《2022年10月 初訪》提到拉麵，基本上有醬油、鹽和味噌三種口味，另外還有和湯頭搭配的，像雞骨醬油、鹽豬骨等等，口味上可能稍有不同。近年，很多店家都很受歡迎的是將辣椒加入味噌湯底的辣味噌，但在當地以胆振為中心，咖哩拉麵作為第四種口味已經定下來，不僅在胆振以外的地方也有店家供應。咖哩拉麵的起源有幾種說法，這次就不多說了，然而在這樣的潮流中，有一種將味噌和咖哩結合的「味噌咖哩拉麵」出現了。不過這種拉麵的店家並不多，能找到就是幸運！比如說，可以稱之為咖哩拉麵的始祖的「味之大王 總本店」卻沒有供應，但同樣是大王連鎖店的「生粹」和「知新」卻有供應。我以前在「生粹」吃過，所以這次就來「知新」了。順帶一提，我一直以為「知新」是念「ちしん」，原來是「ちあら」啊……。我去的那天，外觀正在整修中，看起來只是搭了腳手架，內部似乎還沒有動工。在自助點餐機買了味噌咖哩拉麵的餐券，980日圓有點貴啊……一邊想著一邊坐下，本來以為是對著面的帶隔板的吧台座位，結果左右兩側也有座位，如果滿座的話反而會覺得旁邊的座位有點困擾。這是採用自助點餐方式，水也是自取，上菜只有服務生會幫忙，吃完後則需要自己收拾，這樣的服務感覺不算太好。那麼，關鍵的「味噌咖哩拉麵」呢？這個真的很出色。之前在生粹吃過時並沒有這麼覺得，但這次的味噌和咖哩的結合程度在我吃過的拉麵中無與倫比。老實說，一般的味噌咖哩就是在味噌拉麵中加了咖哩粉的感覺，這樣也很好吃，但是這家店的味噌咖哩是什麼樣的呢？味噌湯底和咖哩的風味完全融合在一起，味噌的溫和和咖哩的香辣很好地彰顯了彼此的特色。配料的叉燒和豆芽也很不錯，唯一美中不足的是海帶不太合適，一定要換成紫菜才對！雖然在苫小牧的西部邊緣，對我來說離家很遠，但這已經成為我想再吃一次的拉麵之一了。 ============================== ◇ 味噌咖哩拉麵 980日圓 ===========

味噌咖哩拉麵 980 日元 在食べログ看到「味噌咖哩是三家大王店中這家最好」的評論，所以就來試試。多虧了味噌的功效，辣味變得溫和。雖然自己的味蕾分辨不出三家店的差異，但確實好吃易吃。

第一次嚐試咖哩拉麵，跟好朋友來到這家店。我們兩個都是第一次嘗試咖哩拉麵，心裡充滿了期待和興奮。辣味咖哩拉麵 1280日圓。我以為它會像普通的拉麵一樣，湯頭清爽，但實際上湯頭非常濃稠！如果再多加一些咖哩粉，它可能會像咖哩醬一樣濃稠！比我想像中更像重口味的咖哩拉麵(°o°)我非常喜歡辣的食物，對我來說，這個辣度可以再多一點點。但真的很好吃。我覺得這不是那種“想吃拉麵”的時候會點的拉麵，而是當想吃咖哩或者咖哩拉麵時會點的。湯裡的咖哩味道一直都讓我驚訝。很好吃，但我已經吃得太飽了，加飯應該也很美味，但我已經吃不下了。下次我想試試在食評網上有很多評論的“味噌咖哩拉麵”。這裡的特色美食，謝謝款待。

鮭魚咖哩套餐，我點了咖哩拉麵。總之份量非常足！但這份量卻是迷你的拉麵。鮭魚咖哩最好還是去專門賣的店吃，會更滿足。咖哩拉麵倒是挺好吃的。如果鮭魚咖哩是迷你的話就更好了。

又被孩子拉去了！今年已經是第二次了。但這個季節可能有點辛苦吧？冬天還好，但身體溫暖過度時會出汗！即使是冬天，已經很熱了，夏天更糟糕！還有辣味，咖哩拉麵讓人感到暖洋洋！吃完麵後，湯幾乎都沒了！麵條吸了太多湯！所以會感到熱！照片是咖哩拉麵和兒子的味噌拉麵！

