【外帶專用】在過去的 10 至 20 年間，隨著觀光客的增加，札幌已成為一個熱門的旅遊目的地，位於札幌中央市場的場外卸貨區，在 2020 年 7 月開設了一家外帶店。這個店開在一個 40 年前曾經流行過白豆餡的煎餅店的位置上。這家店以炸雞為主打，除了炸雞外，還有半隻炸雞、炸雞蛋、以及蒟蒻的關東煮等其他商品。店鋪位於中央市場內，沿著桑園和發寒通的街道，形成一個字型彎曲，周圍都是飲食店的場外市場食堂長屋的入口附近。2021 年 12 月 31 日的上午，我再次前來拜訪。前幾天我也來中央市場買菜，但煮物的材料實在難以提前準備，所以我又來了一次。上次我買了這家店的炸雞，非常好吃，所以我又買了一次。我不小心弄丟了筆記，忘記了價格，但印象中非常划算。首先，我在購物結束後徒步前往二十四軒地鐵站，一邊走一邊享用，炸得恰到好處，調味也很不錯，油也不過多。我想我每次來這裡都會買的。

來到札幌中央批發市場外的「鳥沁」真是太好了。從早上開始就營業，太感激了！我向那位笑容明亮、服務周到的姐姐點了一串炸雞，她同時推薦了炸雞塊。但我不能就地享用啊（笑）。所以我問道：“這串特製炸雞串，可以在這裡吃嗎？”她友善地說：“當然可以，在外面的用餐區吧！”❗️哈哈，這串炸雞有三塊串在上面^_^那麼，我就開動了( ´∀｀)這串炸雞口感稍微硬一點，但調味很不錯！咬下去後，口中頓時充滿了美味。這很適合當便當的一道菜！我猛吃了幾口，轉眼間就吃光了。但即使吃完了，口中仍然殘留著炸雞的香氣，真是美味極了！我向那位姐姐承諾，下次一定會再來買炸雞塊！然後我離開了店鋪^_^承諾是要遵守的嘛( ´∀｀)謝謝款待^_^

場外市場中「鳥沁」於 2020 年 7 月 1 日開業。周日營業吸引了許多人。店門口有年輕女性員工招攬客人。菜單上主打炸雞料理，如「ざんぎ、半身揚げ、レッグ」等。我本來就是特地前來這裡，但卻像是被那位年輕姐姐吸引的遊客，最終以「ざんぎ@250」為戰利品哈哈哈。後來一直在附近晃蕩，連吃都沒吃到，只好打包帶走。晚餐時一併享用。剛買時是熱騰騰的，但時間久了，外皮變得濕潤，肉質也變硬了，但令人驚喜的是，肉質居然鬆軟多汁，輕微帶有蒜味，味道平衡。這絕對是高質感的食物。很快我會再來買半身揚。謝謝款待！

札幌市中央批發市場區域。◇營業時間 9:00〜15:00−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−我今天終於買了這家我一直關注的店的東西。店前有長椅，有勇氣的人可以坐下(笑)雖然炸雞等等可能更好，但我故意選擇了評論少的菜單。我買了，◆蟹格拉丹可樂餅(200日圓)普通好吃的格拉丹可樂餅。蟹的風味跟價格相當。◆味增燴物(200日圓)店裡用昆布湯放在櫃台上，但上菜前加了味增醬。味增醬也不會太濃，好吃又容易入口。【總評】下次還是試試炸雞等等吧！謝謝款待！

「鳥沁・札幌中央卸売場外市場本店」是一家提供地方雞炸物如鶏塊和鶏天等美食的店家。地點位於札幌市中央區桑園地區，靠近札幌場外市場主要道路。店家營業時間從早上9點開始。這家店在2020年7月開業。我和我的常伴同行者首次以外帶方式光顧了這家店。 店內工作人員非常友善。店前有椅子，也可以在店內用餐。我們是在平日中午12點前光顧的。當天購買的商品包括「鶏塊單品」、「鶏塊串」、「味噌燉」、「鶏天」和「炸薯條」。 我的常伴同行者非常喜歡「炸薯條」。我們買了一根「炸薯條串」（250日圓）和一根「鶏塊串」（250日圓），還點了100克的「鶏天」（150日圓）。 鶏塊串的實際重量為113克（去除包裝）。味道很不錯，炸得很酥脆。以100克計算，單價為221日圓，售價為250日圓（含稅）。 炸薯條串的實際重量約180克（去除包裝）。他們用粉糰包裹整顆馬鈴薯並炸至金黃酥脆。即使再加熱，味道依然美味。售價為250日圓（含稅）。 鶏天的實際重量為122克（去除包裝）。鶏肉切片並用生薑醬油調味。味道很不錯，使用了雞腿肉和雞胸肉，是很好的小吃。售價為150日圓（含稅）。雖然重量超出了100克，但他們仍然沒有收取額外費用，這讓我感到很高興。 下次我還會來這裡，「炸薯條」是必點的（笑）。食物非常美味，謝謝款待。

某個平日，我在附近尋找尚未拜訪的炸雞店時，來到了札幌市中央市場區一家專營外帶的炸雞等美食的店鋪。這家店面向市場的主要街道，因其規模較小，在車上可能會錯過首次。櫥窗展示著各種炸雞和關東煮，店前設有一些小型戶外桌椅，似乎也可以在那裡用餐。 當天，我從菜單中挑選了一些其他讓我感興趣的菜品，而不是直接從櫥窗點選。"一根炸雞（250日幣）"，如同松子一樣串著三塊炸雞，咬一口後…在酥脆的外衣下，肉質浸滿了濃郁的和風出汁，非常美味。"100克的炸雞排（150日幣）"，由於是炸雞排，所以不同於一般炸雞的麵衣，味道淡淡的鹹味中，傳來了生薑的香氣？以及其他美味的滋味。"味增燉（150日幣）"，這次我選擇了串著的蒟蒻或蛋其中之一，選擇了蒟蒻，有著飽滿的份量和紮實的口感，搭配上鹹甜的味增，也讓我印象深刻。 突然，我發現除了炸雞外，味增醬汁也十分出色，尤其是搭配在味增燉上。真是一頓美饌，謝謝款待。

為什麼我每天都路過這裡都沒注意到呢？已經開業一個月多了呢(汗)算了，反正是新店( *´艸｀)這裡有簡單的長椅、桌子和啤酒。可以輕鬆地在中午喝一杯( *´艸｀)因為是車上販賣，所以只提供外帶服務。先來分享我的感想。好吃！＼(^-^)／真的很美味♪ 雖然是雞腿肉，但卻很嫩♪ 賣的有炸雞塊(250元/克)、炸雞串250元(一根)、雞腿500元、半隻雞700元，還有啤酒♪( *´艸｀)應該是附近的爺爺在散步時會買炸雞串，邊吃邊喝啤酒吧(笑)為了像我這樣不怎麼喝酒的車輪，請準備一點烏龍茶～♪ww 我會再來的啦～( *´艸｀)如果再來的時候，猜中車輪的名字，我會多買100克給你♪