造訪堺市時，查詢到的店家。到訪時間是午餐時段。性價比非常高，烏龍麵口感十足，讓人非常滿意。搭配套餐點了飯糰，形狀相當獨特，笑死人了。非常推薦前往一試！

初次嘗試烏龍麵，我們決定來到這家店！！平日開店不久後大約10分鐘，就有客人了(´ര ̫ ര`)我和另一個朋友一起分享生醬油拌麵或淋麵，總是猶豫不決，但今天我們選擇了淋麵！！咖哩是我的招牌★鶏玉天咖哩★雞天淋麵★配料飯（午餐時段只要100日圓）★魷魚天首先試了☆雞天淋麵可以選擇細麵，因為我喜歡細麵的拉麵，所以很期待烏龍麵的細麵(´⊙ω⊙`)細麵的烏龍麵很滑順，但彈性十足，QQ的口感『哇～好吃♡♡』因為沒有其他客人，我有點害怕，但這確實很美味！！(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾☆鶏玉天咖哩烏龍麵的麵條比普通的中粗麵稍微粗一些，但還可以接受，咖哩湯裡也有彈性！鶏肉條稍微粗一些，味道也很豐富，半熟的蛋也很漂亮(*ˊᵕˋ*)ﾉ"咖哩的味道不辣，甚至有點甜？？我覺得湯頭的味道很濃郁，薄煎麵豆腐也很美味，我喜歡吃辣味濃稠的咖哩，所以這是個口味問題( ´~` )☆配料飯午餐時段只要100日圓！！而且份量非常多，配料也還算豐富，不會太濃郁也不會太軟，對我來說非常合我口味☆魷魚天本來以為是配料，結果放在盤子裡連鹽都準備好了⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬味道普通今天沒有太大期待，所以吃起來格外美味，非常滿意的烏龍麵午餐(⑉> ᴗ <⑉)吃飽了！！

夏天來了，果然!! 想要大口吃一碗涼拌烏龍麵嗎？在堺東的這家店我很喜歡～再一次Let's go✩.*˚到了午間，店裡人潮絡繹不絕!! 在吧台上，客人們擁擠在一起！總算入座後，迫不及待地瀏覽菜單～找到了！涼拌烏龍麵套餐！烏龍麵加上盛滿的天婦羅，拜託別馬虎啊~✧擦拭了一下汗水，注視著那位看起來很有個性的店長和忙碌的店員們～等待著開始…約莫10分鐘後，終於如願以償！稍微寬一點的烏龍麵～以蝦天為主的適中份量的天婦羅相繼登場。當開始吃的時候～烏龍麵咕嚕咕嚕的聲音～咕嚕咕嚕～吃起來口感十足✧清涼爽口且有嚼勁～真是太好了‐☆接著，享受著麵條的彈性和嚼勁～每一口小麥的味道都讓人愉悅！與鰹魚和昆布湯底的融合簡直太棒了‼︎然後～現炸的蔬菜天婦羅也很不錯！大葉、嫩玉米、茄子和香菇等各種美味…最後～我最喜歡的是蝦天！脆脆的外皮～彈彈的肉質～為這碗麵增添了風味!! 夏天來了？選擇這個！涼拌NICE‼︎我極力推薦「堺烏龍麵 ちはや」∠(　˙-˙ )／MASA☆彡的一碗冷拌烏龍麵！我們一年後的再次相遇⁉︎享受著多花了120日元的涼拌烏龍麵套餐…（笑）

堺東商店街旁的小巷裡有一家烏龍麵店，聽說晚上有細麵，很引起我的興趣，於是前來光顧。店前有一個大停車場，非常方便。我點了天婦羅，包括竹輪天、蝦天和豆腐皮天。天婦羅並不是特別美味，但是可以浸泡在湯裡吃，這是一個加分點。麵條是細麵，沒有什麼彈性，但是很容易吃，湯頭是適中的混合湯頭，炸豆腐皮也不會太甜，很不錯。

