我認為買這個是正確的選擇。我在函館車站附近發現了一個排隊的地方！看起來是魷魚煎餅。實際上，他們把小魷魚和麵糊一起放在鐵板上，壓縮成餅乾。餅乾非常大。最後，他們迅速塗上醬汁就完成了！魷魚的部分有魷魚的味道，而且QQ的，其他部分很脆，醬汁也很甜美可口。函館以魷魚聞名，這絕對是一個新的招牌。如果你來這裡，一定要嚐嚐看！

當我們漫步在灣區，享用著墨魚墨軟冰的同時，又發現了一家有趣的店！這家店用強力壓機把魷魚擠扁，做成了魷魚米果，這讓我想起之前在鎌倉散步時吃過的那個。壓機看起來完全一樣！店名是丸烤章魚米果長谷店。章魚也很好吃，所以肯定墨魚也會好吃的嘞～♪最重要的是，我的妻子對這種米果情有獨鍾(笑)她說著：“想要買全部的！”我試圖找到她喜歡的口味，讓她多買一些(笑)“我們吃了拉麵，吃了軟冰淇淋，已經吃飽了啦。”於是我只買了墨魚。店員很熟練地操作著，很快就搞定了！壓機上有電線。我問：“這是電動的嗎？”店員回答：“是的。”我說：“電費應該會很高吧(笑)”妻子則說：“別在那邊說了！”這應該是放了很多墨魚進去吧。新鮮出爐的米果有點鬆軟，但這樣也挺好吃的！嗯，比起蝦子，我更好奇干貝呢～(笑)

這是軟式系列的一部分，這次是在末廣町的一間名為烏賊煎餅的店。這家店，正如其名，主要以壓製整隻烏賊製成的烏賊烤米餅為主打。周圍飄散著烤烏賊煎餅的香氣。但我心中的目標是軟式冰淇淋^^不被誘人的香氣所迷惑，我要的是軟式冰淇淋呢ｗ點餐了。這裡有兩種軟式冰淇淋。雖然也有烏賊子軟式冰淇淋，但我選擇了北海道牛奶口味。價格是300日圓。這家店是使用售票機購票然後點餐的方式。這是一家小店，因為櫃檯前有店員，所以感覺有點無聊^^或許是因為在製作烏賊烤米餅的時候不能離開吧。雖然是外帶店，但周圍有幾個長凳可以坐，我找了一個附近的地方坐下來。這款軟式冰淇淋標榜著牧場直送。我不知道是哪個牧場ｗ嘗試了一口，真的挺好吃的^^口感滑順，帶有濃濃的牛奶味。我原本以為相對於烏賊烤米餅，軟式冰淇淋可能普通一些，但實際上，這是一款意外美味的冰淇淋♪這次只點了冰淇淋，但我想在這家店還是值得嘗試一下烏賊烤米餅。除了烏賊，還有蟹、蝦、帆立貝的烤米餅。點餐後現做，觀賞製作過程也很有趣呢。壓製後的烏賊看起來真是扁平呢^^真想親眼看看呢^^對於這款冰淇淋的味道很滿意。也許這是一款隱藏的美味冰淇淋呢^^謝謝款待。

在晚上八點過後在貝灣散步時，我發現一家仍然營業的店裡有幾個人在排隊。我毫不猶豫地排隊買了一張價值300日元的食券。（平常似乎只營業到六點半）店裡的人態度也很好，還仔細地解釋了製作過程，包括將魷魚壓碎後添加小麥粉。他們問我要不要加美乃滋或七味粉，但我喜歡原味，就原樣享用了。「啊，太好吃了～魷魚的口感真是棒」我不禁感慨地說。下次我想試試看海老和螃蟹。

意大利高高隔壁，所以我一回家就順便去吃個立食！過了八點還繼續營業真是太好了。聽說冬天不開，所以夏天一定要去嚐嚐！買了食券，他們就在我面前烤。除了魷魚煎餅外，還有蝦煎餅、蟹煎餅和帶子煎餅。我也想吃墨魚軟冰淇淋，可是沒人因為吃完意大利菜而說"要吃"，所以只好作罷。下次再來試墨魚軟冰淇淋！現在先來試試蝦煎餅吧。他們在烤的時候會撒上一些粉，然後用壓餅機壓扁。好香啊…。做好的煎餅雖然還保留蝦的形狀，但是確實是蝦煎餅！第一次吃剛烤好的煎餅！又脆又酥！比我預想的還要薄，但是真的很好吃。接著就是重頭戲魷魚煎餅。這個比較有魷魚的味道，更像是下酒菜。店裡放的日式美乃滋和七味粉很搭！單單吃魷魚煎餅可能有點膩（有二、三十公分長），但是加上美乃滋和七味粉就有不同的口感，又很好吃。比起蝦煎餅，魷魚煎餅更適合七味粉。雖然三百日幣有點貴，但是份量足夠，我很滿意。作為新函館的名物，不妨一試。

