週末去了裏難波的壽司店鮨ひでぞう。這家店不僅有各種魚料理，還提供價格親民的正宗握壽司。進店後，我點了角麥威士忌和清酒乾杯，接著開始點菜。首先點了一份五種刺身拼盤，包括本鮪、金目鯛、扇貝、鰹魚和真鯛，盤子裝飾得很漂亮，每種刺身都很美味，尤其是本鮪，脂肪分佈均勻，是我的最愛。喝著美味的刺身，我又喝了一杯清酒，搭配的是清涼夏日的純米吟釀清酒，果香甜美，回味清爽。接著點了鮮味十足的魷魚、海膽和海苔卷，搭配清爽的夏日清酒，味道絕佳。因為想吃燒魚，我還點了一份美味的鯛魚。然後我又點了各種握壽司，包括中脂大拖、鰻魚、北寄貝、蝦和魚子卷。最後喝了一碗熱騰騰的紅湯，讓人感到溫暖舒服。整頓飯後，我感到非常滿足，不論是魚料理還是壽司，都非常美味。我一定還會再來這家店品嚐美味的壽司。

今天像往常一樣預約了並前去用餐。這家店總是客人滿滿，如果不提前預約的話很難進去。我點了瓶裝啤酒。作為開胃菜，我點了鰹魚和北寄貝。今天的鰹魚很肥美，味道很不錯。北寄貝也很美味。現在這個季節，紅貝幾乎吃不到，有點可惜，但我期待秋天再次品嚐。接下來我換成了威士忌蘇打。我又點了一道鱧魚作為小菜。然後是壽司。這次我不是很餓，點得比較少。有鰻魚、穴子、中腹和干瓢卷。干瓢卷是我的最愛，但以前沒有太多機會嚐試，所以這次特地點了。味道很不錯。

昨天預約了兩個人一起來。今天餐廳又滿座了，只剩下我們兩個人的位子。我們還是開始點了瓶裝啤酒。一開始我們點了鮪魚刺身，像往常一樣請了一半的赤身和一半的中腩。但今天的鮪魚油脂不是很豐富，赤身的味道也不太突出，比上次來的時候差一些。接著是鰹魚，味道跟平常一樣。然後又加點了煮穴子，淋上足夠的醬汁，享受甜味。之後換成了壽司，但因為這次不是很餓，所以點得少了一些。不過鮭魚子還是很好吃。

我們在盂蘭盆節去了這家餐廳。因為聽說很受歡迎，所以我們預約了17點。我們品嚐了各種美食，但最喜歡的還是壽司。它是江戶前風格的，味道是由壽司師傅現場調配的。我推薦的是炙燒鮮味！在稍微燒過的鮮味下面是海膽，然後再放上另一層海膽，還有蝦子！蝦子很大，所以切成了兩半。他們還有自製的魚子醬，也很不錯。大家都推薦著吃拖羅卷，但我覺得鐵火卷更好吃。因為人很多，即使疫情放寬了，我們還是小心翼翼，但大家也可以去試試看。它不會讓你失望的。

這是我們三連假的飲酒行程中的第三站，原本計劃去「魚屋ひでぞう」，但卻已客滿。在附近尋覓時，意外地發現了這家店。我們三個人都不曾聽過這家店。從外面看，有空位！於是我們大膽地走進去，幸運地發現並無預約客人，我們順利入座。哇，這真是太幸運了。後來才知道，原來這家店是17:00開門。由於今天特別早開，我們得以順利進去。雖然我對這家店也不甚了解，但從店內的氛圍以及與ひでぞう相關的資訊來看，這應該是一家很受歡迎的店。能在盛夏的盛況中輕鬆入座，真是太好了。哈哈，這多虧了我啊（笑）。由於還在進行著飲宴，我們沒有大量點菜，但一看到菜單就忍不住想要點各種美食。我們三個人各自點了不同的菜品。我點了拖羅壽司、花枝壽司、昆布卷、生湯葉壽司，每個壽司都是一貫一份。這些菜品展現了店家的精湛手藝。我們從生搾柚子酎酒開始品嚐。拖羅壽司和花枝壽司不僅口味絕佳，而且看起來也非常漂亮。這兩道菜絕對是口中舞動的美味。哈哈，再次感嘆能輕鬆進入這樣一家名店真是太不可思議了。日本清酒絕對是必備的，我們品嚐了滋賀的三星清酒，清雅柔和的口感非常適合這樣的壽司。店家的清酒品種也展現出他們的品味。生湯葉也相當美味。下次一定要從第一站就來這家店，好好品味。我的其中一位朋友點了鯧魚燒，看起來很好吃...雖然我沒吃（笑）。只拍了照片。再次感謝宴會之神讓我們進入這家店。謝謝款待。真的很想快點再次造訪這家店。看來鬧市的夜晚又回來了（笑）。

