濕潤多汁，帶有可可香氣的栗子蛋糕非常棒！首次造訪大阪肥後橋的甜點百名店，我們在星期六下午6點前到達，沒有等待就立刻入內！雖然店鋪不大，但氛圍時尚成熟！我們選購的是栗子蛋糕！濕潤多汁，帶有可可香氣的栗子蛋糕非常棒！真是美味極了！

『食べログ 甜點 WEST 百大店 2023』選出的「巧克力甜點專賣店 SORILITE」我去拜訪了。地點在大阪市西區。從四橋線「肥後橋站」步行約8分鐘即可抵達。外觀和內部都以灰色為主，但由於架子等物件統一使用木製，因此一點也不給人冷冽的感覺。這家店是由曾在大阪知名甜點店「中谷亭」受過訓練的橋本主廚於2015年開設的。這次我購買了以下內容。 ○桃子助力一整顆桃子做成的蛋糕。我用刀切開它，裡面滿滿的派皮和卡斯塔德湧了出來。甜度適中，所以桃子的風味清晰可辨。 ○白桃草莓蛋糕海綿蛋糕、鮮奶油、白桃的經典蛋糕。入口時的海綿蛋糕的柔軟觸感和口感滑順的鮮奶油。然後是白桃的溫柔甜味，全都平衡地展現在蛋糕上。 ○混合咖啡謝謝款待。

朱古力經典 470日元 克雷姆·丹酥 600日元。這家店一直讓我很好奇。經典朱古力口感濃郁，內裡濕潤鬆軟；克雷姆·丹酥則以優格和上面的醬汁帶出了酸甜的口感，非常清爽。

2023.8.17（星期四）品嚐到的料理：法式布列塔尼傳統點心，價格324日圓（含稅）。香氣濃郁的法式布列塔尼甜點，搭配香草和蘭姆酒，口感濕潤饒富彈性，李子的微酸提味；主廚特製的法式巧克力熔岩蛋糕，價格450日圓（含稅）。濃郁滑順的烘焙巧克力，誘人的口感。

週五到訪，沒注意到餐廳的開放時間是從中午12點才開始用餐。但店主大人的熱心招待讓我們特別可以在11點就進店用餐。店內用餐區只有3個座位，確實是個小巧玲瓏的空間。我們先從櫃檯選擇想吃的蛋糕，然後再在座位上點飲料。（注意：用餐時必須點一杯飲料）點好的食物會被送到座位上，用餐完畢後，最後才在櫃檯結帳。這次我們點的蛋糕套餐（1,230日圓）如下： - 翡翠 REMON - 雷尼亞櫻桃塔 這是一款超級限定販售僅5天的雷尼亞櫻桃塔。塔上擺滿了多汁的大顆雷尼亞櫻桃。塔的底部是一款用刀切得很鬆脆的巧克力塔。內餡是含有櫻桃酒的杏仁奶油，香氣濃郁。整體味道平衡良好，非常美味。焗烤點心的種類也很豐富，我們一定會再次光臨。

肥後橋站、本町站、阿波座站、中之島站、渡邊橋站從任何一個站走路約10分鐘。我偶然經過時發現了這家店，所以就進去看看了。店裡有各種生菓子、焼菓子等商品，但天氣太熱了，拿不回去，所以我猶豫了一下。泡芙朱古力 450日元、巧克力球 329日元、開心果/原味/牛奶。巧克力球做得很滑順。開心果的味道相當濃郁。牛奶的甜味比我想的還要濃。泡芙朱古力很濃郁，是一種很適合搭配飲料一起享用的味道。這家店似乎也適合作手信。如果有機會的話，我想試試他們的生菓子。

豐富的飲料菜單吸引我造訪法式甜點店「2023法式蛋糕週」，渴望品嚐他們的法式泡芙。店內提供堂食服務，點一份蛋糕和飲料套餐即可入座，不過空間有些狹小。櫥窗上的告示顯示，季節不同還會有冰淇淋捲。飲料選擇繁多，我不得不點了一杯坐下享用…但絕不是因為無奈，而是滿足的笑容！這次我點了法式泡芙和烏龍茶冰茶。蛋糕味道美味，外觀華麗，如果像我這樣不敢自己帶走的話，還是在店裡享用後再走比較好笑。另外花額外300元點了迷你軟雪糕。

