大阪的第二家店。離開了「本気製麵」後步行約7分鐘來到了「鍾馗」。聽到店名有點耳熟，我在查看附近東三國站的Google地圖時，突然想起了「鍾馗」，於是把它列為了第二個選擇。我之所以把它列為候選之一，還因為它全天營業。我在下午2:25遲到了，已經有兩位顧客了。我按下自動售貨機上的「中華拉麵 醬油 800日圓」按鈕，拿著食券被引導到一張有著亞克力板隔間的桌子旁。這家「鍾馗」是2011年11月開業的，2020年6月搬到同樣的東三國地區重新開業。它在長野也有一家姐妹店，曾經很受歡迎，但現在已經關閉。它還在這裡和十三也有分店。它的外觀屬於「意識高」系列。有人說它的湯底有著強烈的魚干味，但我覺得並沒有那麼濃。相反，動物類和海鮮類的平衡很出色，有著豐富的魚干風味。麵條是自家製的，小麥味道濃郁的細直麵條。再加上珍珠肉片和筍片，真是高規格的拉麵。哇，太好吃了！我也對他們的叉燒丼等配菜很感興趣，但我忍住了，吃飽了，謝謝款待。現在，是時候去第三家店了，是先辦入住手續再去，還是直接前往，反正先去東三國站吧。

無添加的中華醬油拉麵！湯頭帶著清爽的煮干香氣，呈現出美麗的擺盤，是一碗如畫的拉麵！越來越多的拉麵店注重無添加，這真是令人高興。湯頭清澈，沒有煮干的苦味，卻又帶有濃厚的滋味。煮干的味道不會太濃烈，所以和煮干拉麵有所不同。這更像是一碗中華麵，有著柔和的煮干湯頭。非常美味。不過我覺得這些洋蔥可以再切細一點，這樣可能更適合這碗拉麵。吃到洋蔥的時候，有點過於佔據口腔的味道，感覺有些強烈。透過再細磨一些，也許可以更好地平衡整體口感，並發揮洋蔥的優勢。

鍾馗 東三國店 2023/7/27 KUMA 調查(日常使用)(-80☆優異:/-60◎優秀/-50◯合格/-40△平均)(味道:60%:店鋪營運20%:性價比20%) ■綜合評價 64/100分(味道:60分) 這是一家以鹽煮干麵湯和Q彈麵條為特色的拉麵店。 ■概要 從三國ヶ丘站步行7-8分鐘，在熊野大阪線的大馬路旁有這家店。外觀典型的拉麵專賣店，外觀時尚。店內裝潢分為吧台和桌椅座位，座位間距較寬敞，可以讓人感到放鬆。今天我點了午餐的高菜飯套餐。高菜飯套餐包括拉麵或飯，可免費換成大份量，相當物超所值。至於味道方面，湯底是無添加的煮干魚湯，配上Q彈的中粗麵條。 ■點餐/價格/味道/性價比 ◯高菜飯套餐 ¥800 ・麵或飯可選大份※午餐拉麵+飯=¥650 一般中華拉麵 ¥800 ------------詳細評價常態辛辣------------ ■用餐情境 4人◯ ・2人◯ ・一人◯ 宴會ー ・商務場合ー ・約會ー ■店內氛圍和服務 60/100分 12點(4點合格，5點及格)基礎點4點 ◇店舖 7/10分 ◇服務 5/10分 ◇舒適度 6/10分 ・播放日本流行音樂 ・整潔而有序的店舖給人好印象 ・距離車站550公尺，步行7-8分鐘 ・食券方式 ■菜式詳細評價 60/100分 36點 味道總評： ◇拉麵 湯底淡淡的鹽煮干味和Q彈的麵條相當搭配。 ・麵條：自製麵，使用國產小麥，無添加色素，低水分使麵條有Q勁，寬度約1.4mm。 ・湯底：無添加，以鹽煮干為基調，有些許魚腥味，清淡澄清，像蕎麥湯一樣的湯底。 ◇高菜+飯 爽脆的高菜品質上乘，飯稍微軟一些，但缺少光澤，口感普通。 ■價格評價 80/100分 16點 午餐套餐¥650(拉麵+飯)，零售統計價格¥647/食記平均價格830，相較之下這家店算是性價比較高的。午餐評價為80分。晚餐拉麵價格為¥800，比平均價稍微好一些。

初次造訪！外觀和店內都很漂亮！有4張桌子和約3個吧台座位！點了特製的醬油拉麵！這裡的直麵是我喜歡的細麵，很好吃！豬肉也很美味！想挑戰所有菜單！

平日12點前進店。由於離車站有些距離，所以即使這個時間也有空位。我在自動售票機上點了特製醬油拉麵1,000日圓。平日限定的午餐有高麗菜飯套餐800日圓和茶碗蒸套餐1,000日圓可供選擇。拉麵有醬油和鹽兩種口味可選。特製拉麵加了豬五花肉叉燒和味付蛋，配料包括兩片雞叉燒、一片豬五花肉叉燒、一個味付蛋、海苔、竹筍、淡路洋蔥。麵是細直麵。醬油湯看起來顏色濃，但味道卻清淡，非常美味。只是有點被店員的話多分心，但如果不計這點的話，是一家令人滿意的店。

