這間店我很久以前在札幌吃過一次，現在突然來到了網走！六月的網走有點涼爽呢...這裡有好多種類，真是讓人猶豫不決呢（笑）。我朋友點了味噌拉麵，而我則選了蒜味醬油(^ ^) 我們兩個都試了一下對方的，兩者的味道都有點咸咸的呢？不過都很好吃。麵條和湯的搭配很不錯呢！不知怎麼的，吃起來有一種懷舊的味道...哈哈。我平常不太去連鎖店，但這家店真的很值得推薦！謝謝款待)^o^(

網走有幾家拉麵店，但「三八」的招牌菜絕對是味噌拉麵吧？在各地都能見到的「三八」連鎖店。這次和朋友一起來吃晚餐。我們點了味噌味的蔥拉麵。突出的味噌風味，搭配米飯非常合適的濃郁口味。大量的白髮蔥增添了食物的口感，令人難以抗拒＾＾蔬菜拉麵也是一道令人愉悅的佳餚，滿滿的蔬菜讓人感到滿足。在網走的拉麵店猶豫不決時，我經常選擇這裡。下次試試芝麻味噌拉麵吧～好期待。

叉燒有點小，蔬菜少了點，但整體味道穩定。

我吃了味噌拉麵。確實有三八的風味，很好吃。但是感覺每家三八店的味道有些許不同，湯的油有點多。就這一點而言，如果能調整就更好了。

在哪裡都點了醬油拉麵。非常好吃。

店裡不太擁擠，拉麵稍微延遲了一下。

安定感、混滿的 ===========

安定感 美味極了

農家的妹妹打來電話說：“明天要去打工，中午吃碗拉麵吧？”我回答：“好啊！”因為妹妹不喜歡山岡家，所以自然而然地來到這裡！多少年沒來了？自從店舖搬到這裡後，是第一次。以前常來這裡。湯裡有好多豆芽，叉燒肉有4、5片呢。妹妹說：“當然是味噌啦。不過，最近我喜歡上了『芝麻味噌』，芝麻味噌！”於是我建議她吃兩種口味：“醬油！”我們聊得不亦樂乎。和牛泡沫時期一頭四十萬，最近說是八十萬（ﾟдﾟ）有狐狸咬了小牛的屁股但是……居然還活著哈哈哈。鮭魚爬到田裡來哈哈哈。做了癌症檢查？第一次喝了對比劑，再喝了汽水，“不行了～”就像是在演喜劇一樣，「噗哧」地噴出來了，哈哈哈哈哈哈（醫生說：“我想可能不會拍到，但要試試嗎？”她試了但是拍不到哈哈哈哈哈醫生：“下次再做檢查的時候……換成胃鏡吧～”哈哈哈）。端上碗。(ﾟдﾟ)嗯。沒有豆芽……雖然漲價了，但是只有洋蔥沒有豆芽。叉燒肉也只有三片。妹妹點的『芝麻味噌』是八百八十元，但只有豆芽和洋蔥，醬油看起來很黑但並不太鹹，反而不太有『醬油』的感覺。麵條很好吃。叉燒肉有點味道重，“芝麻味噌”試吃～“好吃！！！”啊，就像北見的「阿波羅亭」的『金芝麻拉麵』的味噌版本一樣！！果然，最讚還是『味噌』呢。

事情發生了，我已經大約十年沒有喝酒了，但在一家不得不去的餐廳吃飯時，我突然想喝酒了。所以晚上去吃拉麵來藉口？因為工作特別晚，已經過了九點，出了門就看到眼睛發紅，所以在城市的街上等待也是一種折磨。因為我住在鄉下，只有"山岡家"和"三八"，而"山岡家"不太可能去，所以只剩下"三八"了。我們以前相當喜歡"三八"，但後來廚師換了，味道突然變得很差。因此，我們轉而去了時計台，因為時計台的味道好了很多。所以這次是大約七年來的第一次訪問。我們進去的時候沒有其他客人，所以我問女孩說，"哪裡都可以嗎？"她回答說："嗯，請隨便～"這種態度有點冷淡...這家店的態度太差了！直到最後我都在想這個態度。我們點了鹽味和味噌味的拉麵。奇怪的是，我妻子選擇了味噌味？需要七分鐘嗎？拉麵端上來了，鹽味的配料中，薑先來了。為什麼要用薑來掩飾？即使是其他調味料，只要有美味的味道就行，但除了薑外，鹽味拉麵沒有任何美味，完全依賴薑的鹹拉麵是最差的。我們已經好幾年沒來了，但味道和製作人都變了。這個拉麵太差了。燒肉也不好吃，這樣的燒肉是不應該上桌的。我們也吃了味噌，味噌很濃，大蒜味很重，但也完全沒有美味。這家店每次換廚師都會變得更糟。無論遇到什麼困難，我都不會再來了。即使在這個世界上只有這一家拉麵店，我也絕對不會再來。從現在開始，無論我妻子多麼不喜歡，我也絕對不會再來"山岡家"了。在戒酒的夜晚吃到了最糟糕的拉麵。

