我早就聽說過，但第一次有機會去了「韓國食堂 入ル」。看了他們的網站，寫著「在大阪・鶴橋已經有四十多年的歷史，專門提供預約制的韓國料理套餐的『韓味一』是這家店的前身」以及「韓味一的女將・朴三淳（朴三淳）是韓國烹飪技能師一級的持有者，以成為首位女性獲得此資格而聞名」等等，讓我感覺到這家店應該是真材實料的。被評為百大餐廳，米其林指南的確很難訂位呢。這裡的招牌料理當然是蔘雞湯，他們的『韓味一的蔘雞湯』已經註冊商標了，真的耶。先來一杯生啤酒乾杯！超級乾啤（大概）真好喝。點了蔘雞湯當主菜，先來點泡菜、小菜、土豆沙拉。嗯，感覺就從這開始不一樣了。全部都好好吃，讓人更想喝酒。只好馬上換成麥酒。麥酒的種類也很多，很有趣。先來一杯普通的伊頓麥酒。一邊吃蒸豬肉、炒麵一邊喝。接著是虎麥酒。這個是「辛口」的。不是不好喝，但是想像中的麥酒味道好像有點不一樣？也許是因為我腦中已經有了對麥酒的味道的期待吧，感覺有點不同？嘛，但是還是搭配料理很好。然後終於來了『韓味一的蔘雞湯』。當服務生打開蓋子時說「參鶏湯！」，我就大喊「真好！」（意思是太棒了！）哈哈，這是什麼啊，太有趣了。大家一起喊「真好！」的參鶏湯真的太好了。這是什麼呢？以前吃過的參鶏湯完全不一樣。個人覺得高級的參鶏湯很容易變得很中藥味，所以沒有特別留下深刻印象，但這個就不一樣了呢。真的是最棒的料理。一般來說這就是結束了，但是我還想再喝一點，所以換回伊頓麥酒再加一壺。作為小吃點了韓式辣椒醬和海苔包裹的起司麵包，這個起司麵包真的太好吃了！奇妙啊，大大滿足。不僅僅是料理好吃，服務生們非常開朗友善。而且感受到他們對這家店的熱愛！有這樣的人在真的讓用餐變得很愉快呢。真是一家很棒的店。謝謝招待！！希望下次也能預約成功（祈禱）。

我們訂了這道菜☆～松～，6600日圓(含稅)。前菜有14種，自製韓國海苔的佃煮、白菜泡菜、大根泡菜、黃瓜泡菜、豆芽泡菜、菠菜泡菜、德島縣產的海帶泡菜、澤布拉菜泡菜、青菜泡菜、季節時令泡菜、韓國海苔包、蔡炸魚皮、炒韓式蒟蒻粉條、炒雜菜、朴三淳的參雞湯。非常美味！這是韓國餐廳的口碑，歡迎光臨！

第一次去了一家正宗的韓國料理店。能吃到很多蔬菜但又不會吃得太過難受，真是幸福。每一道小菜都能感受到料理家的用心。海帶菜真是美味啊。將烤肉包在生菜裡，好吃極了，再加上炒粉絲的甜味，真是絕妙的搭配。最後的參雞湯也是一絕，可能是單單吃雞湯的關係，吃起來清爽順口，真是美味。福島車站前面有好多家店，看起來非常熱鬧。在那條窄窄的街道上走著找店家，也是一件樂趣。真是太棒了。

這家店以三合一湯聞名，但其實炸螃蟹也相當美味。很容易就賣完了，要注意哦！這次還剩一些，所以點了半份一直吃到完全沒味道了哈哈！因為是第二家，所以最後來道韓式炒菜收尾！下次要來吃三合一湯啦！

輕食意猶未盡卻已飽足笑，雖然沒有吃到招牌的蔘雞湯，但每道菜都搭配著啤酒和米飯非常美味。每道菜份量都很足夠，適合四個人一起聚在一起品嚐。這附近有很多美味的韓國料理餐廳，但這家不僅店員的服務態度好，而且讓人感覺非常舒適愉快。

