札幌賽馬場，第二餐。雖然太陽沒出來，但天氣太熱了，想找個地方稍微涼快一下，於是來到了大酒店的餐廳。一進門就被給了菜單和食物券。應該是學生打工的服務生，她們笑哈哈地很開心。原以為進了店裡會涼快一些，結果完全錯了（笑），還是很熱。我點了豬排咖哩，朋友點了天丼和炒麵。三種菜很快就上桌了，看來是為了那些想快點吃完回場地的人們而準備的。所有的菜都是熱的，吃得很滿足。

札幌賽馬場的最後一天，雖然我們不購買馬票，但我和妻子、女兒夫婦以及五歲的孫子一行五人從中午過後就來到這裡玩了起來。孫子非常喜歡賽馬場的遊樂設施，一直在跑來跑去，成了個汗流浹背的小鬼頭。途中還快速地吃掉了一碗蜜瓜刨冰，然後在室內的兒童樂園裡玩到關閉時間，看來他是最盡興的一個。中午我們到了賽馬場二樓最裡面的「札幌大酒店餐廳 賽馬場店」用餐。這間沒有牆壁的開放式餐廳內風景宜人，微風吹過，感覺就像南國度假勝地的酒店餐廳一樣。因為我從早上就到處逛吃逛吃，所以並不是很餓，只點了一杯600元的啤酒稍事休息。點餐是在入口的櫃檯上先付款，同時拿到點餐卷，然後將訂單送到廚房。食物在幾分鐘內就送到了桌上，整個點餐過程非常迅速，完全沒有壓力。我們點了「五目炒麵@1,250元」、「豬排咖哩@1,300元」、「炸薯條@650元」、「啤酒@600元」、「可樂@350元」等等。咖哩對五歲的孩子來說有些辣，我嚐了一口，感覺味道濃郁，咖哩醬料做得很用心，而豬排也夠厚實。雖然價格偏高，但賽馬場裡能夠坐下來悠閒享用食物的店鋪並不多，中午時段幾乎都是滿座，生意非常熱鬧。明年札幌的賽馬場開放賽期，我們還想來這裡悠閒地品嘗啤酒。謝謝款待！

今天在札幌賽馬場度過了一整天。一邊欣賞賽馬，一邊悠閒地走著。沒有買馬券，只是在賽馬場內的步道和馬場附近散步，感受著賽馬場的氛圍。星期六的札幌賽馬場人潮絡繹不絕，不少家庭和情侶也前來觀賽。我有點想要火熱的氛圍，但獨自前來的人似乎越來越少了。今天有一匹名為Happy Meek的新馬登場，雖然名氣不小，但是在購買馬券方面卻遇到了些困難。牠的父親是Fine Needle，也許在未來會有些變化吧...現在，讓我們暫時停下來享用午餐。我們到札幌大酒店的餐廳找了個桌子坐下。按照慣例，我點了一杯午餐啤酒，這次是生啤酒。在夏天的賽馬場享用生啤酒真是格外美妙。剛剛一喝完啤酒，馬上就上菜了。這次點了豬排咖哩飯。考慮到要在賽馬間隙享用，所以準備得相當周到。這份咖哩飯熱騰騰的，帶著淡淡的辣味，是大家都喜愛的普通咖哩。最後一口，美味的咖哩飯吃完了。好了，我們再稍微在賽馬場散步一會兒就回去吧。謝謝款待，札幌大酒店餐廳札幌賽馬場店。地址：北海道札幌市中央區北十六條西16丁目1-1JRA札幌賽馬場2樓。

北海道的酒店，札幌大酒店。大酒店是一個品牌，在東京競馬場有一家大酒店的店，同樣地，在札幌競馬場也有一家札幌大酒店。在午餐時間前一會兒，和朋友進入店內。在入口處點了餐後，找了個座位。這次點了冰咖啡和海鮮咖哩。在等待咖哩上桌的時候，四處看了一下，當然就在附近有賽馬場，座位下面是已完成比賽的馬匹被帶走的地方。一邊吃飯喝飲料，一邊欣賞美麗的景色。工作人員穿著黑色西裝，一些可以看到的廚房工作人員穿著廚師服，整潔感和明亮感讓人感覺舒服。我點了冰咖啡當開胃酒，一邊喝著美味的咖啡，一邊注視著賽馬奔跑的景象。真厲害啊，真厲害啊，正說著，咖哩就上桌了，一口、兩口地享用著。海鮮豐富，帶點微辣，非常美味。雖然沒有住過大酒店，但吃著美味的咖哩，讓人想至少試住一次。說到賽馬場的咖哩，總是站著吃，在福神漬上加點，一邊觀賞比賽一邊享受美食，但有時候，需要改變一下看法才行（笑）。

