大阪車站前第2棟B2的高井田拉麵店。在食べログ上有3.62顆星。第一次嚐到高井田拉麵是在隔壁的「やまちゃん」。在那裡知道了高井田拉麵的美味，這次來到這家氛圍濃厚的店裡。紅色的簾子上寫著白色字樣「中華麵」。感覺不錯◎中華麵（普通）價格為630日元，相當划算！我點了加大份量的700日元。店員也很有趣◎上菜後第一眼注意到的是，簡單的醬油拉麵上放了很多蔥。和隔壁的拉麵店不同的是，這裡的蔥只有綠色部分。蔥的白色部分切得很厚，辣得吃不下去...雖然點了加大份量，但量感覺一般，不算多。大份量應該也沒問題。麵條是中粗麵條，有彈性。湯頭...嗯，很好吃！高井田拉麵以雞骨和昆布為基底，味道很平衡◎雖然是濃色的醬油，但味道不濃。味道樸實，素樸，但這就是好處◎讓我有點驚訝的是，叉燒很好吃。味道濃郁，有適當的咬勁和柔軟的油脂部分。很久沒吃到這麼好吃的叉燒了。高井田拉麵真的很好吃。我想再來光顧，謝謝款待。

去年出差時在食べログ找到了麵屋7.5Hz先生。去試試看，結果臨時休息(-｡-;那天因為想吃那個滿滿的蔥而感到悲傷。今天終於如願以償，一年後再次光臨這家店品嚐。點了叉燒麵中碗加蔥，還有米飯套餐。總共花了1,130日圓，但性價比很高(^^)等了大概10分鐘左右就上菜了。哇，蔥的印象超出了預期！那湯呢？湯的鹹味相當濃郁。至於蔥，這個相當辣(ﾟoﾟ;;比想像中更多蔥！後悔沒有加更多嗎？但也沒有剩下來哦～整個下午的工作都被蔥支配著，但這樣也挺好的♬雖然叉燒有點小，但卻滿滿的，是一碗無法言喻的奢華美食。店員有兩位男士，非常友善的服務讓人印象深刻。總之，吃完了！非常滿意♪還有套餐可選，以客戶為中心的經營真是太棒了。謝謝款待，我還會再來的！

地下的小巧地方氛圍非常喜歡。醬油味太濃了，蔥切片直接放在上面，只有原始的味道。所以整體評價偏低...麵和叉燒都很好吃，這一點很好。但是由於期待值很高，所以有點失望。

出差回來感覺很疲倦，所以決定吃完晚餐再回家。由於山ちゃん今晚休息，所以我來到這裡用餐。蔥很美味！叉燒也很美味！這次我選擇了大碗，但也可以點小碗叉燒飯，份量中等。不管何時吃都感到滿足，這是一種清淡可靠的味道。謝謝款待！

這天早上搭飛機抵達伊丹，接著到梅田迎接客人，稍事休息後，在大阪站前第2棟裡的「麵屋7.5Hz+ 梅田店」享用午餐。已經過了午餐時間，但這家店通常營業，所以即使錯過了午餐時段也不用擔心。在附近調查了幾家拉麵店後，被這家店的拉麵吸引住了。店名很有特色，而且聽說有「大阪高井田式」這個從未聽過的類型，感到很有興趣。我最終選擇了中盛中華拉麵加味玉和飯（940日元），再加青蔥（150日元）。哇，這真是讓人印象深刻。青蔥堆得滿滿的。加上適量的胡椒和一味唐辛子，味道剛剛好。有種暴力美學。這種大阪高井田式的地方風味拉麵在東大阪市的高井田地區和大阪市東部很受歡迎，特點是濃郁的醬油湯底配上彈牙的粗麵條，再加上叉燒和青蔥。湯有點鹹，但搭配著爽脆的青蔥，一不小心就會一口接一口。青蔥的口感太棒了。由於味道濃厚，白飯發揮了很好的作用。這種感覺就像吃富山黑拉麵一樣。將叉燒放在白飯上，一邊含著青蔥和湯，一邊吃著飯。嘿，一直舀湯，直到青蔥吃完。感覺真是讓人欲罷不能。

在盂蘭盆節期間，又碰上了颱風，最糟糕的情況下，我來到了「麵屋7.5Hz+」享用午餐。以前的店長山先生已經獨立出去了，在逆境中努力經營。我點了一份豬叉燒大碗，價格是900日圓，再加上一個味付蛋，120日圓，總計1020日圓。過了一會兒，上菜了，一碗完整的拉麵出現在我面前。這是整個場景。因為颱風的關係，佐川急便停止運作。聽說如果蔥用完了，店家就要關門了。大家都喜歡的拉麵上拍照。太好吃了！有彈性的粗麵條搭配濃郁的醬油湯底，風味深厚，正是高井田系拉麵的風味。加上竹筍，配上豬叉燒吃起來更是美味。湯煮蛋也相當出色。雖然已經很久沒吃過了，但這次的體驗相當不錯。在大多數店都關門的情況下，這家的營業對於午餐流浪者來說真是太棒了。即使是平時不用排隊的店，現在也是大排長龍。對於在地下街散步的非必要外出者來說，這樣的營業是很有幫助的。我認為這樣的營業是有必要的。

