這是我第六、七次來這裡吃了吧？在同一建築物內的MaxValu超市買的鐵火捲比在餐廳貴三倍以上，但味道卻是超過兩倍的美味。大多數壽司店賣的外帶鐵火捲要一千五百日圓，但味道比這還要差。即使知道這些，我還是會買。這個地點真是太方便了！

土用的丑之日意識到了，趕緊衝去買鰻魚。哈哈，到了丸山鰻魚專門店，他們有大量的鰻魚，我點了一份蒲燒，然後在蕾亭點了壽司。我選擇了鰻魚壓壽司和拖拔壽司。拖拔壽司感覺有點不夠滿足，但比超市買的好吃多了，果然，價格相差十倍，味道也不一樣啊(^o^;)抱歉有點失禮m(_ _)m 鰻魚壓壽司的味道清爽，很優雅易吃。雖然鰻魚本身普通，但做成壓壽司還挺美味的。我也有再想要吃的感覺。當想在家裡吃到不是超市買的有點好吃的壽司時，這確實很方便。謝謝美味的一餐！

北海道的壽司，有些人會說是壽司善。我覺得門檻太高，從來沒去過。但有一天，我在逛Maruyama Class時，突然看見一份美味的壽司外帶。咦？是壽司善的？我盯著看，看得入迷。我勇敢地點了鮪魚腩。希望這不會是個錯誤，晚上和太太一起享用。啊！太好吃了！整體平衡很好！海苔的香氣、醋飯的酸甜以及酢漬的大小都非常恰到好處！不愧是壽司善！以前經常吃紅醋的鮪魚腩，但銀醋的可能更好吃。不，應該是因為是壽司善的緣故吧（笑）。真的太美味了！我一定會再來的♪謝謝款待♪

地下鐵圓山公園站直達、位於Maruyama Class內的名店「すし善」的美食，現在以外帶專賣店的形式呈現。這是我再次造訪。像往常一樣，我來到這裡購買母親的晚餐。這次是在我非常討厭的牙醫後面。我早就預料到會這樣，所以從早上就確認了一下母親的需求。問她想要什麼晚餐，她回答說想要蕾亭的助六或者捲物拼盤。母親是個不喜歡冒險的女人，她的選擇非常有限，我差不多猜到她會選這裡了（笑）。捲物是在點餐後現做的，但助六已經做好了，放在櫥窗上。當我點了助六時，店員立刻包裝好並放進袋子裡。這裡的服務確實無懈可擊，讓人感到很舒適。我拿著食物回家，感到筋疲力盡，所以我把未開封的盒子拍照後就交給了母親。我有點頭暈，可能是因為心情太激動，所以我準備在晚餐前小睡一會兒，然後就去了房間（笑）。真是討厭牙醫。那些聲音和味道讓人非常煩躁。我真的不想去，但我的後臼齒有點疼。結果只是輕微蛀牙而已(´・ω・`)是吃太多甜食了嗎…？我小睡了一會兒，起床看了時間，已經過了下午六點。那麼，是該吃飯了。當我走進廚房時，看到開著的盒子和一罐已經空了的一番榨。…她已經先吃了嗎？我還沒有拍下裡面的照片呢ヽ(`Д´)ﾉ也許是我睡太久了，不過晚餐時間好像有點早…？當我看著盒子感到有點餓的時候，母親卻輕鬆地說出這樣的話（笑）。牙醫後，無論吃什麼都不好吃，因為嘴裡總是殘留著詰補或藥物的味道，所以我沒有買自己的份。嗯，母親和我點的是一樣的，而且我也勉強拍了照片上傳了，沒辦法了。這次我沒有吃，但我之前的感受還在。這裡的捲物卷得剛剛好，手拿著不會散開，放進嘴裡卻會輕輕崩散，口感絕妙。稻荷壽司的味道雖然淡淡的，但中間的炸料中包裹著不會太多的飯，口感蓬鬆，也是絕妙的。芝麻的香氣濃郁，非常美味。我的牙已經好了，下次該去買自己的份了(*´▽｀*)

地下鐵圓山公園站直連，位於丸山クラス內的知名店「壽司善」的味道可以以實惠的價格享受到的外帶專門店。這是我再次造訪。傍晚，突然得出門，正在尋找在丸山クラス輕食的選擇。打電話問在家等我的母親想吃什麼時，她說想吃卷物。我正好打算在MaxValu買些飲料，所以想去看看熟食區。但機智的母親立刻提醒：「如果吃了壽司善的卷物，就吃不了其他的了。」……是這樣啊。那我就去蕾亭了。知道了，明白了。所以就來到了蕾亭（笑）。嗯，我明白啦，雖然不完全一樣。我買了「稻荷・中巻物綜合」。應該有稻荷壽司、煎蛋、中捲和細捲……。因為我母親實在是太急躁了，完全不等我拍照，所以只好橫着拍攝（笑）。而且，如果她還為自己準備食物或泡茶，那絕對會先開動。真是個超自由的人。羨慕啊（笑）。這一天我再次確認，為了拍照也只能點一樣的東西來拍自己的，那就是我需要的…（笑）。

