座位只有3個吧檯位。菜單只有2種選擇。選擇串炸的有3種700日元，5種900日元。飯可以無限續。這次我選了3種，有兩塊豬肉排和一條鯛魚。小菜還是以馬卡龍沙拉為主。豬肉排很大塊，所以5種可能有點難。揚起來的串很好吃，但豬肉排的麵衣有點多，也很脆。不用續飯也夠吃了。下次再選豬肉排和魷魚或是鵪鶉好了。也可以考慮選蝦和帆貝？

來買酒的小吃。大約四年沒來了（･_･;上次是在吃飯區用餐，但現在已經停止了（･_･;這次買了『雞柳芝士炸』、兩份『香魚』、『豬里肌串』和『蝦串』。雖然也可以當主食，但還是最適合當酒的下酒菜♫每一樣都很好吃♫特別喜歡雞柳芝士炸！下次還想再來買。謝謝招待٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ===========

這次又到大丸購買午餐囉～～雖然比起便利商店來得貴，但這裡有很多家店，看起來都好好吃～♪ 每家店都有很多不同的選擇呢！這天想吃炸物～ 所以點了豬里肌洋蔥串(￥289) 和鬆軟的豆腐(￥151) 兩樣～ 開動啦！！ ～豬里肌洋蔥串～ 這串真的很大喔～～價格也有點高('ﾛ' ) 讓人胃口大開✧︎ 名字就像，是一根豬里肌肉和洋蔥交錯串起來的大串豬里肌肉的纖維緊密，有咬勁，口感濃郁，脂肪也很少，淡淡的口味，即使是炸的也很好吃♪ 洋蔥的部分也每一個都保持著一定的寬度，很脆生澀～果然串燒搭配肉、蔥、洋蔥最搭啦～～ ～鬆軟的豆腐～ 聽起來就很想嘗試呢，只好買了哈哈跟其他的串燒相比，稍微大一點，長得有點橢圓的豆腐串感覺像豆腐泥一樣！ 確實是鬆軟的口感，調味雖然簡單但是很好吃，尤其是對於小朋友來說，應該比肉更受歡迎吧✩.*˚ 吃飽了～ ===========

2020年10月，我家首次探訪的手抜き系列之前，家人曾買來串揚げ拼盤，但尚未評論。這天因家人不在，我去了札幌大丸。傍晚時分，惣菜店開始打折促銷。"創作串揚げ惣菜 Kushi-Kushi 札幌大丸串串" 似乎是隔壁 "柿安" 的系列店。它似乎還有用餐區。我以傍晚折扣價格購買了「豚・うずら・イカ」430日圓（打8折）。我從中挑了喜歡的，有冷凍的紋甲魷魚，厚實的肉。「うずら」串炸很搭。 "豚" 也是串炸的經典品。我邊想著“今天在家來杯芋泥蘇打”，一邊朝地鐵站走去。

串炸三種選擇定食只要700元，五種則是900元。附上白飯、味噌湯和馬鈴薯沙拉，沙拉裡有鮪魚和蛋，味道真好。吃到現炸的串炸真是太開心了！最划算的應該是豬裡肌吧？個人感受啦，畢竟份量挺足的。這次點了豬裡肌兩串和魷魚。另一位點了豬裡肌、蝦和魷魚。如果想吃得飽飽的話，三串豬裡肌應該是推薦的吧？雖然在百貨公司地下美食街有點害羞，但這是我喜歡的店。比外帶在家吃要好吃太多了！雖然白飯的份量有點少，但可以續碗嗎？之前是可以的，不知道這次行不行。這次也非常滿意，下次還會來的。下次該不該換三串豬裡肌呢？

歡迎光臨。---------- 2019.07 ----------大丸地下食品部位於數座位的吧台上可以享用炸得香脆的現場環境，附上豬排醬和伯方的燒鹽燒鹽味道不錯哦10條搭配了蓮藕，口感酥脆辣椒，清新而不辣洋蔥，軟綿綿甜味十足鵪鶉，鮮嫩彈牙的白肉質感不錯馬鈴薯泥，不像固體的土豆那麼無趣喜歡其中的創意豬肉，鮮嫩多汁牛肉，搭配洋蔥味道不錯接吻，白色肉質的淡淡清香味道魚丸，彈牙的魚丸質感不錯串炸料理看起來相當像豬排 ===========

