妻子在旅途中，我們正在旭川尋找第二家餐廳，附近找到一家小巧的壽司店，看起來很容易進入，所以我們進去了。店內以吧台為主，店主就在眼前握壽司。即場握製的新鮮魚料帶來了美妙的臨場感。不過，價格可能有點高。最後點的鐵火竟然變成兩人份，超出預算，有點可惜。

2023年8月12日星期六晚上6:30，我和我的兩個兄弟一起去了。餐前小菜（忘記拍照了）、海參醋（超愛♡太開心♡）、鳥肉和黃瓜醃漬、煮魷魚。開始得很不錯。甜蝦非常新鮮，三隻豪華的握壽司，美味得讓人讚嘆。章魚是我的最愛，看起來是稍微燙過了嗎？口感絕佳，美味極了。真魷魚，切得很細，咬起來很有韌勁，無可挑剔。蝦夷鮑烤鹽，我們三個人分享了兩個，是絕佳的點心♡三尺漬、南蠻鹽醃，兩者都是手工製作，相得益彰。比目魚，很悠閒。收尾的鯖魚是我弟點的，看起來很漂亮，我只拍了照片，他看起來很滿意。海膽刺身，我們三個人分享，完全沒話說♡玉子，很好吃，但有點太大了。除了鯖魚外，其他我吃的都拿得到，我們三個人的飲食體驗很相似，最奢侈的是鮑魚和海膽嗎？然後，每個人喝了3到4瓶酒，最後帳單竟然是38,000日圓！！！真是令人驚訝！！！

6/6 星期二，我和另外两位客人一共三人来到，寻找北海道初夏的菜单。开胃菜让人感觉意外地不错，炸牡蛎：味道清淡易于食用，带有鱼子酱的鲑鱼煮：非常合适，鳟鱼子：很有北海道的风味，生鱼片：相当美味。还有蕨菜味噌：时机刚刚好♡，海蜇醋：世界第一。蟹肉煮凝固：超级北海道，客人也爱上了。出汁卷：烤得恰到好处，毫无怨言。然后我们开始享受寿司，首先是三人一起品尝虾：带子的鲜美滋味♡，客人分别选择了扇贝和鱿鱼。我则选择了刺身的虾和章鱼。蕨和海蜇的酢菜：清爽而丰富，完美的收尾。所有菜肴都非常美味。生啤酒2杯，威士忌苏打水5杯，竹叶酒1瓶，2合清酒3瓶，共计29,700日元！！价格不算太高吧？感谢您的款待。

東京來的朋友來享受北海道的美食，這次選擇了"ちば"餐廳。首先大廚推薦的清酒和啤酒非常搭配，太合了♡小菜、鱈魚煮、魚片燒、鮑魚煮等，都非常豪華。壽司有海膽、勘八、牡丹蝦等，我點了章魚、甘海老、還有別的，但我忘了。總之非常滿意，客人也很高興。謝謝款待。

這是我第一次來這家店，因為好想吃壽司！從開胃菜開始，份量就驚人，吃完已經飽足了！夢寐以求的秋刀魚刺身！太美味了！我一口接一口地吃著！在壽司店裡，罕見的牛肉刺身，肉質柔軟又美味！秋刀魚烤得剛剛好！握壽司有雲丹、鯖魚、赤貝、魷魚、鮪魚等等，全部都是推薦品！！捲物有牛蒡捲、鮮蝦捲、鮭魚卵等，點菜的時候可能點錯了嗎？哈哈！鮮蝦捲是把小黃瓜夾在鰻魚裡一起捲成的，味道也入味又美味！最後還端上了水果給我們吃呢( ˙˘˙ )

壽司處千葉先生有包廂和吧台，是一家可以品嚐美味壽司的餐廳。我最喜歡卷壽司配酒，這裡的壽司對喜愛美味酒品的人來說，實在太誘人了。而且這裡還有很多適合搭配酒的點心。謝謝招待。

在櫃台上擺放的各種料理上沒有蓋子，顯示出它們的新鮮程度，令人印象深刻。我以為最左邊的是辣韭，但服務生告訴我是蝦夷扇貝。不管怎樣，這個開始真是太棒了！顧客選擇了適中大小的花蝦和肉質完美的鮭魚開胃。聽說顧客對鱿魚沒有好感，我向他推薦了日本海的帶卵鱿鱼，果然一試成主顧！他對真正的鱿鱼的美味感到驚訝。我點了比目魚和醃製鯖魚，顧客則選擇了魚卵和海膽，一言不發。接著是涼亭串燒，份量很足，讓顧客也感到享受到奢侈的樂趣。美味是理所當然的，用蕃茄來休息一下，再配上溫酒，真是人間美味。顧客點了章魚和紅鮑，最後是燉煮的穴子，每一道菜都讓人心動不已。喝了兩碗溫酒，共喝了四瓶，總價接近19,000日圓，確實不算便宜。謝謝款待。

