西大橋附近，步行三分鐘的住宅區裡有一家小而又舒適的拉麵店。店裡只有五個座位的吧台和一個桌子。一進門，看到櫥窗上擺放的招牌是二郎系列，讓人稍稍有些猶豫，但進入店內後，立刻向右邊的自動售票機購買食券，然後坐下。由於只有一位店員，所以清理工作有點跟不上，如果桌上有未吃完的碗，會被要求在外面等待。店主話語略帶魯莽，說話方式有點生硬，但很幽默。為了提高客流量，或許有人吃完了就把碗放到吧台上會比較好。今天點的是最受歡迎的「飛出汁拉麵+炒飯」套餐（1,100日圓）。首推的飛出汁拉麵，湯頭以雞肉為主，清爽中帶有些許濃郁，很容易入口。麵條是中細的直麵，希望有更多的彈性。說到太麵，或許更適合作為沾麵。但總的來說，味道還是相當不錯。哦，二郎系的那種卷肉叉燒，鬆軟多汁，非常好吃。炒飯也很美味。吃得很滿足，謝謝款待。

吉み乃是我第一次嘗試的二郎系拉麵店。相比於一般的二郎系，這裡的麵條更細，湯頭清爽，份量方面像是二郎的普通大小。對於覺得二郎的濃郁湯頭有些沉重的人來說，這裡的口感可能更合適一些。

吃了拉麵後的卡路里可以透過今天的步行消耗掉喔！哈囉♪我是拉麵達人Walking❗️今天到了西大橋的吉み乃製麺所 新町本店，品嚐了他們的「飛出汁拉麵」。我之前吃過不少白湯、醬油、鹹味等三種口味的拉麵，但今天發現了一家似乎以海鮮為主的魚介鶏豚骨拉麵店，就跑來試試看啦♪晚上7點抵達，店裡已有其他客人但不用等位，馬上入座。【點了什麼】飛出汁拉麵 850日圓◇◇◇◇湯頭是以魚介、雞和豬骨熬煮出來的高湯，加上鰹魚醬油調味，意外地清澈透明^ ^比較像燕三條系的湯頭，有鰹魚的味道。一點也不苦澀，非常美味。◇◇◇◇麵條是平打的細直麵，像是中華麵的口感，有點Q彈。◇◇◇◇配料有叉燒、竹筍、蔥絲、魚板。叉燒燉得很軟嫩，竹筍入味，調味稍微重一些。很快就吃完了。這碗湯頭清爽的拉麵給了我一個新的驚喜^ ^吉み乃製麺所 新町本店，謝謝你的招待！今天的步數：13,319步，消耗了490卡路里。

濃郁的拉麵配炒飯。非常美味。濃郁的湯頭和魚粉相當搭配。雖然我覺得再多一點鹽味會更好，但吃著吃著就剛好了。這真是計算得宜，做得很棒。炒飯的油和鹽味都很恰到好處。從頭到尾都是美味穩定的一碗。絕對會再來。

大阪市西區新町的『吉み乃製麵所 新町本店』。最近的大阪地鐵長堀鶴見綠地線西大橋站1號出口往西北方向約350公尺處。附近的投幣停車場每20分鐘300日圓。在一個雨天的星期五晚上八點半左右造訪，店裡已有兩位顧客。店內空間不大，有L型吧台座位5個，4人桌1張。雖然有風扇轉動，但由於是開放式入口，偶爾從廚房傳來的熱氣會飄到吧台座位上。梅雨季節即使晚上也很熱，但店主似乎是個寡言之人，在炎熱的廚房裡辛苦地工作著。桌上的調味料有蒜泥、黑胡椒、一味辣椒。在自動售貨機上選擇了「濃厚拉麵」900日圓。有濃郁的膠原蛋白湯底，喝起來像是煮了許多大根的關東煮，帶著海鮮湯的餘韻。湯裡微微帶甜的切碎洋蔥增添了風味。鹹度稍微偏高，但不至於太過刺激。不過，這湯底的濃稠度實在是太厲害了，基本上已經快到煮成凍塊的地步（笑）。中細直麵煮得稍硬，有嚼勁，長度比家系拉麵還要短。配料有豬肉捲、半熟溏心蛋、切碎洋蔥、海帶、蔥。考慮到製作這麼濃郁湯底的成本以及附上半顆蛋，覺得900日圓的價格其實不算貴。是一碗相當有嚼勁的美味拉麵，吃得很過癮(^^)

飛出汁拉麵像和歌山拉麵的味道。外表看起來不像那麼濃郁，但非常美味！叉燒也很美味。自製麵條細直，沒有什麼特殊的風味。炒飯的味道簡單，炒得好香！

雨天的星期日早上11:30，久違的拜訪。毫不排隊馬上進店。點了濃郁的拉麵。先品嚐了湯頭，濃郁的程度名不虛傳，濃郁得像糊狀。豬骨湯裡帶有濃厚的海鮮味道。稍微帶點鹹味。因為有胡椒，試著加入後，胡椒的獨特風味平衡了鹹味，讓味道更符合個人口味。麵條是細直麵，煮得剛剛好，非常美味。配料有叉燒、切碎的洋蔥和小白菜。叉燒柔軟，可以輕鬆用筷子切開。整體而言，這碗拉麵非常美味。