我在雜誌上看到了這家店！來函館後，看到這個視覺效果，就會想去！這是一家小店，所以我花了一點時間找。點了魷魚煎餅！它很大。它有薄脆的口感。是直接將魷魚壓成片，沒有調味嗎？只有魷魚的味道！我想要更多的味道！或者想要搭配些東西吃！這應該是原料的原味吧>_<也有蝦煎餅、扇貝煎餅或者混合口味的。感覺是面向遊客的店。

我非常喜歡這裡的米果，每次去函館都會光顧。在自動販賣機上買了喜歡的材料券後，聽到一聲提醒："因為會有熱氣飛出來，請小心。" 接著，將材料放在機器上，"噗嘶！"、「咻咻！」的聲音響起，等待幾分鐘後，一個跟我臉一樣大的米果就做好了。這米果真是活生生的味道啊！那香脆的口感真是難以言喻！一邊咬著米果，一邊在紅磚路上漫步，真是愉快的時光。

函館的特色美食是什麼呢？就是烏賊煎。我以前曾在札幌的商場（三越或是丸井）看到過它，當時也想試試，但排隊的人太多了，所以作罷了。這次我來到函館，也特地前來一試。不過，這裡也很受歡迎，還得排一會兒隊。我們一行人買了食券，也點了些蝦、扇貝之類的一起品嚐。大家一起分享。從照片上看，很難分辨出哪個是哪個，所以只拍了一張（笑）。烏賊被壓扁，吸盤有時會跳出來，彈得「噗噗」作響。味道以醬油為主。不一會兒，烏賊就變成了薄薄的煎餅。總之，說實話，跟我想像中的不太一樣。我以為烏賊的味道會很濃厚，做成美味的煎餅，但煎餅太薄了。對我來說，煎餅應該是酥脆的，但這個太薄了，一口咬下去感覺像嚼蠟燭一樣。雖然有些地方還是會有點脆脆的口感，但整體來說...唉。而且一片要300日圓，有點貴呢。也許是因為用了整隻烏賊，所以價格這麼高吧。目前我還沒有想要再來的衝動。感謝款待！

近日有事情要辦，所以我來到了一直想去的這家店。由於現在正值黃金週，店裡看起來相當忙碌，但是等到旅遊旺季過後，會是怎樣呢？我感覺這裡的客人主要是觀光客。現在我來到了這家店，這是一個非常簡單的店。他們用壓機燒烤新鮮的魷魚，將魷魚燒得非常薄，變成一片片熱騰騰的薄餅，散發出誘人的香氣。一口下去，剛烤好的魷魚很脆，非常美味。我把剩下的帶回車上吃，但是魷魚已經不再酥脆，而是變得軟軟的，這麼短的時間內口感就有了這麼大的變化！就像是新鮮出爐的比薩和冷掉的比薩之間的差別一樣大。這種東西可能不太適合當伴手禮吧。新鮮出爐的才是最重要的。我支持函館的這個新嘗試。

函館旅行的最後一天，我們在函館海灣地區漫步。先前經過這附近時，發現一家店面前排起了長長的隊伍。上面寫著「いか煎屋」，我事先做了功課，所以對這家店很感興趣。那時大約是早上十點，遊客還沒有湧入，所以我們決定立刻去看看昨天引起我好奇心的「いか煎屋」。我不知道他們在做什麼，所以仔細觀察了店家的製作過程。首先準備新鮮的魷魚，然後刷上醬油（據說是使用很受歡迎的昆布醬油），接著撒上十勝產的「馬鈴薯澱粉」，他們真是對原料挑剔啊。然後將魷魚放在特製的熱鐵板上，再加上一塊厚重的鐵板，用力壓縮。魷魚發出「熱死我了～好燙～」的聲音，但很快聲音就消失了。燒烤的香氣非常誘人。解除壓力後，魷魚像湯姆和傑利漫畫中的情節一樣被拉長……「小心燙，請拿好烤魷魚餅。」我們接過熱騰騰的烤魷魚餅。我們發現魷魚有十條腳，真是有趣。這款烤魷魚餅又酥又香。真是個用魷魚創意的產品！除了魷魚，還有蝦和扇貝，看起來也很美味。我們坐在店前的長椅上吃著，幾乎所有路過的人都對這款烤魷魚餅很感興趣。雖然我們吃著有點像是在幫忙打廣告（笑），但也是一件好事，我們吃得更開心了（＾＾）接下來打算去吃拉麵，有點可惜只買了一片魷魚餅。函館真是個美妙的地方。謝謝招待。