札幌大丸地下的「ほっぺタウン」是我常去的地方。傍晚是購物的高峰時段，賣場總是擠擁著人潮。我從未嘗試過由「柿安ダイニング」製作的串炸店「Kushi-Kushi」，但賣場旁邊設有用餐區，讓人可以坐下來享用。我通常會選擇便宜實惠的「10串1,000日圓套餐」（可以選擇兩種）。但這一天，我在其他地方買了幾樣副食，所以我選擇了我喜歡的「兩串串炸」單點購買，帶回家後放進烤箱稍微加熱，酥脆的口感就回來了，非常好吃。附帶的醬料稍微偏甜，但我挺喜歡的。

暫時不去串炸定食的地方好久了。內容和價格都有些變化。這是一家以外賣為主的百貨公司地下的串炸店。在這家店，往右走有一個吧台座位，大概有五個位置吧？菜單有串炸套餐A和B。A和B都可以選擇喜歡的三種串炸。不同之處在於可以選擇一道或三道配菜。串炸有11種類，包括蝦、帆立貝、豬里肌、魷魚、鰻魚、蔬菜等等。配菜有8種，如通心粉沙拉、酸甜肉、八寶菜等等。這天很多配菜都賣光了，我選擇了酸甜肉。串炸我選擇了三串豬里肌。一邊看著他們炸著，我等了大概十分鐘。豬里肌看起來很大。三串大型串炸令人印象深刻。麵衣有點沾得過多，但因為是炸得剛出鍋，所以口感很酥脆。肉比我想像的還要嫩。這給人很高的滿足感。飯也很好吃，我加了一碗。加飯是免費的。酸甜肉是現做現賣的，但還是很好吃。這個價格是很划算的。雖然外賣也不錯，但我覺得現場吃比較好吃。我還會再來的。下次可能會選擇兩串豬里肌和一串魷魚，因為吃三串豬里肌有點膩。

正月在札幌，我和妻子一同出遊。雖然我有一段連假，但妻子的假期零零散散，只能趁機外出。第一天我們在幾家店喝了一些酒，享受了飲酒的樂趣；第二天已是返程之日，我們吃過午餐，安排好回程，但我明天還有假期，所以打算悠閒地回去。妻子提到想去大丸，我陪同。我應該聽過她的目的，但已忘記了。最終，她的目的是「起司」，當她達成目標後，我們就要去探望一位病患，所以回家會比較晚。因此，我們買了些酒的點心回家。我們兩個都對炸串很感興趣，特別是一套10串只要1000日元，這讓我們感到物超所值。還有一個創新的設計是，可以選擇額外兩種喜歡的串。我們選了「鵪鶉」，希望可以寄到小樽去。但店家沒有回應，當然，這並不是店家的錯，而是小樽的錯。我們另外選了「章魚」和「肉片和蔥」。結果，我們是隔天才吃的。隔天，妻子回來得很晚，所以把簡單的飯菜留到了這天。我只是簡單地用平底鍋重新加熱了食物。我會把她不喜歡的食物挑出來加熱，所以我盤子裡只有三種串。明顯地，我們都不喜歡「鵪鶉」，所以絕對不會放在盤子裡。如果有其他令人懷疑的東西，可以將外衣去掉，但這樣看起來不好，所以我們就讓它們留給了妻子。我們吃掉的食物當然很好吃，而且價格實惠，我認為這是一個很好的設計。如果下次再遇到，我可能會再買。

大丸的小菜系列！各種小菜組成了晚餐^_^為了讓老婆輕鬆一點...（笑）算是偷懶了啦～♫因為我是釧路出身。爸爸和小寶貝都非常喜歡串炸串串。好，我們大量購買吧。豬里肌洋蔥串爸爸三串，鵪鶉蛋、章魚各兩串，媽咪一串，蓮藕。大姐姐正處於青春期，所以選擇了章魚炸^_^這裡的豬里肌又大又嫩，洋蔥又甜又美味❗️份量十足‼️但有點油膩留在口中（≧∇≦）嗯，吃這麼多豬串串當然會有些留下來的啦～（笑）相較於大丸來說價格還算親民呢^_^謝謝款待^_^

