這次我去了距離阪急千里線山田站步行 9 分鐘的「松坂牛麵 吹田店」。我點了他們的「松坂牛麵 1100 日圓」。一開始上桌的松坂牛是生的，但加上了清湯，稍微攪拌一下，肉就在湯汁的熱量下煮熟，口感恰到好處。麵上的松坂牛配料非常美味，肉質鮮嫩，味道十分濃郁。清湯則是帶有充分的海鮮和昆布風味，非常美味。麵條是直麵，麵質十分彈牙，非常好吃。配上菜心和檸檬，清爽可口。桌上還有柚子胡椒，加入後，胡椒的辛辣和柚子的香氣融合在一起，更加美味。

阪急山田站最近。附近沒有停車場，請注意。這是一家很有特色的拉麵店，他們的特色是將松坂牛肉放在碗裡，澆上熱騰騰的湯汁，然後涮涮吃。非常有趣，而且味道很好，我經常去吃！因為附近有事情要辦，所以好久不見了〜店裡只有吧台座位。週六中午過後，店內只有一組等候。在自助點餐機購買完食券後，坐在店內等待。 "松坂牛麵" ¥1100 大蒜飯也很好吃。一個人吃可能會太多，建議可以共享。食用方法都寫在桌子上的說明裡。將湯汁全倒在肉上，然後把肉搓散。湯汁熱騰騰，味道很棒，肉也很嫩。這款湯頗濃，所以中途會挤一些檸檬汁。柚子胡椒也很搭配。嗯～好吃好吃～到最後會變溫的比較快，所以得快點吃完。謝謝款待！

這個地方位置有些偏僻，這家店以前經常開閉，直到變成現在這家店。從最近的山田站走過去要走約10分鐘，周圍也沒有停車場。但是，週末的午餐時段人潮絡繹不絕。今天我從家裡步行過來。我點了牛肉麵。雖然他們的飯也很好吃，但今天我只點了麵。根據指示，我先把所有的湯汁倒進去，撥開肉片，像涮涮鍋一樣享用。一如既往地美味♪桌上的七味粉和柚子胡椒可以調出不同的風味。我特別喜歡柚子胡椒，我覺得它們搭配得很好。湯汁也可以全部喝完，但我稍微克制了一下。非常美味，謝謝招待。

券販機只接受現金。我選擇了經典的松坂牛麵。菜色豐富，中央是粉紅色的松坂牛肉，還有松坂牛的碎肉、檸檬和水菜。我把熱騰騰、帶有宗田節風味的湯汁淋在松坂牛上，香氣四溢，美味極了！雖然松坂牛是主角，但湯汁像是主角的拉麵一樣突出。中途我加了些檸檬調味，帶來清新的風味。整碗麵到最後都非常美味！

訪問了松坂牛麵吹田店。附近沒有停車場，請考慮。我在下午1時半左右到達，剛好沒有其他客人。之後，人潮湧入，等候開始，我們來得正是時候。我點了松坂牛麵和鐵鍋蒜香炒飯。牛麵上有松坂牛片，淋上熱湯後，肉的紅色消失了，這樣吃是最好的。麵和湯都很好吃，而且松坂牛肉也很嫩，入口即化的感覺非常美味。蒜香炒飯像石鍋拌飯一樣，米飯上有焦香，也很好吃！謝謝款待。

今天開始在廣島遊玩^_^在広島焼吃過了一個有趣的經驗。雖然這篇文章是有點前的，但我其實在大阪！我選擇在大阪單軌的山田車站下車，這是我第一次到這個車站。首先，我決定去一家一直讓我好奇的拉麵店試試。這家店在食べログ上排名第一。這家店叫做『松坂牛麵 吹田店』。我不確定這家店是否只有吹田店。這家店的特色是他們的拉麵裡面有松坂牛。在北摂的高級區域，人們居然吃拉麵也放松坂牛^_^這相當有衝擊性！我點了松坂牛麵 1100日元，並加點了一份豬骨湯料理 260日元以及松坂牛希少部位燒肉飯 600日元。我在松坂牛蒜香飯和豬骨湯之間猶豫了一下...雖然我都喜歡，但我最後還是選擇了蒜香飯。結果我後悔了，但已經太遲了。過了一會兒，我的餐點上桌了。他們在肉上淋上熱騰騰的湯汁。這樣一來，肉也變色了，就像涮涮鍋一樣。湯汁有點像蕎麥湯，麵條也像蕎麥麵一樣，所以我覺得這更像蕎麥麵而不是拉麵。雖然可能沒有使用蕎麥粉...松坂牛確實很好吃，但口感上就像是在超市買的有點貴的肉。我點了加料所以份量挺多的。不過，我覺得加在烏龍麵上可能更合適。燒肉飯確實好吃。我還把剩下的飯放進湯裡，做成了類似雜炊的料理。我還一邊加柚子胡椒調味，一邊享受湯的不同口味。這家店的確是走自己的路線，很獨特，所以我想至少試試看也是不錯的選擇。但是要問我會不會再來，我想我可能不會特意再來這家北摂的高級拉麵店了^_^