嗯，我們家附近有一家拉麵店，很久沒去了。笑 我們家族選擇在新年的第一餐吃這家店的拉麵。兒子說想吃咖哩拉麵，所以就去了。雖然很久沒吃了，但真的很好吃！一點都沒變！價格稍微有點貴，但料理的份量很多，每捞一口麵都沾滿了湯汁，吃得飽飽的，所以價格也算可以接受吧！次子吃的是鹽味拉麵，我試了一口，覺得很對味！不太像一般的鹽味拉麵，有點像豬骨拉麵的濃郁味道！咖哩拉麵感覺就像是一種獨立的類型，所以下次想吃咖哩拉麵的時候我會再來這裡！兒子晚上又說想再吃一次。笑 雖然有點辣又份量很多，小三的兒子還是留了一些。笑 下次再來吧！

味之王生粹的味道不錯，我嚐了味噌咖哩拉麵和薄皮餃子組合。雖然我平常比較喜歡有嚼勁的皮，但這次想嘗試薄皮餃子，所以來這裡。結果，薄皮餃子贏得了我的心。而且它們放在鐵板上端上來，感覺很貼心。

我喜歡咖哩拉麵。這裡的起司咖哩拉麵也很喜歡。但今天吃午餐比較晚，所以沒有很餓。但我想吃咖哩拉麵！所以我點了迷你拉麵。麵減半但配料是標準份量。很滿足。

本日我特地前往苫小牧地區，想看看海。但因為在苫小牧西出口下車，所以餐廳選擇有限……於是立即前往之前就一直想嘗試的大王拉麵。不過大王是室蘭的還是苫小牧的呢？哪個才是總店呢？一直搞不清楚……好了，停好車後進入店內，買了食券。我點了辣味咖哩拉麵，價格是1030日圓（一千日圓以上耶……），再加蔥的話就是1230日圓，感覺是相當豪華的一碗拉麵。不過喝水要自己去拿，用完餐具也要自己收拾，這服務也太自助了吧（⌒-⌒; ）雖然店裡沒有太多客人等待點餐，但我等了10分鐘以上才上菜。吃到的味道……或許比室蘭的拉麵更合我口味，但並不「辣」。嗯，這只是相當普通的咖哩拉麵而已^_^試著用桌上的調味料調整味道，但基本上都沒有放進去。而且這些調味料還相當昂貴呢。也難怪不會給你太多量使用吧？吃得很過癮，謝謝款待。

支笏湖經由、心情愉悅的春天一日遊。從以帆貝為主題的午餐到俯瞰太平洋的咖啡館。來這裡的理由是想品嚐苫小牧引以為傲的三星啦、以及其他美食，當然還有必吃的咖哩拉麵。好了，填飽肚子後，就在「ほのか」放鬆一下，然後返回札幌吧。 ◆點餐：辛口咖哩拉麵 1030日幣、北海道餃子 480日幣◆ ◆感想：分享一碗拉麵和餃子。咖哩拉麵不辣，可以加些一味或香料，但依然不辣。湯頭口感順滑清爽，非常好。但是真的不辣。北海道餃子裡的行者蒜和蔥皮Q彈可口。雖然一邊說著「要是點普通的咖哩拉麵就好了」，但終究是滿足而出。外面已經完全暗了。謝謝款待。謝謝♪～～～～～～～～地址：北海道苫小牧市澄川町4-14-13～～～～～～～～

2021年12月28日㈫，下班後和同事一起看了一下訪問評論。大約四年來，正午時分，幾乎滿座，客人也接踵而至。大王的普通味噌湯，我第一次嘗試，味道清淡，有點可惜湯汁有些微溫。麵條很熱，攪拌時冒出湯氣。炒飯溫暖宜人，肉塊肥美有嚼勁。其他同事選擇了原創咖哩拉麵，果然大王還是首選吧。偶爾也想嚐嚐其他口味。整套餐吃得飽飽的，謝謝款待！ (^_^)

這家餐廳位於苫小牧西交流道附近，距離車程約5分鐘，以其美味的咖哩拉麵深受當地居民的喜愛。外觀十分醒目，有著引人注目的招牌和旗幟，附近一旦靠近就不難找到。點餐方式是，在店內的自動販賣機購買食券後，再將食券交給店員。端上的咖哩拉麵出乎意料地非常濃稠，與預期的印象大相逕庭。吃下第一口時並沒有"太好吃！"的感覺，但隨著進食，逐漸感受到這家店的咖哩拉麵美味之處，發現不僅是麵條，連湯也幾乎被吃光了。一位熟人點了套餐裡的炒飯搭配拉麵一起吃，但出乎意料地拿到的是普通的炒飯，令人驚訝。外觀、味道和份量都相當有特色的店家。