http://wineninja.net/t-0023/10年以上未曾光顧的拉麵店。當時牆上貼滿了直筆長文，寫著「沒在意沾麵喔～」，引起了關於沾麵的大阪風格揶揄。現在，牆上貼著一個名叫赫爾茨曼的健壯角色，手持一根樺木棍，正等待著大阪式的揶揄。10年前的拉麵價格是600日圓，現在依然堅持630日圓，真的非常努力地保持著價格。這真是了不起。中華蘇蘇630日圓，配料包括青蔥、竹筍、叉燒，從以前就沒有改變。麵條是粗麵，搭配濃郁的湯頭很適合。不知道是否使用了化學調味料，但湯頭帶有相當多的雞骨和醬油的味道。由於味道濃郁，喝湯的量要控制在少量。濃郁的高井戶系湯頭，現在仍然在梅田保持著不變。

想要沾滿蔥的感覺...你有時候會這麼想嗎？哈哈。我有時候會突然就想要沉浸在大蒜和蔥的海洋裡，然後就會過去滿身蔥味的境界。一碗充滿古早味的醬油拉麵，蔥也是滿滿的！對蔥愛好者來說，這是一碗令人開心的一餐♥️

麵屋7.5Hz+是我在梅田的第一次訪問。雖然我去過其他店，但最近已經有一段時間沒去這裡了。今天我點了基本的中華拉麵，還加了一碗白飯，所以沒有選大碗。對了，這個味道讓我想起了以前在小巷子裡的店（現在好像復活了，就在附近）。這是我最喜歡的本場高井田系拉麵，以前常去吃的味道。當然，由於麵條比較粗，吃起來有很好的嚼勁，叉燒的味道也很入味，非常好吃。把白飯和配料倒入湯裡吃，整個胃都感覺舒服（笑）我當然也喜歡高井田系，還有住吉和光洋軒，但在我心中，還是7.5Hz+最棒。切碎的蔥的甜味令人難以言喻，喝完湯吃完麵，真是一頓美味的大餐！謝謝款待！再見！

週二中午約11:30到達餐廳。時機好，毫不等待就入座了！店內座位滿滿的，只有8到9個吧台座位的小店。坐下後馬上點餐。店員問：「要中粗麵嗎？」我毫不猶豫地點了中粗叉燒麵（中盛，850日圓）。約5分鐘後上菜。一口湯喝下去，感覺像是復古的中華麵的氛圍，味道鮮明，濃郁的美味。叉燒和大量的蔥給菜品增添了不少風味。中粗麵配醬油湯底是我少嘗試的口味，整體來說，這碗簡單的拉麵非常好吃，吃到最後也不會膩。雖然不是那種吃了會爽快的拉麵，但每周都能吃的拉麵，讓人感到親切且有種近乎感動的味道。下次再來附近時一定會再光顧。

本日的晚餐選擇了一直想去的7.5Hz拉麵。因為營業到晚上八點，算是稍微有些挑戰，但還是成功進店了！店內只有吧台，大部分都是單獨一人，但不時還是有人進來，可見這間店的受歡迎程度！【中華拉麵】湯頭是以醬油為基礎的經典中華拉麵。後味清爽，口感輕盈，但隨著吃下去，層層疊疊的美味在口中散開，味道越發濃郁(*´꒳`*)麵條是粗麵，帶有濃郁的小麥香氣，咬勁十足，非常搭配這種清爽的醬油湯頭。這種湯頭絕對需要這種粗麵才能完美呈現，讓人完全認同。青蔥切得大塊，相當有存在感。一開始吃時因為生的關係，可以品嚐到清新的青蔥味和微辣味，後來放進湯裡稍微軟化後，口感更加豐富(●´∀`)b叉燒肉則是薄片狀，稍微有些乾，帶有一點野味，但浸泡在湯裡一起吃，就不會覺得刺鼻了！湯喝得乾乾淨淨，真想再來一碗，如果可以加點麵的話，真想試試看！這個品質，標準份量只要630元，真是太划算了！這絕對會成為我最愛的一間店！謝謝款待！

吃了一碗中華拉麵，點了普通份量。麵條中等粗，有嚼勁，飽足感十足，也可以選細麵。濃郁的醬油湯裡有切得厚厚的蔥，很搭配。這家店只有吧台座位，很小。很快就滿座，但店裡的人會貼心地通知。吃得很開心〜

昼間喝酒後，有人提議去吃拉麵，這話讓我感到有點傷心，但當然要來一份大碗的！雖然我的肚子已經飽飽的...好吧，算了，看起來店面氛圍、概念和用心都很不錯。來到了「大碗拉麵」。哇，蔥好大啊，對於喜歡蔥的我來說太棒了。喝了一口湯，清爽的醬油味很美味。吃了一口麵，咦？麵條又粗又硬，有些獨特，但我挺喜歡的，以前在哪裡吃過類似這樣的麵。雖然有點特別，但這也算是一種美味。雖然已經吃得飽飽的了，但站起來後有點，有點，難受。謝謝招待啦！