蕾亭位於Maruyama Class一樓，是一家專門提供外帶服務的店鋪。它是著名的壽司Zenyahonten的分店。雖然壽司Zenyahonten的本店門檻較高，不太容易進入，但蕾亭比本店便宜一些（雖然價格還是相當不菲），所以我決定大膽嘗試一下。我點了款待套餐白身、中鮭各2塊、赤身各2塊、甜蝦、北海道帆立貝、海膽、魚子、鯖、魷魚、鮭魚、蟹。因為現場沒有現成的，需要等大約10分鐘。回到家後，我開始享用。首先，讓我感到驚訝的是飯的味道！！醋飯的口感非常出色。我只能感嘆不已。還有扇貝。很久以前，我曾經進入過一家沿海地區的迴轉壽司店，那裡的扇貝非常美味。從那時起，我再也沒有吃到比那更好的扇貝，但這次的扇貝也同樣美味。這樣一來，我確實想去壽司Zenyahonten的本店，但真的缺少勇氣啊～哈哈，美味極了！謝謝招待。

地下鐵圓山公園站直連，位於丸山百貨內的名店「すし善」的味道，現在可以以實惠的價格進行外帶服務。雖然距上次造訪還不久，但我決定再次光臨。因為今天晚餐沒有時間準備，所以我決定來這裡簡單解決。我有一些事情要辦，所以我避免了生魚，買了助六壽司，足夠全家人吃。回到家，家人都很高興說是すし善！壽司卷裡有稻荷壽司、大壽司、蒲餅壽司和酸甜醬菜壽司。壽司卷即使放一會兒也不會變硬，卷得剛剛好，軟軟的，入口即化。稻荷壽司的飯裡加了芝麻，雖然味道清淡但是很香。酸甜醬菜壽司在淡淡的味道中加了一點鹽，味道很獨特。果然和其他的不一樣啊！下次我一定要試試握壽司！

壽司名店「壽善」的壽司物美價廉。位於Maruyama Class一樓的外帶專賣店。在收銀檯點餐後，師傅會在後場為您握壽司。絕無現成品交付。今天因為午餐吃得太飽，所以晚餐想吃清淡一點，就來到Maruyama Class。考慮到可能會晚回家，還得買給等我回來的家人，就選擇了壽司捲。選擇了厚捲。雖然買一根也可以，但我不喜歡留下剩菜剩飯的感覺，所以買了三份。雖然略貴一些，但畢竟是壽善呀（雖然是捲物）。在收銀檯向女店員點餐後，師傅在後場捲好，然後透過隔板窗交付到店面。果然有點不一樣呢，不愧是壽善。回家打開後，看到整齊排列的三份厚捲。生薑也被小心翼翼地放在另一個袋子裡。這種細微的心意真是讓人感動。稍微等了一會兒，開始品嚐。絲毫不硬，每一口都是完美的捲法。每一種食材都被恰到好處地調味，口中一起融合…太好吃了！雖然只是壽司捲，但真的是壽司捲。與其他完全不同呢。滿足滿足(*´ω｀*)雖然性價比可能不太好，但是如果有這個品質，完全值得嘛，對吧。下次試試握壽司吧！（偷偷地買一份回家也是一個選擇呢…）謝謝美食，真是太美味了ー。

第四次了，但自己在店裡購買是第一次，不含稅鐵火巻1500日元，燒鯖明太子押壽司（限時）1600日元。重新看時，價格確實不便宜，但吃起來感覺像真正的壽司店外賣，而不是超市或百貨公司的壽司。鐵火巻的價格我覺得有點高，但鯖棒壽司這個價位並不罕見，鯖魚的厚度和油脂也不遜色於商場催銷品。如果在札幌的「円山」，這應該會有需求吧。

壽司盛合可外帶。北海道的貝類較多，煮過的章魚也很美味。中腹脂部似乎冷凍過或解凍不當，外觀和口感都不太好。整體品質不錯，但性價比稍嫌。不太可能每個月都光顧。再訪時，或許要看錢包情況。謝謝款待。