健康意識高的人應該會很喜歡這家店。我吃了他們的特製鹽味拉麵，味道淡淡的但卻能感受到濃郁的煮干味，我很喜歡這個口味。但我想愛吃濃郁口味的人應該會覺得不夠味。蛋料很好吃。我從車站走了一段路才到達這家店。他們中午時間似乎只有短短的開放時間。謝謝款待。

我住附近，但因為只有午餐時段營業，所以很難去，今天第一次造訪。看過排隊的情況，所以在11點開店時去了！我們是第一組進去的。我點了一碗1100日圓的拌麵，麵條很細，看起來像普通的拉麵麵條。湯很熱。很好吃，但下次想試試拉麵。想嘗試拌麵的話，想吃粗麵！同行的朋友點了套餐，一碗拉麵加一碗茶碗蛋？1000日圓。好像可以選大碗的拉麵或飯。

這家店的醬油真是美味！我點了特製中華拉麵一份，價格是1,000日圓，再加大碗100日圓。可以選擇醬油或鹽口味，我選擇了醬油。過了一會兒就上菜了。拉麵上有稀少的肩肉叉燒、豬肉叉燒、海苔、筍尖竹筍、洋蔥、青蔥和滷蛋等豪華配料。細直麵很搭配醬油湯，每一樣配料都很美味。這次的午餐真是讓人滿足，很久沒來這家店了，謝謝款待。

東三國的鍾馗。一直以來都很好奇，終於第一次造訪。對於濃郁的口味情有獨鍾，所以我選擇了「極濃醬油拉麵」。雖然沒有富山黑拉麵那麼震撼，但濃郁度剛剛好，口感也十分柔和，非常美味。洋蔥的加入更是增添了不少風味。豬肉丼我點了炙燒的，因為有小朋友一起，所以沒有選擇生肉。雖然小朋友不吃，但這道料理也十分香氣四溢，味道美味。若不用擔心血壓問題的話，我會常來這家店。#鍾馗 #極濃醬油拉麵 #大阪拉麵 #大阪美食

在一個下雨的午後，我去了一家提供清淡醬油味拉麵的店。由於天氣惡劣，客人稀少，大概只有2到3組進出。湯頭蘊含著煮干的美味，清雅中帶有濃厚的味道，配上細緻的小麥麵條，味道相得益彰。叉燒肉不會太油膩，整碗拉麵味道完美，謝謝店家的招待。

東三國有一家清淡的拉麵店，名為中華麵館鍾馗，提供著充滿用心製作的菜單。這次是在午餐時光臨，我點了醬油口味的拉麵配飯和高麗菜套餐，價格是800日圓。第一口湯喝下去，清淡中帶有精緻的和風味道。麵條整齊美觀地擺放在碗裡，外觀也顯得雅緻。麵條的粗細適中，很好入口。謝謝款待。

中華麵醬油叉燒丼中華麵的湯是煮干和海鮮混合的醬油湯。直接的調味很美味。與麵條搭配得很好。叉燒的大小也很容易吃，與湯很搭配。口感很好。我喜歡海苔，所以將海苔捲在麵條上吃，海苔的味道與湯相襯，激發了食慾。叉燒丼很普通。因為缺乏衝擊力，可能加點美乃滋會更好。謝謝招待。

平日11點到訪，因停車場已滿，所以在附近的投幣式拉麵店買了一碗特性中華拉麵，價格為1,000日圓含稅。我選擇了醬油口味。這家店使用完全自家製的麵條，採用國產（千曲之恩）小麥，一點鹼水味道都沒有，非常溫和，對身體很友善。湯頭濃郁，完全不添加任何東西，散發著魚的香味，喝得一乾二淨。配料有蔥、洋蔥、竹筍、味付蛋、兩種叉燒和海苔，每樣都有自然的風味，非常美味。真是一頓美味的大餐，謝謝店家的款待！

特製中華麵，選擇了醬油口味。麵條有彈性，搭配甜味濃郁的醬油湯頭。能稍微感受到魚的清香，不過如果覺得過於濃厚，可以在桌上灑些胡椒。清爽不膩口的湯頭搭配筍子口感的麵條，吃完感覺非常美味。特製的感覺十足，有兩種叉燒、溏心蛋、海苔、酥脆的竹筍、洋蔥，笑笑地稱得上是"特製"！

星期四的午後1:30過後，我去了一家餐廳，那時只有一位顧客。看到門口的招牌上寫著，午餐套餐有中華拉麵，可以選擇麵大碗或飯大碗免費，於是我進去了。在店內自助販賣機購買了餐券，我點了醬油味的中華拉麵，麵大碗，再加一份叉燒丼，共1,000日圓，另外再點了一瓶500日圓的啤酒。當我拍照啤酒的時候，一碗熱騰騰的中華拉麵已經端上來了，速度真快！廚房裡的廚師們操作熟練，流程井然有序，節奏驚人。清澈透明、湯頭鮮美的煮干魚湯底，麵條剛剛好的彈牙。一碗小小的碗裡裝著一大堆的叉燒丼，正好在我進店後，一個接一個的客人紛紛進來。在許多店裡，明明已經點了菜還要等待好長時間，這樣的待遇真的很不好。但在這家鍾馗的店裡，服務真是令人感到驚艷。不僅味道好，服務也好，真是太棒了！