入店後立即前往食券機購買食券，店內僅有吧台。點賄賣拉麵等料理時，交付食券時也會詢問是否加蒜，需根據喜好自訂。拉麵豪邁而味道搭配完美。謝謝款待！

久違了的光臨。上次是有經驗的人和一位親切的女士，而這次只有一位年輕的店員。抵達是在星期日下午一點半，外面等待的人有兩位。陽光非常強烈，直曬，等待很辛苦。店員一個人忙碌，看起來很疲憊。感覺不是在接待客人，而是在強迫我們照他的話做。換錢的時候也顯得很麻煩。問了問題，他有點生氣。比起拉麵的味道，我更覺得不悅。想說是不是該離開。吃店員自己的拉麵，很油膩，油膩的焼豚也太多了。這種拉麵對身體不好。再也不會去了。

2樓的拜訪！這裡的拌麵真好吃呢～麵條還可以免費加量到300克！那就來300克的吧～哈哈！還點了炒飯，價格便宜又好吃！肚子都吃飽了！下次想試試看他們的拉麵，但我想我還是會再來吃拌麵的～謝謝款待！

大阪新町的一間店。星期六下午1點，看到二郎系的招牌就立刻進去了。他們的賄養醬油拉麵，起名的感覺真好。我點了蔬菜大碗，不加蒜。雖然無法免俗地和某二郎專門店比較…但我感受到他們對自家製麵的用心，而且因為是醬油拉麵，湯頭沒有腥味，味道濃郁而有點油膩。我覺得即使是不擅長二郎系的人也可以輕鬆吃得下。我個人比較喜歡二郎系那種油脂豐富、濃稠的一體感，所以最後感覺有些油脂殘留，但整體來說完成度很高，很好吃。他們的單人工作也非常高效，服務也很棒。下次我會點他們招牌菜單上的飛出湯拉麵。謝謝招待！

賄賂味噌拉麵 ¥800元（麵量大200克，蔬菜少，大蒜普通）。評分標準⭐︎5 非常想再來⭐︎4.5 會再光顧⭐︎4 如果附近路過會考慮⭐︎3.5 不難吃，但也不是很特別⭐︎3或以下 不會再去 ===========

平日下午2點前，從阿波座站步行約10分鐘，從西大橋站步行約4分鐘。進店後，在櫃檯機買了票後坐到吧檯上，店內有一個可坐約6人的L形吧檯和一張四人桌的緊湊格局。店內通過開放的門換氣，稍等片刻就上菜。魚介豬骨醬油拉麵混合了海鮮和豬骨湯底，呈現出深褐色，喝湯時能感受到飛魚和煮干魚介的風味，同時也有豬骨湯的濃厚。醬油醬稍微有些角張，鹹度適中，表面有少量豬油浮著。可能是因為油的關係，有點沉重，但中粗直麵有彈性，口感不錯。碗邊有柚子胡椒，加了一點發現有點太鹹，個人覺得不需要。謝謝款待。

嗯〜想吃沾麵呢…↓走進了一家點了點麵的店♪(´ε｀ )本來想要沾麵的，但…看到了店裡的特色味噌湯…就決定點了特色味噌湯配半熟飯♪\(´ε｀ )問一下，要加些蒜味嗎？再來一點辣椒粉嗎？(´ε｀ )點好後，端上來了♪嗯…這蒜頭有點多呢？(笑)雖然我基本上很喜歡，就不考慮明天的事，今天就照吃吧♪(´ε｀ )哈哈湯裡飄出味噌的香氣♪油脂也浮在表面♪(´ε｀ )碎碎的蔥、洋蔥、高麗菜、豆芽和蒜頭♪寬寬的平打麵配上，相當好吃的麵條♪炒飯的口感就像上次一樣，熱騰騰的、鬆軟又微微焦香♪作為套餐來說，對我來說份量很適中♪(笑)雖然點餐時抱怨了蒜頭有點多，但中途又加了些蒜泥…蒜頭炒飯〜♪(´ε｀ )b謝謝招待♪(*´ω｀*)(2023/02/06 追記) 22碗[辣椒粉:17 沾麵: 05 其他: 00]

吉美製麵所 新町本店。晚上有點晚才到，只帶了一張一萬日圓的鈔票，所以在附近的便利商店買了口香糖再回來。先到了大約有五個人的客人。點了飛出湯拉麵和炒飯，一共是九百五十日圓。大約五分鐘後就上菜了。湯麵和炒飯都很美味，水準很高。謝謝招待。