一同攜帶攝影器材上樽前山，之後享用了味の大王！這家店就在樽前山附近，下山後很方便就可以去。雖然他們以咖哩拉麵聞名，但我點了味噌拉麵（笑）。湯頭簡單卻濃郁，配上海帶、豆芽、蔥和叉燒，味道非常美味！我還在中途添加了味の大王特製的咖哩拉麵香料，讓它變得像咖哩一樣，可以享受到兩種口味的樂趣！更多詳細內容可以看這裡☟，到苫小牧的「味の大王」！這裡以原創咖哩拉麵聞名！味噌拉麵也很好吃♡https://saron-sayuko.com/2021/11/01/curryramen-ajinodaiou/

苫小牧的人提到味噌咖哩，很可能會聯想到羅亞麵館或者羅魅陀。但在這裡的大王，有一款隱藏在元祖咖哩拉麵背後不太顯眼的經典。而這款味噌咖哩拉麵出人意料地美味。 ■ 味噌咖哩拉麵 850日圓 大王獨有的豚骨湯底，保留了古早味的味道，而味噌的滋味濃郁而圓潤，融合了輕盈的咖哩香氣，帶有適度的油脂感和一點點的辛辣，讓人不禁一口接一口。搭配著經典的捲麵，完美無瑕。最近推出的「味の大王原創正統香料」現已放置在桌上，灑上一些，帶來溫和的香料風味和深沉的咖哩感，增添了愉悅感，令人愛不釋手。傳統的元祖咖哩拉麵濃郁辛辣，也很不錯，但對於更頻繁的食用來說，我更喜歡這款味噌咖哩拉麵。雖然沒有激辣的口味，但如果你有興趣，一定要嘗試看看。

苫小牧市錦岡一帶的拉麵店。我已經有一段時間沒來苫小牧了，但大王的分店竟然增加了不少。這次來這邊工作，所以特地來拜訪了。我考慮了一下點了辣味咖哩拉麵。湯頭濃稠，我之前在總店吃過幾次，但這麼濃稠嗎？甜味的咖哩湯加上類似辣油和辣味碎肉的辛味，味道超級美味。湯汁與麵條相融，非常美味！黃色的中粗捲麵通常不是我的菜，但這裡的麵條口感彈牙，一點也不膩。久違的美味啊！這碗拉麵令我心滿意足。看來城市中心也有分店，下次苫小牧有工作我一定要再來大王拜訪。美味的辣味咖哩拉麵，吃得好滿足！

2年未到訪。因為想吃點東西，選擇了咖哩拉麵迷你750日圓和迷你飯100日圓。使用JAF卡還送了一顆味玉。大約7到8分鐘就上菜了。雖然是迷你，但對我來說份量足夠了。與室蘭的大王相比，這個的粘度更高，味道更複雜。與飯的搭配也很好，即使直接倒在飯上也很美味。麵條也很入味，不知不覺間就把湯喝完了。是一碗令人滿意的麵。吃得很開心。

久違了的知新先生，終於又踏進了店門。這間店一直沒吃過的咖哩拉麵。因為種種原因一直沒機會嚐試 (^^;; 但現在好像是時候了？哈哈哈・咖哩拉麵湯，後來的小菜要自己加。好像以前有送茹蛋的服務？可能記錯了吧？一邊品嚐湯頭，一不小心就吃完了(~_~;) 哎呀，這只是在確認味道而已哈哈哈

昔在北區的札幌也有家店，我常去那裡。最近吃了一次咖哩拉麵，真好吃！他們的菜單很多，很滿足。以前我總是點米飯，大口吃，但現在年紀大了……吃咖哩拉麵時，我常想到咖哩和長蔥的奇妙組合。個人覺得，咖哩拉麵比起室蘭更讓我聯想到苫小牧。