這次我特地去了一家洋菓子店，尋找著香氣撲鼻的費南雪。為了先生喜歡軟綿口感的點心，我選擇了人氣款式，以香氣濃郁的杏仁為主的費南雪。

大阪・靭公園附近有一家小而自然氣息的巧克力烘焙店。這是一家蛋糕和巧克力店✩.*˚「巧克力烘焙店Sorilite」在網上介紹了巧克力專賣店可分為四種類型！我心想：「原來如此( ˘꒳˘ )！」就此心服口服了。★ 讓所有人都會高興的「高級系」★ 安全又美味的「物美價廉系」★ 專為時尚且注重品味的人設計的「品味系」★ 適合巧克力愛好者的「癡迷系」當然，美味是前提♥️這家店無疑是屬於「癡迷系」，他們重視可可豆的風土特性（土地特有的味道特徵等），注重原材料，並堅持從可可的選擇到自家製造的全過程。☆。.:＊・゜他們的主打巧克力蛋糕以及其他小型蛋糕和深受巧克力愛好者喜愛的濃郁巧克力充滿了各種選擇！當然還有那必備的朱古力♥️因為可以挑選2粒起，我買了7粒心儀的口味。我記得一粒大概是300日元左右。◉ 純巧克力◉ 焙茶◉ 牛奶◉ 柚子◉ 坦鈷◉ 羅伊布斯焦糖 蘋果◉ 開心果每款巧克力都細緻而口感順滑，可可和原料的搭配絕妙。特別是「純巧克力」和「羅伊布斯焦糖 蘋果」非常美味。我最喜歡的日本巧克力烘焙店是金澤的Sun Nicola，但這家店的美味程度媲美它♥️不過，令人遺憾的是，這些細緻而美麗的巧克力被簡易包裝了(><)我不是要求盒裝，但至少希望他們可以把六粒以上的巧克力放進盒子裡✩⋆*॰¨̮⋆｡˚就像現在許多麵包店會把價格在300日元以下的丹麥麵包或芬尼麵包放進塑料盒中，以防止形狀變形一樣。我感覺這家店對巧克力的愛不夠！感到有些悲傷(><)謝謝款待•*¨*•.¸¸♬︎

去年的聖誕蛋糕讓我終於有機會去拜訪了心心念念的「蘇立利特」。可使用現金、卡片、電子支付。袋子需額外付費，推薦使用環保袋，店裡不提供匙子和紙盤，非常注重環保！小巧可愛的店內可坐下享用。櫃檯上陳列著以當季水果和巧克力為主題的蛋糕、烘焙點心和巧克力製品。【外帶點了以下品項】：聖安德魯斯 650日圓、聖馬丁 702日圓、朱古力布丁 450日圓、琉瑙 650日圓、開心果草莓 600日圓、清晨草莓塔 702日圓、巧克力禮盒 3,618日圓。這位大概在東京自由之丘的巧克力工房和大阪的知名店裡受過訓練的主廚，雖然不太愛笑，但卻非常認真，給人印象很專業。即使我問一些笨拙的問題，比如「這兩種巧克力口味差不多嗎？」他也會很認真地回答：“不，這個是甘納許，這個是慕斯和海綿蛋糕……”等等，非常耐心地解釋。我還向他訂購了一份巧克力禮盒，他也提醒我要冷藏保存，這一點讓我受益匪淺。我一直以為巧克力應該常溫保存。所有購買的東西都很用心，而且非常美味，特別是他詳細解釋的兩種蛋糕成了我的最愛。光澤亮麗、深邃的「聖安德魯斯」和充滿藝術感的夏天和甘納許的「聖馬丁」。每種蛋糕都標註了巧克力的產地，分別是哥倫比亞和秘魯。太美妙了。巧克力本身非常濃郁，奶油和香料的使用很複雜，甜度適中。我一口氣吃光了。為了獨享，我事後還回去再買了一次。果然是一家真正的巧克力工房，還有很多深藏的奧秘。出乎意料的是，離我工作的地方只有15分鐘路程。午休時間就可以去。店裡還有軟冰淇淋供應，坐下享用還有提供冰淇淋杯，所以以後我會繼續關注的。謝謝招待。

阿波座北上，來到了相方之前查過的巧克力店♪ 最近的車站是肥後橋！巧克力甜品店「Patisserie Solylite」。這裡有各種各樣的選擇，令人眼花繚亂，但我們已經決定好了要選擇可愛的巧克力，一共挑了7種： ○煎茶 ○純巧克力 ○牛奶 ○柚子 ○榛果巧克力 ○紅茶焦糖蘋果 ○開心果。每一種都很好吃，但特別喜歡紅茶焦糖蘋果和開心果♪ 有這麼多種類，一定能找到自己喜歡的巧克力(^_-)-☆價格也很合理，推薦給大家(๑•̀⌄ｰ́๑)b謝謝招待m(_牛_)m

(^-^)照片中有各種草莓蛋糕和慕斯。由於使用了好草莓，所以這四天裡似乎會有很多草莓蛋糕供應。整體上，以680-690日圓的蛋糕為主。這次我買了草莓和可可慕斯690日圓、梅朗雪甜點475日圓和巧克力蛋糕。慕斯的口感柔軟，脆脆的梅朗雪和鮮奶油的風味也很美味，巧克力蛋糕的可可也很好吃。不知道是不是他們做的，但我也想試試這裡的巧克力馬卡龍。(*^^*)我還會再買其他的東西的♪