中午去了一家之前就很感興趣的餐廳。點了雞天噴濺飯和混合飯。(*´∀｀*)烏龍麵。這是濃濃的烏龍麵。但它有足夠的口感和彈性。不是只有硬度的烏龍麵。烏龍麵很美味。噴濺湯稍微甜一點，是店家特製的類型。湯汁被澆得很多。(,,・д・)我不太擅長甜味的湯汁，而且我喜歡自己調整湯汁，所以這個口味不太合我口味。雞天很嫩。雖然份量有點小，但數量很多，非常豐富。混合飯的味道相當濃郁。但並不是太咸，吃得很過癮。雞天噴濺飯和混合飯。( *´艸｀)很好吃，如果附近有的話，我會經常來這家餐廳。我開車去的。餐廳正前方的停車場費用很高。一旦到達餐廳，選擇就很少了，所以我建議停在稍微遠一點的停車場。

我在堺市吃了一家受歡迎的烏龍麵店「ちく玉天ぶっかけ」的午餐。午餐時間（11:00～14:00）可以額外加100日元選擇蔬菜飯、稻荷壽司、飯糰或白飯。烏龍麵的口感很棒，有彈性。現炸的竹輪和蛋也是絕佳的。非常美味，謝謝款待！

來大阪已經10年了，今年夏天是不是太熱了？冷氣根本不管用。天氣熱的時候食慾也會減退呢...這時候當然要來一碗涼涼的烏龍麵！那天雨水時有時無，空氣悶悶的，我聽說堺東有一家很好吃的烏龍麵店，於是就來了！店名叫"ちはや"。他們的烏龍麵可以選擇粗麵或細麵，挺新奇的~ 平常我比較喜歡粗麵，但這天太熱了，所以我試了冷的細麵。◉細麵 蘿蔔醬(冷) 680日元◉細麵 雞天醬(冷) 900日元我的伴侶則點了店裡的招牌菜！雖然我也很想試試限定的"豬天和新薑天的醬烏龍麵・豬角君"，但食慾不振只好作罷(>︿<｡)無法抵擋生薑的刺激呢...我點的"細麵蘿蔔醬"上面滿滿的大根泥。生薑、檸檬和蔥的黃綠色搭配看起來很鮮艷，讓食慾大增！對了，對了，就是這樣♥️這個，這個，就是這個♥️天氣熱的時候當然要來這個啦~！我在醬烏龍麵上必點的是大根泥、生薑和檸檬。細麵的韌度很好，很容易入口。但是，雖然我自己點了細麵，但我還是覺得麵條越粗越好吃呢。下次一定要選粗麵。店裡的新人小姐姐非常努力可愛。(*´﹀`*)♡看起來有點嚇人的老板，也很認真地在教她。後來才知道，這位老板在烏龍麵名店"白庵"打拼過。(事後才知道〜)麵條的韌度更顯著的是粗麵！謝謝款待(*´▽`人) ===========

大阪堺東的「堺烏龍麵千早」。中午是粗麵，晚上是細麵。即使在晚上，如果有要求，也可以等30分讓麵變粗。因為想吃粗麵，所以我決定一邊喝一邊等待♡。新薑天婦羅烏龍麵出汁豆腐。雞天婦羅盛在麵上，麵條彈牙有嚼勁♡雞天有5塊，肉汁多汁♡太好吃了！！！我會再去的♩

這天午餐我去了位於堺東站附近的烏龍麵店♪ 在車站前的拱廊走過，稍微轉個彎就是堺烏龍麵ちはや。這裡的雞天噴醬非常受歡迎，所以我就點了這個，感覺挺保險的(^^) 烏龍麵可以選粗細，我選了細麵(ㅅ´ ˘ `)大約10分鐘左右麵就上桌啦♪ 麵條如我所要求的那樣細，而且有很好的韌度(*^^*) 湯底的味道很清爽，湯頭鮮明。雞天雖然不大，但有五塊！麵衣酥脆，內裡多汁，非常美味(*´ч`*) 價格是900日元，午餐時間(11:00〜14:00)另加100日元可配白飯等（漬物、稻荷壽司、飯糰等）。這次我只點了主餐(^_-)-☆ 或許因為在車站附近，價格稍微偏高(^_^;) 在堺東，提到烏龍麵，可能會想到ちはや和山ちゃん這兩家受歡迎的店。如果你喜歡咖哩烏龍麵，不妨選擇山ちゃん，而如果你不想排隊，或者喜歡烏龍麵加湯的話，則選擇ちはや會比較好(^^) 這僅僅是個人的看法(´>∀<｀)ゝ 飽餐一頓，謝謝招待m(_牛_)m

