我吃了一份500日圓的羅宋湯定食。這是一碗充滿蔬菜的健康湯品。因為加了甜菜根，湯變成了紅紫色，味道帶有甜味。

函館，北海道的一個主要觀光勝地，就在函館西高校入口往海邊直線前行的八幡坂上。在八幡坂頂點的旁邊，有一棟白色的建築，那就是俄羅斯極東聯邦綜合大學函館校，通稱俄羅斯極東大函館校。這裡供應素食定食和俄羅斯風格的餐點，甚至還有羅宋湯定食之類的料理。停車場位於建築物旁邊，標有「來客用」字樣，但停車位極少，建議使用附近的停車場或者順便散步遊覽這個觀光勝地。進入坂道玄關後，可以看到一間名為「八幡坂廚房」的地方。由於這是一所小型大學的食堂，所以入口像是進入大教室一樣哈哈，因此外來人也可以毫無顧忌地進入。走廊上掛著菜單，可以悠哉地挑選。價格當然也很合理！由於我們是開店後立刻進來，客人只有我們。不久之後，有兩位學生來買飯糰。看到他們跟店員親切地聊天，感覺學生和店員的距離很近。選好今天的午餐後，開始等待。看到中間上課間隙的學生們在這裡閒聊，感受到了校園的氛圍。廚房裡有大約三位姐姐在熟練地忙碌著，告訴我們「再過一會兒講義結束，學生就會湧進來了～」。然後我的炸雞定食上桌了。雖然簡單，但配菜中也有蔬菜，讓我想起咖啡店的套餐！雖然份量有點少，但吃完後有種滿足感。而且因為可以直接出門找甜點吃，所以份量剛剛好。在這裡吃學生餐，感覺年輕了一圈，味道也不錯！這家食堂以前也被當地的自由報紙和報紙報導過，並表示歡迎外來人使用。由於這是一個學校的食堂，所以在學校放假或長假期間會休息。造訪時請自行確認營業時間。