這家店的招牌推薦是巧克力蛋糕，但我不太喜歡這種濃厚的口味。我選擇了櫻花栗子蛋糕，用卡支付了756日圓後離開。回家後品嚐，甜點果然應該甜一點。或許加了些白蘭地？有點刺激感，但整體來說還算好吃，讓我感到滿意。

2023.3.1〜3.14 在阪急百貨公司舉辦的「曲奇的魅力」活動中購買了這款產品。一見鍾情於罐子裡的猴子！太可愛了。色彩充滿活力！打開罐子時的心動指數100分❤️我喜歡那種巧克力球和蛋白霜曲奇，它們融化在口中的口感很棒。謝謝款待。

靠近靱公園的一家評價很高的巧克力蛋糕店。在假日的中午首次光臨。店裡有很多看起來很美味的生日蛋糕、巧克力和烘焙點心。店內有3把椅子，但目前似乎暫停提供內用服務。 ○ 五種可可豆入餡 1405日圓x 2（未稅）○ 檸檬蛋糕 339日圓○ Tigre 60天 325日圓○ 格克焦糖 278日圓○ 動物巧克力 328日圓○ 蘇格曼巧克力 454日圓○ 原創口袋 300日圓總共5223日圓。 我品嚐了蘇格曼巧克力。說明：「苦味可可布丁鞋皮。使用哥倫比亞聖坦德爾產區巧克力的巧克力奶油。」外觀樸實。裡面的巧克力奶油像生巧克力一樣的口感。非常好吃。每一樣都散發著獨特的魅力。我認為這家店有可能成為百大名店。

肥後橋◇甜點店◇［西區江戶堀2丁目］在土佐堀通和何網筋的交叉口（土佐堀1）往南走第二條街往西走右邊就是【朱古力甜點店 Solitaire】。來到這裡吃完午餐後，我隨意地進去了這家店。因為沒有其他客人，所以我能夠悠閒地挑選。◆朱古力蛋糕（450日圓）◆焦糖香蕉（540日圓）◆聖安德魯（650日圓）我和家人點了前兩樣，而我點了聖安德魯。查了一下，原來聖安德魯是哥倫比亞南部的一個地名。聖安德魯產的巧克力慕斯蛋糕。雖然沒有比較，但對我來說口味還不錯哈哈。『謝謝款待』———————————————————————You get a shiver in the darkIt's raining in the park, meantimeSouth of the river you stop and you hold everything〜♫（Dire Straits / 1978年）

帶著異國風情的蘋果塔在大阪咖啡館享用真是太棒了！ #大阪咖啡館 #大阪甜點 #大阪糕點店 #大阪咖啡館巡禮 #甜點愛好者聚聚 #蘇利利特 #帕蒂瑟蘇利利特 #塔塔淡 #大阪咖啡 #關西美食

本町和肥後橋之間有一家甜品店。因為攜帶方便，買了一些焙烤點心。據說最受歡迎的是蜂蜜和胡桃仁餅乾、布朗尼、法式蛋糕和法式綠茶。它們雖然都很簡單，但口感清爽，容易入口。

工作附近經過好幾次，一直想進去嘗試，但機會總是不太容易遇到。每次路過時都碰巧是休息日，所以...剛好有事要去郵局，就順便探店了。剛好是下午茶時間，想給同事帶些點心...烤點心、蛋糕、巧克力...都看起來很美味。想買蛋糕，但覺得在辦公室吃不太方便，於是想到買布丁？應該是那樣，就買了一份。是白巧克力口味的布丁。果醬不是直接淋在上面，而是另外附送，這讓我感受到製作者的用心。拿回辦公室品嚐！！果醬是莓果類？果實很多，又大又多。好好吃啊～～～～！！！這是什麼東西啊。布丁帶有淡淡的香草味，白巧克力不會太甜，非常精緻。果醬突顯了果實的甜美，與果實所帶的酸味平衡恰到好處，絕妙的比例！！太驚人了...太好吃了。感覺能吃掉10個左右...(笑)同事們也大喜！並且，對美味感到非常感動。下次想試試他們的蛋糕。還有，夏天有限時供應過開心果口味的軟雪糕，但已經結束了。我對開心果情有獨鍾，所以下次如果還有的話，一定要試試看。

2022/07/09 星期六 17:00 軟雪糕 650日圓 濃郁 可可口味。在攝氏33度的炎熱悶熱的天氣中，這款軟雪糕太濃郁了……在這種炎熱中，應該吃清涼的刨冰。這款軟雪糕更適合秋天或冬天享用。