女性店員的氛圍，流動著柔和的爵士樂，店內氣氛溫馨。麵條細硬，以醬油或鹽為主要基礎。我點了盛有漂亮醬油的麵，吃慣了後，每天都可以享用。清爽的醬油湯底，麵量足夠，加料選擇高菜，再加上飯的午餐套餐只要800日元，物超所值。評價之高實至名歸，讓人心滿意足。這是適合想吃輕爽拉麵的時候的最佳選擇。謝謝款待！

鍾馗東三國店。東三國站附近有許多拉麵店，但這家店離車站稍微有點距離。店內有吧台座位和桌子座位，空間不大。菜單有中華拉麵（醬油或鹽）、極濃醬油、拌麵等。我選擇了招牌菜特製醬油拉麵。這是一碗色彩鮮艷的湯，配有低溫烹調的溏心蛋、豬肉叉燒、豬五花肉叉燒、筍尖等特製配料。湯頭以煮干魚介為主，搭配雞骨基底和各種高湯，味道豐富，煮干的鮮味與其他出汁相得益彰。醬油汁柔和，帶有甜味，味道極佳。中細直麵與湯汁充分融合，小麥風味濃郁，非常美味。配料中，溏心蛋味道鮮美，叉燒也很不錯，但特別出色的是肉厚的豬五花肉叉燒，柔軟的口感和肉的鮮味令人印象深刻。一碗美味的煮干中華拉麵，吃得很滿足。

2022/08/28 炎熱的夏天終於過去，今天清涼舒爽，是個出門的好天氣呢。一起去吃美味的拉麵，享受戶外午餐吧。我們去了一直想去的東三國的鍾馗拉麵店。我們11:05到達，是第一批到達的客人。我在門口的自動售票機買了「特製中華拉麵1,000日圓」的食券。等了不到10分鐘，拉麵就上桌了。麵條是細直麵，配料有兩種叉燒、溏心蛋、海苔、蔥和筍片。湯頭稍微帶點甜味，清澈可見，非常好吃。辣椒和胡椒的容器設計很時尚。謝謝款待♪♪♪

美味的拉麵可以分為三種類型：①熱愛拉麵的迷系、②普通人感動系、③喜愛米其林指南的系。這裡的口味我認為是屬於第③種，喜歡米其林指南的系！（資料來源：自行查證）就像法式高級清湯一樣，有這樣的拉麵存在。它將肉的鮮美凝縮，徹底去除雜質，呈現出清澈透明的湯汁中所隱藏的驚人美味。這裡的湯汁，讓人感受到法式清湯的濃郁美味。不過，它太過複雜，難以理解。沒有強烈的醬油味或魚介味，而是成就了一碗極緻和諧的湯汁。湯汁搭配著自家製、略帶嚼勁的中細直麵，一切整齊有序地擺放在碗中，外觀和風格真是神聖而美味！相比之下，配菜的炒飯蛋丼，味道就普通了一些（笑）。不過，這裡還是很受歡迎的。

東三國站步行約10分鐘。今天在這裡吃午餐。首先，在自動售票機購買食券。然後坐在店員指定的座位上。菜單有中華拉麵和叉燒飯等飯類。我選擇了特製醬油中華拉麵。現在開始品嚐！外觀是一碗配料豐富的中華拉麵。在菜單照片上，叉燒是半生不熟的，但實際上是熟透了的。湯頭帶有煮干魚的香氣，味道清爽而有滋味，與外觀相符○。麵條也是我個人喜歡的類型，這碗拉麵讓我非常滿意。所以，謝謝美食！最便宜的是一碗500日圓的素拉麵。最近拉麵的價格一直在上漲，所以能以這樣便宜的價格享用，真是令人高興。儘管我這次吃的是一碗千日圓的拉麵。

這天我們進行了拉麵巡禮。第二家店是位於東三國的「中華そば鍾馗(しょうき) 東三国店」。從大阪地鐵東三國站北改札口2號出口步行7至8分鐘，我們在11:30分左右到達。沒有排隊，直接進入店內。在入口的售票機上購買了券。我選擇了簡單的「中華拉麵（醤油或鹽味）」，還加了一個味蛋。我點了醬油口味的中華拉麵。店內有三個吧台座位和約四張兩人桌。大約5分鐘後，拉麵端上來了！湯頭是以煮干魚介為基礎的醬油湯頭！味道濃郁，非常好！麵條是使用了國產小麥（千曲的恩惠）製作的自家製細直麵！稍微低水分的麵條非常適合這個湯頭！配料有兩種叉燒、筍尖竹筍、切碎的洋蔥、蔥、海苔，還有我加的味蛋。叉燒有低溫烹調的鮮嫩叉燒和用特製醬汁調味的豬五花肉叉燒。兩者都非常好吃。最後連湯都喝完了，真是一頓美味的大餐！