第二次來到，終於品嘗到了參雞湯！多麼溫柔的口感。湯頭濃郁，肉質鬆軟的雞肉完美融合，美味極了。這次，比起拍照，我更想享受一口…抱歉，但是……雖然點了三人份，但感覺有點少。上次聽說兩人份已經很飽足了，這次有點小失望啊～

參雞湯✨太棒了✨✨的熱門地區有一家熱門的店。這是我第一次光顧，但是從前輩那裡得知的“推薦店”...確實名不虛傳！我也想從明天開始把它當作“推薦店”呢♪聽說在惠比壽也有這家店，真是有緣！因為我每週去惠比壽2-3天，所以我打算再去試試！今天真是謝謝你們✨

這家韓國餐廳真不錯！雖然是韓式料理，但已經為日本口味做了調整。湯圓湯汁的湯也比較清淡，米飯的比例更多！而醬油蒜泥雞也用了醃魚子的調味，對日本人來說更親切。泡菜也味道鮮美，真是棒極了！

這確實是一碗好湯！雖然清淡，但湯頭卻深具風味，燙熱的參雞湯令人滿足。太好吃了！金針菇稍微小了些，但意外地普通。開胃的韓國海苔佃煮第一次嚐試，非常美味！讓人欲罷不能。即使搭配參雞湯也很棒！泡菜有點辣，但正合我口味。其他菜單也很吸引人，下次還會再來！

韓國料理我超愛！看韓劇的時候，總是看到好多好吃的韓國料理，演員們吃得津津有味的樣子。特別是正宗的參雞湯，一直沒機會吃到。終於來到了一直想去的這家店！這是一間改建成的古老民宅。一樓是一排排的吧台座位。我們被引導到了二樓。滿滿的客人，真是太受歡迎了！首先，乾杯！開胃菜是韓國海苔的佃煮，真是美味！點菜當然要參雞湯啦！還有泡菜拼盤、涼拌菜拼盤、炒年糕和烤肉。看到鱈魚湯也很心動，不過先等參雞湯吧。泡菜有鮮美的味道，辣味溫和。對喜歡辣的人來說，可能有點不夠辣，但對大多數人來說，這個辣度剛剛好。炒年糕好好吃！烤肉也太棒了！參雞湯來啦！忘記拍整隻雞的照片了（笑）。店家幫我們分好了。太好吃了啊！湯也太棒了。雞肉又嫩又多汁！真是太美味了！身心都被療癒了。氣泡的米酒有點酸，也很好喝。我一定還會再來的。謝謝款待！

兩週前預約了一直想去的韓式雞湯專賣店。因為是專賣店，所以必須點足夠人數份量的餐點。我們點了泡菜拼盤、炒年糕和參雞湯。參雞湯是在完成後才撕碎雞肉再上菜，非常貼心。雞湯中散發出的香氣令人垂涎三尺，實在太美味了！

海外旅行時，大多數的國家料理吃過後會覺得「一陣子不用再吃了」，但韓國料理就不會感到厭倦啊( ・∇・)⁡這次來到了榮獲米其林指南「Bib Gourmand」的「韓國食堂 入ル」，原本在鶴橋的總店要等半年才能入座，但福島店卻似乎不太有名，即使週末也輕鬆預約得到（＾ω＾）(哈哈，這也會出現在期末考題裡喔！)餐前小菜（可以無限續供的前菜）沒有提供有點可惜，但服務上桌的韓國海苔非常美味讓我驚訝( ・∇・)泡菜也不太辣，發酵程度剛好，味道很好。招牌的參雞湯份量十足，但味道清淡溫和，加入了朝鮮人蔘和枸杞等對身體有益的食材(^-^)，米飯也很多，吃起來飽足感十足。店員會把菜切成容易入口的大小，真是貼心。吃得飽足但不會有胃灼痛的感覺，味道真好啊\(//∇//)\。也有套餐可選擇，但除了「女子偶像之父」外，其他女孩們點這道料理再加上泡菜就足夠了！店家還會慷慨地加入了大量的傳統米酒，性價比超高，想要健康吃飽的人一定要來試試！(^o^)。現場客人較多時可能難以入座，建議還是提前預約前往哦！

