2023年4月27日訪問前不久的午餐，選擇了豚骨拌麵KOZOU+。我點了KINGPORK拌麵和一口飯套餐。在大阪，專門做拌麵的店並不太流行。這家店是豚骨拉麵店KOZOU的分店，早就想來這裡吃拌麵了，這次終於來了。首先我選擇了在食券機菜單左上角推薦的KINGPORK拌麵。照片中，肉片看起來相當大塊。在等待上菜的時候，我看到了一種叫做Delicious Stick的東西。在食券機旁邊有一些Delicious Stick，其實就是我們熟悉的小吃「好棒棒」，這到底能帶來怎樣的風味變化呢？上菜了。和菜單上的照片一模一樣，肉片的存在感太強了！（笑）我把肉片拆開，攪拌了一下麵條。口感濃郁，但因為加了梅干，所以有一種清爽的感覺，味道很好。吃到一半的時候，我加了些醋，使味道更清爽，然後研磨了Delicious Stick加進去…變得超級垃圾食品的味道。（笑）我點的Delicious Stick是玉米濃湯味，完全掩蓋了醋的清爽感，讓人忍不住笑出聲來。（笑）最後把剩下的食材放到一口飯裡，全部吃光。從一開始到最後，這家拌麵的味道變化非常多，我覺得這樣的店應該更流行一點。無論如何，請盡情享受Delicious Stick的風味變化吧！謝謝款待！

背德感滿載的豚骨拌麵店內可以自由搭配（辣椒、柚子醋、印度咖喱粉、辣油、辣椒醬、黑胡椒等），建議加入碎條狀的烤香腸棒，享受經典的拌麵滋味。

蔥鹽王Poke麵大碗點了，味道雖然不錯…但是食記評價很高，還有世界大賽冠軍的頭銜，期待很高，但說實話，感覺缺少傳統的風味。鹽的味道很濃（甚至有點太咸了），但因為配料的味道不夠突出，所以混合後的味道沒有那種和諧感。雖然豬肉叉燒很大一根，配料中還有利用好餓棒等創意，但因為基本口味較弱，感覺有點可惜。

這次我們造訪了位於福島的豚骨拌麵專賣店【拌麵kozou】，這家店是福島人氣店「拉麵小僧」的系列店，也是一家備受歡迎且總是排隊的店。我們品嚐了他們的KING PORK 蔥鹽拌麵。首先，豬肉叉燒的份量一如既往的大，給人留下深刻印象。口味上，濃郁的豚骨湯底搭配蔥鹽，非常美味，泡菜作為點綴更加突出濃郁的口感，但吃到最後也不會感到膩。中途還加入了碎碎條作為口味變化，與濃郁的湯頭相得益彰！雖然濃郁，但很快就吃完了。真的超美味的。

拉麵我很喜歡，經常吃，但混和式的乾拌麵這種類型我不太常吃。這天我在福島附近有些事情要處理，看到一家看起來很時髦的混和式乾拌麵店，決定在這裡吃午餐。通常我可能不會進去，但被“次世代拉麵決定戰全國冠軍！”的字眼吸引，就走了進去。我對自己也挺隨和的(^_^;)在自動售貨機上按了KING PORK混和麵，價格是990日圓。坐在吧台上。起初我以為這是一家給男性食客的店，但也有一位女性獨自用餐或女性團體。端上來的混和麵有一個巨大的燒豬肉塊，視覺效果非常震撼！！這塊燒豬肉好大！但是，這塊豬肉又軟又美味〜( ^ω^ )味道意外地不濃，有點力道但又溫和的和風調味。攪拌一下，各種不同的味道交織在一起，非常美味！酸甜的泡菜、軟嫩的肉、堅果的口感，每一樣都和睦共處，相得益彰。泡菜表現得很出色♡雖然這種類型的食物我沒怎麼吃過，但非常美味，非常滿足！周圍的人點了飯，把剩下的醬汁拌飯吃。這也看起來非常美味♡因為已經吃飽了就沒點，但下次也想試試拌飯(^^)謝謝款待。