我一直想去的烏龍麵店稍微偏離商店街，大約在下午1點之前就賣完了配菜飯，沒辦法，只能用白飯搭配，麵條稍寬，有嚼勁但不會太軟，炸雞塊偏小，有五個，酥脆口感，湯頭偏甜，不太會留下深刻印象，但整體來說還是挺好吃的，謝謝款待。

2023年4月的訂單內容是烏龍麵天婦羅套餐——因為有事情要在堺辦理，所以想吃烏龍麵而前往。烏龍麵的彈性、湯底的味道、天婦羅的酥脆感都非常高水準，非常美味。附近停車場的價格相當昂貴，是個小小的遺憾。

上次一月來到麵座ぎん，停車在硬幣停車場正前方的麵店，查了一下，竟然是那家受歡迎的堺烏龍麵ちはや！今天也堅定地停好車在店前的停車場，準備進店享用午餐。因為是午餐時間，店內幾乎滿座。今天的訂單是雞天丼，等待的時間只有幾分鐘。烏龍麵的麵條，小麥味美味，雞天的經典是大塊的雞天，但堺烏龍麵ちはや很貼心地提供易於入口的大小，這樣也許更有品味，雖然個人偏好大塊的雞天，但這樣也很好。

偶然在地圖上找到一家店，上面寫著「這裡的料理超級棒」，於是去試了一下。雖然是午餐時間，但店裡人不多，馬上就入座了！選擇了「雞天噴飯」，口感非常符合我的喜好，太好吃了。沒想到在堺東能找到這麼美味的店，真是驚訝。想再試試其他種類的料理。雞天超級大塊，太棒了！

〆的一道菜＆有嚼勁的烏龍麵正是我來這裡的原因。晚上時看到其他人的貼文提到細麵，讓我非常好奇！哈哈但是...由於水煮的方式不同，似乎帶來了一些差異，我得到的烏龍麵接近爛糊糊的狀態，一點也不有嚼勁！淚目這次我會嘗試在白天造訪看看。

這天在堺有工作。在逛了好些店後，我被這家店吸引了。在麵粉小吃王國，怎麼可能失望呢？而且這是個商人之城。美味又便宜才能長久。這家店稍微偏離商店街，停好車在公共停車場後，再走一小段路。正午時分，心想著會不會要排隊，但幸運地毫無等待地進入了店裡。看了菜單，每一樣都看起來相當美味。雖然很想點濃郁的生醬油烏龍，但季節限定的烏賊與菜花天婦羅撒麵也非常誘人。於是我點了這個，再加點了稻荷壽司。先試了稻荷壽司。跟我想像的相比，它們又大又肥（笑）。而且這稻荷壽司真的很好吃。甜味有些保守，醋的酸味也不強烈。或許這樣的調味可以跟烏龍湯一起吃，味道也相得益彰。雖然大，但吃起來毫不費力，非常美味。接著是烏龍湯。我一直認為大阪的烏龍湯會比較軟，但這家店的烏龍湯有相當的韌度。或許不能拿來比較，但它有點像讚岐烏龍湯。有彈性的麵條搭配撒麵很合適。湯汁不過鹹，而且濃郁。醬油和鰹魚片的比例也很好。這次湯裡有烏賊和菜花的天婦羅。這些天婦羅增添了湯的濃郁度，味道恰到好處。再說烏賊的微苦味也很搭配烏龍湯。整體味道平衡得很好，如果家附近有這樣的店，我肯定會常來。如果再來堺的話，絕對會再次光臨這家店。