最初我們去了「#魚屋ひでぞう難波店」，但人潮湧動，無法入內。於是我們在 16:20 左右提早前往 17:00 開店的鮨ひでぞう店，很幸運地順利入內。食物和酒都非常美味！不過因為已經吃得太飽，所以沒有點太多菜品。隨著時間推移，店裡的客人也逐漸增多，幾乎滿座了。明知銷售額不高的客人便自行離開，我們決定前往酒呑道的第四家店。謝謝款待！#なんば #難波 #裏難波 #日本橋 #鮨ひでぞう

料理可能需要一些時間，但不管等多久，鮑魚和其他海鮮的前處理都做得非常完美，每一道菜都美味無比。尤其搭配清酒更是絕配。照片是鮑魚和蔥芽的綜合。結帳只收現金，請注意！

我們像往常一樣兩個人來了。當然要先來點啤酒。我們點了鰹魚刺身和清蒸扇貝。鰹魚的油脂適中，非常美味。扇貝很甜，可以充分品嚐到貝類的鮮味。再來一道吞拿魚吧。我們點了一半赤身，一半中腹。赤身有它獨特的美味，而中腹的油脂感覺稍微不足。接下來是壽司。我們先來個鮭魚皮。店家給我們壽司的鰻魚，非常軟嫩，味道絕佳。最後像往常一樣點了蔥花吞拿魚壽司捲。這次依舊美味。

太刀魚和黑喉魚都很鮮美，肥美的脂肪讓人愛不釋手！鮭魚子也很有嚼勁，非常美味。這家店在通り上有5家分店，雖然店內不是很大，但如果裡面擠滿了，或許可以考慮到其他分店品嚐看看喔！

這是我們一年半以來的首次光臨。我們像往常一樣預約了，兩人前往。坐在吧台上，點了兩杯啤酒。作為小吃，我們點了鰹魚刺身和穴子。很遺憾，我們忘了拍這兩道菜的照片。特別是穴子，有著濃郁的味道，非常美味。我們還點了我最喜歡的小肌。現在這個季節的小肌油脂不多，這是無法避免的。之後我們品嚐了壽司。從中鮪開始，到扇貝、石垣貝、鰻魚、小肌等等，最後又加點了穴子卷和蔥鮪卷。我們都吃得很開心。

我每個月絕對會來一次的地方，這裡是「ひでぞう」。星期六晚上七點開始一下子就擠滿了，感覺真的很混亂！菜單比半個月前有所變化＾＾想再吃一次拔貝的旨煮或是紅毛蟹的料理！推薦壽司裡的蛋，真的全部都很好吃。

愛方和我在南區暢飲♪ 我們第七站拜訪了大阪人氣店「ひでぞう集團」的鮨店——ひでぞう先生。因為它總是客滿，我們提前預約了(〃∀〃)ﾉ 開店時馬上入座♪ 雖然有桌子座位，但在吧檯上用餐才是最棒的♡首先點了中鮪和大鮪❣ 切塊又大又有嚼勁(๑´ڡ`๑) 脂肪在口中融化，美味極了。其他像是鮑魚也很美味，我們甚至點了鮑魚刺身來搭配清酒(*´꒳`*) 有時候在壽司店點菜得點兩份才夠，但這裡可以點喜歡的小份，感覺很不錯鮮度很好，菜色也豐富，而且價格在150日圓到680日圓之間(捲物)! 很容易理解為什麼這麼受歡迎，真的很美味，謝謝款待ヽ(*´∀`)ﾉ