足掛了4年，期間內食べログ進行了多項系統變更，現在處於一種浦島太郎的狀態，而評論方式與以前有很大不同，讓人感到不明所以的地方很多。這次評論是2018年5月的第4篇，輕鬆談談札幌的米其林壽司店「すし善」的外賣專賣店「蕾亭」。以前，「すし善」在大丸札幌店地下商場等地共有3家店鋪，現在只剩下了這家在円山的店。在「蕾亭」，可以相對實惠地享用「すし善」的壽司，雖然有點感覺有點寂寞。壽司是按照訂單現做，所以不會預先做好。因此可能會稍等一會兒。我在蕾亭預訂了母親節限定的「感謝丼」，並指定了日期和時間去取。取貨時，馬上就能領到。母親節限定的「感謝丼」包含了以下內容： - 原材料：鮭魚、鮑魚煮、蝦、蟹、鴨燻、鮭魚燻、烏賊、厚煎蛋、黑豆、昆布卷、絲瓜、錦糸蛋、櫻花醬、櫻花糕。 - 價格：1782日元（含稅） 「感謝丼」的味道溫和上品，非常適合母親節的感謝之情。雖然奢華，但「迷你櫻花糕」很可愛。謝謝你，辛苦了♪美味極了，謝謝款待。

足掛了四年，期間中因為住院和出院的緣故暫停了使用食べログ，現在已經發生了各種系統上的變更。現在處於像浦島太郎一樣的狀態，評論方式也與以前有所不同？？，目前情況有很多不清楚的地方。這是我2018年5月的第三次評論，這次輕鬆介紹札幌的一家米其林壽司店「すし善本店」的外帶專賣店「蕾亭」。以前有三家店，包括大丸札幌店的地下商店街等。現在只剩下這家在円山的店。在「すし善」的壽司比較划算的「蕾亭」店裡，感覺有點寂寞。壽司是在接到訂單後現做的，所以沒有現成的。因此，等待時間可能會有點長。■鯖的棒壽司：新鮮的〆鯖。〆的方式稍微溫和，能夠直接感受到鯖的味道。鯖的脂肪適中，不會太過油膩。飯的微甜和鯖的美味平衡得很好。味道非常優雅，但飽足感也很足夠。不是豪邁，而是細緻的鯖壽司。價格：1404日圓（含稅）。■內含鰻魚的大壽司捲：色彩鮮艷，外觀也很有趣。一個就很有飽足感。非常期待且美味。價格：三個裝1296日圓（含稅）。果然是「すし善」的外帶專賣店「蕾亭」。在札幌，這是最強的外帶專賣店。因為すし善的店價格高昂，非常適合在家享用一點小美食。美味極了，謝謝款待。

到了円山，我發現了一座新建的大樓。這是札幌的老字號壽司店「すし善」的外帶專賣店。好像幾年前也在札幌站的大丸有分店，現在不知道還有沒有了呢。他們提供各種握壽司和捲物等等。我注意到了他們的「とろたく巻」。現在很多店都有類似的產品，但這款是「すし善」的原創。幾年前在本店吃過一次，覺得非常美味，所以決定買來試試。雖然有些現成的產品，但這款需要現點現做。雖然店裡不太忙，但我還是等了大約20分鐘。 ◆ とろたく巻（2700円：外税）—— 這是將「とろ」和「沢庵」細捲起來的產品。口味普通，但捲的方式有點粗糙。和幾年前在本店吃的時候相比，「とろ」的份量也少了一些。雖然是外帶，也許這是無可避免的，但作為一份2700日圓的產品，有點令人失望。果然還是在店裡吃比較好。

平日晚上7點來訪，位於Maruyama Class一樓的店面，與地鐵直連非常方便，但因為是接到訂單後才開始製作，所以可能要等一段時間。我選擇了櫃檯上已經完成的商品，點了「鰻魚玉的壽司捲」，2片價格為864日元，含稅。這完全是壽司的良心價格，但在円山區似乎很受歡迎。之前我曾幾次品嘗過「壽司善」和「芽亭」的壽司捲和握壽司，口味普通，價格有點高。如果只是品嚐一兩次，我覺得沒必要多次光顧。但在家裡想吃點稍微好一點的壽司，超市的壽司又不夠滿足，這時就派上用場了。外送的壽司需要等待且不能點少量。因此，在這方面的使用體驗很好。口味非常普通，這是由於外帶的特性，無可奈何。但在円山的店裡用餐，可以得到更令人滿意的體驗。使用時，提前下訂單並在離開時取貨，就不用等待，非常方便。