二郎系的賄醬油拉麵、炒飯、生炙豬肉丼。我去過許多二郎系的店，但這裡的湯頭是清淡的醬油底，卻有著濃厚的美味，我加了多一點的油，但與其他二郎系相比，它的油膩感沒有那麼強烈，味道相當美味。麵條也不像其他二郎系那麼粗，而是水分含量高的扭曲麵，相當美味。在二郎系中，麵條和湯的平衡是排名前幾位的水準吧。炒飯的味道，蛋的軟硬程度都很不錯。生炙豬肉丼也有加了蒜味的醬汁，和溫泉蛋搭配起來是一道平衡良好的佳餚。

[日期]2022年9月21日(週三) 12時43分[來店時的食べログ評分]3.65[等待時間]排隊3人(11分)[服務] [再次光臨]◎ [支付方式]現金[轉桌]普通，滿座時需先購買食券再排隊。預先準備好食券，因此不用等待太久，轉桌速度也不錯。上次也是猶豫不決，最後選擇了"飛出汁"，這次又一次選擇了這個穩定的選擇（笑）。下次一定要吃"濃厚"的！還有，"鶏濃厚"已經賣完了...◎[飛出汁拉麵][麵條]中細直麵[配料]豬叉燒(1片)、白蔥、麵碼、鳳尾魚、豬油、柚子胡椒[湯底]雞豬骨魚介(飛魚、煮干)[上菜時間]4分超級有飛魚、煮干系的湯頭味道，非常美味！麵條也沒得挑剔！叉燒有厚度，紅肉鮮美，白肉則是軟嫩〜超級美味（笑）◎[炒飯][上菜時間]5分以單點拉麵價差150日圓的價格來吃炒飯真是超值！份量是迷你版。味道比外觀看起來更濃郁，非常美味。如果要比喻的話，就像新福菜●的炒飯味道，有深度！✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼飛出汁拉麵 + 炒飯 950日圓 ===========

昼過了一點才來，但店裡沒有客人。在自動售票機猶豫不決時，眼睛不知怎地被賄醬油拉麵吸引，所以點了那個和半炒飯。聽說麵和蔬菜可以免費加量，所以麵就選了大碗。最近的拉麵店要想吃飽很容易就要超過1000日圓，但在這裡用1000日圓就有零錢找回，感覺真好（笑）。廚房是一位老先生，大廳兼廚房的是一位年輕的哥哥在管理店裡。之前來過一次，店裡像這樣嗎？？好像上次來的時候店裡的人更年輕一些…過了一會兒，先端來了炒飯。看起來就知道很好吃的樣子。然後就是拉麵了。是受到二郎的啟發嗎？加量蔬菜的話會多一些豆芽菜。重要的味道部分，感覺到醬油湯頭的深度。因為碗小，攪拌起來有些麻煩，但還是吃完了。麵條很寬，吃起來很有嚼勁。炒飯的味道也很扎實，因為麵加量了，後來有些油膩感，但很好吃。我還想再來這裡。吃得很開心。

日曜日11時10分左右到訪，店內已有三位客人。猶豫了一下，最後決定點濃厚的拉麵。很快就端上桌了。湯頭讓我聯想到名店弥七的味道，非常濃郁。洋蔥的味道是一大亮點。麵條還可以，但湯頭的水準相當高。下次我打算去試試他們的賄賂拉麵。

這對我來說是一個罕見的事件。星期天，我開車去了大阪市。竟然是送女兒和孫子到女兒朋友家。回程時，覺得這樣回去太浪費了。於是決定吃碗拉麵再回家。馬上Google搜尋！發現竟然就在那家有名的熱門店附近。當然立刻開車過去了。但是～～排了約50人的長隊( ﾟДﾟ)這樣浪費我寶貴的餘生在這裡可不行，於是重新考慮找下一家店。最後就找到了這家店。吧台有5個座位，後面還有一張桌子。店面相當狹小。拉麵單品，各種搭配飯的套餐，菜單相當多。我選擇了這個。■賄醬油拉麵：800日圓我給店主票時得到了一些建議。關於增加麵、蔬菜、大蒜的服務。原來如此！於是我只點了麵不加大蒜的大份。哇～～這外觀有點像二郎系的感覺。豆芽相當豐盛地作為配料。像條狀的白菜和肉厚的叉燒有兩片。湯頭相當濃郁，有著豬肉或雞肉等動物類的熟悉味道，脂肪分也比較多，可以說有點濃厚。沒加大蒜是正確的選擇啊～麵條比較粗，是平打緊實麵條，有相當的咬勁。這個體驗就是享受咬感。可能是點了大份的緣故，份量也相當多。反而是厚切的叉燒不會太膩口，而是脆爽可口。精湛凝縮了豬肉的美味的叉燒。如果下次還來的話，我會選擇拌麵。而且這家店，居然離我工作地點不遠。肚子飽飽的！現在，停車去購物回家吧。謝謝招待。