這是我第三次造訪了。晚餐時間人潮眾多，但剛開店時竟然意外地不太擁擠，我在下午五點抵達並順利入座。-----口味評價-----我常常點孩子昆布，一來一定會點。雖然店家提供了五種握壽司，但服務生握得很快，我都來不及吃，常常還在排隊時就已經被放在面前了...雖然比較慢的節奏對我來說還好，但有種被催促的感覺，對我來說有點不太慣。不過因為味道很美味，所以還算可以。我也點了和牛刺身之類的其他菜，都很好吃。常常吃海鮮會讓人想吃些這種料理對吧。還有，他點的魚子壽司卷代替了吞拿魚，味道很好，這種風格的魚子也不錯◎-------------------在用餐過程中，客人不斷湧入，電話也不停地響起，看起來很忙碌。有很多客人被拒絕了。再次感受到，如果不能在開店後立即來的話，預約是個明智的選擇。感謝一直以來的款待。吃得好滿足！

難波附近找店不容易。並列的魚屋ひでぞう難波店人潮擠滿，無法進去，幸運地找到這家店。先用「赤星」乾杯。生魚片如圖所示，精緻美味。鐵盔燒也很好吃，最後吃了壽司作為結束。非常美味。謝謝款待。

難波想吃壽司，所以預約了"ひでぞう"，但只能坐在吧台位置，雖然在食べログ的照片中看到有桌子座位，但好像沒有。店裡客人滿檯，我們吃完後不斷有人來。看來這家店很受歡迎呢！性價比非常高，兩人只花了大約8000日圓。一開始點了刺身拼盤、銀鱈魚味噌漬、烤魷魚腳，然後吃了各種壽司。雖然品質不是很高，但想便宜吃壽司的話還是不錯的選擇。壽司的品質普通，但單點菜單很豐富，所以想喝酒的人也可以方便地找到適合的點心。看來這種類型的餐廳很受歡迎呢！喜歡熱鬧的人應該會喜歡這裡。我個人比較喜歡安靜的餐廳...

裡面的難波地區壽司店平日也很擁擠，建議最好提前預訂！除了壽司外，還有小菜和燒魚等其他種類，感覺很不錯。酒水也有一些比較好的選擇。性價比高，美味且上菜速度快，可以理解為何這麼受歡迎。我想我會再去吃的！

裡難波的CP值超高、味道一級棒的人氣店「鮨ひでぞう」，是被朋友帶去的，第一次來這裡＾＾♪ 店內的吧檯有點小，但其實那也無所謂，因為我想要介紹的是他們的「鮭魚頭燒」。雖然我吃過很多次鮭魚頭燒，但這裡的真的是超棒的。鮮嫩的鮭魚配上酥脆的皮，讓我至今都念念不忘。而且這道菜跟啤酒搭配得太完美了！不僅小菜和壽司都讓人滿意，CP值也不錯。一定要和心儀的異性一起來試試＾＾♪

透過 Google 地圖前往店裡，發現附近有幾家同一集團的「ひでぞう」，有些許驚訝後走進店內。我抵達時是週末晚上九點，店裡幾乎滿座，氣氛熱鬧。座位間距狹窄，稍微交談有些不便，並不適合長時間逗留。點了一份鮨五種盛合約 1200 日圓和一份蛤蜊清蒸約 780 日圓，單點多道壽司，兩位壽司師傅現場握壽司。價格偏低，營業時間也早，吃完一口即有下一道壽司以壽司師傅的節奏不斷端上。壽司技術平均，但魚新鮮無腥味，有些魚生很美味。在這價位能吃到新鮮的魚，算是不錯的選擇。適合和朋友一起前往，並非約會用餐。