一直以來很感興趣的店。到了午餐時間但卻空著，所以決定來訪！店裡的用餐區只有一個五個座位的吧檯。菜單只有串炸套餐，分為三串或四串兩種。可以選擇喜歡的串炸食材，另外還有沙拉、白飯和湯。我選擇了「蝦、豬里肌、鰓、茄子」。剛炸好的串炸熱騰騰非常美味♫因為主要是外帶，下次想試試外帶！謝謝招待٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

2016/12★家庭套餐1130日元今天在家喝酒♪ 在大丸百貨地下的柿安炸串店買了些小吃(^-^) 家庭套餐包括8根定番串，另外還可以選擇2根自己喜歡的。基本套餐的內容算是比較便宜的東西。即使如此，每根串的價格也在130～300日元左右，所以10根1130日元還是挺划算的♪ 我們選擇了價格較高的『豬里肌洋蔥串』(^-^;) 真是窮人的心態展露無遺w 附上醬汁和伯方的鹽，如果有芥末就更好了。豬里肌串真的很大！而且很嫩♪ 外皮沾得很厚，感覺就像串了豬排一樣。對我來說有點油膩(;-Д-) 跟大阪串炸完全不同呢。謝謝款待(^ω^)

2016.12.20 中午揚起來的串燒菜品可以選擇3到4款。選好後會幫你炸好。附有米飯、蘿蔔沙拉、味噌湯、檸檬、天然鹽、泡菜。當然，剛炸好的串燒外酥內嫩，又香又好吃！這麼多份點4份也不到800日圓。在札幌站這個價格，而且還這麼美味，真是個很棒的店。豬排真的很好吃。洋蔥也非常甜！蝦也很大！雖然不是特大蝦，但口味很普通，很好吃！但是，非常非常遺憾的是。店裡只有一位女店員。服務太差了。她的情緒非常糟糕，問我要不要在飯上加芝麻時，我沒聽清楚，問了一次，她就大聲斥責我。她的情緒表現得很明顯，讓等菜上桌的時間很尷尬。我很難叫到補充的冷飲，最後點了一次才給我斜擺著放上來。雖然食物很美味，但心情非常遺憾地離開了店。如果沒有那位店員，我還會再去。

明治4年，在三重開設的「柿安」，從一家牛鍋店開始，已經有140多年的歷史。KAKIYASU DINING是柿安集團的外賣部門，以外賣料理深受歡迎☆在札幌站直達的百貨公司，大丸的地下「ぽっぺタウン」也有店鋪，偶爾會去光顧♪這是串揚店「創作串揚惣菜 Kushi-Kushi 札幌大丸串串」的旁邊，提供堅持吃或外帶服務。2014.9，這裡販售著各種美味的串揚料理〜♪串揚的種類有20多種，還有一個可以透過玻璃看到油炸過程的區域，感受到了炸得現場的味道☆該選擇哪一種呢？串炸的價格大約在120日圓至280日圓之間，價格包含稅金嗎？蝦串199日圓，紫烏賊194日圓...第一次聽說紫烏賊，豬柳洋蔥267日圓。還有像是「豆腐泡泡」、「小蝦天婦羅串」、「羊蹄山薯餅」等有趣的菜單。店裡也有內用區，但我選了幾樣外帶回家。附上鹽和醬汁。從買的時候就覺得「好大喔〜！」，拿回家打開蓋子後依然「好大喔〜！」☆★☆！豬柳洋蔥串揚已經不只是串揚，而是感覺像是「豬排」。麵衣很大顆，吃起來酥脆。我覺得關西的串揚，麵衣應該是非常細膩的麵包屑，但這裡的串揚麵衣卻是很厚實的麵包屑，有點像豬排。可能因為是外帶，或是我沒有加熱就吃，所以有點油膩。笑草莓是整根的，根部（草莓的底部叫什麼呢？）也很軟嫩好吃♪在地下美食區買的外帶料理，價格還算合理，可以一根一根地買回家輕鬆享用，但想到同樣的價格以下就可以享受到現炸的串揚，有點...。在內用區，還有提供配飯的「套餐」。套餐附有飯、沙拉和湯，再加上4根串揚只要799日圓（含稅）。因為一根很大，所以4根應該可以滿足午餐的份量，而且飯可以續加喔〜。這感覺很划算！在內用的話，可能會更滿足吧〜＾＾ー ー ー 2016.8我是外帶。大家在加熱這類食物時，你們更偏好用烤箱還是微波爐呢？我用微波爐加熱時，有時候感覺炸得不夠脆，下次是不是該用烤箱呢？但如果弄得不好，可能會燒焦呢〜買了很多種，但簡單又經典的炸鯖魚和草莓可能是最好吃的♪