◆２０１１年◆這是位於網走的知名連鎖拉麵店。位於駒場購物中心內，有像木多郎等的店家，且停車場很寬敞，相當方便。雖然有些拉麵通可能看不起這種連鎖店，但要在整個道路的各個分店都保持一定水準，並提供相同口味的食物，比想像中更難。三泊拉麵是個相當大的連鎖店，在大多數中小城鎮都能找到，而且營業時間也很晚，所以在旅途中看到時總會讓人感到放心。在釧路時期，我經常在想吃濃厚的札幌味噌拉麵時光顧這家店。【我的最愛】我從以前就喜歡的是「蔥味噌拉麵」和「吃了味噌拉麵～」的滿足感十足。個人認為，它的味道可以和其他知名店媲美。去年推出的「超味噌拉麵」是我最近的新愛。名字裡的「超」是什麼意思呢？（笑）這是一碗添加了片栗粉增加口感的濃厚味噌拉麵。但意外地不會太膩。雖然有點擔心血壓會升高，但有時候會突然想吃一碗「超味噌！」。

H24年3月28日，「三八拉麵」這家連鎖店在很多城鎮都很常見。但每個人，每個家庭，每個詢問的人都似乎有自己喜歡的店鋪。就像這樣的口碑中，有人說美幌的好，像是tsuyokn，而我的同事卻認為中標津最好。因為口味因人而異，所以也沒有什麼問題！這次點的是經典款式，包括味噌拉麵、醬油拉麵和鹽拉麵，每碗都是700日圓。我們一家人都喜歡這種口味，所以我們通常會點這些，然後加上蔬菜、蔥等各種配料。我們不太適應店家的特色拉麵！簡單的口味最好懂。在「三八拉麵」連鎖店中，我們覺得網走店很合適。「網走拉麵三八店」位於商業設施內，所以午餐時間人很多。餃子很好吃，我們每次都會點。一份有四個，價格是300日圓。但這次，餃子裡的洋蔥有點硬。它是生的。雖然我們也能吃生的，但與麵的軟硬度不太搭配，就沒有那麼好吃。不過，令人驚訝的是，餐點上桌的速度非常快。雖然有幾組客人，但點了鹽拉麵、接著是醬油拉麵、炒飯，最後是味噌拉麵，就這麼快上來了。一邊吃著，一邊吃餃子，就是這樣的節奏。期間也有其他客人進來。這個設施內有很多吃的地方啊。

三八集團是我蠻喜歡的拉麵店之一。跟時計台集團一樣，無論去哪裡都能找到，對在陌生地方用餐很方便。我喜歡三八集團桌上放著水，因為我喜歡喝水。我點了有蔬菜的拉麵，新鮮的蔬菜很棒。口味方面，味噌是我的首選。我個人很感激他們提供半份麵的選項。如果去網走的話，下次一定要再去試試。

下單後，稍事休息，拉麵就馬上端上來了。我點了味噌拉麵，湯頭濃厚，味道濃郁。麵條偏粗，口感不錯。味道不會太特別，應該是大多數人都會喜歡的口味。湯頭濃郁，如果想要淡一點，可以跟店員要求添加清湯。碗上寫著"三八"的圖案很可愛。結帳後還可以免費拿一支冰棒，挺開心的。