好久不見和辦公室的大家一起出遊♪ 我原本打算像往常一樣選擇 KING Pork，但對辛辣食物情有獨鍾的我無法抗拒，發現了一個叫做 Red Hot 混合乾拌麵的限定美食！這就是一見鍾情，我立刻下單♥️ 雖然可以加辣，但因為是第一次嘗試，所以我選擇了原味，還有久違的「天地返」！它保留了 KING Pork 的鮮美，同時帶來了美味的辛辣！當然，在過程中我也加入了大量的蒜末，並用我最愛的柚子醋來調味，一口氣吃完♥️ 下次我打算試試更辣的口味，但當我剛剛在 Twitter 上看到 Red Hot 已經結束了…發文時間還正好是我最後一個吃到的人！！哈哈，但我很高興最後還是吃到了♥️ 謝謝你的款待！

豚骨拌麵KOZOU + 實在是一碗非常美味的料理。湯頭以豚骨為基底，濃厚而濃郁，吃完後口中還留有餘韻。麵條Q彈有嚼勁，非常有飽足感！調味略帶辛辣，刺激食慾，讓人上癮。在炎熱的夏天尤其適合這種辛味！雖然這次沒有加配料，但叉燒、雞叉燒、麵筋、蔥、海苔等都是不錯的選擇。店內寬敞，有許多桌位，非常適合帶著孩子或團體使用。價格也很合理，但品質超值。整體而言，非常滿意，讓人想一再光顧。

聽說這裡很有名，點了 KING PORK 乾拌麵（加了美乃滋）。我雖然愛吃垃圾食物，但吃完後嘴巴裡沒有留下任何異味。起司和美乃滋都加了，所以福神漬成了很好的點綴。叉燒可以單獨吃，也可以拌著吃，都很美味。配辣油也很好吃。調味料很多，我想再多試試看。

之前來過小僧姊妹店，一直很好奇，當我訪問福島站時終於去了。果然，混和拉麵可能比普通拉麵更受歡迎。而且，店內裝潢非常時尚漂亮！調味料的種類也很豐富，非常滿意！

最近剛開幕的拉麵店。他們的招牌豬肉湯麵很不錯。份量足夠，味道令人印象深刻，很好吃。雖然是拌麵，但不會太油膩，與蔥的搭配也很好。來到本町的話，一定要去嚐嚐！

頭到腳的衝擊馬沙拉麵。在福島有名的馬沙拉麵店KOZOU＋。即使是女性也很受歡迎，午餐時常常排隊。推薦菜品有：KING PORK馬沙拉麵990日圓、小碗米飯100日圓。店內的食物機支援QR支付。按照店家推薦的方式，將底部的麵條攪拌約12次後食用。雖然是豬骨味的濃郁口味，但搭配腰果、柴魚漬和蔥絲混合平麵吃起來也很美味。在過程中，可以利用吧台上的調味料進行口味變化。最後，加入小碗米飯一起食用，馬沙拉麵果然少不了米飯。這是第133碗，享用自去年起至今。

我吃過的最垃圾的混沌乾拌麵。可能是添加了化學調味料？但感覺也不完全是。它有著令人上癮的味道。桌上還有乾燥大蒜、芝麻、辣椒油、醋等調料。還有小吃也可以加進去，建議你試試。你可以隨意添加這些配料，邊加邊轉動辣椒油來吃。這款混沌乾拌麵雖然意外地汁水多，但建議最後再點一碗飯，不要浪費任何一滴汁水。

本町也有新店開張！福島的超受歡迎豬骨拌麵//點餐▷PLUS拌麵 890日圓▷入座時間12:15 ▷等待時間無 ▷造訪平日____________________________________據說是福島熱門豬骨拉麵店小僧的同系列店～有時候會有排隊的情況～KING PORK我沒有把握能吃完，所以這次選擇了PLUS拌麵，料很豐富，豬骨風味濃厚～～吃到一半，把免費提供的美味小酥條搗碎加進拉麵裡，味道更加美味～！桌上有很多調味料，方便調整口味～下次去想試試KING PORK ===========

