麵店光顧了一番。這附近有很多餐廳，但下午三點過後，許多店都關門了，而這家卻是中午休息時間。店內乾淨清爽。看了菜單，選了黑油豬白湯鹽味，要求湯要熱熱的。等了大約5分鐘就上菜了。迫不及待地喝了一口湯，豬骨湯濃郁熱辣，我喜歡，但有點太咸了！麵條是直的，咬感不錯，我在猶豫要不要中途點飯來中和湯的鹹味。

弟子屈味噌拉麵真是美味極了！味噌湯頭濃厚豐富，滋味十足。爽脆的豆芽和白菜炒過，配上捲麵，完美地融入湯頭，美味可口。叉燒稍微小了一些，但風味不錯。桌上的特製香料增添了一絲辣味，讓味道更加豐富。店內明亮又充滿活力，氣氛非常好。

訪問時間正好是在中午，我點了平常的鮮魚豆醬油拉麵，因為是午餐時間，所以也點了山葵飯！接著一位又一位的客人湧入，不到三分鐘就端上了餐點。湯跟往常一樣美味，麵條滑順，正是我喜歡的口感。叉燒的厚度剛好，不會太厚也不會太薄，味道適中。山葵飯刺激得讓人鼻子一陣刺痛，如果吃得太快就會嗆到！麵條稍微有點少，但加上飯一起吃，還算是填飽肚子。轉眼間就吃完了，美味可口，謝謝款待！

今天有點想發洩壓力，所以我看了大家的評論，就決定來這家餐廳試試看。最近激辣的店很多，但其實不是很辣，所以我有些懷疑。到了星期六下午兩點左右，果然是一家很受歡迎的店，滿座呢！^_^ 看了菜單，好多好吃的料理，讓我有些猶豫。但我一心一意，點了紅龍麵。辣度，猶豫了一下……我很尊敬的邁爾比先生點了15級的，但我覺得絕對吃不下，所以我選了10級。等了大約五分鐘。即使是10級，正在煮麵的店員也被辣到咳嗽了……哈哈。吃了一口，真的好辣！簡直是超辣。但因為我不大咬，所以沒有咳嗽。麵的味道很濃郁，尤其是在辣度中，有種令人放鬆的感覺。蔥的配料也是很清爽的口感。但總之就是辣到眼皮冒汗了……(⌒-⌒; ) 雖然辣到發洩了壓力，但這家的拉麵如果正常吃應該也會很好吃，所以下次我想試試普通口味的。或者，再來試試紅龍麵，但選個比較溫和的辣度。謝謝款待^_^

弟子屈去過發寒店和拉麵橫丁，但手稲是第一次！點了紅龍的7辣大份！還有午餐時送的芥末飯！紅龍真的很辣啊！7已經極限了吧？8就完全不知道味道了……大概？一開始想點10辣的……跟店員諮詢真是明智之舉。原來辣的程度只是喜歡，不用那麼辣的話……現在才深刻體會到。最辣的15辣……真好吃。頂！

【2022年1月10日】這一天我有事情要去石狩，中午去了弟子屈拉麵手稲店。一個月沒有外出吃超辣的食物了。我點了之前馬來西亞的朋友挑戰過的菜單。我點了紅龍15辣。在北廣島Outlet的美食廣場也有這家店，我之前在那裡吃過同樣的東西，但是手稲店是唯一可以做到15辣的，所以我當然選擇了最辣的。10分鐘左右就上菜了。一股超辣的味道(^^)我嘗了一口湯…辣味和碎肉讓我有些喉嚨不適(；∀；)比我想像中的還要辣‼︎對於削弱了的超辣耐受性來說，這正好！我故意喝了一些水來檢查刺激感。真的很辣☆湯裡還有切碎的青唐辛子和小辣椒？我猜是小辣椒。裡面都是塊狀物。辣味醬的味道沒有變淡，依舊很辣。而且免費可以調辣實在太好了♪湯也很美味，我吃完了整碗。謝謝招待☆半年內我還會挑戰地獄辣的一品拉麵、室蘭科倫坡的37辣、旭川富一的復仇，還有夏天火熱的炎天烈火拉麵！這些都是高難度的，我並不自信…皮羅尤金超辣等級（15級評分）Lv10 切碎的唐辛子、碎肉和湯的辣味會讓你感到不適。刺激感也很強，所以除了超辣派的人之外，其他人可能從5辣開始比較適合。