我在Instagram上看到了，因為想吃韓式辣蟹而首次光顧這家店。在電話預約時，他們告訴了我辣蟹的價格，電話服務給了我很好的印象。到了店裡，店員非常熱情，只要按鈴就會馬上過來，服務真是棒極了^_^不過，關鍵的是口味和價格，個人覺得菜的價格跟口味不太相符m(_ _)m口味跟其他店沒有太大區別...每道菜的份量都比較少。另外，我也想試試看韓式人蔘雞湯，但是他們說必須按照人數來點，我們是3個人，所以要點3份...說實話，我們吃不了那麼多，而且還會影響到其他菜，所以只好作罷。在Instagram上，他們大肆宣傳韓式人蔘雞湯是聖地！所以希望他們能考慮做一些份量更合理的調整，這樣會更好。

JR福島車站步行約15分鐘。有點遠。位於古民家區。請注意陡峭的樓梯和狹窄的廁所入口。我點了5000日元的參雞湯套餐。首先上來的是泡菜和小菜。啤酒果然日本的最好喝。金甫竟然這麼小，有點驚訝。還有一點小小的鱈魚。也有炒菜。第一次吃參雞湯，味道有點鹹又有點藥味。裡面有一顆高麗參。馬告也是用壺盛的。總之，肚子都吃飽了。總的來說，氣氛有點忙亂，無法悠閒地享用。

在與喜歡韓國料理的朋友一起在韓國超市購物時，我們發現了一袋參雞湯。我說：「參雞湯，我以前吃過的味道太特別，無法接受。」朋友說：「福島有家很不錯的餐廳，我們去試試看吧。」於是按照朋友預約的時間前往，發現這是一家獲得Bib Gourmand認證的店鋪。我們預約了17:00（開店時間），提前到達後在外面等待，看到有其他客人也在外面等待（都是預約的客人）。正好17:00店門打開，我們被安排在寬敞的吧台位置。因為我喜歡米酒，所以點了虎米酒。嗯，不太合我口味...換成韓國產的米酒，嗯，好吃♪ 這次我們只有兩個女生（而且胃口小），所以沒有選擇套餐，而是點了單點。開胃菜是海苔的小菜。一開始想像可能是海苔的佃煮或者泡菜一樣粘粘的東西，但實際上不是那樣的。這是一道甜辣可口的小菜，讓人想配飯，也適合喝酒，非常美味。因為他們有小瓶裝的販售，所以我決定帶一瓶回家！我們點了泡菜拼盤、小菜拼盤、炒麵、參雞湯。小菜拼盤裡有海帶的小菜？！我以前從未見過也沒聽說過，但味道很好。泡菜的辣味很溫和，清爽好吃。炒麵有適中的甜味，真的很美味。而主菜參雞湯需要根據人數點，當它上桌時...有點像...需要叫號一樣（；´･ω･）猶豫了一下後，我試了湯。我以前的記憶被刷新了。它是溫和的高湯味道。雞肉也很軟嫩，不需要咬得很用力。糯米也很軟綿，也不需要咬得很用力。我想這是我人生中遇到過的最喜歡的韓國料理口味了。韓一味，這是我人生中聽過最多次的美味韓國料理店名字。順便一提，我忘記買海苔小菜了...下次一定要買！

初次造訪了這家店。這是一家非常受歡迎的店，我提前預訂了位置。到達店裡時，幾乎所有位置都已坐滿，我對預訂感到很滿意。雖然對料理抱有一些期待，但老實說，結果讓我有些失望。儘管價格比普通的韓國料理店高，但看不出他們特別講究食材。感覺就像是普通的韓國料理店。其中最好的一點是服務人員非常友善，工作效率也很高。我們點了蒸豬肉、炒菜、燒豬肉等等，但是蒸豬肉的肥油部分雖然軟嫩可口，但肉部分卻有些乾巴巴，不太好吃。燒豬肉的表面也有些乾巴巴的。整體感覺有點失望。

