房間內用餐。聽說是便當，我有點想像會是幕內料理，但他們端來了一個漂亮的三層盒子，還有壽司，甚至還有宵夜，送來了兩個稻荷壽司。在房間裡，享受著美味、舒適的用餐時光。謝謝款待～♪

這裡是關於一家旅館的評論：晚餐提供意大利料理套餐，早餐有蛋類料理、麵包和湯。如果您想要享用溫泉和和風料理，可以搭乘接駁巴士前往主樓。晚上的接駁服務到大約23:00結束。晚上21:00後，俱樂部櫃檯的電話將無法接通，此時請直接致電主樓或前往前台。客房位於地下，共有5間房間，是一家小巧精緻的旅館。雖然比主樓更具高級感，但房間的浴室是磚瓷瓷磚的按摩浴缸，略顯老舊。冰箱裡提供免費的1.5公升茶、水和罐裝果汁。在入口休息室可以享用咖啡等飲料，但冷泡咖啡等特殊飲品需要前往主樓。

定山渓的倶樂部的菜色更美味。第一酒店系列真的不錯喔！

支笏湖溫泉的這家飯店是我們臨時預訂的旅館。受地震影響，這裡的廚房無法使用，因此我們必須到主館的餐廳用餐。通常情況下，這家別館會提供法式料理的套餐。但這次我們在主館享用了傳統的日本會席料理，味道非常美味。

～再訪～（2012年5月12日）今年以「母親節」為由，母女再度造訪了這家小而美的餐廳。雖然已經有一年沒來了，但我們對這家被湖水和綠意環繞的餐廳仍舊情有獨鍾。位於札幌附近，開車前來剛剛好，環境優美。這裡的溫泉不是溫泉，而是寬敞的浴室，所以我們選擇使用主樓的大浴場⋯⋯雖然步行到主樓大約需要三分鐘的路程，但他們提供了豪華的接駁服務，真是奢侈。在酒店內穿著和服就可以在餐廳享用晚餐，這也是這家餐廳獨有的奢華體驗。晚餐是法式套餐：「富士蘋果的馬林尼和安地斯沙拉，伴有蕎麥粉派」。富有酸味的厚切蘋果與略帶苦味的菊苣沙拉以及新鮮出爐的蕎麥粉派一起享用，口中同時有溫暖的蓬鬆派和涼爽的蘋果，味道相得益彰。接著是「美瑛產農夫甜菜的泥燒，以茅屋醬料搭配」。這款甜菜泥燒帶有像牛蒡一樣的土氣，並帶有甜味和豐富的份量，非常美味。再來是「小樽產海鱒魚的泡菜，配以澳洲龍蝦醬汁」。海鱒魚皮脆生生的，搭配著酸辣的醬汁，清爽可口。接下來是「柑橘的甜點」，清爽的口感令人印象深刻。早餐的份量比去年少了一些，有點可惜⋯⋯但對女性來說，量剛好。明年母女再來的時候，我也會期待。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～（2011年7月）為了慶祝我的生日，母親送了我一份禮物，我們母女一起來到這裡。我不擅長開車，所以第一次來支笏湖的路上有點緊張，但天氣非常好，途中經過綠意盎然的隧道，心情非常愉悅。這家餐廳只有五組客人，因此我們更加期待。餐廳的建築有點隱藏在道路深處，我們差點錯過了，但這種低調的感覺也很迷人。我們比預計的時間提早到達，但酒店的工作人員馬上為我們引導停車。房間雖然不大，但是布置得很漂亮，正面有一扇寬大的窗戶，===================