二週間後又來我沒想到，感想大致上已經在第一次寫過了，所以這次主要是寫沒吃過的菜的感想。子持ち昆布（第二次點）鮮魚盛合五種漬物生魚片（剩下的兩個罐我忘記了）海膽、烏賊花枝一味燒----味道感想----如果不好吃我不會兩週後再來，這就是全部了，但果然還是很好吃。這次點的菜裡，特別喜歡海膽和烏賊花枝。烏賊的Q彈和海膽非常搭！下次來還會點這個吧…烏賊花枝也很有味道，很好吃。咬勁十足，很適合喝酒。-------------------印象還是在晚餐時間不容易入座，所以如果沒有預約的話，開店後不久的時間應該比較安全。另外，我們被安排坐在後面的座位，但坐在最後面的那位男士想用PayPay支付費用，但似乎沒有收到訊號，或許根據被安排的座位有些困難…？（我幾乎都是現金支付所以沒關係）謝謝你們，一切都很美味！

我去了我一直想去的壽司店。開門時間是下午5點，我約在5點15分左右到達並被引導入座。雖然是後方位置，但幸運地坐下了。首先點了一瓶Super Dry啤酒，喝了一口。然後點了一份五種刺身拼盤，等待上菜。預約的客人紛紛到來。大約5分鐘後，刺身拼盤上桌了。盤子擺放整齊，散發著光彩。這樣的價格980日圓算是物超所值吧？喝完Super Dry後，我點了一杯黑霧島搭蘇打水。吃完刺身拼盤後，請店家握壽司。首先是赤身、赤貝、鰣魚、拖羅細卷。先上桌的是拖羅細卷。（忘了拍照）嗯，味道普通地好。海苔的風味也不錯，很快就吃完了。接著上桌的是赤身、赤貝、鰣魚。壽司飯的份量剛剛好，很好入口。店家上菜時已經幫忙沾好醬油，所以也不會吃太多鹽分。赤貝是我非常喜歡的壽司食材之一。那股海岸的香氣讓人心驚。鰣魚已經沾好鹽巴上桌，我就直接吃了。味道在口中散開，口感非常好。接著第二輪點了鮑魚、中拖羅、蝦子。雖然鮑魚有點小，但以這個價格也沒辦法了。但味道和口感都非常棒。中拖羅的油脂很細緻，讓人感到愉悅。我個人其實挺喜歡蒸蝦的，而且這隻蝦子又又大又鮮美，沒有令人討厭的氣味，鮮味十足，非常美味。其實我還想試試海膽、鰤魚、魚子等等，但我之後還有別的地方要去，所以就在這裡打住了。非常滿意。雖然面前有一瓶清酒和一個蘿蔔的冰箱，但我一個人也感到很歡迎進來。喝了一瓶啤酒、兩杯黑霧島搭蘇打水，加上點的小菜和壽司，總共6000日圓，性價比也不錯。我對面的新人做事很努力，我跟他說了句「加油！」然後就離開了。下次我會盡量提前預約再來。謝謝招待。

１７時左右經過時，發現裡面只有一組客人，但感覺很快就能進去，所以我決定順便進去試試。（記憶已經有點模糊了）默默點了一份壽司料理「五貫壽司拼盤」，生蠔、醋醬子、子持ち昆布附餐，等待一會兒後端上了壽司拼盤，然後又加點了一份烤花枝、黑鱸魚、炙燒中腹。我記得我點了這些。——口味評價——就像其他人寫的一樣，當然很好吃。理所當然受歡迎...！菜單種類豐富也是一大亮點...至於味道方面，我除了好吃以外想不到其他評價，所以我放棄了，想換個話題。————我默默地享用著師傅現場握的壽司，旁邊的客人點了一杯碧綠汽水，女店員把訂單交給握壽司的大師傅時說「聽不清楚，要大聲一點才行」，我心想（雖然立即提醒是好事，但我個人覺得聽到外面的聲音會影響飯的美味，希望他們在背後提醒就好了...）。我正這麼想著，那位接過碧綠汽水的先生又開始說「碧綠汽水只有一杯啊，對不起啊哈哈」，想用老梗逗樂，但女店員卻真的苦笑了，這個結果還不錯。地理位置也很好，考慮到味道和性價比，這家店的受歡迎程度也是合理的！如果沒有預約，隨便進去可能運氣不太好，所以如果不預約的話，最好提前來。謝謝你們一直以來的款待！吃得好滿足！