松阪牛麵是我最喜歡的店家，所以一再光顧。這家店的拉麵更像是高級的蕎麥麵。首先，湯底非常美味。把那美味的湯倒進碗裡，加上稍微烤過的松阪牛肉，真是美味極了。我常常連湯都喝得乾乾淨淨，實在太好吃了。

我晚上去了一家我一直想去的地方。大概有一半的座位被佔據了。上桌的是一碗麵，上面放著生牛肉和生菜，另外還有一個容器裝著湯底，需要倒入麵上再攪拌。湯底是和風湯，麵有點像蕎麥麵，感覺像是牛肉涮麵？這是我第一次嚐試這種口味。一開始看到的油渣我以為是油炸麵筋或是米餅，但它也很香脆，這也是我第一次嚐試的口味。雖然好吃，但個人印象不深刻，可能不會再去第二次。

久違了的松坂牛麵。我在5月4日大約11時45分抵達店裡，外面排隊等候的人大約有5到6位。店內也有等候的人，大約有4到5位。這裡似乎沒有漲價。松坂牛麵售價為1100日圓。湯頭用鰹魚和昆布熬製，果然厲害。但是，牛肉並沒有像以前那樣令人感動。不過，湯頭確實令人讚嘆，我一口一口品嚐著，加了柚子胡椒，最後喝完了整碗湯。店裡的服務人員比以前更親切了，甚至有一位金髮女性。附近依然沒有停車場，但我還是想再次光顧。

之前在Instagram和食べログ上看到了這家拉麵店，一直很感興趣。這次正好在吹田開車四處轉轉，覺得是個很好的機會，所以決定來光顧這家店。已經查過了，這家店沒有停車場，而且附近也沒有投幣停車場，但我沒想到會這麼嚴重。無論怎麼去，都找不到投幣停車場！山田站離這裡有800米，但對我來說有點遠⋯⋯終於在附近的住宅區找到了一個只能停5輛車的投幣停車場。從那裡走了相當一段路，但距離上應該比山田站近。我們到達店裡時已經是12:30了，店內客滿，外面有兩組人在排隊。大約等了20分鐘才進去。我猶豫要不要加多一些肉，最後決定不加，反而點了一份米飯。這道菜叫做"松阪牛麵"，配料有松阪牛薄切肉、炸豬皮、生菜、蔥、紅椒絲、魚片、檸檬。麵條是全麥直麵，湯底是鰹魚和昆布熬製的。將湯汁倒入熱鍋中，然後將松阪牛放入翻炒，顏色開始改變，味道開始像涮涮鍋一樣。原來隱藏在松阪牛下面的魚片也很好吃，混合後湯的味道更濃郁。我另外加了一個溫泉蛋，蛋黃的濃郁味道使湯更加濃郁。吃著吃著，我擠了檸檬汁，味道突然變得清爽，更讓人食指大動。這碗拉麵不斷地變化口味，令人驚艷。另外還點了"松阪牛蒜香飯"，是用石鍋拌飯的方式，自己攪拌出來的。配料有松阪牛小塊肉、蔥、蒜片、蛋黃。還提供了專用的調味料。用兩把勺子迅速攪拌，香氣四溢，聽著鍋中發出的滋滋聲，感覺很棒。稍微用力壓一下，製作一些鍋巴也很不錯。攪拌時要小心，因為非常熱，容易燙傷。但這碗飯真的太好吃了！可以用追加的調味料調味，也可以沾著拉麵的湯汁吃，焦香的口感也很棒。坦率地說，比起拉麵，我更喜歡這碗飯。拉麵和飯都讓人很滿足，但是無論如何，去這家店真的很不容易。我認為夏天尤其困難。另外，店裡的運營方式，包括上菜、引導和對待客人的方式都不太順暢，讓人有點惱火。但是口味和性價比還算可以，所以我想這取決於店家的努力。

松坂牛麵1,100日圓，白飯190日圓。這不是拉麵，而是將松坂牛肉搭配熱騰騰的湯底，做成涮涮鍋，再加上爽脆的生菜。可以用檸檬調味，當麵條吃完後，再加入白飯做成雜炊，喝光湯底。

這是我們第三、四次造訪這家店了，和朋友一起。雖然是平日的中午，但還是得稍微排隊等候一下。這家店的拉麵更像是蕎麥麵。除了麵之外，還會給一碗湯底。當你將湯底淋在麵上時，那湯底的香氣便會散發開來，肉片也會迅速地變色。加上檸檬或柚子胡椒，可以帶來更多的風味變化，相當有趣。

這家店的感覺不太像拉麵，更像是蕎麥湯。我忘了拍照，但大蒜飯真的太棒了，再加上拉麵湯，味道爆炸( ›◡ु‹ ) 我想我會再來挑戰其他菜色。ﾟ*｡最 (*ﾟдﾟ*) 高｡*ﾟ ===========