日本餐廳裡的美國人喜歡嘗試這裡的豬肉麵嗎？一個外國人發來了一段影片，裡面他大口吃著巨大的烤豬肉。我常經過這家店，也一直想去試試看。那就決定去一趟吧。通常店裡會排滿了男性顧客，但稍微改變一下時間，就可以輕鬆進去了。在入口處的觸控式售票機上購買了食券。推薦的 KING PORK 混合乾拌麵 990 日圓。把食券交給店員後稍等片刻⋯包裝上有寫著如何吃混合乾拌麵。噢，那個是什麼？啊，原來在入口處有。原來要最後才放進去。雖然我不常吃這個，但還是拿一些。明太子看起來應該會很好吃。混合乾拌麵上桌了。入口處也有各種調味料，可以自行添加。看起來確實有不少選擇，但還是覺得去拿挺麻煩的（笑）。先專心享用這碗混合乾拌麵吧。底下有一點點湯汁。有豬骨的味道。混合乾拌麵裡不常見到豬骨味。攪拌一下⋯拉出中粗的麵條來吃。味道稍微帶甜的豬骨湯。但作為混合乾拌麵，甜味可能稍微控制得好一些？上面是一大塊的烤豬肉。肉質飽滿的烤豬肉。有烤焦的外皮，口感很硬，肥肉也很多，感覺很野性。混合乾拌麵的配料有不同種類的切角烤豬肉、醃漬菜、花生、青蔥。上面的烤豬肉稍微有點太濃了，醃漬菜則清爽可口。之前還有調味料和加料。有芝麻、大蒜、柚子醋是吧？試試看加一些吧。我喜歡醋的味道。好了，該放一些小零食了。在包裝袋中擠壓碎後撒在混合乾拌麵上。小零食很適合。混合乾拌麵本來就有點甜辣，有點像零食，所以很搭。但總覺得肉有點太過了。肥肉很多。湯汁也是豬骨味的，整體感覺很濃重，有點令人心滿意足⋯順帶一提，混合乾拌麵附的米飯是另外計費的。是因為這樣才多給了一些麵條嗎？麵的份量感覺很多。謝謝款待。

KING PORK 拌麵 990日圓加料 蔥 100日圓調味料是豬骨濃湯和醬油醬混合的感覺。味道相當濃郁。雖然少見，但會讓人想嚐一口的心情是有限的。叉燒比我想像中要薄。

【豚骨拌麵KOZOU+】真是一家充滿幽默感又有趣的店！以豚骨醬料製成的拌麵口味相當甜，濃郁可口。那顯眼的大塊豚肉叉燒絕對吸睛。堅果的口感也很不錯。雖然免費贈送了一根小零食，但納豆口味太特別，有些難以接受。

食べログ綜合評價3.65，造訪日期為2023年06月02日星期五19:45。點餐內容如下： - KING PORK拌麵迷你飯套餐1,040日圓 - KING PORK蔥鹽拌麵迷你飯套餐1,140日圓，加麵大盛200日圓 使用食べログ優惠券，獲得免費的溏心蛋。或許因為下雨，對面的披薩名店排隊的人潮沒有了！這家店也沒有等候，立刻就入座了。店內只有L型吧台座位，先到的客人只有1位。在我逗留期間，雖然有一些客人來了，但從未滿座。之前，我曾在這個系列的百名店中品嚐過濃郁豚骨湯，這次也點了基於豚骨湯的醬汁，所以我想像中的味道應該是豚骨拉麵的口味，但...嗯～～～有點像甜醬油味？雖然我點的是蔥鹽拌麵，但底料是一樣的，只是配料不同？？整體感覺不太像是鹹的！麵條是平打的細麵，對麵條和湯汁都沒有特別的印象。此外，在食物券機下面放了各種香料作為調味，還可以將好味棒當成配料，這些都是比較罕見的。份量方面，我覺得迷你的份量可能不夠，所以選擇了大盛，但從迷你到大盛的量增加非常多！吃到最後的迷你飯時已經非常飽了，有點吃力。店裡的招牌肉與外表不同，相當軟嫩且美味！但是，不像那些超有名的百名店的軟嫩叉燒那樣讓人上癮。在服務方面，由於這是一家連鎖店，所以服務態度非常好。

一直以來都很喜歡的拌麵店。這次點了加大份的拌麵配上大塊肉，還使用了食べログ的優惠券來加點味玉。聽說29號是無限量增加肉的日子！（當然價格也會相應增加）照片上的肉是添加了額外300克的，本來已經有80克了，所以一共是380克。這個月吃的肉最多的人會被要求拍下肉的照片。但我沒有被要求，顯然還有人吃了更多的肉...。這份拌麵的叉燒非常豐盛，肥肉也很多，不太喜歡油膩口感的人要小心了。我之前試著點了780克的肉，結果被肥油嚇到了...。但總的來說，搭配著穩定的豚骨醬汁和超大塊的肉，真的是一道非常值得推薦的料理！