前前從來就對大丸百貨地下的串炸總菜店很感興趣。雖然心裡覺得現炸現吃肯定比外帶要好吃，但不知怎的就一直沒去過這家店。在人來人往的地下街裡稍微有些不自在，但一坐到只有五個座位的小吃區，卻意外地感到放鬆，可以專心享用熱騰騰的串炸。我點了含三根或四根串的套餐，考慮到只差100日圓，就選擇了四根套餐。感覺更划算，裡面有蝦、魷魚和兩根豬脆骨。大約十分鐘後，上菜了，有現炸的四根串、沙拉、白飯、醃漬菜、檸檬和鹽。以799日圓的價格來說，性價比很高。白飯還可以續。蝦和魷魚沒有超出預期，但豬脆骨的多汁和鬆軟讓人滿意。我確信了現炸現吃的美味。下次我會選擇四根豬脆骨套餐，可能會更划算呢？

【2014年10月　再訪】我和住在本州的朋友在札幌碰面，回家前買了一些夫婦的宵夜和早餐。因为上次买的还可以，所以这次就随便挑选了些，不想费心思了（笑）。这次比上次早到，所以选择也比较多。我选了虾和猪肉串。价格包含税后1130日元。似乎比上次涨了消费税。用烤箱加热后吃，比超市的熟食好吃。不用做任何事就能吃，挺方便的（笑）。【2013年1月　初訪】我和朋友去札幌看电影，回家前在大丸地下购买了食品。平时不太买熟食（只买零食），这次买串炸作为没有做便当的补偿。因为想起前一天说想吃串炸。（可能有点不对劲。而且明明那么辛苦还用1000日元塞事实对不起（笑））是第一次去这家店，连有哪些种类都不知道。本来想买几根不同的，但店员推荐了套餐。洋葱、辣椒、鹌鹑蛋、豆腐什么的、炸薯饼、鲈鱼、莲藕、迷你猪肉串，总共8种+自选2种，1099日元。虽然不知道套餐划算不划算，但懒得想了就选了这个。我选择了豚肉串炸240日元？+鸡肉芝士串300日元？。定价商品如果在超市买，一根大约50日元左右，一根约100日元。1099日元，大概算是划算吧。店里也提供堂食，应该热乎乎吃会更划算。带回家后，比超市的熟食好吃。用烤箱稍微加热后更好吃。附带了酱汁和盐，可以根据材料自行选择搭配。豆腐什么的明显配盐更好吃。附带的餐具上标着"柿安餐厅"，想着弄错了？结果原来是同一家店呢。

大丸地下，串揚屋的內用。我從來沒有帶外帶，這是第一次。今天好像想吃「炸豬排」！我想起了這裡的「豬排」。在假日的18點，內用區空著♪♪獨自悠閒地佔據了一席！雖然有很多人經過，但對於城市人來說不在意「的ぐり」（真的嗎？）。在等待的時候，有時候會讀書。哦，我現在正在讀的書是，Smile推薦的「天切松闇故事①」。串的選擇是「蝦、魷魚、豬里肌、帆立貝」，看來像是肉食系？！我選擇了黑米飯。配上沙拉和味噌湯（海帶），真是令人開心♪大約10分鐘後，炸好的串串串串登場♪醬汁、鹽、檸檬、各種吃法都試了試，但我還是喜歡醬汁！雖然平常不怎麼用醬汁，但我對豬排還是比較偏好醬汁。哦，平常是醬汁＆芥末，但這次沒有芥末。魷魚是軟身的，輕鬆咬得動♪每個串都很大！（←對我來說很重要，我是個吃得多的人ｗ）炸好的當然很美味，但有種和以前吃的串揚不太一樣的感覺......有什麼不同呢？想了一下，「麵衣會掉落」。因為這是豬排嘛。因為上面沾了粗粒麵包屑，所以豬排酥脆，麵衣容易掉落。大阪風格的串揚麵衣比較細緻，不容易掉落，吃起來比較清爽，但這裡的因為麵包屑比較粗，而且每個串都很大，吃起來就有種濃厚的豬排感，吃四串就飽了。我的野心是想要再來加點飯，第一碗選黑米飯，第二碗選白米飯，但是四串大的串加飯根本無法消化＞＜下午去的時候，有兩種串已經賣完了（好像是洋蔥和南瓜？）魷魚、蝦、帆立貝、豬里肌，都很好吃，下次可能還會點這些～～～～＾＾