覺光地磚倉庫附近開了一家我一直很在意的店家☆在看完聖誕節燈飾回家的路上，它剛好開著，所以我就進去看看了( ´ ▽｀ )ノ ♬♪♫ 有魷魚、蝦、干貝、混合等種類的米果，我有些猶豫，但最後選擇了基本的魷魚。這裡只提供外帶服務，你可以在眼前的販賣機上買券下單，然後他們會當場製作給你☆☆☆ 在按下製作時會發出噗噗的聲音，還挺有趣的✿因為當晚有點冷，所以熱呼呼的米果很暖心( ´艸｀)笑店家會提醒你用紙包裹，因為很容易碎，但實際上米果很薄，所以確實很容易碎掉。大小也不算太大，口感上可以嗅到魷魚的風味，但味道可能再濃一點會更好？？大小和味道都有點不夠滿足，對我來說，性價比可能有點低？就像是吃完之後感覺很快就結束了，還是有些不夠滿足↓↓也許再便宜一點會更合理吧(ﾉд<｡｀)我想如果這個是300日圓的話，我可能不會再買了呢・・・・

函館。在離紅磚倉庫不遠的地方開了一家新店。名為「いか煎屋」。因為是店頭販售，所以只能外帶。有一台小型的自動售票機（見圖），我買了一張章魚、干貝和蝦的煎餅票，然後交給櫃檯的哥哥。你可以看到他們在眼前把這些東西壓平、用紙包好，然後就完成了，整個過程非常簡單。壓餅的過程中有聲音，算是一場不錯的表演。大概只需要一分鐘左右。接著就會收到手中脆脆的煎餅。如果煎餅的形狀像章魚會很有趣，但是實際上只有一點點章魚形狀，有點不夠滿足。它們很熱，但因為是薄薄的煎餅，所以很快就會冷卻。味道帶有一點醬油的風味。因為份量不多，所以很快就吃完了，性價比就有點低了。價格合理吧...如果能更好地展示魅力就更好了。如果有像大阪阪神百貨店的阪神名物「いか焼」那樣的款式會更好。或許粉狀的煎餅會更受歡迎。店前有長椅，但是希望能提供一個可以丟棄包裝紙的垃圾桶。

在貝灣散步時，偶然發現了一家新穎的店鋪，名為「函館いか煎屋」。這家店位於因許多蟹類而聞名的北村水産公司入口處。雖然招牌上寫著「まるごといか焼きせんべい」，但單從這個名字很難理解，所以我查看了菜單。這家店主要提供用十勝產的馬鈴薯純澱粉製成的煎餅，並添加南茅部醬油，並用魷魚、蝦和帶子等海鮮制成。我點了一份半份的魷魚和帶子，因為想像中蝦應該是絕對美味的。看著他們的製作過程，我想這是不是像關西的烤魷魚那樣？但最後出來的完全是不同的東西。它又薄又酥脆，帶著海洋的香味！這個自然的風味真是令人難以抗拒！這真是出乎意料的美味！對於那些沒嘗試過的人，我強烈推薦！口感極佳，正好是觀光時的小吃。雖然強烈想喝啤酒（好像他們也有賣），但我忍住了。

函館玩的時，看到雜誌上介紹，而且離紅磚區也很近，所以就去試了一下。點了店裡的招牌「いかせん」，等了好一陣子，終於上桌了，是一塊像扇子一樣大又薄的薄餅。據說是用高壓壓機把新鮮的魷魚一口氣壓扁變成薄餅，但就這樣的品質來說，還不如直接吃生魷魚好！太可惜了。應該是直接壓扁魷魚然後上桌，連調味都沒有，結果連原本魷魚的味道都消失了。不太推薦這家店。

2012-05-14 10:58:58 函館魷魚煎屋＠函館 主題：國內旅行 當我去函館的紅磚區時，看到有人排隊，所以心生好奇買了來試試。他們好像是將整隻魷魚壓成餅乾的樣子！ 有魷魚、蝦子和螃蟹可選，我買了蝦子和魷魚試試看！ 唔，味道挺樸實的……沒有必要排隊買吧…… 但是，看著他們做的過程很有趣，而且這種體驗是我第一次，或許可以當作閒聊話題。 另外，果然，魷魚比蝦子好吃，現做的時候是熱的，時間久了味道就會變淡（理所當然啦）。最好是現吃或邊走邊吃，不要打包帶走。

函館旅遊時，我期待著在食評網上找到的店家，但不巧撞上了不定期的休息日。他們的休息日完全沒有提供資訊，也不清楚什麼時候開門，所以第二天我再次前往，心中還是擔憂。即使是剛開店，但看起來準備工作還沒有完成，等待時間相當長。即使是剛開店，也有一些商品已經售罄，真的很遺憾。我點了烤魷魚和烤帶子的煎餅，但帶子已經賣完了。菜單上只有魷魚、帶子和蝦等少量選擇，但竟然還有缺貨……真是太遺憾了。店裡展示的烤魷魚煎餅烹飪步驟照片和實際的魷魚大小相差太大了（哭泣）。味道很不錯，但遺憾感太重了。或許週末去就不用擔心了吧。

這間餐廳的評論內容如下：「章魚煎餅？？？在外面散步時突然想吃，所以買了來吃。因為是在連假期間，等了一會兒...我點了章魚和帶子的混合口味，但章魚的味道比較濃，帶子的味道沒那麼明顯，但還是很好吃。」

被香氣所誘惑，抵擋不了誘惑。比臉還要大，美味而令人滿足！