初高井田系拉麵的湯頭帶有甜辣少許特殊的風味，我覺得這種特殊的風味很容易上癮。可能有些人會有不同意見，但我覺得非常美味。切成塊狀的青蔥，如果不擅長吃的人可能會不適應，但對喜歡青蔥的人來說，可能會非常喜歡。粗麵條吃起來很有嚼勁，令人滿足。我選擇了加肉片的麵，只需額外支付100日圓，所以我推薦選擇加肉片的麵。我選擇了大碗的加肉片麵，非常滿足。如果想吃飯的話，建議選擇中碗的麵加上一些配菜。我會再來的。大阪站前的建築雖然有點老舊，但餐廳水準很高，有很多物美價廉的店。

大阪車站前第2號樓地下2樓的「麵屋7.5Hz+ 梅田店」。附近的停車場是15分鐘200日元。店內是一個小巧的直線吧台，共有7個座位。周六下午6點造訪時，外面排隊等候的人有2個。桌上的調味料有白胡椒和一味。員工服務態度輕鬆但溫暖，有質感。旁邊的女性客人說“冷”，但店內冷氣像冰箱一樣冷，是理想的拉麵用餐環境。我點了中盛拉麵700日元和加量的豚肉120日元。湯頭幾乎沒有顯著的高湯味，只有醬油的酸味，但是大膽切成的生蔥片帶來的新鮮香氣，使湯頭更加迷人，這種奇妙的效果讓人驚訝。麵條厚實且圓斷面，每一口都帶有濃郁的小麥風味，豬肉絲緊實，不輸給湯頭的醬油酸味，還有酥脆的筍乾。這碗滿滿的一餐真是美味！

看見了蔥和粗麵的叉燒麵【麵屋7.5Hz+ 梅田店】大阪・梅田■【每日發布】歡迎關注☝️其他文章請點擊這裡→ @masaki.gurume有100萬次觀看的5個影片！☑️ 口味 ★ ★ ★ ★ ★☑️ 價格 ★ ★ ★ ★☑️ 氛圍 ★ ★ ★ ★◆訂單內容：叉燒麵中碗780日元，蔥大碗150日元⚑ 氛圍：適合單獨進入，粗麵⚠️不建議約會前去。笑蔥和粗麵以及大量的叉燒。湯是醬油底，即使點一份中碗也能吃飽⚑ 客群：不分男女，任何人都行！預算→999日元⌚️營業時間→[週一、週三～週日]11:00～20:00（最後點餐時間）週二休息地址→大阪府大阪市北區梅田1-2-2 大阪站前第2大樓 B2F☎️電話號碼→ 06-6346-5510食評分數→ 3.62最近的車站→ 北新地站步行3分鐘-------------------------------------------如果對你有幫助，請用【】表情告訴我・引起了興趣→・有幫助→・下次休假去→#大阪美食#梅田美食#梅田拉麵

選擇了中華拉麵的粗麵，是高井田風格。麵條粗粗的，醬油味濃郁！加了大塊的蔥和筍。吃完午餐後馬上解酒。雖然一下子就吃完了，但鹹度還挺重的。這次不點大碗，點了普通份量很合適。謝謝款待！

這碗中華拉麵真是美味。我覺得很好吃，但和我一起去的人說有點太鹹了，可能因人而異吧。我很喜歡蔥，所以感到非常滿足。我點了細麵，但覺得選擇粗麵可能更好。總的來說，我會再來的。這樣水準的拉麵只要600日圓，真是很划算。

大阪車站大樓裡的熱門店首次造訪。下午12點過後，排隊大約4人。在進入店內之前，可以先點餐。 ◾️訂單內容・豬排麵　大碗　900日圓店內僅有吧台座位。在進入店內之前，已經點好餐，所以服務很快地端上了豬排麵。上頭散落的蔥很棒啊哈哈。首先喝湯。這個酸味濃郁的醬油湯味道很濃厚，很容易上癮。在吧台上加上一點胡椒，味道會變得更好。麵條很粗，嚼勁十足。豬排不是我喜歡的軟嫩類型。但是，包括切碎的小豬排在內，份量很足，而且這個價格真是太棒了。整體來說，味道很濃郁，再加上粗麵條和豐富的豬排，肚子都撐爆了哈哈。這個價格是相當划算的900日圓！吃得好飽啊！很好吃，謝謝！

麵是粗麵且有彈性的口感，是我喜歡的口感。湯頭濃郁，雖然不像外表那麼鹹，但味道十足。叉燒肉普通，但份量十足，而且叉燒麵中碗只要850日圓，性價比超高。

今天我出差到芦屋。回程途中顺道到梅田，第一次品尝了高井田系拉面（中华そば）。一份烧肉面，加大碗，900日元。切成粗块的葱的口感很好。谢谢款待！ #麺屋75hz #高井田系 #高井田系中華そば #拉面 #中華そば #出張美食 #大阪美食