野菜拉麵醬油850日圓，看起來顏色很黑，讓人覺得很濃郁，但實際上湯頭卻出乎意料地清爽。麵條是中粗捲麵，有適度的Q彈感，在口中輕盈地舞動。菜單上的照片顯示滿滿的蔬菜，但實際上並不多。碎蔥、豆芽、白菜、洋蔥、竹筍、鳳尾，叉燒則有三片薄片。結賬時並沒有提供冰淇淋了呢，這個服務是不是已經取消了呢？看來現在開始提供季節限定的四種冷盤拉麵、普通的冷盤中華、冷盤拌麵、雀担麵、以及豐富蔬菜冷盤了，所以我來試試看。坐在吧台上找菜單，卻找不到。仔細找了一遍，還是找不到。看來網走店並沒有這個選擇。不過代替品是有網走店獨有的網狀拉麵和沾麵。好吧！那就來點沾麵吧。沾麵600日圓，是一碗酸味不太重的清爽冷盤中華湯頭，配上黃色的細中式麵條，口感滑嫩，帶有些許清涼感。湯頭上還加了一顆溫泉蛋，另附一碟碎蔥和辣椒。不過我還是想要叉燒和竹筍啊。最後，我小心翼翼地點了一碗湯割，店員卻問道：“欸？湯？你要清湯嗎？”然後從架子深處拿出一個容器，將清湯倒入鍋中加熱後送來。看來我是第一次點湯割了，讓他們多此一舉了。不過味道清爽，真的很好吃。謝謝款待。

JR北海道和JR東日本全線的每站停車和快速列車通行證，讓我在旅程的第二天從苫小牧到桂台（住宿），經過追分、新夕張、新得、帶廣、釧路。在2010年4月7日，我搭乘了前往網走的最後一班列車。18:19出發……起初車廂擁擠，但途中只剩下三個上班族和我。周圍已經漆黑一片……無法欣賞到景色。大約三個多小時後，抵達了網走站的前一站，桂台站。沿著現在來的鐵軌往釧路的方向走，發現是上坡。雖然在釧路附近沒有看到雪，但路面凍結，變成了一片冰的世界……今天已經是4月7日了！得小心腳下，左轉去了加油站……這次是下坡。由於當時實在沒有預料到會遇到雪（更不用說冰了），穿著運動鞋實在太危險了……終於到達了今晚的目的地——拉麵さんぱち 網走店。這附近集中了各種店鋪，如「なか卯」、賭場、大創、札幌合作社、網咖等。當然，由於現在是深夜，大創和合作社都已經關門了……因為太冷了，最終還是選擇了附近的一家拉麵店。（苦笑）其實這家「拉麵さんぱち」是一家連鎖店，總店位於札幌……但真的很好吃，所以我決定要給予好評。我點了一份拉麵+小咖哩，價格是800日圓。我選擇了味噌拉麵。裡面有豆芽、洋蔥、蒲燒魚板（中卷？）、白菜、竹筍、一片叉燒肉……由於這是套餐，所以只有一片叉燒肉，但基本上拉麵就算不點叉燒也會有兩片。（獨自點味噌拉麵的話，叉燒會有兩片。）味噌很濃郁，非常好吃！麵條是粗麵條。與知名店※「すみれ」相比，雖然沒有特色，但……※「すみれ」的味道濃郁且熱，另外還有因人而異的口味特色，這家沒有明顯的特色，但是……因為好吃。由於條件反射選擇了配咖哩，但或許選擇迷你炒飯也不錯……？套餐選擇（可選擇拉麵種類）：●拉麵+海苔磨研……850日圓●拉麵+迷你炒飯……800日圓●拉麵+迷你滷肉……850日圓最後送了一支冰淇淋……很好吃，謝謝款待。（笑）這家店名「さんぱち」是因為創始人當時三十八歲，所以就隨便取了這個名字。【網走……地名的由來】網走也是一個源自阿伊努語的地名。這一帶在阿伊努語中被稱為「チパ・シリ」（※有幣場的島），最初應該是這樣被稱呼的。※幣場是指豎立和排列祭祀所需的神木（稱為Inau）的地方，用於舉行祭祀等儀式。然而……隨著語言的演變，原本的含義被遺忘，「チ・パ・シリ」變成了「ア・パ・シリ」。……無論是「チ・パ・シリ」還是「ア・パ・シリ」都有「我們找到的地方」的意思。這樣一來，就可以理解「チ」和「ア」都代表著「我們」的意思。語言真是個有趣的東西……我覺得這是一個很有趣的話題。