我想著明大約11:30左右，我來到了札幌站，想著要在哪裡吃午餐呢？一開始想到的是大丸的餐廳區？但價格和味道的平衡有點…（^^;）突然想起了這家店，就來到了串串屋～我一到達，告知有4名顧客在等待5人桌的內用座位，他們就幫我們排了排椅子。訂購後，等待上菜的時間，對於內用來說有點「？」，所以20分鐘後，我們就坐在了稍微有些擁擠和固定的椅子上。我選擇了可以揚物的4串套餐，點了干貝、豬里肌、魷魚和南瓜4種。日高友則選擇了蝦、豬里肌、洋蔥和茄子。飯可以選普通白飯（撒上黑芝麻）或黑米，並且可以無限添飯。豬里肌大約需要10分鐘的時間，他們說。我們坐的位置剛好在正在炸的旁邊，所以漸漸地，油味填滿了我的胸口（也許連肚子也是？）…（^^;）因為只有一個專門處理內用的人，所以大約15分鐘左右上菜了。不過，別期待根據原料調整炸的時間（苦笑）。桌上有醬料、鹽、檸檬，隨你喜歡～雖然油稍微有點多，但因為是剛炸出來的，所以這個價格還算可以。魷魚和豬里肌很好吃，但南瓜太軟了（太過了），唉。飯和湯很普通。在大丸裡，能吃到1000日元以下的飯菜還是挺珍貴的。謝謝款待～

2013年11月，創作串炸總菜Kushikushi是柿安集團的一家店。柿安於1871年作為牛肉火鍋店開業，已有140多年的歷史。現在，集團內還有肉品、便當、中華等店。Kushikushi與柿安餐廳相鄰。雖然有約5個座位的小型內用區，但主要是外帶串炸料理專賣店。我在大丸札幌店時順道拜訪了這家店。這家店位於札幌市中央區，與JR札幌站直接相連的大丸札幌店地下1樓。詳細店家位置請至食べログ查詢。店內販售炸串料理。我買了幾種限時販售的料理，例如「柔軟的蝦天婦羅」。配有豬排醬和伯方的鹽。豬排洋蔥串重量實測值為88克和106克，其中包含大塊的豬排和洋蔥。豬排相當軟嫩，口感很好，油炸得很漂亮。1支261日圓，2支400日圓（1支200日圓）。柔軟的蝦天婦羅重量實測值為33克，整隻蝦使用，開面後放上蝦天婦羅再串炸。1份168日圓。鵪鶉蛋重量實測值為39克，串上3顆鵪鶉茹蛋。1支126日圓。由於是柿安集團的店，豬排洋蔥串的豬排很大塊，感覺很不錯。不像一般的平凡豬排串，這是份量充足的串炸，相當美味。不論是晚餐的配菜還是宵夜的點心都很合適。「柔軟的蝦天婦羅」展現了串炸料理店的創意。味道尚可。至於「鵪鶉蛋」，跟其他店沒有特別的味道差異。下次還想品嘗豬排洋蔥串，也想在店內享用剛炸好的熱騰騰。美味可口，謝謝款待。

【完全禁煙】大丸札幌店地下1樓的頰袋裡有一家串炸店，可以外帶，也可以在內用區用餐。我常常看到內用區裡坐滿了人，外帶的人也經常排隊，看來是相當受歡迎的店家。 2013/7/14 初次造訪。串炸的價格從每根100日圓到200日圓不等，有點貴，所以我總是路過。這次我不僅買了晚餐的菜，還兼顧了美食部落客的活動，特地外帶一些。我買了鯛魚121日圓2根、梅肉大葉三文治炸魚189日圓（好像是這個價格）、雞肉炸171日圓（可能跟前面的價格反了）。雖然是白天買的，晚上吃，但也沒辦法，外皮有點油膩。但外帶的時候附上伯方之鹽和烤鹽兩種調味料是個令人開心的服務。下次我想在內用區嚐嚐現炸的。