11月初旬的紅葉季節過後，我們在道南和道央的旅行中安排了這家溫泉旅館。支笏湖翠山亭分為主館和俱樂部（溫泉旅館），步行約5分鐘即可到達。整個旅館提供的浴衣都可以穿著來回穿梭，俱樂部的用餐場所也是如此。因此，您也可以穿著浴衣享用法式料理。當然，我們選擇了穿著浴衣。我們選擇了價值一萬日圓的法式套餐。主要食材我和妻子都選擇了羊肉。菜品非常豐盛。蝦夷鮑菇配上松露醬，鮮嫩的口感和濃郁的醬汁與新鮮的食材相得益彰！愛滑魚（北海道稱為油脂魚）的炸物，魚肉的彈牙感和皮脆口感令人難以抗拒！南瓜麵團配松露非常絕妙！！由於食材供應的原因，菜單在前一天進行了突然變更，但這真是太幸運了。南瓜的甜香氣，醬汁的濃稠口感以及大量添加的烤松露的香氣，營造出難以言喻的和諧。主菜羊肉是如何上菜的令人非常期待，當端上桌時，我們兩個都驚呆了！羊肉竟然是幾乎生的狀態。搭配羊肉的芥末醬汁。羊肉幾乎像是薄片一樣經過加熱，但加熱的部分很少，大部分是清淡的生肉色。起初我們還以為加熱不足，但淡雅的羊肉味道很好地展現出來。色澤、香氣、口感都讓食肉動物的本能得到了滿足。顆粒芥末為這道菜增添了美妙的口感。侍者說，食用生羊肉確實很罕見，但廚師是一位來自法國且擅長處理肉類的人，他的做法是讓客人品嚐食材的原味。服務的時機也非常棒。這天住宿的客人只有我們夫婦兩組，所以服務的時機恰到好處。這也算是幸運吧。我想這種距離感也是料理的一部分。這是一個非常美妙的溫泉旅館之夜。謝謝款待！

１日５組…我在盂蘭盆節期間光臨了這家餐廳。晚餐是法式套餐，菜單包括：美瑛產的花型小瓜佐珀利埃醬，搭配紅蘿蔔和香菇泡菜；冷製玉米濃湯，上面放了清湯果凍；小樽產的鱸魚煎烤，淋上奶油蝦汁，並伴以姜和辣木的佐料；法式燉烤雞的腿肉，淋上香茅醬汁；草莓焗布丁，搭配椰奶雪酪，以及咖啡、紅茶或者濃縮咖啡作為飲料。我以前可能不太喜歡法式料理，但這次使用了北海道的食材，每道菜都非常美味。特別是蔬菜非常新鮮，有些甚至是我第一次見到的，令人驚艷。服務人員也非常樂於回答我的問題，讓我享受了愉快的用餐時光。餐桌上的麵包自製且美味，搭配的奶油也很好吃。我對北海道留下了深刻的印象！雖然餐廳提供單杯酒，但我選擇了價格合理的整瓶酒。白酒冷卻得很適宜，與菜餚相得益彰。早餐也很均衡，當然也很美味。所有工作人員都非常友好，為我提供了賓至如歸的服務，讓我度過了愉快的時光。我一定還會在其他季節再次光臨這裡。房間內的按摩浴缸不是溫泉，但您可以使用主樓的大浴場，並提供接送服務。您無需攜帶毛巾，主樓還設有商店和酒吧。酒吧氛圍高貴，但價格實惠。這次還享受了「大師的招待」。非常感謝！此外，特別感謝負責接待、前台、服務員和接送的Ｉ先生，您的照顧讓我感到非常溫暖，再次謝謝您！

夫妻一同來這裡放鬆身心，享受美食。坐在椅子上，欣賞著窗外的風景，慢慢地用餐。料理的美味讓我們感到驚訝。晚餐的菜色豐富，不僅美味，早餐更是令人驚艷。有各式各樣的蛋料理、香腸、多種新鮮果汁，以及蘿蔔和胡蘿蔔的熱蔬菜。一大早就能享受到新鮮的食材，讓人感到悠閒愜意。尤其是熱蔬菜，讓我深深著迷，回家後還特地試著做了。每道菜都讓人感受到廚師的用心，使用了新鮮的食材。這裡不接待小孩，所以非常安靜舒適。推薦給想要享受美食和悠閒時光的人。另外，旗下的支笏湖翠山亭也是以和食為主，同樣美味可口。