地方美幌鎮的一家值得一提的公司。他們生產豬肉醬油。這是當地志願者和美幌高中學生聯合創立的公司，他們希望開發當地的特產品。這個叫做「美幌笑顏計劃」的合作專案是由美幌高中學生利用農民家中規格外的蔬菜作為肥料，開始飼養豬隻，進而開發出一種以豬肉為主的特產品醬油。產品名稱為「美幌豬肉醬」，原料包括美幌町產的豬肉、米麴和食鹽。這種豬肉醬油在全國范圍內相當罕見，據說含有普通醬油的1.7倍的美味。確實，它的美味令人驚訝。除了可以作為平時的醬油使用外，這也是一種可用於各種料理的美味調味料，無論是日式、西式還是中式料理都適用。你可以在道路服務區等地方找到這個產品的銷售點，不妨試試看。而且，這家公司目前也在開發其他以豬肉為主的新產品。

「美妙笑容計畫」從津別回美幌的路上，路過美幌的時候，我突然想在食べログ上搜索美幌的餐廳，但發現幾乎沒有評論。不過我還是找到了兩家店，想著或許可以去那裡買些東西吧？於是我來到了看起來可能有賣的店。果然，我成功找到了，但是它不是Papa先生提到的那個，而是一個叫做「豚醤」的東西。看來醬油可以做出各種不同的味道呢。哦，不，它是用豚醤做的「麵湯底」？麵湯底其實可以用在很多料理上吧？所以我買了。但是，702日圓也太貴了吧！好吧，讓我看看它怎麼用吧？這個702日圓的麵湯底是為了食べログ而買的，所以我特地買了同樣為了食べログ的蕎麥麵來試試。所以，豚醤和蕎麥麵合不合適呢？我原本不認為動物類的東西會適合蕎麥麵，但重點是，這是醬油。至少對於蕎麥麵的沾醬來說，這太濃了。如果要找到適合這個醬汁的蕎麥麵，那麼蕎麥麵本身也必須相當正宗，而不是乾麵之類的。這次的試驗很無用。我喜歡的豆腐拿來做冷豆腐也不行。又浪費了。接下來試試納豆吧。豆腐不適合的東西當然也不適合納豆。又是一次的無用。越來越覺得這個昂貴的醬油用法有點難應付。這個價格的醬油要如何好好利用，真的有點難啊。