回程選擇走郊道經支笏湖回家。在主要道路前，發現左手邊一家裝飾華麗的店鋪。味之大王 ちあら？ちあら的意思我不清楚，但從旗幟上看似乎有咖哩拉麵，所以決定進去試試。沒有其他客人。後面有兩個年輕男性客人。進入門口後，看到右邊的牆上有一個自動售票機，這樣的設置不會讓人迷路，挺方便的。在售票機的左上角找不到咖哩拉麵的按鈕。咦？難道不是推薦菜麼？咖哩拉麵的按鈕大概在中間位置。按下按鈕後，坐下後將券遞給店員。店員解釋說水是自助服務。不過店員的人數真是挺多的。不到10分鐘就端上來了。很熱。咖哩的口感不是很辣，感覺像是加了麵粉熬製的咖哩醬。實際的粘度也差不多。咖哩的味道還可以，但配上拉麵，麵條稍微輸了一點。上癮性不是很強。跟室蘭的咖哩拉麵也有點不同的印象。吃飽了。

訪問日期2021年2月21日，我來到了知名店家苫小牧的「味之大王 知新店」。突然很想吃咖哩拉麵呢（笑）。提到咖哩拉麵就不能不提「味之大王」啊～這次我點了首次嚐試的「辛口咖哩拉麵 980日圓」，但是......這個實在太好吃了，讓我驚訝（笑）。普通的咖哩拉麵已經很美味了，但是從現在開始，如果不選擇辛口的話就會感到不滿足了呢（笑）。味道和辛味真的非常平衡。這真是一碗讓人上癮的拉麵♪謝謝款待♪

印象深的餐廳評論： 對於咖哩拉麵，室蘭以其聞名，而位於苫小牧的【味之大王總本店】是它的源頭。然而，總本店的咖哩拉麵不像是一碗拉麵湯，而更像是湯裡有麵條的咖哩，不太合我口味，我自從2004年10月吃過一次後就再也沒碰過了。但是在【味之大王登別溫泉店】吃到的咖哩拉麵，湯汁清爽，咖哩的風味與湯汁相得益彰，就像是咖哩味的杯麵的極致呈現，非常美味。這類型的咖哩拉麵是以【味之大王室蘭本店】為核心的西胆振咖哩拉麵，但由於這家店是總本店的分店，所以我原本並不想吃咖哩拉麵。但是我看到的OOOMISSU先生吃的石鍋北寄貝咖哩拉麵看起來很美味。首先，因為使用石鍋，所以我想湯汁不易變冷，即使是濃稠的湯汁也會保持著柔軟的質地，此外，我也相信北寄貝咖哩的美味在拉麵中也能品嘗到，所以我決定一試。我大約在正午離開家，當時室外溫度還有6°C，但不知為何高速公路因結冰而封閉，只好改走一般道路前往。因為已經過了午餐時間，所以只有一位顧客在店內。我先在自助售票機上買了餐券，但石鍋北寄貝咖哩拉麵是冬季限定菜單。我坐在四人桌上，但因應防疫措施，自取水和食用完餐具都需要顧客自己處理。店員不僅戴著口罩，還戴著手套，店內也有進行通風換氣，防疫措施很嚴格。好了，上桌的咖哩拉麵湯汁還在冒著泡泡。上面放了生北寄貝，但我覺得北寄貝加熱後的口感和風味更好，所以首先將北寄貝沉入咖哩底部。桌上有小碟子，但我不喜歡將煮麵條的湯匙到小碟子裡吃，也不喜歡吹冷，所以我小心翼翼地用筷子夾了一小撮，怯生生地送進嘴裡（笑）「嗚嗚，呼呼，真好吃！」不像16年前在總本店吃到的那樣，湯汁不厚重，有點柔軟。而且像是媽媽小時候做給我吃的，那種懷舊的咖哩味道。就是那種不是香料味，而是鮮美味道漸漸散開的那種滋味。從廚房飄來咖哩的香氣，我心裡就「啊，今天是咖哩！」我喜歡西胆振的咖哩拉麵，但這碗石鍋裡的咖哩拉麵也很美味。當吃完所有麵條後，我將沉入底部的北寄貝拉了出來，咬了一口，「哇，北寄貝好好吃！」果然是經過加熱的比生的更正確。我的妻子也不用小碟子，用湯匙盛起來一邊吃一邊冷卻。看著她喝光湯汁，我也想把剩下的湯倒在飯裡吃，但我忍住了，因為明顯會吃得太多了（真是太可惜了）。謝謝款待。