這家店只有吧台，但氛圍很好。我們是在星期六晚上去的，但不用等位就能坐下。口感清爽，但因為牛骨湯的美味，味道濃郁。配上另外提供的湯汁，味道更完整。湯的口感像牛肉烏龍麵，但全麥麵條很美味，介於拉麵和蕎麥麵之間的口感。至於肉類，我不確定是松阪牛還是其他，但很好吃。我覺得並不需要特別堅持松阪牛，如果價格再便宜一點就好了...。檸檬增添了清新感，這檸檬是這道菜的亮點。真的非常好吃。價格和停車位的缺乏是缺點。

週六中午兩點左右來到了！還好剛好有座位，我點了松坂牛麵1100日圓的那一款♡ 還額外加了肉！算起來1700日圓有點貴，但味道真的很好！熱騰騰的湯汁一倒上去，肉的顏色就變了，味道更美味了✨ 麵條是類似中國麵的口感，超級好吃到不行。

上個月的某個星期四造訪。嗯，休息日？不知道呢。真的嗎？太可惜了。因此，今天心癢癢地再次造訪，到達店鋪的開店時間11:30，但是……裡面一個人都沒有。又是休息日嗎？不對，我可是第一個到的啊。幸好了。我是第一個進去的，買了食券「招牌的松坂牛麵」，店員引導我到最裡面的座位坐下。不到5分鐘，拉麵就上桌了。嗯，簡單啊。首先喝湯，啊啊，濃郁。接下來是大塊的水菜和油脂，嗯，好好吃。那麵呢？清淡，但也很好吃呢。最後是肉，份量挺足的呢，想著掀開來看，發現只有3片薄薄的肉。嗯，原來如此。松坂牛一千一百日幣啊，當然啦。店長，對不起，我自作多情了。總而言之，湯都喝完了，完食。謝謝招待。

風情十足的外觀並不像是一家拉麵店。「松阪牛麵」。點了之後，麵條很快就端上來了，似乎煮的時間很短。店員友善地教我該怎麼吃。把所有的湯都倒進去，紅色的松阪牛肉就會煮熟。第一口嚐起來，柔和的湯頭和全麥麵條的組合，感覺太健康了，令人懷疑這是不是真的是拉麵？但是，吃起來的飽足感卻是真正的拉麵。好久沒有喝完整碗湯了。告訴自己這湯無罪，但突然想起加了額外油脂，就覺得有罪了。等到釋放後，我想再次光臨。

博覽城有些事情要辦，所以在那之前搭了單程的摩天輪到這裡。雖然早就知道這裡的存在，但終於來參觀了。麵類只有湯的味道可以選擇，我選了基本的松坂牛麵，價格是1,100日圓，在自動售貨機上買的。麵上美美地堆滿了松坂牛和配料，湯是自己加的。我想底是以和風湯為基礎，但可能有點太清淡了。我希望湯的味道更濃一點。調味料的七味還可以。柚子胡椒有點太奇特了。麵像許多人所說的那樣，有點像和風拉麵。不用擔心過敏，因為不是用蕎麥粉做的，但也沒有什麼特別的風味。另外，可能是煮麵的問題，有一些硬芯，讓人有點在意。松坂牛像壽喜燒肉一樣的細片，而且還挺多的，我認為是上好的。脂肪的塊狀物有5、6塊。還有水菜和湯里的柔軟昆布，感覺不是必要的，但也讓人有點開心。另外還有檸檬。總的印象是，這像是一碗溫暖的"瓦拉麵"，從麵和湯的口感來看，不容易把它當作拉麵。1,100日圓的價格視乎主觀和評價，我個人覺得有點貴。這家店位於北摂的住宅區，裝潢非常精緻，服務也非常好。

偶然來到附近的一家店，所以把車停好後就進去了。這是星期天的中午12點前。在外面等了三組人，但正好換班的時候我們進入了店內。我點了松坂牛麵，大份。可能因為是第三組，所以等了有點長，大概10分鐘多一點才上菜。生肉放在中間看起來很有威力。倒上湯汁時，肉的顏色漸漸變化的過程很有趣。麵的顏色也有點變化。首先湯汁的味道很好，有濃厚的和風風味。麵也有彈性，很好吃，但整體上因為肉的影響，感覺有點油膩。和周圍的生菜一起吃味道更好。後半段我試著夾了一些檸檬，但味道沒有太大的變化，只是帶出了適量的檸檬香氣。也許我應該提早擠一些檸檬汁。如果有機會再去這家店的話，我一定會再來。

這是一家被稱為「洗髮水帽哥」的舊友所經營的拉麵店。他們的特色是將松阪牛肉上面倒上熱騰騰的高湯，肉的顏色會隨著溫度稍微改變，很有趣。搭配大量的水菜一起吃，真的非常幸福！