札幌競馬場。在第二場比賽稍微賺了一點錢！中午就大手一挥，選擇了札幌大酒店的餐廳^_^每到午餐時間都排起長龍。要是不改變時間會怎麼樣呢？我等了大約十分鐘。買了一張肉醬辣油麵的食券，價格是1,100日圓。然後被引導到座位。風通風好的吧台？或者更像是靠近牆壁的座位。大約等了五分鐘就上菜了^_^半熟蛋是分開的，我打破了它然後擺在上面。哎呀！我忘了要切一個溝❗️那一瞬間，半熟蛋就滑出來落在盤子邊緣…(^_^*)雖然我本來想要擺得很美觀的〜(≧∀≦)暫時先修復一下半熟蛋的位置，然後「嘭！」哎呀，不太完美！哈哈味道雖然有點淡，但是肉醬和餡料搭配得很好，辣味也很美味！不過有點油膩，但是並不討厭。這大概就是酒店的手法吧？在沒有食慾的時候，吃起來很開胃^_^謝謝款待^_^

札幌競馬場內有許多美食選擇，包括美食廣場等，雖然快餐也不錯，但我從大阪特地來玩，而且賺了點錢，所以決定進入札幌大酒店的餐廳。我被引導到二樓的露台座位，入口就在旁邊，買了食券後就可以被引導進去。我一個人，本以為會跟別人共坐，但被引導到吧檯座位。因為風很大，所以風一吹就有點冷，但我給食券後，首先點了一杯啤酒！北海道限定的啤酒，來到這裡當然要喝一杯！我一個人享受著上半場的勝利餘韻，等了大約5分鐘，點的五目炒麵就上桌了！料多味美，炒麵和醬汁相融，非常美味。因為有海鮮和蔬菜，對胃也很溫和。一邊拿著啤酒，一邊看著電視轉播的賽馬比賽，我悠閒地享受著。只是因為暴露在風中，風一強就稍微有點冷。但是，這是北海道，沒辦法！（笑）非常美味，下次如果再贏了就想再來利用！

２０１４年７月，我渴望吃美味的麻婆豆腐，於是去了札幌格蘭飯店的餐廳，該店於７月２６日開業。JRA札幌賽馬場在兩年前進行了翻新工程，去年因此沒有舉辦比賽。在食べログ上，以前的店名為「札幌格蘭飯店札幌賽馬場店」。由於店已經關閉，我們向食べログ申請重新註冊。當我們訪問該店時，發現它已經改變了，因此我們進行了新的註冊。這家店位於札幌市中央區的桑園地區，位於JRA札幌賽馬場的２樓。詳細的店鋪位置請查看食べログ。以前的店在３樓的指定座位區內。有Ａ、Ｂ、Ｃ三種類型的指定座位，我們選擇了最高級別的Ａ指定座位。馬主等人通常使用Ａ指定座位。這次他們搬到了２樓，使得任何人都可以使用。這導致了長長的排隊，人潮擁擠。但是，馬主等人有了專用座位。一般人像我們一樣排了很長時間，但由於賓客露台有很多空位，馬主等人可以直接坐下而無需等待。即使有空位，我們也不能坐下。菜單也有些許變化。詳細的菜單內容請查看菜單上的照片。菜品種類變少了。採用了食券制。以前是自己找座位，現在是由店員引導。排了約一個小時後，終於到達了買食券的地方。從菜單上，我點了「麻婆豆腐飯」，也就是麻婆飯。我的同伴選擇了「五目炒麵」。我們被引導到了座位上。店內是完全開放的露天，沒有外牆。座位在通風處，因風大會有垃圾等飛來，無法防止。通常，我們會問店家能不能把麻婆豆腐辣一點。這是一種常規，也是對店家手藝的考驗。但並非所有店家都能將辣味調得恰到好處，有些人會把醬料加得過咸，或者只是加入辣椒而味道不平衡。無論是什麼樣的麻婆豆腐，我都不用擔心，因為有「隨身攜帶麻婆豆腐７點套裝」。通常第一次的話，要求麻的成分佔１００％，辣的成分佔９０％。我點了最辣的，店員說這家店可以做到。我們當然也要求將飯和麻婆豆腐分開上菜，店員答應了。他們解釋說，這家店的味道與格蘭飯店的知名餐廳「黃鶴」不同，我們已經知道這一點，所以沒有問題。通常有７點套裝，除了甜味較重的麻婆豆腐外，其他都不用擔心。菜單包括花椒粉、花椒實、紅山椒、青花椒、新鮮中國山椒和「麻椒」等。我們也攜帶了一些較粗的乾辣椒粉「朝天辣椒面」。等待了２分鐘，「五目炒麵」上桌了。速度太快了！４分鐘後，「麻婆豆腐飯」也上桌了。雖然有一些辣味，但還不夠，所以我們另外要了一些辣椒。