參雞湯套餐5000日圓。性價比太高了，讓我驚訝。還有附贈海鮮煎餅！！總之，每道菜都很美味。要小心，吃到參雞湯之前就已經飽了！我們還搭配了炸醬麵。可能是因為週末，所以必須要預約。

梯子二軒目的韓式料理餐廳，可能是因為有點醉意，我只點了一些開胃菜，像是泡菜、小菜、生腎、鮭魚子壽司捲和蒸豬肉等等，就已經吃得飽飽的了（還好海鮮拌飯已經賣完）。然後主菜上場，有人大聲喊著"三合雞，超好吃！"，鍋蓋一揭開，一隻完美的圓滑雞肉出現了。湯頭濃郁，吃得出是用中藥熬煮的，清爽可口，但是裡面塞滿糯米的雞肉實在太飽了，幾乎沒辦法吃下（心酸）。下次要狀態百分百再來！

這天下班後和朋友一起去吃飯！選擇了「韓國食堂 入ル」！這家店由鶴橋的知名韓國料理技能師取得一級執照的女老闆接手經營，專門提供蔘雞湯。在2022年米其林指南大阪版中獲得了「米其林必比登推薦」。從JR東西線的「新福島站」步行約2-3分鐘即可到達。我們提前預訂了，於晚上7點到達。一樓有L型吧台8個座位，二樓有20個桌位。坐下後，先來一杯生啤酒乾杯！猶豫不決的話，可以考慮點「韓國食堂入ル的蔘雞湯套餐」！這是當天兩人以上可以點的套餐。套餐內容包括前菜、自製韓國海苔佃煮、各式泡菜（白菜、蘿蔔、小黃瓜）、各式涼拌菜（豆芽、菠菜、海帶、時令涼拌菜）、活野生蟹的腌漬、韓國炒年糕、入ル的炒菜麵、和牛炒肉、蒸豬（泡菜豬肉）。喝完啤酒後，我們換成了伊登麥酒（傳統米酒）。先從海苔、泡菜、涼拌菜開始。一下子上了8道小菜！吧台上擺滿了不停送上的料理（笑）。然後是另一個招牌菜腌漬！上桌的是沾了醬油的腌漬蟹！野生蟹的彈牙和甜味絕佳！接著上了韓國米卷、韓式冷麵、炒牛肉、泡菜豬肉等一連串的菜品（笑）。這些已經讓我們相當飽足了，但最後主角蔘雞湯終於登場！伴隨著「奇哥！」的喊聲，鍋子打開了！使用了大隻雞和糯米，湯裡還加入了高麗人參和紅棗，非常有藥膳功效！店員將雞肉撕碎後，我們開始享用！因為已經調味過，所以直接食用即可。味道非常溫和，雞肉和糯米的搭配很不錯！豐富的套餐讓我們感到非常滿足。在這個寒冷的日子裡，心情和身體都被溫暖了起來！感謝美食！

新福島站步行5〜7分鐘的地方有一家名為「韓國食堂 入ル」的韓國料理店。這家店在各地都有分店，並且每家店都深受好評，特別是以參雞湯聞名。它曾被選為2022年亞洲民族風味西部百強店。參雞湯需要至少2人份的預訂，但比較容易通過電話預訂，這點讓人感到高興。這次我們點了參雞湯、泡菜拼盤和和牛炒菜。甜辣調味的和牛炒菜，肉質柔軟，沒有腥味，非常美味，用生菜包起來吃更是絕佳。主打的參雞湯則是煮得鷄肉軟嫩，配上用糯米煮出的口感十足，混合著溫和的湯汁和鷄肉特有的鮮美，味道絕佳！這道菜營養豐富，對身體有益，非常適合冬天享用參雞湯，絕對值得一試。謝謝款待！ ※Instagram美食帳號 https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1萬粉絲！）

我經常去我最喜歡的店！他們的蒜香豬肉、生菜包肉、泡菜都很好吃。參雞湯份量很足，所以最好一開始不要點太多。參雞湯是按人數點的，但吃完不會覺得膩，很好吃！