☆彡想必大家對堺東的一家人氣店都很感興趣，這裡白天提供的是口感豐富、麵條粗壯的烏龍麵。但我一直好奇的是，晚上會提供細麵的情況。因為烏龍麵的烹調需要時間，約為煮熟需要20分鐘，冷卻需要30分鐘，所以白天他們會事先煮好一定量的烏龍麵。但晚上則是根據訂單現點現煮，所以需要一些時間。因此我猜想晚上應該是提供細麵的（但如果需要，晚上也可以點和白天一樣的粗麵）。晚上他們也提供酒水服務，可以在吧台上看到菜單上滿滿的小吃和酒水選項。這天我決定休息一下肝臟，只點了烏龍麵。我選擇了雞天噴在上面的冷烏龍麵（900日圓），並額外加了1.5倍份量的麵（+200日圓）。當它端上桌時，我不禁發出了「哇」的聲音，大碗裡裝滿了食物，看起來豪華而令人開心。細麵提拉起來時十分有彈性，展現出麵條的均勻度和筋道感。即使是細麵，吃起來也十分順口，帶有柔軟的喉嚨感覺，同時又能感受到麵條的彈牙口感，非常美味。即使把麵條做得更細，這家店獨特的風味仍然十分突出，非常美味。我最喜歡的另一款菜品是雞天，他們將嫩雞腿肉浸泡在醬汁中，快速炸製，從新鮮的雞肉中散發出多汁的肉汁，非常美味。份量大小適中，烹飪火候也非常完美。我之前沒有注意到，但晚上是可以吸煙的...... 雖然周圍沒有其他客人，但我注意到了桌上的煙灰缸。晚上來這裡享用美食時要注意吸煙的問題，但我強烈推薦他們有力的細麵。-----------------------------感謝您閱讀到最後，非常感謝您的讚美、收藏和關注，這對我來說是一個鼓舞。如果可以的話，請點擊一下讚美。我也在Instagram上有賬號@ginjirou.star，如果方便的話，也請關注一下吧！

今年第一次去捐血日。現在，堺東已成為我的主場。好久不見的ちはや先生。天氣寒冷，我有點迷茫，所以我選擇了冷套餐。這是一碗冷湯烏龍麵配天婦羅。天婦羅有蝦子、茄子、嫩玉米、舞茸、大葉等等。我選擇了這個套餐，因為我喜歡天婦羅是分開供應的。我不喜歡麵衣變濕潤，湯也變得渾濁。鹽是另外提供的。烏龍麵是粗面條，口感扎實。蘿蔔泥和薑絲是另外提供的。烏龍麵QQ彈牙，果然好吃。湯清爽，但味道濃郁。天婦羅也香脆可口。美味享用。謝謝款待。蔥、薑絲。

堺東的一間叫做ちはや的烏龍麵店，一直引起我的興趣。我們走進去時有空位。我點了"鳥天淋醬"（900日圓），6分鐘後上桌。細麵很特別，QQ的口感很好！雞肉天嫩滑多汁，與淋醬搭配得天衣無縫，非常美味！麻醬可以自取，這也很搭！我點的是少量，但本來份量就不多，吃了3口就結束了。或許點普通份量會更好笑。總的來說，非常好吃！

「鳥天淋醬（900日元）」「烏龍麵1.5份（+200日元）」「蔬菜炒飯（+100日元）」我來到了這家餐廳（≧∇≦）這是我第一次光臨這家店。我一直在堺地區查看的餐廳。因為我有事情在堺東，所以終於能夠來這裡了♪選擇了我習慣點的菜單♪鳥天淋醬配蔬菜炒飯套餐。第一次光臨一家餐廳通常都很精彩。菜餚登場了☆彡烏龍麵的碗很大，所以蔬菜炒飯看起來比較少，但份量是足夠的♪烏龍麵是我喜歡的粗麵條♪口感不太硬也不太軟，剛剛好。這樣的話，我應該點2.0份烏龍麵會更好嗎？我覺得烏龍麵非常好吃。鳥天雖然不算大塊，但味道與預期的不同，但這種特別的味道也很好♪即使期待值已經提高了，但超越了它，我感到非常讚嘆。食記上的評分是正確的♪

堺東有許多受到高度評價的烏龍麵店。其中之一是ちはや，據說他們的麵條非常粗。我點了咖哩烏龍麵和淋上蔥薑醬的烏龍麵。確實，麵條非常粗！這麼粗的麵條是我以前從未見過的！口感當然非常好，有絕佳的韌度。咖哩醬也很溫和，油揚也很香脆，加上炸雞天妙配。真是美味極了！