關西＆東京拉麵 30番對決～第19回「豚骨拌麵KOZOU+」（大阪・福島）這次是6年來的首次造訪，點了KINGPORK拌麵，大碗1190日圓。加點了招牌的BIG肉，300日圓。

食過拉麵後我們今天要去散步來消耗熱量囉！嗨，我是「拉麵Walking」！今天我們來到大阪福島的「豚骨まぜそば KOZOU+」，試吃了他們的「KING poke まぜそば」。這家是KOZOU集團的次品牌店（與小僧壽司無關）。之前在對街的披薩名店時發現它，被它深深吸引，所以來試試看！我們在晚上7點到達，店裡只有幾個客人，不用等位，馬上入座，坐在吧台上。另外，店裡後面還有桌子。【訂購】KING poke まぜそば，990日圓◇◇◇◇湯頭（醬油豚骨）這是無需多言的濃郁湯頭，是本店豚骨湯頭混合了島根縣老字號醬油店「松屋」的醬油調製而成的濃厚豚骨醬油醬汁。除了豚骨的濃厚外，醬油的味道也相當突出，使得整體味道帶有一種濃郁的風味。◇◇◇◇麵條（直麵）使用了北海道產小麥的特製麵條，由「ミネヤ食品」生產。這是一種平打的中粗麵條，表面滑溜溜的感覺。適度地沾滿濃郁的調味醬，口感也很不錯！◇◇◇◇配料們這裡的特色就是配料了。首先當然是巨大的叉燒肉。這是經過醃製，加入鹽和黑胡椒等調料，再經過三天的製作完成的叉燒肉。雖然製作過程費時費力，但是結果非常值得！因為它烤得很好，所以上菜時間可能會稍長，但是食用時非常有嚼勁♪而且，醬汁中還有一些叉燒肉塊，所以肉的口感很豐富^_^其他配料還有腰果、青蔥等。此外，桌上和食券販賣機下面還有許多調味料，還有烏龍棒等。儘管我們可以品嚐到原創的風味，但同時也鼓勵大家使用調味料等，來享受自己獨特的風味。另外，使用食べログ網站上的優惠券，隨時都可以免費添加溏心蛋。吃完飽飽後，我們滿意地回家了。豚骨まぜそば KOZOU+，謝謝你的款待！今天的步數是14,559步，消耗了539卡路里。

◆報告內容：在"豚骨混合拉麵KOZOU+"品嚐"KING PORK混合拉麵"。 ◆菜單：KING PORK混合拉麵¥990。 ◆感想：今天也是大阪美食之旅！這次要介紹的是位於福島的豚骨混合拉麵KOZOU＋。這是由大阪人氣豚骨拉麵店KOZOU集團所推出的全新概念！專門提供豚骨混合拉麵。【點了店裡最受歡迎的菜單】這次我們點了店裡最受歡迎的「KING PORK混合拉麵」！【華麗的外觀】上桌的KING PORK混合拉麵，一大堆的蔥配上巨大的豬五花肉，外觀十分壯觀！【蔥鹽醬與豚骨相得益彰！】從底部開始充分攪拌，蔥鹽醬完全包裹著中粗麵條，看起來非常美味。蔥鹽醬的清爽和豚骨的濃郁風味絕配！QQ的麵條也非常適合！【絕對要加點超級溏心蛋！】我極力推薦的是，加點超級溏心蛋作為配料！溏心蛋的蛋液使混合拉麵更加柔滑，絕對值得一試♪千萬不要錯過✨ ◆今日的好事：享受帶薪假最棒了！ ----------------------------------------------- 店家資訊 ◆豚骨混合拉麵KOZOU+ ◆地址：大阪府大阪市福島區福島1-2-35 ◆交通：JR線「福島駅」、JR東西線「新福島駅」 ◆營業時間：11:00〜14:30(L.O)、18:00〜21:30(L.O) ◆休息日：不定休（請關注店家社群網站） ◆連結：@kozouplus ----------------------------------------------- #豚骨混合拉麵kozou #大阪拉麵 #大阪美食 #大阪晚餐 #福島區美食 #福島區拉麵 #福島區晚餐 #拉麵 #ramen #麵條控 #美食控