【２０１２年８月】正宗麻婆豆腐評論８３［札幌、麻婆豆腐ＮＯ．６８］ 這次想吃美味的麻婆豆腐，但不知道這是第幾次來訪。不過，這是我第一次品嚐麻婆豆腐。平常都是吃咖哩豬排。位於札幌大酒店的中國料理店「黃鶴」是我給予五星評價的餐廳。這家札幌競馬場店只在賽馬日營業。他們提供中西合璧的料理。位於三樓最裡面，並不太出名。它位於只有馬主、官員和指定席票購買者才能進入的區域。從Ａ指定席很容易到達，但從Ｂ或Ｃ指定席則比較不方便。中午時段人潮相當多，但不像一般座位的餐廳那樣擁擠。這家餐廳是札幌大酒店官網上沒有介紹的隱藏店鋪。在這個賽馬場裡，無論是服務還是其他方面，它都是最有力的店鋪。這家店位於札幌市中央區桑園地區，在ＪＲＡ札幌競馬場三樓入場限制區內。想了解詳細的位置資訊，請在食べログ上查詢。在周末上午比賽開始前，我和我的常伴侶來到這裡。排隊的人相當多。等到上午最後一場比賽結束後，人潮一下子湧入。我們提前來了。特別的午餐套餐沒有。菜單上有「麻婆豆腐飯」。沒有定食或單點菜。在這種午間客人聚集的店鋪，他們通常會提供價格合理的麻婆豆腐飯。在收銀檯，我說：“請問，在這麻婆豆腐飯裡可以加辣嗎？”收銀檯的職員回答：“可以的。交錢時，請告訴服務人員您要加辣。”我說：“明白了。”即使很忙，看來加辣並不困難。我們被帶到座位後，遞交了點餐券。“請給我麻婆豆腐飯，單獨裝一份。”服務人員說：“好的，我知道了。”並帶著迷人的微笑。通常會問麻婆豆腐要多辣。這也是確認這家店的手藝的一個慣例。訂購最辣的，但不是每家店都能做得好。有些店加了太多醬料，讓辣味失去了平衡；有些則只是添加辣椒而忽略了味道的平衡。不管是哪種麻婆豆腐，我都不用擔心。這就是“麻辣豆腐7點套裝”，供您隨時隨地品嘗。首次點餐時，麻和辣的比例通常是麻10成，辣9成。這次我要求麻最大，辣稍微減少一些。考慮到店內人潮眾多，我認為複雜的訂單不太可行，所以只詢問了是否可以把麻婆豆腐做得非常辣。收到確認後，這位迷人的店員去了一趟廚房又回來了。“麻婆豆腐本來就有點辣，再加辣會不會太辣了？”我回答：“在黃鶴這邊，我們總是要求很辣。沒問題的。”店員回答：“好的，我知道了。”又一次帶著迷人的笑容。雖然店內很忙碌，但他們的服務水準是一流的。我的常伴侶選擇了咖哩豬排。這是從早上開始吃的第三份咖哩，也是第一次吃的濾過咖哩。通常情況下，我有7點套裝，所以除了甜的麻婆豆腐外，其他的我都不用擔心。“麻辣豆腐7點套裝”花椒粉、花椒、辣椒粉、青花椒、中國