同行者提議，我們首次造訪了弟子屈拉麵店。聽說要等3組客人，於是我們拿到等候號碼器和菜單，在車裡等候。能悠閒地看菜單真是太好了。大約20分鐘後我們進入店內，店裡有一個橢圓形的吧台，8個座位，還有一些桌子。我們被帶到了吧台。我點了清湯鹽味，同行者點了弟子屈醬油拉麵，並加了叉燒。看來他們做事非常細心，我們的點餐在20分鐘後就端上來了。魚介類的濁白湯底很濃郁，但出乎意料地清爽，麵條是稍微有嚼勁的中粗縮麵，我很喜歡這種類型。大塊的叉燒有烤焦的表面，咬起來很有口感。同行者覺得比起另外加的叉燒，本來就有的雞腿叉燒更好吃。好像很多人都點辣味噌拉麵叫做紅龍，可能是他們的推薦。如果有機會的話，我們還會再來。謝謝款待。

昔「味噌」830元的平打麵，湯頭甜味強烈，但太過鹹讓人容易厭倦。菜單上的照片看起來像是黑木耳，但實際上是厚厚的海帶？整體來說，這碗拉麵讓人難以喜愛。點了300元的炒飯，但太油膩，吃涼後就無法入口了。10年來再次來到這裡，店面變得更加漂亮、更大了！看來「紅龍」還是唯一的選擇嗎？

某個工作日的午餐時間，原本預計去的餐廳因為某些原因都關閉了，所以決定來到手稲區稲穂2條的一家拉麵店。停車場在店前，看起來停車位應該夠。店內不算太大，有U字型吧台和3張桌子。背景音樂是日本流行音樂。這天從菜單上點了一道名字很酷炫的"紅龍(880日圓)"，選擇了一番辣度較低的"1番"，以及午餐套餐中的"山葵飯"。不久後，食物上桌了。哇，碗比平均的碗直徑小但底部更深。來試一口吧...麵是黃色閃閃發亮的，是中細縮麵，有著Q彈的口感。微微浮著油的湯是橘紅色的，辣度1番好像是個不錯的選擇？正如看起來的那樣，微辣的辣椒讓人回味無窮，同時也感覺到使用了可靠的味噌湯底，這是道地的北海道風味。配料有豆芽、洋蔥、蔥、芝麻油味的酥香筍、海苔、調味過的半熟溏心蛋、有網狀紋路的柔軟叉燒，底部還能看到碎肉。午餐套餐中的山葵飯是配以山葵醬油和切碎的海苔，有一定的辛味。突然想起，上次在北廣島的Outlet時可能有去過弟子屈，但是路邊攤的經營更專注更明顯。謝謝招待。

弟子屈辣味噌 850日圓。果然名不虛傳，不僅味道濃郁，外觀也很漂亮。辣味噌一定要加在上面，甜味和辣味的平衡非常好，還有爽脆的捲心菜，口感很不錯。下次我打算試試大家都讚不絕口的紅龍。

從我住在當地的時候就常來這裡。我非常喜歡這裡的清湯鹽味拉麵，湯和麵都很好吃，叉燒和稍長的竹筍也很美味！拉麵是一種口味相當分歧的食物，但我確實非常喜歡這裡北海道風格的麵！

人氣拉麵店「弟子屈」的札幌手稲店。雖然是第一次來手稲店，但對「弟子屈」的口碑有所耳聞(^^;)◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎【魚介濃郁醬油拉麵】850日圓。以北海道的食材為基底，加入幾種魚介和豐富的蔬菜熬煮而成，特製醬油汁經過榨取製成。【手稲店、發寒店限定】。【迷你炒飯】300日圓。將鮮美的蛋、叉燒和青蔥用特製醬油汁炒香，是美味絕品。可搭配您喜愛的拉麵組合享用。上次在「弟子屈」發寒店品嚐了店限定的 → 涮涮麵，但…果然「弟子屈」的醬油系拉麵更加讓人滿意♪

十幾年前去過東道弟子屈後，這是我再次來到弟子屈。現在這裡已經變得非常熱鬧了（笑）。我記得很久以前，那時候吃過弟子屈醬油拉麵，印象非常好，所以這次試試其他口味。我選擇了手稲店限定的黑油鹽拉麵。這真是太好吃了！雖然麵條像九州豚骨拉麵那樣細，但有點軟Q的口感，搭配上肉質鮮嫩但有嚼勁的叉燒，味道非常協調。鹽的份量恰到好處，突顯了豚骨的甜味，而黑油的濃郁香氣刺激著食慾，讓我一口氣吃完了整碗。我非常喜歡這種鹹味～

職場附近有一家同系列的店，我很喜歡這家手稲店的氛圍，經常光顧。通常我點的是弟子屈味噌，但這次我點了原創菜單上的豚白湯麵和迷你炒飯。每張桌子上都有消毒液，感染防範措施做得很到位，給人好印象。點餐後不到幾分鐘就上菜了，麵是中細的直麵，口感剛剛好，順滑爽口。豚白湯湯頭比雞白湯稍微濃郁一些，黑蒜油增添了不錯的風味。唯一令人失望的是炒飯，比平時油膩，肉類食材吸了太多鹽，味道有些太鹹了。這一點讓我有些在意。