三六徘徊中…好像是相當久以前了(*^ω^*)是第幾家呢？已經不記得了…但好像想吃壽司收尾…哈哈前幾家，某家店吃了鯡魚卵…哈哈然後，我們朝著常去的心頭好前進…招牌不見了…(°д° )噢不…有時候壽司用完飯就提早收攤…唔…應該是鯖吧？壽司對吧？？閃靈了♬好久不見的千葉魚店啊…♪*ﾟ【收尾鯖握壽司】♬我已經飽了所以選擇了「收尾鯖刺身」♡鯖愛好者的她，第一次來千葉魚店…點了收尾鯖握壽司…♪*ﾟ噢…千葉魚店，絕對不會給我吧…稍微給了一點邊緣呢…|ω・*)好笑哦她一點都不介意，說「好好吃呀〜♡」，看起來很滿足的樣子…♪*ﾟ千葉魚店就是不一樣呢…雖然不是很邊緣，但好了…看來她很喜歡呢♬好久不見的千葉大師傅，一如往常地笑容迷人，營造出令人放鬆的氛圍✩.*˚我也想來點握壽司…(*´ч`*)♡小菜也很美味，所以我也來份我最愛的三葉。差不多到了該點的時候了…「收尾鯖壽司」♡看了自己的評論又想吃了呢…哈哈下次試試外帶吧…♪*ﾟ等我冷靜下來，再去吧♬謝謝款待〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

寿司店常见的情况之一就是没有菜单，也不知道价格的店…在应酬后，喝了点酒，正好路上肚子有点饿，就不知不觉地走进去了(;´∀`)大概是这样，点了几样吧？开始上的小菜蛤蜊佃煮太搭配清酒了哈哈，还有鳐鱼寿司也很好吃♪点了几个握寿司来尝尝。吃了赤贝、蛤蜊、鲑鱼子之类的，醋的味道和寿司的大小都刚刚好，很美味。虽然因为没有点〆鲭鱼寿司已经吃得饱饱的，但还是额外加了一份生鱼片！稍微有点可惜的是，可能因为不是点评的那家，押寿司看起来挺好吃的(^-^;吃了些碳水化合物，所以决定走一走回家(;´∀`)…结果第二天早上起来，发现膝盖流了血，应该是在哪里摔了一跤(￣▽￣)

夜晚的旭川，雖然已經是三月底，但夜晚仍然很冷。人流相對較少的時候。反正一個人，而且我本來也不喜歡熱鬧的地方，所以我在飯店裡輕輕地喝著甜蝦，等待時間過去。剛好在飯店大廳，旭山動物園的工作人員正在談論企鵝，這讓時間過得更快。差不多了…事先查看了旭川的評論，選了一家候選的店。店裡沒有營業時間的資訊，它是否營業呢？這是唯一的問題，但店裡的燈是亮著的。已有一位顧客在那裡。看起來像是常客。剛剛好。和老闆一對一的話，對我來說有點精神上的壓力（笑）。我點了啤酒和開胃菜，開始輕輕地喝著，聽著電視的話題和常客的故事，一邊點菜。有一張寫著「醃製鯡魚」的告示，上面沒有寫價格，感覺有點不安，而且我本來也不太喜歡魚類的醃製品，但由於季節的關係，我決定試試看。老闆說：“這個醃製鯡魚，醃得很好！配日本酒最棒了。” 他帶有引人入勝的評論給我端上了。我喝完啤酒，換成了日本清酒。國希的「鬼殺し」，他給我放了一小瓶。我輪流吃醃製鯡魚。捲心菜的脆脆口感，鯡魚的味道剛剛好，既不酸也不辣，這款醃製鯡魚可以吃很多飯。我隨便吃了一些小菜，然後讓他給我捏了壽司。八貫壽司一下子就消失了，我也有點微醺，心情也很好。最後點了一個扇貝，然後乾乾淨淨地結賬。噢。心情愉快，喝到了美味的酒。在旭川又找到了一家好店，感覺很不錯。

大廚的體貼令人讚嘆。搭配鰹魚刺身和鮑魚卵的日本清酒，美味無比。刺身盛合、握壽司、刈穗和立山生啤酒的組合，讓人回味無窮。

每次去都被大廚的笑容所治癒，同時享受著美味的帶子昆布。

今天的價格有點高。雖然好吃，但是價格有點高。

美味極了，這是我第一次來，所以對於價格也比較重視，還無法完全評價。菜品之間沒有過多的花俏裝飾，這是我很高評的地方。謝謝款待。

這是我最喜歡的店家。店主的人格魅力、店內氛圍和美食都是一流的！

旭川的朋友帶我去了一家餐廳。他們的鯖魚很美味！我一定會再去的。

一切都很美味！特別是鰻魚和比目魚皮，還有鱈魚子最棒！蛋也很厲害！