壽司善的外帶專門店推出了三種價格的恵方巻。最高級的恵方巻（海老おぼろ）售價1998日元，含稅。它裡面包含了出汁巻卵、高野豆腐、醬瓜、椎茸、海老おぼろ、赤おぼろ、鹽漬生薑以及魚子。比起第一波推出的札幌濱菜亭的版本價格更高，但份量更足。料理中的食材多，吃起來很有飽足感。海老おぼろ的味道很好，彷彿是高級壽司的特色之一。雖然我對於非生魚片的手握壽司不太感興趣，但這個恵方巻還是令我驚艷。鹹甜的鹽漬生薑味道適中，而魚子則增添了一抹美妙的風味。總的來說，這個恵方巻比我預想的要好吃得多。

壽司善 蕾亭 MARUYAMACLASS 經常想要去買，但在休假加班的日子裡選擇了外帶。想買鰻魚壽司捲，但他們說要花7、8分鐘製作，所以最好提前打電話預訂。因為時間不夠，這次從現成的壽司中挑了助六壽司。裡面有兩個大捲，三個稻荷，四條細捲，稻荷帶有芝麻風味和微脆的口感，甜美多汁。回憶起在鍋中浸泡豆腐，不斷吸收醬汁的經歷。那種從皮膚中散發出的甜美味道讓人難以忘懷。飯稍微濕潤，味道很美味。大捲有各種口味，有些味道不太尋常，而淺綠色的鬆餅有點刺眼哈哈；細捲有新香和乾瓜兩種口味，海苔和飯都很好吃。生薑呢，這可能是醃製的新鮮生薑吧。生薑的意外美味令人愉悅。 ☆☆☆下集預告☆☆☆下次會打電話預訂，試試買鰻魚壽司捲。

稍微晚了一點吃午餐，順便到了丸山商店街逛逛。不知怎麼的，突然想吃壽司，所以選擇了奢侈一點的「蕾亭」。選了拖羅壽司，大約3000日圓。可能因為是下午3點左右吧？稍微便宜了，變成2500日圓。說需要花10分鐘的時間。所以現在才開始做。花點時間等待，然後帶走。雖然是外帶，但果然是高檔店。外盒看起來很精緻。本以為吃不完，但因為有點餓，吃得很順利。紫蘇和芝麻的香氣，還有醃漬的口感很不錯，拖羅也沒有腥味，算是相當美味，也感受到他們的用心，但是和價格是否相符有些疑問。或許如果是順道買的話會更好吧。或許是我期待太高了。這是因為是丸山商店街的關係嗎？或許本店的味道會不同？很難預測什麼時候會想吃壽司，但我想也許會去試試本店的。

壽司善 芽亭 MARUYAMACLASS是業界老字號「壽司善」推出的外帶壽司店。儘管是外帶，但他們調整製作數量，盡量保持新鮮。對於這種具有名氣的老字號，人們往往會期待過高，甚至對外帶或百貨公司店也會有點冷淡的心態。但是，購買了握壽司、鐵火捲、大壽司等來品嚐之後……果然美味。他們考慮到一定時間後再食用，所以醋的配比、飯的硬度都相當不錯。可能鮪魚本身就是名氣料吧，相對價格來說普通到還可以吧。形狀整齊，捲得恰到好處的大壽司，裡面的配料量和平衡感都很好。總的來說，作為一家交通方便、隨時可購買的外帶店，已經足夠了。稍微高一點的價格，可以妥協看作是品牌溢價。

札幌，圓山。位於丸山CLASS的1樓，是壽司善的外帶壽司專賣店「蕾亭」的分店。『壽司善 蕾亭 MARUYAMACLASS店』壽司善在札幌也是首屈一指的高級壽司店。我以前在夜晚的挑戰日只使用過一次，但非常美味（笑這裡是壽司善以親民價格提供外帶壽司的「蕾亭」的分店，在丸山CLASS的1樓，壽司套餐價格在1500至3600日元之間，捲物也只要約1000日元，價格相當親民，讓人很開心♪●鮪魚、鐵火捲●太捲樣品上展示的壽司，如果點選，師傅會即場握捏，可以買到新鮮出爐的壽司，真是令人開心〜♪鮪魚魚肉普通，飯粒和捲物都有恰到好處的醋味，很美味。可能是因為師傅即場握捏的緣故，口感不會散開。♪太捲真的很大！哈哈這可能是季節限定商品。裡面有兩種顏色的櫻花醬、伊達卷、香菇、牛蒡和乾瓜，味道稍微偏甜。捲物的海苔很厚，很好吃＾＾這家外帶壽司專賣店的價格和一般壽司店差不多，很容易就能消費。這樣的話，就很容易使用＾＾包裝紙也很用心。包裝也很可愛。似乎還有炸豆腐皮之類的小點心，應該會是很受歡迎的小禮物☆下次我想去蕾亭的本店試試看〜(´∀`)